Дом » Кухиње света » Страна 138
 

Рецепти из светских кухиња


Категорије: Сосови, Умакање, .
Аутор:
Летња салса са текиломПрегледи: 4 299

Сваки састојак у овом јелу доприноси укупном савршенству укуса. Истовремено, салса изгледа невероватно апетитно, приказујући све боје лета. Они који воле љуто могу додати сецкано...

салса сос, парадајз, халапењо папричице, црвени лук, бели лук, цилантро, текила...
Време: 10 мин. Сложеност: лако Порције: 4 - 6
Категорије: Предјела, Месо, .
Аутор: - ТВ водитељ
Азијске ролнице са говединомПрегледи: 4 131

Брзо и једноставно јело са азијским призвуком. Пилетина или ћуретина добро уместо говедине, а можете експериментисати и са другим састојцима. На пример, рендани...

Млевено говеђе месо, бостонска салата, корен ђумбира, млади лук, бели лук, хоисин сос, соја сос, млевени кајенски бибер, кикирики...
Време: 30 мин. Сложеност: лако Порције: 4
Аутор:
Печене тиквице са кором од пармезанаПрегледи: 30.787

Мање масна и лакша за припрему алтернатива помфриту су печене тиквице са пармезаном. Ови хрскави штапићи могу се послужити са вашим омиљеним умаком или, на пример, преливени сосом од сира. Овде...

тиквице, пармезан, презле, јаја...
Време: 50 мин. Сложеност: лако Порције: 6 - 8
Аутор: - кувар
Пржене тиквице у панирању са сиромПрегледи: 38.609

Ако тражите нови начин да укусно скувате тиквице, можда бисте желели да испробате следећи рецепт. Ово јело је популарно као италијанска брза храна. Вреди напоменути да пре умакања у јаја...

тиквице, пармезан, панко презле, јаја...
Време: 25 мин. Сложеност: лако Порције: 4
Категорије: Главна јела, Тестенине, .
Тестенина у тепсији са сланином и патлиџаномПрегледи: 2.269

Италијани обожавају тестенину, једу је као главно јело, додају је у салате, па чак и пеку. Приликом печења обично користе обилну количину моцарела сира, познатог по својој мекој текстури...

патлиџан, сланина, каватапи паста, моцарела сир, пармезан, маринара сос, панцета...
Време: 1 сат. Сложеност: лако Порције: 6
Сендвич са сиром и грилованим патлиџаномПрегледи: 1.659

Јела од патлиџана су омиљена међу многим куварима због лакоће и брзине припреме. Неки их не воле због њихове горчине, али једноставно посипање кришки сољу да би се ослободила со спречиће горчину...

Патлиџан, парадајз, пармезан, моцарела, ражени хлеб, балзамико сирће, бели лук, босиљак...
Време: 30 мин. Сложеност: лако Порције: 4
Аутор: - кувар
Хрскави сендвичи са патлиџаном и печуркамаПрегледи: 2.382

Сендвич остаје популаран јер његови филови омогућавају бескрајно експериментисање. Сендвич често садржи слој меса. Међутим, ако га направите са...

Бели хлеб, патлиџан, портобело печурке, панко презле, парадајз сос, сир Гријер, рукола...
Време: 40 мин. Сложеност: лако Количина: 4 сендвича
Кроасани од лиснатог тестаПрегледи: 21 301

Мини кроасани су увек хит код свих. Можете послужити ове минијатурне ролнице за доручак, десерт, понети их са собом у шетњу или почастити госте њима. Направите велику порцију укусних...

Лиснато тесто, банане, путер од кикирикија, сушена шунка, сир Гријер, сусам, пекани, карамел...
Време: 45 мин. Сложеност: лако Количина: 36 кроасана
Сникерс чизкејкПрегледи: 4.536
Садржај рецепта:

Непристојно луксузни чизкејк са укусом Сникерса. Кора од мрвица Орео кекса и путера је слојевита са нежним филом од киселог сира посутим комадићима Сникерса, печена и...

