Рецепти из светских кухиња

Богатог укуса, италијанска брускета са шкампима и свежим нотама естрагона представља савршено предјело. Прелив се такође може послужити самостално преко тестенине или пире кромпира, а хрскави тост ће...

„Au jus“ (француски за „au jus“) је кулинарски израз који на француском значи „са соком“ и најчешће се односи на печену говедину са сосом направљеним од сокова меса. Узмите комад исечен од...

Чорба од морских плодова „Чопино“ је јело које је почело као једноставан рибарски ручак, а постало је прави деликатес који се служи у најбољим ресторанима. Упркос свом италијанском називу, ово...

Ако кувате печење, обавезно га послужите са јоркширским пудингом - старом енглеском ужином направљеном од теста печеног у масти која капље са печења. Јоркширски пудинг је обично...

Десерти од печених јабука су много здравији од обичних пита, а опет подједнако укусни, посебно када су јабуке преливене укусним, хрскавим преливом попут овог мрвичастог колача. Мрвичасти колач се тако брзо прави да чак можете...

Ова једноставна торта има укус џиновског бомбона од менте преливеног тамном чоколадом, једним од многих састојака које садржи. Пљескавице од менте су густи фил од менте прекривене...

Банана даје овим мафинима не само нежну и сочну текстуру већ и диван мирис који ће вас држати гладнима док су још у рерни. Прилично се лако и брзо праве,...

За разлику од својих италијанских и швајцарских рођака, француски крем од путера се прави од жуманаца умућених на лаганој ватри. Врућ шећерни сируп се затим умеша у умућена жуманца...

Чоколадни крем од путера вам омогућава да оживите своје креације од торти и колачића. Савршен је за филовање, глазуру и украшавање. Шта год...

Амерички крем од путера је један од најлакших за прављење. Састоји се од два главна састојка: путера и шећера у праху. Да бисте осигурали крем без грудвица, најбоље је користити шећер у праху...

Да бисте изненадили своје госте, припремите необичан џем од сушеног парадајза као предјело. Сушени парадајз се крчка са луком, тимијаном и белим луком у мешавини биљног уља, пилећег бујона,...

Њоки су традиционалне италијанске кнедле направљене од брашна, рикоте и пире кромпира. Али можете их направити на амерички начин тако што ћете обичан кромпир заменити слатким кромпиром. Ово ће њокима дати више...

Чак и само са кромпиром и павлаком, можете направити запањујуће укусан и леп прилог достојан празничне трпезе. То су кромпири Хаселбек, који потичу из Шведске. Или, једноставније речено...

Прилог од слатког кромпира који ће не само украсити сваку празничну трпезу, већ ће и очарати све својим јединственим укусом. Исеците врх печеног слатког кромпира са кором и прелијте...

Помешајте кришке белгијске цикорије, јабуке, кукуруз, сир, авокадо и зимски укус сушених брусница, а затим прелијте освежавајућим дресингом од лимуна и маслиновог уља. Ово...

Главни разлог зашто сви воле француски киш је његов нежни, кремасти фил. Обично се прави од сира, павлаке и јаја, а преливен је разним врстама меса, рибе или поврћа. Припремите...

Полуотворена француска галет пита отелотворује све чари домаћег печења: лакоћу припреме, невероватан укус и рустичну презентацију која сугерише количину...

Плави сир и кремасти намаз од рикоте се савршено слажу са печеним парадајзом. Овај намаз од три сира на кришки хрскавог хлеба пружа праву мешавину италијанског...

Портобело печурке се одликују великим, атрактивним шеширима, који се добро отварају са доње стране. Због тога се ова врста печурака често користи за печена и пуњена јела, што их чини одличним...

Хумус, здраво и укусно предјело са Блиског истока, прави се од пиреа од леблебија. Остали неопходни састојци укључују маслиново уље, тахини, сок од лимуна и...

Капрезе је симбол италијанске кухиње, непрестано доказујући колико укусно, а опет једноставно предјело може бити. Традиционално се састоји од кришки моцареле поређаних на тањиру...

Гужери су француска пецива направљена од малих куглица од зачињеног теста пуњених сиром. Фил се најчешће прави од топљених сирева са препознатљивим укусом и аромом, као што су...

Хашпаписи, мале, хрскаве крофне, традиционална су ужина на америчком југу, где се често служе са морским плодовима. Овај рецепт комбинује хашпапије са морским плодовима како би се створио...

Предјело од кростинија аранжирано на тацни изгледа елегантно и веома укусно, посебно када се служи са печеним парадајзом. Парадајз печен у дресингу од меда, сирћета и маслиновог уља...

