Рецепти из светских кухиња

Семитас (Поблана) је популарна мексичка улична храна пореклом из града Пуебле. Сендвич се традиционално прави на семитас лепињи. У зависности од региона, у тесто се додаје свињска маст да би му се дао...

Популарне у земљама шпанског говорног подручја, крофне Буњуелос се веома разликују у зависности од региона. У Колумбији, на пример, више личе на куглице од сира, хрскаве споља и невероватно...

У неким европским земљама, колач се назива хлеб. Пудинг од хлеба се припрема за доручак или било коју ужину, а такође се прилично брзо припрема. Његова база без квасца омогућава...

Мексички болиљи су блиски рођаци француског багета. Подједнако укусни, сочни и хрскави, праве се у облику малог, дугуљастог теста са шиљатим крајевима.

Традиционална шарлота од јабука, која се у Европи прави од памтивека, значајно се разликује од колача од јабука популарног на постсовјетском простору. Пре свега, она...

Турски бурек је тесто пуњено месом направљено од листова најтањег јуфка теста, премазаних јајетом и слојевито посутих млевеним месом. Припремите млевено месо тако што ћете га пропржити са луком и паприком, а затим га поставити на плехове премазане јајетом...

Полворон је популаран колачић у земљама шпанског говорног подручја. Печен од прхког теста са додатком орашастих плодова, невероватно је укусан, веома орашаст и једноставно се топи у устима. У Мексику...

Ова дивна француска лимунска пита је тако лагана, летња и нежна. Њен живахан укус и арома једноставно вас испуњавају позитивним расположењем и енергијом. Да бисте припремили питу, прво испеците кору...

Чувена француска торта „Опера“, названа по Париској опери, постала је класик француског посластичарства, иако је стара тек нешто више од 60 година. Торта „Опера“ је...

Касата је сицилијански десерт направљен од бисквита пуњеног рикотом. Направите појединачне касате, које не захтевају печење. За бисквит користите...

Швајцарска ролница (названа „Swiss roll“ у земљама енглеског говорног подручја) је прилично једноставна за прављење: једноставно испеците бисквит, премажите га џемом од малине и увијте. За тесто ће вам требати...

Укрштене лепиње су популарно ускршње пециво у католичким земљама Британског комонвелта. Традиционално се пеку на Велики петак од богатог теста са ароматичним зачинима и...

Ова лагана и укусна торта од безеа обликована је као снежни врх највише тачке у Алпима, Мон Блан (француски за „белу планину“), који се налази на граници Француске и Италије. Фил...

Финансијери се традиционално пеку користећи млевене бадеме и беланца. Иако су их у средњем веку измислиле монахиње из цркве Посећења, њихова популарност и...

Туртијер је древна затворена пита пореклом из канадске покрајине Квебек. Сви француски Канађани сматрају је традиционалним божићним пецивом, туртијер...

Најукусније лиснато тесто добија се када се месећи са висококвалитетним путером. Међутим, пошто је овај процес прилично дуг и мукотрпан, многе домаћице више воле да купују...

Француске мадленке се традиционално пеку у облику капица користећи геновски бисквит са бадемовим брашном. Пошто бисквит не садржи средство за дизање теста, тесто се месећи помоћу...

Њујоршки чизкејк се издваја од осталих чизкејкова и има своје препознатљиве карактеристике које га чине непогрешивим. Прво, њујоршки чизкејк се традиционално састоји од три...

Божићни пудинг, или пудинг од шљива, је основна ствар на британској празничној трпези. Према традицији англиканске цркве, припрема је увек почињала неколико недеља пре Божића. У...

У кулинарству често срећемо јела која данас имају дашак софистицираности, али су првобитно настала из економских разлога. Француски тост, на пример, су у суштини слатки крутони, један по један...

Вегетаријанска кухиња се често сматра досадном, али у ствари, уз данашњи напредак у производњи и глобализацију, вегетаријанци могу да припремају јела и десерте који ни на који начин нису инфериорни у односу на класичне...

Изврсни крем бруле настао је у 17. веку. Енглези и Шпанци се и даље расправљају који је рецепт - енглески или каталонски - био основа за овај француски десерт. У...

Америчка колач (од енглеске речи „buckle“ - испупчити се) је пита са бобицама (ређе воћем) уграђеним у њу, прекривена корпом од брашна, шећера и путера, која, када се испече...

Крокембуш (од француског croquer en bouche – хрскав у устима) један је од најистакнутијих примера француске високе кухиње с почетка 19. века. Десерт се прави у облику великог корнета од...

Краљевска шарлота се фундаментално разликује од уобичајене шарлоте са јабукама по свом изгледу, саставу и укусу. Помпезни дизајн ове шарлоте у потпуности оправдава њену краљевску титулу. Таква...