Бисквити, крем сир, чоколадне бомбоне, смеђи шећер, екстракт ваниле, крем тартар, павлака, јаја...
Време: 1 сат и 25 минута Сложеност: лако Порције: 12
Категорије: Десерти, Торте, .
Торта од колибрија од Џејмија ОливераПрегледи: 7 186
Садржај рецепта:

Све у вези са јамајчанском тортом колибри је савршено и хармонично: њено карипско порекло, њено небеско име и њен запањујући састав тропског воћа. Банане, ананас, лимета са зачињеним нотама цимета и...

Вишенаменско брашно, банане, ананас, крем сир, јаја, екстракт ваниле, шећер у праху, пекани, сок од лимете, цимет...
Време: 1 сат. Сложеност: лако Порције: 14 Калоријски садржај: 684
Категорије: Десерти, Колачић, .
ПанфортеПрегледи: 2.234

Панфорте је традиционална италијанска божићна посластица. Може се упоредити са медењацима, питом или меким козинакијем. Панфорте је први пут печен у манастиру у Сијени почетком прошлог...

Премијум брашно, кандирано воће, лешници, бадеми, суво грожђе, какао, цимет, млевени ђумбир, мушкатни орашчић, мед...
Време:
Категорије: Пекара, Хлеб, .
Домаћа чиабатаПрегледи: 11 222
Садржај рецепта:

Изненађујуће, најпопуларнији италијански хлеб стар је само нешто више од 35 година. Његова производња је почела почетком 1980-их са циљем да француски багет потисне на друго место у Италији. И не...

чиабата хлеб, премијум брашно, квасно тесто, млеко...
Време: 40 мин. плус време ферментације
Категорије: Десерти, Торте, .
Капућино колачићиПрегледи: 2.954
Садржај рецепта:

Енглески назив за ову врсту торте, „cupcake“, потиче од енглеских речи „cup“ и „cake“ и говори сам за себе: то је мала торта величине шоље, украшена прозрачним кремом...

врхунско брашно, јаја, павлака, крем, екстракт ваниле, кафа, цимет, перец...
Време: 30 мин. Сложеност: лако Количина: 24 колача
Категорије: Десерти, Торте, .
Аутор: - познати кувар
Колач од банана и ананаса "Колибри"Прегледи: 10 183
Садржај рецепта:

Банане и ананас који се додају у тесто често се укључују у рецепте за шарлоте, пите, мафине и још много тога, зато се немојте изненадити ако вам укус делује познато. Пире од банане даје тесту деликатну текстуру.

Универзално брашно, крем сир, банане, ананас, шећер у праху, лимунов сок, екстракт ваниле, јаја, кисело млеко, цимет...
Време: 1 сат и 45 минута Сложеност: лако Порције: 8
Категорије: Десерти, Торте, .
Аутор: - певачица, ауторка кувара
Торта са италијанским кремом од киселог млекаПрегледи: 3.341
Садржај рецепта:

Ова невероватно укусна глазура од белог крем сира је достојна алтернатива чоколадној глазури. Глазура од крем сира не само да има деликатан укус, већ и...

Универзално брашно, крем сир, шећер у праху, екстракт ваниле, пекани, кокосове пахуљице, кисело млеко, јаја...
Време: 50 мин. Сложеност: лако Порције: 12
Аутор:
Хладна кремаста супа од краставцаПрегледи: 12.577

Ова супа не захтева кување и прави се у блендеру. Глатки јогурт даје кремасту конзистенцију, а мед додаје сладак укус.

краставци, јогурт, бели лук, мед, лимун, мирођија...
Време: 20 мин. Сложеност: лако
Летњи десерт са воћем и сабајон кремом на леденом винуПрегледи: 3 130

Сабајон је један од најпознатијих италијанских десерта, овај невероватно укусни крем направљен од жуманаца, шећера и слатког вина (обично Марсала, сицилијански...

