Рецепти из светских кухиња

Печење пилетине на начин описан у овом рецепту даје сочно, нежно месо са хрскавом, златно-смеђом корицом. А домаћа хариса ће додати фантастичан укус и испунити ваш дом...

Назив „фокача“ потиче од латинске речи која значи „огњиште“ — традиционално се лепиња пекла у пепелу огњишта. Ова вишезрнаста верзија фокаче је одличан начин да се уклопе...

Егзотични азијски укус овог лососа потиче од маринаде направљене од свежег ђумбира, белог лука, лимунске траве, сока од лимете, шећера и рибљег соса, неопходног састојка вијетнамске кухиње.

Бибимбап је најпопуларније и међународно препознатљиво корејско национално јело. Састоји се од врућег пиринча преливеног уредним гомилама шареног поврћа и меса, поређаних у...

Ова кремаста супа је једна од ретких која је савршена за празничну вечеру. Ваши гости ће ценити њен невероватан укус и елегантну презентацију. А ви ћете бити одушевљени колико је једноставна...

Дуга векна француског хлеба служи се попут чамца, напуњена до врха љутим, лепљивим и укусним сосом за умакање, окружена крутонима, крекерима и поврћем за умакање. Ово предјело...

Брускета дип — чинија хлеба са мирисним сосом — једно је од најзанимљивијих предјела за окупљање пријатеља. Чиније се постављају у средину стола, а сви умачу околну...

Умакање у чинију за хлеб је забаван и оригиналан начин да се послужи предјело за окупљање пријатеља. Најбоље је користити округли или овални векну киселог хлеба. Обавезно издубите све мрвице...

Чувена француска чорба од лука, са својим богатим и сложеним укусом, може се послужити као предјело у шеширима печурака. Прво припремите фил за чорбу тако што ћете пропржити лук са зачинима на путеру док...

На Западу, ђавоља јаја су грицкалица направљена од куваних јаја пуњених љутим или киселкастим филом. Да би се припремила, јаја се тврдо кувају, затим пажљиво пресеку на пола, помешају...

Невероватан укус ове популарне француске супе не долази првенствено од чорбе или зачина, већ од лука, који се динста скоро сат времена, ослобађајући шећере и карамелизујући се. Тако је...

Аранчини, сицилијанско предјело, су мале, златне боје, пржене куглице од пуњеног пиринча. За још занимљивији укус, покушајте да их направите са...

Други назив за дугачке, хрскаве штапиће хлеба је грисини, а потичу из Италије, где се одавно служе као предјело уз оброке. Често се налазе на...

Кростини је италијанско предјело направљено од кришки хрскавог хлеба преливених разним укусним додацима. Пробајте кростини са рикотом и печеним кељом у сирупу од брусница.

Направите пиринач на азијски начин са млевеном свињетином, печуркама и ђумбиром и послужите га у чинијама направљеним од великих шешира печурака. То је укусно и супер брзо предјело, посебно ако користите готове...

У последње време, чак и на великим забавама или прославама, све популарнија предјела постају „crudités“ – сирово или бланширано поврће које се служи цело или исечено на тракице. А да...

Ови кростини су умотани у сланину не само због естетике. Док се пеку, сланина се директно слива на хлеб, потамњујући кришке, чинећи их златним, хрскавим и укусним.

Овај колач је печен са мешавином пшеничног и кукурузног брашна, што му даје топао укус и арому кукуруза, а истовремено задржава запањујућу текстуру. А кора поморанџе и комадићи сушене бруснице...

Панетоне је италијански слатки хлеб са сувим воћем, сличан ускршњем колачу, али се пече у Италији за божићне празнике. После Божића, остаци благо устајалог...

Булгур је врста пшенице која се кува и суши, и широко се користи у кашама, прилозима и салатама. Пилав направљен од ове житарице се понекад назива булгур. Булгур није...

Фрике се прави од пшенице која се жање млада, док су зрна још мекана, а затим се пече. Потиче са Блиског истока, где се често користи у...

Постоји низ укусних јела у којима црни лук игра кључну улогу. Француска чорба од црног лука је сама по себи права посластица. Али ово једноставно и можда најјефтиније поврће може се користити и за прављење...

