Рецепти из светских кухиња

Фрита је италијански омлет са разним филовима. Једно је од најједноставнијих јела, може се направити са скоро свим несланим састојцима, преливено јајетом. Направите фритату са...

Традиционална мексичка супа посоле прави се од хоминија, посебно куваног кукуруза који се широко користи у мексичкој кухињи. Сама реч посоле значи „хомини“ на...

Направите чорбу са бундевом, кромпиром, тиквицама и ћуретином, додајући мексички зачин са салсом верде - зеленим мексичким сосом направљеним од томатиљоса и зелених чили папричица. Да бисте додали укус...

Свима је одавно позната врста сувог колачића који се зове галет, али исти назив се односи и на сложеније пецива. У Француској, галете су отворени, равни колачи са разним филовима...

Паприка је кључни зачин у мађарској кухињи, али далеко је од тога да је пореклом из Мађарске. У Европу је стигла из Бразила, па зашто је постала толико популарна међу мађарским куварима? Тајна лежи у методи...

Палачинке са млеком су одличан изговор да се рано пробудите и испечете велики тањир палачинки за укусан доручак. Јело је употпуњено живописним компотом од меда и јабука; толико је добро да...

Рецепт је прилично једноставан и оставља доста простора за експериментисање са различитим укусима и текстурама. По жељи можете додати печурке, тиквице, танко исечен броколи, бели лук или замену...

Ова обилна и укусна италијанска супа је савршена посластица за загревање током хладнијих месеци. Традиционално, јело користи сезонско поврће, тако да се неки састојци могу заменити. За пикантнији укус, немојте...

Да би искористили своје залихе поврћа, многи пољопривредници и баштовани припремају разна вегетаријанска јела. То резултира лакшим и здравијим верзијама. Пратећи овај рецепт, можете припремити и једно...

Папарделе је италијанска паста у тракама ширине 2-3 цм. Као и свака паста, кува се док не буде ал денте, а затим се завршава сосовима, што резултира невероватно...

Овај једноставан, лак рецепт за тестенину са млевеном ћуретином и поврћем помоћи ће вам да припремите укусну вечеру. Уместо млевене ћуретине, користите кобасице из одељка за готову храну, уклоните...

Салата од Џефа Маура, звезде емисије „Food Network“, победника 7. сезоне, сада водитеља емисија „Sandwich King“ и „The Kitchen“. Ова лагана, освежавајућа салата садржи три различите...

Пудинг се често сматра десертом, али овај пудинг од кукуруза и кукурузног хлеба са младим луком, шунком и сиром представља савршено главно јело...

Ово јело је добило име „диско“ по јелу које се служи уз вечеру у дискотекама: помфрит са сосом и сланином. Штапићи од тиквица, поховани и печени у рерни...

Гвакамоле је умак, намаз или грицкалица направљена од пасираног авокада са соком од лимете и сољу, заједно са парадајзом, цилантром, другим поврћем и зачинима. Изумели су га Астеци, а данас је...

Салса је традиционални мексички сос направљен од куваног парадајза или парадајза и чилија са додатком црног лука, белог лука, паприке и коријандера, а служи се као зачин за јела...

Кајмак је млечни производ популаран на Балкану и у земљама Централне Азије, који се састоји од обраног млека. Међутим, техника припреме кајмака варира од региона до региона...

Канелеси су препознатљиво француско пециво, за које се сматра да потиче из Бордоа. Представљају комбинацију торте и бисквита, али са потпуно јединственом текстуром. Канелеси се пеку у специјалним...

Бурек је турска слојевита пита са филом од меса или поврћа, која се не пече од лиснатог теста, већ од најтањих листова јуфке или фило теста, који, упијајући сокове фила, постају веома...

Испуните свој дом магичним аромама Истока припремајући традиционалну мароканску ужину, бриоате. Ове мале, хрскаве палачинке пуњене су пилетином динстаном у зачинима попут шафрана,...

Бриоти су мароканска грицкалица пуњена слатким или меснатим филом, умотана у танко тесто и пржена у уљу. Направите хрскаве троугласте бриоти пуњене кефтом, филом од млевеног јунећег меса...

Родним местом холандског колача Боше Болен (холандски: bossche bollen – Босове лоптице) сматра се мали град 'с-Хертогенбош (или скраћено Бос), где се ови колачи једноставно називају чоколадним...

Швајцарски бирнброт хлеб се разликује од осталих врста хлеба по издашном пуњењу сушеним воћем, које првенствено укључује сушене крушке, допуњене другим сушеним воћем, орашастим плодовима, кандираним воћем и...

Берлинске крофне, или једноставно берлинерке, праве се од слатког квасног теста са додатком киселог млека, јаја и путера. Од теста се исеку кругови и прже у обилној количини уља...

Кончас (шпански за „шкољке“) је најпопуларнија врста пан дулсе (слатког хлеба) у Мексику и може се наћи у разним пекарама широм земље, а понекад и ван ње.