Брескве, кајсије, павлака, бело вино, лимунов сок, павлака, јаја...
Време: 15 мин. Сложеност: лако Порције: 6
Семифредо са чоколадом и ирским крем ликеромПрегледи: 2.048

Семифредо је италијански десерт направљен од јаја, шећера и павлаке. Реч „семифредо“ се са италијанског преводи као „полузамрзнут“, а сам десерт је стари...

Млечна чоколада, екстракт менте, ликер Бејлис, павлака, јаја...
Време: 1 сат. плус време замрзавања
Категорије: Десерти, Торте, .
Француски макарониПрегледи: 4.356

Макарон је француско пециво направљено од беланаца, шећера, млевених бадема и прехрамбене боје. Крем или џем се обично стављају између два слоја теста. Према једној верзији, макарони су били...

бадемово брашно, шећер у праху, јаја...
Време: 1 сат. Сложеност: лако Количина: 15 макарона од бадема
Пржени патлиџан са песто сосом и мајонезом од поморанџеПрегледи: 2.307

У овом рецепту, кришке патлиџана се прво пеку у рерни, а затим кувају у воку, уносећи богатство азијских укуса. Ово укусно јело нуди читав низ...

Патлиџан, песто сос, шрирача сос, соја сос, лимунов сок, сок од поморанџе, пињоли, сусам, цилантро...
Време: 2 сата. Сложеност: лако Порције: 4
Аутор:
Салата од прженог патлиџанаПрегледи: 2.988

Свежа, живахна и укусна италијанска салата са грилованим патлиџаном, парадајзом и пармезаном. Веома је једноставна за припрему и савршена је за оне који...

патлиџан, парадајз, пармезан, винско сирће, оригано, босиљак...
Време: 40 мин. Сложеност: лако Порције: 4
Категорије: Роштиљ, Риба, Поврће, воће, .
Аутор:
Мароканска грилована тилапија са патлиџаномПрегледи: 5.873

Тилапија и патлиџан са мароканским пестом садржи гриловане филете тилапије са песто сосом, сервиране са грилованим патлиџаном и кускусом. Укусно, једноставно јело, а штавише,...

тилапија, кускус, патлиџан, паприка, коријандер, ким, јогурт, цилантро...
Време: 40 мин. Сложеност: лако Порције: 4 Калоријски садржај: 470
Патлиџани печени у рерни са сиромПрегледи: 6 162

Сирасто, жвакаво и обилно италијанско јело, „патлиџан пармезан“ садржи пржене кришке патлиџана печене у парадајз сосу са моцарелом и пармезаном. Савршено је за...

Патлиџан, парадајз, моцарела сир, пармезан сир, бадемово брашно, парадајз пире, першун, босиљак...
Време: 1 сат и 10 мин. Сложеност: лако Порције: 4
Аутор:
Поховани патлиџани печени у парадајз сосуПрегледи: 8 257

Пармезан од патлиџана је укусно и сочно италијанско јело, веома слично лазање, али патлиџан замењује тестенину. У класичној верзији, патлиџан се пржи у тигању,...

Патлиџан, парадајз, моцарела сир, пармезан сир, презле, љута паприка, босиљак...
Време: 1 сат. Сложеност: лако Порције: 6 - 8 Калоријски садржај: 431
Сладолед од лимуновог кремаПрегледи: 3.778
Садржај рецепта:

Енглески назив за сладолед направљен по овом рецепту је „ripple“, што значи „таласаст“. Ово се односи на сладолед са разнобојним, таласастим жилама воћа, бобица или чоколаде...

Млеко, кондензовано млеко, млеко у праху, павлака, екстракт ваниле, кора лимуна, крем од лимуна, јаја, скроб...
Време: 4 сата и 20 минута
Аутор: - кувар
Салата од грилованог патлиџанаПрегледи: 4.930

Само мало померите нагласак јела додавањем козјег сира и пињола, и његове користи ће се експоненцијално повећати. Козји сир је много лакши за варење од крављег сира, хранљивији је и...

