Дом » Кухиње света » Страна 141
 

Рецепти из светских кухиња


Категорије: Салате, Поврће, Са пасуљем, .
Аутор: - кулинарски писац
Салата од авокада "Гвакамоле"Прегледи: 14.910

Они који се придржавају здраве исхране обавезно би требало да у своју исхрану укључе авокадо, богат витаминима и микронутријентима. Једно од најпознатијих јела направљених од овог воћа је гуакамоле –...

Црни пасуљ, халапењо папричица, грожђасти парадајз, паприка, млевена кајенска паприка, сок од лимете, авокадо...
Време: 10 мин. Сложеност: лако Порције: 6 Калоријски садржај: 278
Аутор: - кувар
Јагњећи бургери умотани у пршутуПрегледи: 4 167

Ови бургери ће променити начин на који размишљате о сендвичима, јер се праве без лепиња или хлеба. Помешајте млевено јагњеће месо са пекорино сиром и сушеним парадајзом, па умотајте...

Млевена јагњетина, пршута, презле, пекорино романо сир, сушени парадајз, босиљак...
Време: 40 мин. Сложеност: лако Порције: 4
Биг Марк БургерПрегледи: 3.064

Тајна невероватног укуса Биг Марк бургера познатог кувара Марка Мерфија не лежи само у великом пљескавици од говеђег меса, већ и у ароматичним лепињама са сиром и њиховом препознатљивом сосу. Уместо...

Тесто са квасцем, лепиње за хамбургере, парадајз сос, млевено говеђе месо, дижон сенф, кечап, вотка...
Време: 2 сата и 35 минута Сложеност: лако Порције: 6
Аутор: - познати кувар
Далас БургерПрегледи: 5.475

За разлику од других бургера, који само посоље и побибери говеђи пљескавицу, Далас бургер је премазан мешавином зачина пре пржења. Ово га чини још укуснијим и укуснијим. Током...

Млевено говеђе месо, паприка анчо, паприка, оригано, коријандер, сенф у праху, ким, арбол паприка, семе целера, јабуково сирће, купус, шаргарепа, кисели краставац, роштиљ сос, кечап...
Време: 40 мин. Сложеност: лако Количина: 1 бургер
Лепиње за кромпир бургериПрегледи: 15 180

Пире кромпир који се користи у овом рецепту за лепињу за бургери даје готовом јелу јединствену текстуру. Хлађење теста преко ноћи омогућава му да се прожме укусом.

пире кромпир, врхунско брашно, јаја, млеко...
Време: 35 мин. Сложеност: лако Порције: 48 Калоријски садржај: 45
Категорије: Пекара, Хлеб, Пите, лепиње, .
Бриош хлебПрегледи: 4.862

Овај богати, путерасти хлеб је савршен додатак сваком великом окупљању. Ако вам остане бриоша, можете га користити за прављење слатких посластица, на пример...

Тесто са квасцем, бриош лепиња, премијум брашно, јаја, млеко...
Време: 45 мин. Сложеност: лако Порције: 2 Калоријски садржај: 175
Аутор: - сувласник ресторана
Италијанска фокача са парадајзомПрегледи: 6 255

Фокача је италијански лепиња направљена од квасног теста. Може се служити као предјело или користити као хлеб за сендвиче. Фокача са парадајзом помало подсећа на пицу, али...

Тесто са квасцем, врхунско брашно, интегрално брашно, салата од парадајза, пармезан, рузмарин...
Време: 9 мин. плус време ферментације
Категорије: Роштиљ, Риба, .
Аутор: - познати кувар
Златна скуша са роштиља са жутом паприком и пестом од цилантраПрегледи: 2.850

Овај рецепт даје скушу која је сочна изнутра, а хрскава споља. Риба, преливена сланом мешавином зачина, савршено се допуњује дубоким, сложеним укусом песта. Количина соса ће вероватно бити...

Махи-махи, песто сос, паприка, пињоли, пармезан, бибер де арбол, бибер анчо, ким, смеђи шећер, паприка, зачин за роштиљ...
Време: 20 мин. Сложеност: лако Порције: 4
Аутор:
Грилована паеља у плеху за печењеПрегледи: 4.987

Упркос површној сличности са пилавом, паеља поседује јединствен шарм и укус, освајајући све више и више обожавалаца. Ово традиционално шпанско јело постало је једно...

