Рецепти европске кухиње

Ова шармантна рустична француска галета је пуњена мирисним франжипаном и печеним јабукама. Фил се једноставно кашиком ставља на круг теста, а ивице се преклапају како би се спречило...

Овај рецепт за пахуљасти, златни француски финансијер направљен од бадемовог брашна преливен је танким кришкама крушке, што га чини још укуснијим и ароматичнијим. Нема потребе за тражењем посебних калупа...

Шпагете у нежном кремастом сосу са сланим комадићима пржене панчете (италијанске сланине)... Шта може бити једноставније и укусније?! За ово јело је потребно врло мало састојака, али заједно...

Припремите укусну вечеру у немачком стилу. Зауербратен дословно значи „кисело печење“ на немачком, и ово јело оправдава своје име, али је невероватно укусно...

Ове пуначке мале посластице од завареног теста су савршене за предјела на празницима и кућним забавама. За разлику од других посластица од завареног теста, гужери нису слатки и праве се са сланим...

Да би направио ово брзо, али софистицирано предјело инспирисано италијанским стилом, Џеф Мауро је умотао коцку моцареле у лист босиљка и унутра ставио малу киселу љуту папричицу. „Волим...“

Овај домаћи песто од ораха је готов за неколико минута. Уместо традиционалног босиљка и пињола, прави се са орасима, першуном и мало тимијана. Послужите одмах...

Када је печење хлеба стекло популарност током изолације 2020. године, фокача је постала суперзвезда Инстаграма. Кућни пекари су почели да користе тесто као празно платно, стварајући замршене...

Сани Андерсон предлаже да улепшате чекање празничног оброка овим кростинима: препеченим кришкама багета, намазаним козјим сиром, преливеним сосом од брусница и целим бобицама. Испоставља се...

Овај рецепт за белгијске вафле инспирисан је чувеном немачком тортом „Шварцвалд“, вољеном због своје луксузне комбинације чоколадног бисквита, шлага и вишњи. Као што се и очекивало, вафле су пуњене...

Ко је рекао да је италијански болоњезе сос добар само уз тестенину? Пробајте га са њокама од кромпира! Посебно куване њоке се стављају преко припремљеног соса од меса, и то је то...

Сабле су француски колачићи од прхког теста. Додавањем чоколаде постају невероватно укусни и свечани. Поред какао праха, у тесто се додаје и црна чоколада, и...

Ови италијански колачићи се праве у стилу воћне торте, са сувим воћем, кандираном кором, орасима и алкохолом. Овакве врсте колача су популарне на Западу током зимских празника, посебно за Божић. Зашто и ви не бисте направили један...

Мекана, кремаста палента служи се са печуркама динстаним на маслиновом уљу, белом луку и мирисном рузмарину. За сложенији и богатији укус, користите мешавину...

Сваки залогај ових луксузних колача препун је укуса јагоде. Лагани су и прозрачни, хрскави споља, а мекани изнутра, са укусним природним филом од јагода.

Уживајте у укусној комбинацији динстаних печурака и семена коморача у овој веганској лазање без меса и млечних производа. Поред соса од печурака и парадајза, ова веганска...

Овај једноставан рецепт за софистицирани крем бруле ће вам добро доћи када изненада дођу гости. Све што вам је потребно је куповни чоколадни пудинг (једна тегла по порцији). Пудинг се посипа шећером и...

Ако размишљате о ужини са сушеном кобасицом, уместо сендвича, направите лагану и укусну италијанску салату. Поред танко исечене кобасице, требаће вам зелена салата, пар парадајза, мало...

Италијанска минестроне чорба нуди читав букет укуса и текстура, захваљујући поврћу, пасуљу, малој пасти, пармезану и мирисном песто сосу. Ова чорба је савршена за свакодневну употребу, а њена...

Гриловане кобасице са киселим купусом су савршене за вечеру у немачком стилу. Служите са прженим кромпиром са јабукама, младим луком и жалфијом у лаганој глазури од меда.

Палента се крчка у води са густом павлаком, а затим се на самом крају помеша са ренданим фонтина сиром, што резултира веома нежном и кремастом палентом. Служи се са печуркама динстаним у кремастом сосу. Да би се истакао укус печурака...

Звезда ове лагане медитеранске салате је коморач. Потребни су вам и корен и зеленило. Слаткоћа коморача, слична слаткишу, савршено се допуњује комадићима црног корена...

Броколи рапини (лист броколи) се широко користи у италијанској кухињи, где се често користи за прављење лаганих и укусних прилога. Најједноставнији од њих је рапини динстан на маслиновом уљу са...

Иако се овај киш прави без теста, није ништа мање укусан, захваљујући лаганој кори од пармезана уместо традиционалне коре. Поред тога, комбинација пржених печурака,...

Када је куварица и ТВ водитељка Алекс Гварнашели кренула да напише своју књигу „Кувај са мном“, одлучила је да је изгради око једноставне идеје: „Моја омиљена домаћа јела када...