патлиџан, козји сир, пињоли, балзамико сирће, мента...
Време: 20 мин. Сложеност: лако Порције: 4 - 6
Категорије: Главна јела, Тестенине, .
Аутор: - кувар
Тестенине са патлиџаномПрегледи: 2.824
Садржај рецепта:

Тренет тестенина, направљена од тврде пшенице, су ручно прављени резанци који могу да садрже црни бибер и савршени су за нежне пролећне сосове. Класична комбинација тренета и лигурског песто соса...

Јајни резанци, песто сос, патлиџан, тиквице, пармезан, пињоли, босиљак...
Време: 45 мин. Сложеност: лако Порције: 4 - 6
Категорије: Предјела, Сендвичи, .
Тост у рерниПрегледи: 92.770

Кростини су веома популаран италијански тост. У суштини су тостирани крутони, понекад зачињени зачинима и разним додацима, који треба да остану хрскави како сендвич не би размршао.

фокача, крутони, тост...
Време: 20 мин. Сложеност: лако Количина: 24 здравице
Категорије: Роштиљ, Поврће, воће, .
Аутор: - познати кувар
Гриловани патлиџан са хојсин глазуромПрегледи: 11 307

Понекад желите да промените своја уобичајена јела од меса и испробате нешто ново, а ови гриловани глазирани патлиџани су одлична алтернатива. Захваљујући...

Патлиџан, корен ђумбира, хојсин сос, винско сирће, соја сос, љуспице црвене паприке, цилантро...
Време: 25 мин. Сложеност: лако Порције: 4
Категорије: Десерти, Торте, .
Аутор:
Сморс колачПрегледи: 2.533

Колач комбинује укусе америчког десерта сморса: крекери од грахама, маршмелоу и чоколада се овде појављују као суптилни подсетник на десерт. Да бисте направили колач, испеците једноставан бисквит користећи биљне састојке...

Премијум брашно, тесто за бисквит, црна чоколада, колачићи од крхког теста, јаја, павлака, крем, екстракт ваниле, какао, маршмелоу...
Време: 2 сата и 45 минута Сложеност: лако Порције: 8 - 10
Категорије: Предјела, Поврће, .
Аутор: - познати кувар
Ролнице од патлиџана и тиквица са сиромПрегледи: 2.322

Ове укусне ролнице могу се послужити као главно јело или прилог. Ноте менте се хармонично стапају са осталим састојцима, додајући дашак свежине. Уместо печења тиквица и патлиџана...

Патлиџан, тиквице, парадајз сос, панко презле, рикота сир, пармезан сир, чили папричица, мушкатни орашчић, нана, босиљак...
Време: 55 мин. Сложеност: лако Порције: 6
Категорије: Главна јела, Тестенине, .
Аутор: - кулинарски писац
Тестенине са похованим патлиџаномПрегледи: 2.794

Јефтино италијанско јело које ће вас одушевити лакоћом припреме и укусним укусом. По жељи, можете додати кувану пилетину у тестенину од патлиџана. Такође...

патлиџан, ригатони тестенина, парадајз сос, пармезан, першун...
Време: 35 мин. Сложеност: лако Порције: 4
Категорије: Десерти, Торте, .
Домаћа торта од црвеног сомотаПрегледи: 8 212
Садржај рецепта:

Америчка торта од црвеног сомота је свечана торта! Право ремек-дело, достојно дивљења због свог укуса и живописног црвено-белог пресека, укус торте открива њен изглед...

Премијум брашно, крем сир, јаја, кисело млеко, шећер у праху, екстракт ваниле, какао...
Време: 1 сат и 35 минута Сложеност: лако Порције: 10 - 12
Аутор:
Торта америчких мудраца за Марди ГраПрегледи: 5 610
Садржај рецепта:

Колач мудраца је традиционално пециво у католичким земљама за празник Богојављења, у знак сећања на дар који су Три мудраца дала малом Исусу. Иако у свим земљама...