Дугозрни пиринач, дагње, шкампи, чоризо кобасица, паприке, грашак, шафран...
Време: 1 сат и 10 мин. Сложеност: лако Порције: 4 - 6
Категорије: Коктели, Са вискијем, .
Џулеп од менте са Нимбу ПанијемПрегледи: 2.382

Овај коктел спаја два невероватно освежавајућа и енергична пића: амерички џулеп од менте, направљен од бурбона, шећера и менте, и традиционалну индијску освежавајућу „лимунаду“ - нимбу пани.

бурбон, минерална вода, сируп, сок од лимете, мента...
Време: 5 мин. Сложеност: лако Количина: 1 коктел
Категорије: Роштиљ, Риба, .
Аутор: - познати кувар
Грилована бела риба са чермуломПрегледи: 4.694
Садржај рецепта:

Да бисте овој нежној белој риби дали оријентални укус, упарите је са љутим сосом од чермуле, традиционалним у магребској кухињи. Састојци чермуле могу се разликовати у зависности од региона, али...

Халибут, шафран, паприка анчо, коријандер, ким, арбол паприка, слатка паприка, парадајз, мента, цилантро...
Време: 1 сат и 20 мин. Сложеност: лако Порције: 8
Категорије: Брза храна, Тортиље, .
Аутор: - познати кувар
Такоси са јастогом са роштиљаПрегледи: 2.917

Такоси на ћумуру (шпански: taco al carbon) су типично текс-мекс јело. Фил за ове такосе се кува на отвореном пламену. Пеците их на роштиљу на ћумур...

тортиља, јастог, парадајз, чипотле папричице у адобо сосу, млади лук, сир, црвени лук, цилантро, мед...
Време: 40 мин. Сложеност: лако Порције: 4
Категорије: Роштиљ, Риба, .
Аутор:
Марокански гриловани лососПрегледи: 3.559

У магребској кухињи, а посебно у мароканској, ферментисани млечни производи се често користе у топлим јелима. Заједно са зачинима, они дају богат укус и арому риби или месу.

лосос, коријандер, ким, першун, јогурт...
Време: 55 мин. Сложеност: лако Порције: 4 Калоријски садржај: 395
Аутор:
Сопапиље у америчком стилуПрегледи: 2.584
Садржај рецепта:

Сопапиље, популарне у Латинској Америци, често се праве и у Сједињеним Државама, посебно у југозападним пограничним државама, где је мексичка кухиња утицала на кулинарске традиције. Међутим, за разлику од...

Вишенаменско брашно, маст, салса, црни пасуљ, шљивасти парадајз, чили папричице, папричице анчо, сир кесо фреско, цилантро, авокадо...
Време: 50 мин. Сложеност: лако Количина: 36 крофни
Крофне СопапиљасПрегледи: 2.744

Сопапиље (шпански: sopaipilla) су популарна посластица у земљама Латинске Америке, где се продају на сваком углу. Сопапиље се традиционално праве од брашна, прашка за пециво или квасца, масти и...

врхунско брашно, интегрално брашно, маст, јогурт, кефир...
Време: 50 мин. Сложеност: лако Порције: 6
Категорије: Десерти, Торте, .
Аутор:
Летњи трифл од јагода и купинаПрегледи: 5.837

Овај упечатљив и живахан слојевити десерт, Трајфл, посебно се служи у стакленим посудама како би се истакао његов сјај и летња привлачност. Слојевима распоредите лагани и пахуљасти бисквит „Храна“...

колачић, јагоде, купине, крем, сируп...
Време: 15 мин. Сложеност: лако Порције: 10 - 12
Аутор: - познати кувар
Одресци туне са роштиља и пуњене печурке у тосканском стилуПрегледи: 4.788

Дајте грилованим одресцима туне дашак италијанских укуса тако што ћете их утрљати мирисном кором лимуна, белим луком и зачинским биљем, а мирисни рузмарин је краљ. На...