Једноставно предјело које ће красити празничну трпезу и одушевити вас радним даном. Минијатурни сендвичи са брускетама комбинују све чари италијанског предјела: хрскаве...

Мезе је велики тањир са бројним мањим порцијама разних предјела, који се традиционално служи уз вино или друга алкохолна пића. Ова врста тањира са предјелима је традиционална на истоку...

Вафле имају богату, вековну историју. Тачна верзија и датум оригиналног рецепта нису познати, али неки извори указују на то да су стари Грци и Римљани уживали у овој посластици. На...

Мафини су веома слични колачићима, посебно по облику, али су заправо више намењени као лепиње за доручак. Верује се да потичу из Енглеске, где су се још у 11. веку мафини пекли од...

Хрскаве коверте са белешкама унутра су широко познате као кинески колачићи среће, али као и обично, ствари нису тако јасне. Постоји неколико теорија о пореклу...

Брускета је предјело направљено од кришке препеченог хлеба преливеног филом од два или три састојка који се савршено допуњују. Као ова брускета са џемом од смокава, кришка...

Биск је густа, кремаста чорба од ракова популарна на медитеранској обали. Прави се не само од меса шкампа, јастога или ракова, већ и од њихових шкољки и глава. Прво...

Ове ћуфте се брзо и лако праве користећи три основна састојка: млевену сирову кобасицу (купати), брашно и сир. Уклоните црева од кобасица и укусно млевено месо је спремно. Уместо обичног брашна...

Пилетина, путер, љути сос, целер и плави сир… Ова комбинација састојака је одавно позната у америчкој кухињи као Бафало. Иако оригинални рецепт захтева Бафало...

Шкампи са шкампима су италијанско-америчко јело које се састоји од шкампа куваних у сосу направљеном од путера, белог лука, сувог белог вина и пармезана. Иако се шкампи са шкампима обично...

Припремите укусно предјело од бифтека са бибером на кришки прженог кромпира са карамелизованим луком. Бифтек са бибером, или бифтек о повр како га зову у Француској, је најнежније говеђе месо...

Сатај су минијатурни ражњићи популарни у југоисточној Азији, посебно у Малезији и Индонезији, где се широко продају и на улици и у ресторанима. Мали комади меса се маринирају у...

Печење у лонцу је популарно америчко јело од динстаног меса и поврћа. Печење у лонцу се обично прави од тврђег комада говедине, пржи се док не постане хрскаво, а затим се зачињава поврћем и зачинима...

Традиционално, северноамерички пире од слатког кромпира се прави са јаворовим сирупом, павлаком и препеченим пеканима и пече се у тепсији. Али можете га направити подједнако укусним и у спором шпорету.

Ако динстате говедину у мултиварку користећи подешавање за експрес лонац, неће вам требати више од сат времена, посебно зато што ова метода захтева жилавије месо са плећке и врата.

Адобо је традиционално филипинско јело и метод кувања који укључује пржење или динстање меса у соја сосу, сирћету и зачинима. Можете направити поједностављену верзију пилећег адобоа...

Мак и сир је америчко јело које, иако се на руски преводи као макарони са сиром, заправо је нешто укусније. На крају крајева, макароне се не стављају само на сиру, већ се кувају...

Кимчи купус је кључни кулинарски симбол Кореје, вољен далеко ван њених граница. На крају крајева, ферментисани кинески купус у љутом сосу је укусан и погодан као...

Крекери од острига су популарна ужина на северозападу Сједињених Држава. То су мали, слани крекери, често шестоугаоног облика, који се служе уз јела од острига и чорбе. Такође су састојак у...

Конфи је француски начин кувања меса у великој количини масти, што омогућава његово дуготрајно очување. Овај метод постоји још од давнина, пре хлађења...

Ова мешавина зачина се широко користи у француској кухињи за супе, поврћне чорбе, конфите, паштете и разне сувомеснате производе. Мешавина садржи бели бибер, млевени каранфилић, млевени...

Хојсин сос је један од најпопуларнијих азијских зачина. Привлачи не само због свог богатог, пикантног укуса, већ и због своје свестраности, јер се може користити као прилог за кувано...

Ови колачићи су слични чувеним чоколадним колачићима са течном средином, али нису слатки. Сами колачићи се пеку у рамекинима са кукурузним брашном и популарним филом...

Равиоли са сиром чине одличну основу за ову пицу, испуњавајући је максималним укусом. Пица ће имати хрскаву, сирасту корицу на дну, а корицу ће бити пахуљасту, сирасту и жвакаву. Помешајте куване...

Ова огромна кесадиља, зачињена са четири најпопуларнија америчка сендвича, савршена је посластица за велику групу. Као што и само име каже, ово предјело комбинује два јела: мексичко...