Направите ову лењу верзију италијанске лазање за вечеру. Каватапи (тестенина у облику вадичепа) у богатом месном сосу направљеном од кобасица и парадајза пече се испод слоја рикоте и сира. Послужите...

Сада можете јести шпагете са ћуфтетима у парадајз сосу у рукама, уместо из дубоких чинија. Сваки залогај ове тестенине је пун ситних, сочних ћуфти и...

Скордалија је грчки умак од пире кромпира, посебно популаран током поста и често се служи са прженим бакаларом. Овај рецепт комбинује пире кромпир са пиреом од печеног кромпира...

Ова чорба од лука, преливена крутонима од топљеног сира, само на први поглед делује компликовано. Заправо је једноставна за припрему; само вам је потребно време да добро пропржите лук и...

Ово класично италијанско-америчко јело је савршено за велике породичне вечере и празнике - сигурна опција коју ће сви волети. Вино Марсала и печурке дају сосу богат...

Оно што ову лазању чини најукуснијом је густи сос од меса, који треба да крчка неколико сати да би се развили сви укуси и ароме. Поред рикоте, слој сира садржи и пармезан, који има пријатан...

Сицилијанска капоната је брзи повртни гулаш направљен од патлиџана куваног са парадајзом, луком, целером и капарима. Овај рецепт садржи капонату са медом и винским сирћетом, и...

Фрито мисто је италијанско предјело направљено од похованих, пржених комада поврћа и морских плодова. У овом рецепту, шкампи се служе са деликатесном бундевом, слатким кромпиром, прстеновима црвеног лука и младим луком.

Овај сицилијански рецепт за пилетину један је од оних који захтева минималан напор, а ипак даје заиста изузетно јело. Пилећи батаци се пеку у рерни на највишој могућој температури...

Традиционално бадемово брашно за макароне замењено је млевеним лешницима, додат је фил са укусом моке, а ови изврсни француски пециви добили су италијански шарм! Уз овај детаљан рецепт...

Овај невероватни колачић од прхког теста направљен је од само четири основна састојка и упркос својој једноставности, очарава све својим укусом и изванредном текстуром. Захваљујући додатку...

Слатки чери парадајз, мирисни рузмарин и бели лук дају овој пасти диван медитерански укус и арому. Користе се конзервирани парадајз у сопственом соку, тако да...

Ова грчка лимунова чорба се назива и авголемоно. Има пријатан, освежавајући укус, а ако пажљиво додате јаја у чорбу, добија се савршена конзистенција. Поред лимуновог сока и јаја, пилетина...

Ова брза супа је инспирисана традиционалном шпанском паељом са шкампима. Можете користити остатке пиринча од синоћње вечере и мало...

Освежавајући италијански десерт, гранита је савршена алтернатива сладоледу и лако се прави код куће. Потребно је само неколико састојака - воће и шећер - и не треба вам чак ни апарат за сладолед. Воће...

Ова верзија са пестом се прави са сланијом верзијом поточарке. Умутите зеленило са пињолима и сиром пекорино романо, а затим додајте бели пасуљ за текстуру. Укус...

Главни састојци грчке супе „Авголемоно“ су јаја и лимун, који су јелу дали име. Јаја обогаћују пилећи бујон, чинећи га гушћим и хранљивијим, док лимун додаје освежавајући укус...

Класични италијански десерт, сабајон, је нежни, топли крем направљен од жуманца и белог вина, који се служи са воћем. У овом рецепту, сабајон се служи са динстаним шљивама...

Тортелини су мале италијанске кнедле са разним надевима. Овај рецепт се може пунити спанаћем или сиром — биће подједнако укусни. Топли тортелини и печено поврће се мешају у...

Овај песто је направљен на бази свеже руколе. Његов љути укус се савршено допуњује орасима и слатко-киселкастим сушеним парадајзом. Песто припремите непосредно пре сервирања тако што ћете све изблендирати...

Ови посни котлети се праве од тиквица и пиреа од канелини пасуља. Ренданим тиквицама је потребно време да се оцеде, у супротном ће котлети бити тешко обликовати и...

Тиквице су често потцењене, али уз додатак отопљеног сира и хрскавог прелива од кукурузних пахуљица, ово летње поврће можете претворити у савршену тепсију за понети.

Пробајте овај лагани и прозрачни суфле од сира, прожет освежавајућом аромом финог биља. Фино биље је француски кулинарски термин који се користи за описивање класичне комбинације нежног зеленила...

Било која мала паста, попут птитима или орза, ће послужити за ову салату. Комбинујте је са бланшираним лима пасуљем, зачинским биљем, дресингом и ренданим пармезаном за укусан, заситан и сочан...

Без обзира да ли постите или свакодневно једете биљну храну, ова веганска верзија пастирске пите ће одушевити свакога ко пропусти овај загревајући зимски класик. Изгледа баш као...