Туна, печурке, шљивасти парадајз, димљени моцарела сир, микс за салату месклун, балзамико сирће, Вустершир сос, лимунов сок, рузмарин...
Време: 30 мин. Сложеност: лако Порције: 4
Сендвичи са јастогом у мејнском стилуПрегледи: 2 271

Најукуснији сендвичи са јастогом праве се у региону Нове Енглеске у Сједињеним Државама, посебно у Мејну, где јастози напредују и где знају понешто о овој посластици. Традиционално...

Јастог, краставци, лепиње за хот-дог, млади лук, мајонез, естрагон...
Време: 45 мин. Сложеност: лако Количина: 2 сендвича
Аутор: - кувар
Салата са грилованим кукурузом, парадајзом и дресингом од винегретаПрегледи: 3.618

Нема ништа задовољавајуће од обилне жетве кукуруза. Време је да се клипови диме у дворишту. Преостали клипови се могу исећи на зрна за салату...

Кукуруз, парадајз, халапењо папричице, козји сир, хариса сос, љути лук, бели лук, сок од лимете, шери сирће, першун, нана, капари...
Време: 30 мин. Сложеност: лако Порције: 6
Аутор:
Кромпир салата са краставцем и целеромПрегледи: 4.564

Опростићете овој салати једноставан изглед, јер доноси добре вести - почетак је сезоне роштиља. Послужите је као прилог са дресингом од мајонеза и сенфа од целог зрна.

Црвени кромпир, шаргарепа, краставци, целер, ловоров лист, тимијан, млади лук, сенф од целог зрна, букет гарни, мајонез, јогурт...
Време: 35 мин. Сложеност: лако Порције: 6 - 8 Калоријски садржај: 175
Категорије: Главна јела, Месо, .
Аутор: - кулинарски писац
Месна вечица са мармеладом од црног лукаПрегледи: 3.071

Ћуфте су омиљено јело за кућне куваре. Лако се прави, захтева минималне састојке и врло мало времена за припрему.

млевено говеђе месо, презле, јаја, кечап...
Време: 1 сат и 15 минута Сложеност: лако Порције: 6
Категорије: Предјела, Поврће, .
Крофне од црног лука у тестуПрегледи: 4.851

Крофне од црног лука можете пронаћи на менију скоро сваког паба или кафића америчког стила. Ова хрскава посластица је нежна изнутра, а истовремено невероватно једноставна за припрему и приступачна је буџету. Штавише, прстенови...

Црни лук, пржени црни лук, минерална вода, јаја, млеко, млевени кајенски бибер, паприка, скроб...
Време: 50 мин. Сложеност: лако Порције: 4
Аутор:
Пљескавице од ракова са корицом од крекераПрегледи: 2.306
Садржај рецепта:

Невероватно нежно месо ракова у хрскавој преливи од мрвица крекера ће сигурно импресионирати. Ови бургери су савршени за празничну забаву – лаки за припрему, лаки за јело и...

Месо ракова, лепиње за хамбургере, крекери, млевени кајенски бибер, паприка, першун, влашац, кора лимуна, бостонска салата, мајонез...
Време: 1 сат и 45 минута Сложеност: лако Количина: 8 хамбургера
Категорије: Роштиљ, Риба, .
Аутор: - познати кувар
Гриловане остриге са сосом Фра ДиаблоПрегледи: 7 157

Неке људе остриге одбијају не првенствено због њихове деликатесности, већ зато што се традиционално једу сирове. Ако сте један од њих, ево рецепта који ће победити ваше страхове. Додатно...

љути лук, бели лук, парадајз, винско сирће, љуте паприке, оригано, першун, мед...
Време: 25 мин. Сложеност: лако Порције: 4 Калоријски садржај: 271
Воћна сангрија са кавомПрегледи: 4.429

Кава је пенушаво вино направљено од грожђа Парелада и Ксарело. Мешавина даје шампањцу пријатну киселост и арому тропског воћа. Шпанска сангрија са Кавом (у преводу „пећина“)...

пенушаво вино, боровнице, купине, малине, минерална вода, ракија...
Време: 10 мин. Сложеност: лако Порције: 12
Категорије: Коктели, Са вином, .
Шприц од грејпфрутаПрегледи: 5.388

Направите лаган, леп и освежавајући пенушави коктел са розе вином, лимунадом и грејпфрут битером. За мешање је најбоље користити слатку лимунаду или италијанску соду - мешавину...