Хлебно брашно, тесто од квасца, јаја, млеко, смеђи шећер, шећер у праху, кора поморанџе, пекани, мушкатни орах, цимет, суво грожђе, бурбон...
Време: 55 мин. плус време ферментације Сложеност: лако Порције: 12
Категорије: Роштиљ, Поврће, воће, .
Аутор:
Гриловани патлиџан са хојсин глазуромПрегледи: 3.877

Пеците патлиџане на роштиљу, премазујући их мешавином хоисин соса, љутог соса и пиринчаног сирћета. Ови патлиџани инспирисани азијским стилом имаће пријатан слатко-киселкаст укус и сочан, сјајан завршетак.

Патлиџан, роштиљ сос, хоисин сос, љути сос, пиринчано сирће, млади лук, цилантро...
Време: 25 мин. Сложеност: лако Порције: 4
Аутор:
Парени патлиџан са сусамомПрегледи: 3.836

Осим што су много здравији, кувани патлиџан потпуно задржава свој првобитни укус. Појачајте га орашастим нотама сусамовог уља и лимуновог сока. А семенке...

патлиџан, сок од лимуна, сусам...
Време: 25 мин. Сложеност: лако Порције: 2
Челси ролница са сувим грожђемПрегледи: 3.640
Садржај рецепта:

Рецепт за ролнице са квасцем из Челсија заснован је на чувеним енглеским ролницама са сувим грожђем истог имена. Ове слатке, лепљиве и топљиве ролнице освојиле су свет својом текстуром и богатим...

Тесто са квасцем, брашно премиум класе, јаја, млеко, смеђи шећер, екстракт ваниле, кора лимуна, кандирано воће, суво грожђе...
Време: 1 сат и 20 мин. плус време ферментације Сложеност: лако Порције: 12
Енглески мафин „Анђеоски бели“Прегледи: 4.086

Ове меке, лагане и прозрачне лепиње комбинују најбоље из оба света: лакоћу прављења лепиња за доручак и достојну замену за колачић истог имена. Садрже минималан сет састојака,...

врхунско брашно, путер, кисело млеко...
Време: 30 мин. Сложеност: лако Количина: 12 лепиња
Категорије: Пекара, Хлеб, Сосови, Зачини, .
Панко презлеПрегледи: 14.385

Јапанске панко презле, за разлику од обичних презли, су веће и пахуљастије. Због овог квалитета, поховане морске плодове, пилетину и поврће су хрскавије и мање лепљиве.

панко мрвице хлеба...
Време: --
Категорије: Десерти, Торте, Торте, .
Наполеонова торта са чоколадним кремом Патисје и лешницимаПрегледи: 5.843

Наполеон је пециво које се топи у устима, нежно и јединствено, а које многи воле. Класични Наполеон се прави од лиснатог теста обилно премазаног кремом. Овај рецепт, заједно са кремом...

лиснато тесто, кондензовано млеко, млеко, екстракт ваниле, чоколадно-лешников намаз, јаја...
Време: 5 сати и 25 минута Сложеност: лако Порције: 6
Тартлети од јагода и безеаПрегледи: 4.870
Садржај рецепта:

Тарт је типична француска пита отвореног облика са филом постављеним на подлогу од прхког теста са валованим ивицама. Тарт може бити десерт или главно јело, под условом да фил...

врхунско брашно, лимунов сок, јаја, скроб, јагоде...
Време: 1 сат и 20 мин. Сложеност: лако Количина: 6 тарталета
Галет од јабукаПрегледи: 2 901
Садржај рецепта:

Галет је термин који се користи у француској кухињи за описивање разних врста равних, округлих или другачије обликованих хрскавих колачића или лепиња. На пример, бретонске галете су...