Здравија алтернатива помфриту, који је практично сав од масти. Исеците кромпир на дугачке траке и пеците их у рерни на високој температури. Кромпир је подједнако укусан и...

Хорасанска пшеница, или камут, разликује се од обичне пшенице по свом дужем, златно обојеном зрну. Кување траје дуго, али развија пријатно чврсту текстуру и топао, орашаст укус.

Хрскави, хрскави кришке кромпира послужене са сосом за умакање прожете су укусима кајунске кухиње, главног јела јужног дела Сједињених Држава. Сирови кромпир се сече, ренда...

Меки листови спанаћа преливени кремастим сосом са суптилним, зачињеним укусом мушкатног орашчића. Кремасти спанаћ је популаран прилог који се служи уз ћурку за Дан захвалности у Сједињеним Државама.

Јужноамеричка киноа је цењена због својих нутритивних својстава још од давнина. А како се ширила широм света, људи који се здраво хране почели су активно да додају ову житарицу у...

Једноставан начин да конзерву црног пасуља претворите у укусан и апетитан прилог, савршен за мушку вечеру. Загрејте пасуљ у шерпи са печеним паприкама...

Овај прилог од белог пасуља се спрема за неколико минута ако користите конзервирани пасуљ уместо сировог. Све што треба да урадите је да му дате медитеранске укусе загревањем у тигању са...

Упркос богатом садржају витамина, броколи рапини, или лиснато зеленило, има горак укус. Када се правилно припреми, то се може претворити у предност, а зеленило ће блистати...

Спелта је врста пшенице која је неправедно занемарена у свакодневној исхрани многих људи. Па ипак, представља заиста невероватан прилог. Када се скува, спелта...

Кимчи, корејско јело направљено од ферментисаног поврћа, најчешће кинеског купуса, садржи бројне корисне микронутријенте, као и пробиотике, чија својства могу парирати чак и онима...

Да бисте направили ове једноставне лепиње у америчком стилу, које се називају и бисквити, биће вам потребан веома једноставан сет састојака: брашно, прашак за пециво, мало шећера,...

Сматра се модерним класиком британске кухиње, овај десерт је веома популаран, укључујући и као јело у ресторанима. Влажни бисквит преливен је карамел сосом сличним тофију и служи се са...

Ово јело је доказ да здрава храна може бити невероватно укусна и мирисати предивно. Живописне боје поврћа на тањиру стварају истински свечану атмосферу.

Киноин пријатан орашасти укус и корисна својства су убедљиви разлози да је испробате у својим јелима. Киноа није зрно, већ семе, иако када се скува...

Претходно печење тиквица на јакој ватри даје им лепу златну корицу и омогућава им да се даље кувају са осталим састојцима. Савршено се слаже са кришкама поврћа...

Киноа, добро позната житарица међу љубитељима здраве хране, по хранљивој вредности надмашује пиринач и друге житарице. Ова каша са печуркама и јарко зеленим грашком има пријатан...

Овај снежни човек, направљен од колачића који се лако одвајају и преливен вртлозима најнежније глазуре од безеа, предодређен је да буде у центру пажње на свакој зимској празничној забави. Велика гомила ће...

Кора кромпира се сматра једнако хранљивом као и сам кромпир, посебно када се кува млади кромпир. Не морате је љуштити када правите пире кромпир. Скувајте преполовљени кромпир...

Научите једноставне кораке за прављење запршке од путера и брашна – то ће додати дубину, живописну боју и, што је најважније, укус гумба вашим супама и сосовима.

Постоји супер једноставан начин да оживите укус бланшираног зеленог пасуља и претворите га у укусан прилог. Поспите кувани пасуљ гремолатом - италијанским зачином направљеним од свежег першуна, белог лука и...

Да бисте кускусу дали богат, занимљив укус, кувајте га на пари у пилећем бујону заједно са љутиком пропрженим на путеру. Пре сервирања, помешајте са малим црним сувим грожђем и препеченим пињолима...

Салате од спелте су уобичајено јело у италијанској, а посебно у регионалној медитеранској кухињи, и могу се уживати у домаћој траторији. Веома су хранљиве, заситне и могу се служити као...