розе вино, лимунада, горки напитак...
Време: 5 мин. Сложеност: лако Количина: 1 коктел
Негрони са спаљеном поморанџомПрегледи: 4.589

Коктел Негрони је добио име по италијанском грофу Камилу Негронију, који га је изумео. Традиционално, пиће се састоји од џина, слатког вермута и горког напитка од поморанџе, украшеног кришком...

Џин, вермут, горки ликери, лимунов сок, поморанџе, сируп...
Време: 20 мин. Сложеност: лако Количина: 1 коктел
Пржена Кока-колаПрегледи: 11.624

Пржена Кока-кола није ни шала ни мит. То је десерт који је 2006. године изумео Американац Абел Гонзалез, који га је представио на годишњем државном сајму Тексаса и освојио награду за њега. Упркос...

врхунско брашно, јаја, кола, шећер у праху, сируп...
Време: 20 мин. Сложеност: лако Порције: 6
Сникерс салатаПрегледи: 6.706

Почастите се мусом од шлага — можете остварити дечје фантазије у једној чинији. Сада салата неће изгледати досадно, а ваша жеља за слатким биће на седмом небу. Спремна је...

јабуке, крем сир, шећер у праху, шлаг, чоколадне бомбоне, карамел...
Време: 10 мин. Сложеност: лако Порције: 8
Категорије: Салате, Лиснато, .
Аутор: - познати кувар
Фризе салата са дресингом од тиквица и инћунаПрегледи: 8.994

Ова салата од зелених тиквица богата витаминима је одличан прилог од поврћа за многа јела од рибе и меса. Пошто се тиквице не кувају, салата задржава све своје корисне...

Тиквице, попрскана зелена салата, маслине, дижон сенф, шери сирће, мед, першун, нана, босиљак, инћуни...
Време: 10 мин. Сложеност: лако Порције: 4 Калоријски садржај: 184
Аутор: - сувласник ресторана
Ролница са грилованим шкампима, авокадом, сланином и умаком од ремуладаПрегледи: 5 196

Направите укусан сендвич за пикник у дворишту. Умотајте тортиљу са грилованим шкампима и сланином и ремулад сосом за умакање –...

Шкампи, авокадо, сланина, тортиља, парадајз шљива, повртни релиш, прах црног лука, грануле белог лука, паприка, коријандер, млевени кајенски бибер, сок од лимуна, љути сос, сенф, мајонез, кајунски зачин, капари...
Време: 55 мин. Сложеност: лако Порције: 4
Категорије: Роштиљ, Риба, .
Аутор: - кувар
Гриловани одрезак од туне са песто сосомПрегледи: 14.720

Италијански песто сос направљен од босиљка, сира, пињола и маслиновог уља има тако живописан укус и арому да може свако једноставно јело претворити у прави кулинарски ужитак. Пржите...

Туна, песто сос, пињоли, пармезан, лимунов сок, босиљак...
Време: 30 мин. Сложеност: лако Порције: 4
Коктел од грожђаПрегледи: 9 823

Шприцер, или шорле, је традиционално коктел направљен од вина и газиране воде. Ово пиће је посебно популарно у Европи, где се конзумира првенствено лети као освежавајуће и...

пенушаво вино, просеко, сок од грожђа, сок од лимете, бренди, коњак...
Време: 5 мин. плус време хлађења Сложеност: лако Порције: 10 - 12
Категорије: Роштиљ, Риба, .
Аутор: - познати кувар
Гриловане остриге са сланином и тосканским сосом од парадајза и босиљкаПрегледи: 2.798

Остриге у тосканском стилу се припремају користећи састојке типичне за медитеранску кухињу. Пеците их на роштиљу и прелијте хрскаво препеченом италијанском панчетом и мирисним...

панчета, љути лук, винско сирће, шљивасти парадајз, босиљак...
Време: 20 мин. Сложеност: лако Порције: 4
Шкампи умотани у сланину са сосом од поленте и ананасаПрегледи: 3.700

Једноставна кукурузна палента добија фантастичан укус са комадићима ананаса и сецканим листовима жалфије. Пеците је на роштиљу док се не формирају трагови роштиља, а прилог ће бити...