Пан дулсе (шпански за слатки хлеб) је популарно мексичко пециво које долази у бројним варијантама лепиња и колачића, са укупно између 500 и 2.000 врста.

Овај пудинг је непогрешив; као и многи енглески пудинзи, фундаментално се разликује од кремасте масе коју једете кашиком. Легенда каже да је пудинг Бејквел измишљен у...

Мексичке чамуко лепиње су веома сличне чувеном данском пециву, али се разликују по томе што садрже већу количину пуњења од сира. Такође се пеку од лиснатог теста са квасцем, које се сече...

Популарна торта у Летонији и Источној Немачкој, први пут је испечена у Риги у знак сећања на посету руског цара Летонији. Упркос једноставном рецепту, торта је невероватно укусна...

Мексички бесос су хемисферични „пољубац две половине“ које држи заједно џем. Можете их прилагодити било којим укусом који желите, користећи различите врсте џема. Да бисте направили ове колачиће, ви...

Баркиљоси су хрскави корнети од вафла популарни у Шпанији и Јужној Америци. Непуњени су и служе се шупљи, понекад посути шећером у праху. Сматрају се традиционалном уличном храном...

Подсећајући на медењаке, ови колачићи од медењака постали су саставни део Божића у Европи – пеку се у облику разних животиња, празничних и верских симбола, украшавају се глазуром и дају као поклони...

Ове укусне, хрскаве емпанаде се пеку од квасног теста са филом од бундеве. Фил се прави крчкањем бундеве у шећерном сирупу направљеном од пилончила - испарене, нерафинисане шећерне трске...

Као и сви пудинзи од хлеба, и овај се пече од бајатог хлеба, што омогућава штедљивим домаћицама да остацима хлеба дају слађи „живот“ и, истовремено, почасте чланове своје породице брзим...

Колач мудраца (шпански: Rosca de Reyes – „прстен мудраца“) је главна посластица Богојављења, 6. јануара, у свим земљама шпанског говорног подручја. За разлику од колача мудраца у другим католичким земљама, у...

Један од најживописнијих и најшаренијих празника у Мексику је Дан мртвих, који се слави 1. и 2. новембра. Верује се да током ових дана душе мртвих долазе у посету својим вољенима, а гостољубиви Мексиканци...

Памбосе су мексички сендвичи направљени од посебне врсте лепиње истог имена, сличних Кајзер пецивима, али посутих брашном уместо сусамовим семенкама. У Мексико Ситију, памбосе се традиционално праве са...

Овај класични енглески десерт ће вас освојити својом једноставношћу; само његово име, тартуф, се са енглеског преводи као „ситница“. Можда је најтежи део припреме печење...

Капиротада је мексички ускршњи пудинг који се традиционално пече на Велики петак. Калуп се пуни слојевима бајатог хлеба натопљеног зачињеним сирупом са циметом и каранфилићем, разним...

За разлику од шпанских крофни истог имена, мексички буњуелос су танки, хрскави лепињићи пржени на уљу. Ниједан Божић у Мексику није потпун без њих. Често...

Ови колачићи комбинују укусе цимета, кафе и чоколаде, са скривеним тартуфом унутра и преливени вртлогом креме који подсећа на меки сладолед. Колачићи (буквално „колач у шољи“) су у суштини...

Шећерни колачићи се дају као поклони током празника, а у Северној Америци се тесто за шећерне колачиће користи за печење посластица за Ноћ вештица. Ова врста колачића није само једна од најпопуларнијих, већ и...

Прошлог викенда смо били на селу и тај неописиви осећај близине природе и укорењености у својим коренима вас није напустио. Па зашто не бисте испунили своју кухињу аромом пите и удобношћу која долази са њом? Такав...

Припрема јела ће вероватно потрајати, али резултати су вредни тога. Укус тортелинија ће вас пренети у Италију и измамити безброј комплимената. Штавише,...

Свињетина са јабукама, ово запањујуће енглеско јело, помоћи ће вам да подигнете свој статус. Када једном припремите ово јело, заувек ћете се етаблирати као одличан кувар, гостољубив и...

Јело са енглеским призвуком, свињетина са бундевом и јабуковим релишем, релевантније је него икад у јесен, сезони бербе бундева и јабука. Савршено изражавају укусе овог годишњег доба, а истовремено су...

Француски медењаци су један од многих примера европског божићног пецива које греје дом својом зачињеном аромом, стварајући осећај удобности и зимске свечаности.

Чоколадни бисквит се може исећи на уредне мале колачиће и вуала – мини пети фури су спремни. Покажите свој изузетан укус тако што ћете послужити пети фуре као прилог главном јелу...

Направите минијатурне сендвиче у мексичком стилу користећи памбоса лепиње пуњене пилетином и љутим црвеним салсом. Црвени салса, или салса роја, је традиционална и једна од најпопуларнијих врста...

Ове аутентичне семитас лепиње се првенствено користе за прављење истоимених мексичких сендвича, али можете их користити и за прављење било којих других сендвича са пуно фила...