Лаган, леп и укусан колач направљен од кремастог филa намазаног преко бисквитне подлоге и украшен свежим јагодама. Карактеристична карактеристика Фрезје торте је њен шик дизајн у облику...

Када једном пробате италијански десерт тирамису, никада нећете заборавити његов легендарни укус, који комбинује ноте кафе са нежним, обавијајућим филом од крем сира. Класични рецепт...

Овај рецепт за лиснато тесто се разликује од традиционалног лиснатог теста по томе што се развлачи обрнуто. Док класични француски рецепт укључује увијање путера у тесто, овде путер...

Паунд колач је један од најпопуларнијих пецива широм света. Традиционално, његов рецепт је захтевао по једну фунту путера, шећера, брашна и јаја. Али временом су се пропорције мењале и...

Пуфнасте, златно-смеђе крофне су посластица којој не можете одолети. Још су укусније када се прже са јабукама. Додајте крупно рендане јабуке у тесто и пржите у дубоком уљу.

Шкотски колач се традиционално прави од путера, шећера и брашна. Овај минимални сет састојака налази се у скоро сваком дому, а њиховим мешањем...

Крофне су популарна посластица у француској и креолској кухињи. Док Французи праве пржене крофне од теста за печење, у креолској кухињи то су крофне од квасца, често квадратног облика.

Кејк попс су недавно постали популарна празнична посластица. То су мини колачићи на штапићима, обликовани као велика лизалица, преливени глазуром и украшени украсима. Кејк попс су одлични јер су десерт који можете јести...

Почастите се класичном француском тортом од безе, Дакуаз, што значи „из Дака“, јер потиче из француског града Дакса. Класични Дакуаз је пахуљаста, орашаста безе направљена од умућеног...

Истовремено гриловање пилетине и поврћа ствара комплетан, укусан оброк за само пола сата. Поделите решетку роштиља на две зоне: једну за пилетину и једну за поврће, користећи плех направљен од...

Укусна и брза паста са парадајз сосом која не захтева кување. Направите је тако што ћете изрендати парадајз. Веома је месната, ароматична и богатог укуса. Зачините са...

Ова паста се кува за неколико минута и једноставно је невероватног укуса. Све што треба да урадите је да скувате мало орекијете (или морског уха) и помешате је са сушеним парадајзом, зеленом салатом и сиром.

Уместо обичног прилога од кромпира, направите укусну салату од кромпира. Црвени кромпир је најбољи за ово; не прекува се и боље држи облик у салати, не...

Ова салата од тестенине комбинује најтрадиционалније укусе италијанске кухиње: парадајз, босиљак и сир. Прелијте кувану тестенину дресингом од песта и соком и кором лимуна, захваљујући...

Енглески сконови се разликују од других врста лепиња по томе што се брзо припремају и праве се од бесквасног теста. Сконови испадају златно-смеђи, укусни и мекани изнутра. Пеците их са сланим филом...

Шта може бити укусније у врућем летњем дану од сладоледа? Ова посластица има историју дугу преко 4.000 година. Еволуирала је од изврсног десерта кинеских царева до најпопуларнијег...

Колико пута смо видели америчке филмове у којима се пеку маршмелоуи на логорској ватри, али испоставило се да је то само један састојак невероватно популарног америчког десерта, сморса. Његово име...

Глазура од крем сира најбоље се слаже са воћем. Овај рецепт за торту од тропског воћа додаје посебно пуфнасту глазуру од крем сира. Овај рецепт за торту је посвећен малом,...

Пита од млевеног меса је традиционална слатка божићна пита у земљама енглеског говорног подручја са филом од сецканих јабука и сушеног воћа помешаног са шећером, медом, ароматичним...

Колач „Сникердудл“ је добио име по истоименом колачићу, који је веома популаран у Америци, али готово непознат код нас. Сам колачић је невероватно једноставан, а његова посебност је само у мрвицама...

Сморси у облику колача су још један начин да се пробуди жеља за слаткишима. Када идете напоље, понесите корпу за пикник са неким малим посластицама, заједно са вашим омиљеним чоколадним сосом и намазом. И на самом крају...

Торта у облику колачића је дивна идеја за летњу журку поред базена. Десерт изгледа сјајно и сви добијају колачић. За ову јединствену торту у облику колачића, све што вам је потребно је...

Херманов чоколадни колач, такође погрешно назван Немачки чоколадни колач, измишљен је у Сједињеним Државама и добио је име по посластичару Семјуелу Херману, који је развио посебну врсту црне чоколаде...

Колачи од безеа увек одушевљавају својом лаганом, хрскавом текстуром и невероватним укусом. Један такав колач је Дакуаз, измишљен у француском граду Даксу. Његово име дословно се преводи...

Клафути се са француског преводи као „пуњен“. Овај диван десерт, веома популаран међу француским домаћицама, је тепсија пуњена вишњама. Његова текстура...