Шкампи, ананас, пршута, полента, жалфија, љута паприка, бели лук...
Време: 1 сат и 20 мин. Сложеност: лако Порције: 6
Аутор: - ТВ кувар
Салата од гриловане лубеницеПрегледи: 4.539

Ова летња салата од гриловане лубенице са руколом и сиром не само да изгледа као јело ресторанског квалитета, већ ће вас одушевити и својом најнеобичнијом и фантастичном комбинацијом укуса.

Лубеница, балзамико сирће, козји сир, рукола...
Време: 30 мин. Сложеност: лако Порције: 4 Калоријски садржај: 158
Категорије: Брза храна, Сендвичи, .
Аутор: - сувласник ресторана
Сендвичи са грилованом пилетином и киселим кинеским купусомПрегледи: 2.722

Када планирате шведски сто или забаву за пријатеље, размислите о прављењу сендвича са љутом грилованом пилетином као предјелом. Сендвичи се обично праве на минијатурним лепињама, само...

Пилећи батаци, хоисин сос, соја сос, пиринчано сирће, пекиншки купус, шаргарепа, зачин од пет зачина, љуте паприке, мед, сенф у праху, сусам...
Време: 3 сата и 45 минута Сложеност: лако Порције: 4
Аутор:
Пилетина са BBQ сосом и кинеском салатом од краставацаПрегледи: 2.594
Садржај рецепта:

Пилетина маринирана у кинеском хоисин сосу и зачинима је невероватно укусна, нежна и сочна. Што се дуже маринира, то је њен укус интензивнији, али ова маринада је такође добра...

Пилећи батаци, хоисин сос, пиринчано сирће, халапењо папричице, корен ђумбира, млади лук, бели лук, краставци, роштиљ сос...
Време: 50 мин. Сложеност: лако Порције: 4 Калоријски садржај: 375
Категорије: Коктели, Са вотком, .
Коктел од јабука и бобица са месечиномПрегледи: 4 133

Прохибиција у Сједињеним Државама обликовала је читав слој америчке културе. Неки изуми тог доба, попут месечине са укусом пите од јабука, сада се могу наћи на полицама супермаркета, у...

јабуково сирће, лимунов сок, купина, мента...
Време: 10 мин. Сложеност: лако Порције: 6
Категорије: Роштиљ, Птица, .
Аутор: - угоститељ
Пилећи ћевап у маринади од џеркаПрегледи: 6.832
Садржај рецепта:

Пилетина џерк ће сигурно импресионирати свакога ко је проба. Већ укусна салса од манга може се побољшати на потпуно нови начин додавањем...

Пилећа прса, салса сос, сок од поморанџе, сок од лимете, љути сос, соја сос, чили папричица, корен ђумбира, краставци, манго, мушкатни орашчић, алева паприка, тимијан, смеђи шећер, цимет...
Време: 2 сата и 30 минута Сложеност: лако Порције: 4
Аутор: - угоститељ
Крофне од црног лука у пивском тестуПрегледи: 6.941

Мало ко може одолети овим хрскавим прженим прстеновима црног лука. Укусни су чак и без соса. Хрскава спољна кора, направљена од теста од пива, је лагана, прозрачна и хрскава и не мрви се када...

Црни лук, брашно, светло пиво, грануле белог лука, сушени парадајз, бело вино, паприка, сок од лимете, пармезан, пржени црни лук, јогурт, павлака, мајонез...
Време: 1 сат и 20 мин. Сложеност: лако Порције: 6 - 8
Категорије: Коктели, Са вотком, .
Раки коктел са турском воткомПрегледи: 21.738

Алкохолна база овог коктела је ракија, јака балканска ракија са анисом, која се обично служи са ледом и водом. Бармени ублажавају јак укус сладића у ракији зачинима и пиреом од маракује.

