Сос од свежег парадајза, босиљка и брија за тестенину

Гласови: 1

Како направити - сос за тестенину са свежим парадајзом, босиљком и бри сиром

Време: 20 мин.
Сложеност: лако
Порције: 6

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 514, укупне масти 21 Г., засићене масти 8 Г., протеини 19 Г., угљени хидрати 63 Г., влакна 4 Г., холестерол 38 мг, натријум 639 мг, шећер 6 Г.

Уживајте у комбинацији свежег, слатког парадајза, кремастог бри сира и мирисног босиљка. Овај сос без кувања се прави од само четири састојка за време потребно за кување тестенине. Уместо танких шпагета, можете користити било коју тестенину коју имате при руци. Тајни састојак је скробна течност за кување тестенине. Она ће помоћи да сос добије праву густину и да се сир истопи.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

450 г танких шпагета
900 г парадајза сорте „воловље срце“ (око 3 средња)
1/4 шоље екстра девичанског маслиновог уља
1/4 шоље сецканих свежих листова босиљка, плус додатно за сервирање
200 г бри сира, исеченог на комаде од 1 цм.

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: салатни парадајз, парадајз, босиљак, Бри сир

Припрема јела према рецепту:

Прокувајте велику шерпу посољене воде. Додајте шпагете и кувајте их према упутству на паковању.
У међувремену, крупно изрендајте парадајз у велику посуду, одбацујући све веће комаде кожице. Умешајте маслиново уље, босиљак и 2 кашичице соли. Додајте бри сир.

Оцедите тестенину, одвајајући са стране 1/4 шоље воде у којој се кувала. Додајте тестенину у смесу са парадајзом и промешајте. Додајте воду у којој се кувала тестенина, мало по мало, да бисте рехидрирали тестенину ако је потребно и помогли да се бри делимично отопи.

Категорије:

рецепт / Калоријски садржај готових јела / Једноставни и брзи рецепти / Брзи прилози / Летња јела / Главна јела / Поврће и печурке / Сосови / Преливи за салату / Food Network - рецепти / Италијанска кухиња

Колекције рецепата