Рецепти италијанске кухиње

Тиквице пуњене италијанском пастом су обилни прилог који је такође савршен као предјело. Половине тиквица без семенки се прво лагано пеку у рерни на средњој температури...

Пуњене тиквице се брзо и лако праве, а изгледају веома свечано чак и за обичну вечеру радним даном. Могу се послужити као предјело за прсте,...

Ова снежна сангрија садржи смрзнуте брескве, суво розе вино које савршено допуњује њихов деликатан укус, смрзнути нектар од брескве, шнапс од брескве и...

Конзервиране сардине у уљу дају овој салати живописан и јединствен укус. Риба се исецка и помеша са куваном орзо пастом, стабљикама целера и сецканим црним паприкама.

Чак се и обичан хлеб и парадајз лако могу трансформисати у елегантно предјело у медитеранском стилу које је вредно сервирања. Парадајз се сече и прелива мешавином...

Ово јело комбинује укусе аутентичне италијанске пасте: макарона, парадајза, босиљка, белог лука и свежег сира. Ништа посебно, брзо се и лако припрема, а изгледа изврсно. Сос за пасту...

Традиционалне слојевите лазање са месним рагуом и тонама сира сачувајте за хладне зимске вечери, а лети се ова паста може претворити у лакше јело испуњено здравим, сочним...

Свака компонента овог вишеслојног бургера је комплетан оброк, испуњен укусима и аромама италијанске кухиње. Препечене лепиње су преливене укусним ајолијем од белог лука са сушеним...

Претворите традиционалну Цезарову салату од лаганог предјела у обилни оброк тако што ћете је напунити куваном пастом фузили и младим кукурузом. Листови зелене салате помешани су са свежим кукурузом,...

Једина разлика између ове салате и традиционалне Примавера пасте је у томе што се служи охлађена и зачињена ранч дресингом. Поврће остаје стандардно: броколи, чери парадајз, зелено...

Слатки зрели парадајз, свежа моцарела и мирисни листови босиљка — то је Капрезе, кулинарски симбол Италије. А ако овој једноставној смеси додате куване фузили тестенине, добићете...

Да ваши гости не би остали гладни док чекају велико главно јело, направите брзу салату за предјело под називом „Антипасто“. Кувана паста се меша са разним италијанским деликатесима,...

Италијански сладолед се разликује од обичног сладоледа по томе што има мањи садржај масти и лако се прави код куће са минималном количином природних састојака. Овај...

Ова обилна салата са живописним летњим укусима прави се од куване фарфале пасте (лептир машне), шарених чери парадајза, коморача и кукуруза. Кукуруз се претходно пече у рерни користећи подешавање за роштиљ.

Почастите се софистицираним јелом медитеранског стила које се лако припрема. Капице пржене у тигању служе се са пастом орзо са лимуном,...

Основа овог јела је танка италијанска паста капелини (или анђеоска коса), чија се припрема обавља за само неколико минута, што значи да ћете потрошити мање од пола сата на њену припрему, укључујући и сос.

Иако салата од кромпира није медитерански специјалитет, одлично је предјело пре главног оброка. За ово, исечена...

Исечене беби тиквице се пропрже са укусном италијанском панчетом, затим се помешају са куваним шкољкама од тестенине, ренданим пармезаном, свеже сецканом наном и лимуном...

Ово је једноставнија, бржа, али подједнако укусна верзија традиционалног италијанско-америчког јела, пилетине пармезан, која се састоји од хрскавих панираних пилећих прса печених у парадајз сосу испод слоја...

Почастите се укусним медитеранским јелом од тестенине које комбинује живе укусе поврћа и љутих кобасица. Кувана тестенина ригатони помешана је са грилованим италијанским кобасицама,...

Рамстек се сматра једним од најбољих алтернативних одрезака, нудећи пристојан комад меса по разумној цени. Поснији је и мало жилавији од премиум одрезака, али...

Јаја у чистилишту је популаран италијански доручак од кајгане пржене у сосу од парадајза и маринаре. У Италији се зове уова ал чистилиште. Ово веома једноставно јело је пуно јарких...

Италијански десерт семифредо је сличан сладоледу, али је пахуљастији и мекши. За разлику од сладоледа или, рецимо, италијанског сладоледа, главни састојци семифреда су јаја и густа павлака. Да би се направио...

Вотка сос, популаран састојак италијанско-америчке кухиње, обично се служи као састојак популарне пене ала вотка тестенине, али јело постаје још укусније и заситније када се направи са...

Сабљарка је чврста, месната риба која је савршена за печење на ражњићима. Исече се на једнаке комаде и маринира се у сосу од песта са укусом менте неколико сати. Да би се припремила...

Летња италијанска салата од панцанеле направљена од препечених коцкица хлеба, парадајза и месних производа у дресингу од винегрета, сервирана у јединственој чинији од чиабате. Све посластице - салама,...

Киселкасте ноте ђумбира се лепо слажу са слаткоћом лубенице, стварајући веома освежавајући десерт са јединственим укусом. Припрема ове граните је веома једноставна: умутите пулпу лубенице са ренданим...

Печени чери парадајз на лози изгледа веома импресивно и може се послужити као прилог чак и на свечаној вечери. Такође је укусан, јер печење још више појачава укус парадајза...

Ови чамчићи од тиквица са хрскавим преливом од сира представљају елегантан прилог или свечано предјело. Потребно вам је само неколико лако доступних састојака...

Иако кукуруз није традиционални састојак италијанске тестенине, он јелу додаје додатни летњи укус, а да притом не изгуби свој медитерански шарм. Равна тестенина...

Направите укусну пасту фетућине са лимуном и маком, која такође укључује танко исечене тиквице пропржене на путеру од белог лука. Ово додаје богат, сочан укус и диван летњи...

Љубитељи јаке, ароматичне кафе могу уживати у овом освежавајућем напитку чак и по врућини правећи освежавајућу италијанску граниту. Овај замрзнути десерт не захтева никакве посебне...

Поврће овом јелу даје живописне укусе и ароме лета. Танко исечене тиквице и бундева помешане су са чери парадајзом, кореном коморача, црним луком, белим луком и ориганом и печене у...

Направите освежавајући замрзнути десерт инспирисан популарним карипским коктелом, Пиња Колада. За разлику од традиционалног сладоледа, ова гранита је лагана и нискокалорична, а њен тропски...

Стабљике рабарбаре су одличан састојак за укусан фил за питу, посебно када се комбинују са малинама. Фил је ароматичан и пријатно киселкаст, савршено употпуњен...

Равиоли инспирисани Капрезеом комбинују два италијанска јела на једном тањиру, пружајући богатство живахних медитеранских укуса и опојне ароме парадајза, сира и мирисног...

Аква паца је италијанско јело чије се име преводи као „луда вода“. Ово је савршен начин да се опише укусна чорба која настаје динстањем, јер садржи...

Летњи болоњезе рагу садржи обилну порцију парадајза и мирисног босиљка; заједно, ова два састојка дају јелу живописне укусе и ароме. Направите овај рагу са говедином...

Традиционална медитеранска салата из Нице, Нисоаз, прави се од тврдо куваних јаја, парадајза, туњевине и маслина, али се овим основним састојцима често додаје и друго поврће да би...

Ова обилна фритата инспирисана азијским стилом прави се од рамен резанаца (или инстант резанаца) и млевене пилетине. Њен укусан, препознатљив укус потиче од тамног сусамовог уља, соса од острига и...

Широка италијанска папарделе паста се меша са споро куваним рагуом од говедине. Говедина се ставља у шерпу са парадајзом, црвеним вином, парадајз пиреом и зачинима и кува...

Свежа домаћа паста је неупоредива са куповном пастом, јер је можете прилагодити својим састојцима и створити јединствен производ који нећете наћи на полицама продавница. Ако имате машину за пасту...

Миланска риба, или на милански начин, је пржена листна риба, прекривена хрскавом, златном корицом. Да би се то постигло, филе листне рибе се панира два пута, прво се риба уваља у брашно,...

Шпаргле и зрна кукуруза дају овој пасти Примавера живахан пролећни изглед и укус, док је корен коморача и ароматично биље першуна и естрагона лепо допуњују. Поврће је лагано пропржено у тигању...

Ови живописни и укусни италијански кростини сендвичи биће савршен додатак свакој кућној забави или празничном столу. Хрскави кришке багета или чиабате преливене су пестом од грашка и украшене са...

Овај укусни италијански омлет се прави од комадића димљеног лососа и кремастог крем сира, који се ставља у мешавину умућених јаја. Мало свежег мирођије је савршено...

Каватели паста је једна од најпогоднијих малих врста тестенина за кување са сосовима. Обликованих као ситне шкољке, пуне се сосом, пружајући тако мноштво укуса. Припремите пасту...

Чак ће и вегетаријанска паста бити невероватно укусна када се служи са јарким сосом. Да бисте направили фетућине пасту са пестом, користите зелене фетућине, обојене спанаћем, тако да ваше...

Филе бакалара без коже се кува у чорби са мирисним празилуком динстаним у белом вину и служи се са укусним сосом од бадема и сусама. Да бисте направили сос, изблендирајте...