водка, маракуја, сок од поморанџе, каранфилић, кардамом, цимет, мед...
Време: 5 мин. Сложеност: лако Количина: 1 коктел
Аутор:
Кесадиља са филом по вашем изборуПрегледи: 14 309
Садржај рецепта:

Ово јело омогућава деци да прилагоде преливе на отвореној кесадиљи. Млађа деца могу да саставе кесадиљу пре печења, док старија деца могу да зачине млевено месо и помогну...

Тортиља, млевено говеђе месо, пиринач, грожђасти парадајз, паприке, римска салата, моцарела сир, грануле белог лука, зачин за чили, ким...
Време: 25 мин. Сложеност: лако Порције: 4 Калоријски садржај: 540
Категорије: Салате, Месо, .
Тако салата са дресингом од говедине и парадајзаПрегледи: 4.855

Ова тако салата је практична: говедина зачињена чилијем, оштар чедар, зелено поврће и дресинг од парадајза и лимете, преливени кукурузним чипсом. Са својим смелим укусом и...

Млевено говеђе месо, црни пасуљ, римска салата, чедар сир, тортиља, парадајз, сок од лимете, млевени кајенски бибер, зачин за чили, бели лук...
Време: 1 сат. Сложеност: лако Порције: 4 Калоријски садржај: 430
Категорије: Главна јела, Тестенине, .
Аутор:
Ћуфте са лазањеПрегледи: 1.929

Два обилна јела спојена у један комплетан оброк — ова нова и узбудљива варијација ће бити хит код гостију. Са сваким залогајем можете уживати и у укусној ћуфти и у лазање са сиром и сосом.

Лазање, млевено говеђе месо, млевено свињетино месо, моцарела сир, пармезан сир, рикота сир, парадајз пире, Ворчестер сос, шљивасти парадајз, љуте паприке у љусци, босиљак, сланина...
Време: 1 сат и 45 минута Сложеност: лако Порције: 8
Аутор:
Гриловани пилећи батаци са израелским кускусомПрегледи: 4.507
Садржај рецепта:

Ово једноставно јело има читав букет укуса. Пилетина је маринирана у грчкој маринади од лимуна, белог лука и оригана. Суво грожђе, маслине и фета сир додају дашак класе овом израелском кускусу...

пилећи батаци, птитими, фета сир, оригано, суво грожђе, бадеми, маслине...
Време: 55 мин. Сложеност: лако Порције: 6
Категорије: Десерти, Колачић, Торте, .
Аутор: - познати кувар
Амерички десерт СморсПрегледи: 19.317

Вероватно сте гледали филмове о америчкој деци која пеку маршмелоу на штапићима док седе око логорске ватре. Дакле, ево како праве традиционални амерички десерт, смор, који је...

колачићи од крхког теста, чоколада, маршмелоу...
Време: 10 мин. Сложеност: лако Порције: 8
Аутор: - певачица, ауторка кувара
Рендани лед са укусом чајаПрегледи: 6.342
Садржај рецепта:

Рендани лед је освежавајући десерт популаран у Азији, Јужној Америци и Сједињеним Државама. Подсећа на снежну грудву преливену разним сирупима, слатким сосовима и кондензованим млеком. За...

зелени чај, ликер од лимуна, мента...
Време: 50 мин. Сложеност: лако Порције: 4 - 6
Патбингсу (корејски сладолед од ренданог теста)Прегледи: 28.658

Рендани лед не само да изгледа шик и има препознатљив корејски укус, већ се може похвалити и запањујућим укусом. Његова главна карактеристика је комбинација различитих текстура у једном десерту.

Сладолед од ваниле, сладолед од јагоде, млеко, павлака, житарице, сируп, банане, киви, јагоде...
Време: 10 мин. Сложеност: лако Порције: 4 - 6
Категорије: Предјела, Грицкалице, .
Аутор: - сувласници ресторана
Пржена сланина у чоколадиПрегледи: 3.516

Импресионирајте своје госте неочекиваним предјелом од хрскаве пржене сланине преливене чоколадом. Ова егзотична посластица је одавно популарна у Сједињеним Државама. Упркос наизглед неспојивом...

Димљена сланина, црна чоколада, бела чоколада, димљена свињска прса...
Време: 20 мин. Сложеност: лако Порције: 4 - 6

Рецепти по абецедном реду

Препоручујемо читање

Јединице за тежину хране