Премијум брашно, јабуке, смеђи шећер, екстракт ваниле, шећер у праху, лимунов сок, цимет, павлака...
Време: 3 сата и 20 минута Сложеност: лако Количина: 6 кекса
Категорије: Пекара, Пите, Хлеб, .
Фокача са луком и рузмариномПрегледи: 5.094
Садржај рецепта:

Фокача је спљоштени италијански хлеб печен у рерни, сличан по изгледу и текстури тесту за пицу. Фокача се правила још у старом Риму, али данас се њено порекло првенствено повезује са...

Фокача, тесто са квасцем, гриз, пахуљице морске соли, црвени лук, рузмарин...
Време: 4 сата. Сложеност: лако Порције: 12 - 16
Категорије: Предјела, Канапеи, Поврће, .
Аутор:
Предјело од патлиџана са хумусомПрегледи: 12.230

Кришке патлиџана са хумусом, лимуновом кором и першуном су одличан прилог или предјело. Богате антиоксидансима и пуне протеина, патлиџан...

патлиџан, хумус, чери парадајз, кора лимуна, першун...
Време: 25 мин. Сложеност: лако Порције: 4 Калоријски садржај: 106
Аутор: - угоститељ
Пица са калцонеом и патлиџаномПрегледи: 5.015

Калцоне је италијанска пита у облику полумесеца са филом унутра, што је заправо врста пице. Традиционално, калцоне се пеку у рерни и пуне моцарелом,...

Квасац, патлиџан, пршута, пржени парадајз, рикота сир, моцарела сир, пармезан сир, пињоли, љуспице црвене паприке, першун, оригано, рузмарин, босиљак...
Време: 40 мин. Сложеност: лако Порције: 2 - 4
Анђеоска храна - бисквитПрегледи: 11.816

Када једном пробате овај светски познати амерички бисквит од беланаца, видећете колико је његово име заиста истинито. Његова лагана, пахуљаста текстура и снежно бела боја постижу се...

врхунско брашно, шећер у праху, екстракт ваниле, крем тартар, јаја...
Време: 1 сат. Сложеност: лако Порције: 12 - 16
Традиционални јоркширски пудингПрегледи: 9.418

Међу многим различитим пудинзима, јоркширски пудинг се истиче јер уопште није десерт, већ хлеб који се служи уз топли оброк. То је тесто печено у рерни у облику колача са шупљином...

јаја, млеко, врхунско брашно, маст...
Време: 30 мин. Сложеност: лако Порције: 6 Калоријски садржај: 148
Категорије: Десерти, Торте, .
Наполеонова тортаПрегледи: 13.639
Садржај рецепта:

Упркос обиљу нових, модерних колача ових дана, добри стари Наполеон колач лако може да парира по укусу. Мекан и топи се у устима, овај слојевити колач, преливен кремом, одавно је...

врхунско брашно, јаја, млеко, павлака, екстракт ваниле, водка...
Време: 2 сата и 30 минута Сложеност: лако Порције: 9 Калоријски садржај: 760
Аутор: - кулинарски писац
Кростата са бресквама и шљивамаПрегледи: 5 702
Садржај рецепта:

Кростата је једно од најстаријих италијанских пецива, које датира још из средњег века, када су сељаци пекли отворене пите са разним надевима, у зависности од годишњег доба. Врућа лета...

врхунско брашно, сок од поморанџе, брескве, шљиве, боровнице...
Време: 1 сат и 55 минута Сложеност: лако Порције: 6
Категорије: Десерти, Торте, .
Аутор:
Чоколадна торта Blackout са ганашомПрегледи: 32.002

Чоколадна торта „Бруклин Блекаут“ је сан сваког чокохоличара! Торта од топљене чоколаде са филом од чоколадног пудинга и чоколадном глазуром. Ова тамна торта је измишљена у Бруклину током...

Премијум брашно, црна чоколада, млеко, јаја, павлака, павлака, екстракт ваниле, какао, скроб...
Време: 3 сата. Сложеност: лако Порције: 8 - 10

Рецепти по абецедном реду

Препоручујемо читање

Јединице за тежину хране