Салата од парадајза и босиљка

Гласови: 3

Како направити салату од парадајза и босиљка

Време: 20 мин.
Сложеност: лако
Порције: 8

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 95, укупне масти 9 Г., засићене масти 1 Г., протеини 0 Г., угљени хидрати 3 Г., влакна 1 Г., холестерол 0 мг, натријум 110 мг, шећер 2 Г.

Комбинација слатког парадајза грожђа и свежег, мирисног босиљка у дресингу од балзамико сирћета никога неће оставити равнодушним. Невероватно је једноставан за припрему, изгледа јарко и шарено, а укус је луксузан. Ри Драмонд такође предлаже да маслиново уље ароматизујете белим луком пре додавања у дресинг. Једноставно пропржите сецкани бели лук у уљу, пазећи да не порумени, иначе ће уље постати горко. Када се ослободи дивна зачињена арома, дресинг је спреман.

Са овим рецептима које Ри Драмонд дели са свог ранча, можете креирати летњи мени за сваки дан: салата од парадајза и босиљка, Пица са парадајз салсом и пица са саламом, Лимунада од трешње и лимете а за десерт – Сладолед са колачићима и бомбонама.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

2 шоље црвеног парадајза, пресеченог по дужини на пола
2 шоље жутог парадајза, пресеченог по дужини на пола
1/4 шоље маслиновог уља
5 ченова белог лука, згњечених
1 кашика балзамико сирћета
16 свежих листова босиљка, танко исечених + још по потреби

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: грожђасти парадајз, балзамично сирће, бели лук, босиљак

Припрема јела према рецепту:

У малом тигању загрејте маслиново уље на средње јакој ватри. Додајте бели лук и мешајте, лагано пржите око минут пре него што склоните са ватре. Бели лук не сме превише да порумени (може бити златан). Сипајте уље и бели лук у чинију и оставите да се мало охладе. У чинију додајте парадајз, балзамико сирће, босиљак, прстохват соли и црни бибер. Промешајте, па пробајте и додајте још босиљка или соли ако је потребно.

Категорије: