Летњи рецепти


Аутор:
Слатко-кисели сос за роштиљПрегледи: 3.657

Овај једноставан сос за роштиљ се прави без додатог шећера или сирћета, али комбинација кечапа, хоисин соса и сувог шерија даје му пријатан слатко-кисели укус типичан за...

Чили сос, хоисин сос, роштиљ сос, кечап, соја сос, сусамово уље, корен ђумбира, бели лук, шери...
Време: 15 мин.
Категорије: Сосови, За роштиљ, .
Аутор:
Кафа BBQ сос са чили папричицамаПрегледи: 2.021

Врхунац овог соса је јака кувана кафа, која појачава укус и истиче зачињене и слане ноте осталих састојака. Турбинадо шећер је одличан...

Гвахиљо паприка, бели лук, јабуково сирће, турбинадо шећер, парадајз пире, кафа, оригано, роштиљ сос, каранфилић, ким...
Време: 1 сат. Сложеност: лако Количина: 1 л.
Аутор:
BBQ сос од брескве и сенфаПрегледи: 1.821

Овај необичан сос ће се допасти свима који желе да испробају нове сосове за роштиљ и нове комбинације. Две врсте сенфа - зрнасти и дижон - крчкају се са зачинима, јабуковим сирћетом и...

Џем од брескви, сос за роштиљ, јабуково сирће, дижон сенф, сенф од целог зрна, бурбон...
Време: 20 мин.
Аутор:
BBQ сос у Канзас стилуПрегледи: 2.882

Канзашки сос за роштиљ је сос на бази парадајза са препознатљивим слатко-љутим укусом. Савршено се слаже са било којим грилованим месом, живином или ребрима. Сос се прави од кечапа и парадајз соса...

Барбекју сос, парадајз пире, кечап, соја сос, Вустершир сос, јабуково сирће, меласа, ловоров лист, сенф у праху, црни бибер, алева паприка, љуте папричице, каранфилић, чили у праху, паприка...
Време: 50 мин. Сложеност: лако Количина: 1 л.
Аутор: - познати кувар
Топло димљена сабљарка са сосом од белих шкољкиПрегледи: 2.854

Пре димљења, филети сабљарке се намачу у зачињеном саламури 12 сати, што резултира сочном и нежном рибом, а димљени укус се може прилагодити вашем укусу додавањем...

Сабљарка, шкољке, серано бибер, бело вино, кора лимуна, црни бибер у зрну, першун...
Време: 2 сата и 20 минута плус време маринирања Сложеност: лако Порције: 6
Аутор: - сувласници ресторана
Димљени свињски котлети са BBQ сосом од јабукаПрегледи: 2.436

Укусна димљена свињетина је одлична алтернатива месу са роштиља током роштиљања. Чак и ако немате посебну пушницу, користите обичан роштиљ, подесите индиректну зону загревања и...

Свинјски филе, свињетина, сос од јабука (пире), сок од јабуке, сос за роштиљ, кисело млеко, црни бибер, млевени кајенски бибер, прах црног лука, тимијан...
Време: 4 сата и 25 минута Сложеност: лако Порције: 4
Категорије: Коктели, Са румом, .
Аутор: - певачица, ауторка кувара
Коктел "Лето у чаши"Прегледи: 3 217

Овај тропски коктел је савршен и за летње забаве и за зимске када жудите за летњим искуством. Комбинација поморанџе, банане, ананаса и кокоса са нотом алкохола...

Сок од ананаса, ликер од банане, рум од кокоса, сок од поморанџе...
Време: 10 мин. Сложеност: лако Порције: 6
Аутор: - певачица, ауторка кувара
BBQ свињска ребра са љутим сосомПрегледи: 2.914
Садржај рецепта:

Иако су ова ребра печена у рерни, имају богат укус инспирисан роштиљем, као да су управо извучена са роштиља. Месна ребра су најбоља за печење,...

Свињетина, свињска ребра, сенф у праху, чили сос, роштиљ сос, меласа...
Време: 6 сати и 30 минута Сложеност: лако Порције: 8
Аутор:
Пуњене печурке на ражњићимаПрегледи: 2.794

Пуњене печурке су једно од најпопуларнијих предјела за забаве и прославе; људи их воле. Ако организујете роштиљ, можете испећи пуњене печурке на ражњићима.

Печурке, лимун, пармезан, купати (пржене кобасице), першун, панко презле...
Време: 30 мин. Сложеност: лако Порције: 4
Аутор:
Антипасто на ражњићимаПрегледи: 1.895

Традиционални италијански састојци за антипасто - артичоке, маслине, сир, салама и паприке - служе се на ражњићима. Одлична идеја за роштиљ. Можете...

Паприка, проволоне сир, бокончини моцарела сир, артичоке, маслине, лимун, циабатта хлеб, салама, босиљак...
Време: 15 мин. Сложеност: лако Порције: 4
Аутор:
Кинески свињски ћевапиПрегледи: 4 291

Кинески ћевапи на дрвеним ражњићима су једно од најпопуларнијих азијских јела за понети. Пратите овај једноставан рецепт корак по корак да бисте направили ове ћевапе код куће. Припрема...

Свињетина, свињски филе, водени кестен, кукуруз, поморанџе, хојсин сос, вермут, пиринчано сирће, корен ђумбира, сусамово уље...
Време: 1 сат и 15 минута Сложеност: лако Порције: 4
Аутор:
Дип од лима пасуља са сусамомПрегледи: 1.619

Дип се прави од куваног лима пасуља који се блендира у процесору хране са спанаћем, маслиновим уљем, лимуном, свежим зачинским биљем и пастом од тахинија и сусама док се не претвори у...

лима пасуљ, сусам, тахини, спанаћ, кора лимуна, цилантро, мирођија...
Време: 20 мин. Сложеност: лако Порције: 6 - 8
Аутор:
Авокадо ранч сосПрегледи: 2.464

Овај ароматични, баршунасти сос хармонично спаја два соса: мексички гвакамоле од авокада и парадајза и киселкасти ранч сос са зачинским биљем. Нежни авокадо савршено згушњава...

Авокадо, парадајз, кисело млеко, винско сирће, бели лук, першун, цилантро, копар...
Време: 45 мин.
Аутор:
Колач од јагода на ражњићимаПрегледи: 1.694

Претворите популарни домаћи колач од јагода у ћевапе и добићете савршен, атмосферски десерт за летњу роштиљ журку. Састојци су исти: колач,...

колачић, јагоде, крем...
Време: 15 мин. Сложеност: лако Порције: 4
Аутор:
Грилована риба са кукурузним релишем у фолијиПрегледи: 1.621

Врхунски летњи роштиљ. Филети бранцина су положени на комаде фолије, премазани мирисном пастом од свежег зачинског биља и ђумбира, а завршени су релишом од кукуруза и парадајза. Све...

Бранцин, кукуруз, лимета, парадајз, корен ђумбира, цилантро, першун, коријандер...
Време: 35 мин. Сложеност: лако Порције: 4 Калоријски садржај: 323
Аутор:
Цезар салата са ражњићима од шкампаПрегледи: 5.760

Ваши гости никада раније нису пробали овакву Цезар салату. Изненадите их јединственим приступом њиховом омиљеном предјелу тако што ћете га испећи на ражњићима. Ови ћевапи комбинују све основне састојке класичне Цезар салате са...

Шкампи, багет, римска салата, пармезан, мајонез, бели лук, инћуни...
Време: 25 мин. Сложеност: лако Порције: 4
Аутор: - кувар
Дип од белог пасуља са тортиљамаПрегледи: 2.433

Овај укусни сос од белог пасуља је прожет богатим, зачињеним укусом мадрас кари праха, белог лука и свежег зачинског биља. Направљен без животињске масти, невероватно је нежан и баршунаст, и...

Канелини пасуљ, пита чипс, лимунов сок, першун, млевени кајенски бибер, ким, кари...
Време: 30 мин. Сложеност: лако Порције: 4 - 6
Нежни домаћи хумусПрегледи: 5.590

Да бисте домаћи хумус направили кремаст, гладак и укусан као куповни, мораћете да потрошите мало више времена и да га направите са сушеним леблебијама уместо са конзервираним - резултат...

сланутак, хумус, тахини, лимунов сок, бели лук, першун, пита...
Време: 30 мин. плус време намакања Сложеност: лако Порције: 6
Аутор:
Листови фризеа са смоквама и сланиномПрегледи: 1.660

Слатке, сочне смокве су савршен пратилац благо горке зелене салате, слане сланине и црног бибера. А ако користите презреле смокве, оне ће такође бити кремасте, додајући...

Фрисе салата, смокве, винско сирће, сланина...
Време: 20 мин. Сложеност: лако Порције: 4 Калоријски садржај: 255
Аутор: - кулинарски писац
Француска пита од смокаваПрегледи: 2.254
Садржај рецепта:

Осећајте се као прави посластичар уз ову елегантну француску тарту, невероватно једноставну за припрему. Њен фил је једноставно направљен од кришки смокава, шећера и комадића путера.

врхунско брашно, смокве, џем од кајсија, конфитур...
Време: 2 сата и 40 минута Сложеност: лако Порције: 8
Аутор: - певачица, ауторка кувара
Гриловани шкампи са салсом од мангаПрегледи: 3.834

Обрадујте своје госте живописним и импресивним предјелом од шкампа са егзотичним сосом. Велики гриловани шкампи се служе појединачно у чашама са свежом салсом направљеном од манга, халапења и црвене паприке...

шкампи, манго, халапењо папричица, сок од лимете, цилантро, банана банана, чипс...
Време: 15 мин. Сложеност: лако Порције: 4
Лист салате са козјим сиром и грилованим шкампимаПрегледи: 2.938

Ова светла, сочна и здрава салата је савршена за лето. Зелена салата, авокадо и парадајз су зачињени винегретом са лимуном и служе се са мрвљеним козјим сиром, који...

Шкампи, зелена салата, парадајз, маслине, козји сир, авокадо, лимунов сок, бели лук у праху...
Време: 35 мин. Сложеност: лако Порције: 4
Аутор:
Салата од руколе и лубенице са грилованим шкампимаПрегледи: 2 121

Направите невероватно сочну и освежавајућу салату од руколе, лубенице, краставца, менте и маслина, преливену љутим грилованим шкампима. То је светла, летња комбинација, а контраст...

Лубеница, рукола, шкампи, краставац, маслине Каламата, сок од лимуна, љуте паприке, мента...
Време: 25 мин. Сложеност: лако Порције: 4
Аутор: - кувар
Такоси са грилованим шкампима и тропском салсомПрегледи: 2.832
Садржај рецепта:

Пре печења на роштиљу, ољуштени шкампи се маринирају неколико сати у соку од лимете и зачинима, укључујући чипотле паприку. То морским плодовима даје диван димљени укус, чак и ако...

Шкампи, ананас, авокадо, халапењо папричица, манго, адобо сос, тортиља, сок од лимете, каранфилић, мента...
Време: 1 сат и 40 мин. Сложеност: лако Порције: 6
Фахита од грилованих шкампа са прженим тиквицамаПрегледи: 6.506

Ова текс-мекс фахита се служи са љутим грилованим шкампима и прженим тиквицама, што јој додаје мноштво укуса и сочности. Ољуштите шкампе и оставите их да се осуше неколико минута пре сервирања.

Тиквице, жута бундева, парадајз, халапењо папричица, шкампи, зачин за чили, чипотле папричица у праху, бели лук у праху, сок од лимете, ким, паприка...
Време: 1 сат и 15 минута Сложеност: лако Порције: 4 - 6
Аутор:
Сендвичи од пресованих тиквицаПрегледи: 1.854

Замените месне прерађевине у овом вегетаријанском сендвичу танким кришкама пржених тиквица. Само их обавезно обилно посолите како би се њихов укус истакнуо и не би се изгубио на хлебу.

тиквице, багет, хаварти сир, каламата маслине...
Време: 30 мин. Сложеност: лако Порције: 4
Аутор:
Севиче са капицама и парадајзомПрегледи: 1.365

Севиче је одличан начин да максимално искористите малу количину луксузних свежих капарица. Само двеста грама ове драгоцене морске хране довољно је да нахрани четири особе.

капице, парадајз, сок од лимете, цилантро, тортиља...
Време: 45 мин. Сложеност: лако Порције: 4
Категорије: Предјела, Поврће, .
Аутор:
Благо слана диња са зачинским биљемПрегледи: 2.616

Ово предјело је нешто између киселих краставаца и салате. Пикантно-слатки кришке диње су одличан додатак уз гриловано месо или пилетину, посебно ако се припремају на азијски начин.

диња, љута паприка...
Време: 4 сата и 15 минута Сложеност: лако Порције: 6 Калоријски садржај: 95
Категорије: Предјела, Поврће, .
Аутор:
Релиш од киселог целераПрегледи: 2.426

Овај благо љути, киселкасти и хрскави релиш може се чувати у фрижидеру без конзервирања до месец дана, али је мало вероватно да ће толико дуго трајати, јер је тако укусан! Послужите га са највише...

Релиш од поврћа, целер, корен ђумбира, фресно бибер...
Време: 15 мин. плус време маринирања Сложеност: лако Количина: 1 конзерва
Категорије: Десерти, Воће, .
Аутор:
Џем од бресквиПрегледи: 2.543

Постоји много сорти брескви, али се најчешће деле на оне са коштицом која се може уклонити и оне са коштицом која се не може уклонити. Обе врсте брескви могу се користити за овај џем. Воће, у сваком случају...

џем од брескви, брескве, лимунов сок, каранфилић...
Време: 35 мин.
Аутор:
Посет од лимуна и ваниле са малинамаПрегледи: 3.728

Посет је енглески десерт који је у средњем веку био пиће направљено од киселог млека и вина. Његова модерна верзија је свиленкасти крем направљен од павлаке, шећера и лимуновог сока.

малине, павлака, махуна ваниле, сок од лимуна...
Време: 3 сата и 15 минута Сложеност: лако Порције: 4
Аутор:
Динстани бок чој са сланином, луком и лима пасуљемПрегледи: 3.968

Кинески бок чој се брзо кува, а овај прилог ће вам требати мање од пола сата. Сланина му даје фантастичан укус: купус се пржи на масти од сланине која се исцеди из тигања, а затим...

бок чој, лима пасуљ, балзамико сирће, сланина...
Време: 25 мин. Сложеност: лако Порције: 4 Калоријски садржај: 214
Аутор:
Кромпир на сеоски начин са белим луком у рерниПрегледи: 7.562

Једноставан начин да се укусно скува млади кромпир је да га исечете на кришке без љуштења и печете на плеху са зачинима док не порумени, што ће бити посебно укусно ако...

црвени кромпир, бели лук, першун...
Време: 1 сат и 15 минута Сложеност: лако Порције: 4
Категорије: Предјела, Поврће, .
Аутор:
Прстенови киселе љуте паприке у сирћетуПрегледи: 17.045

Прстенови љутих киселих халапењо папричица су одлично предјело које можете додати уз било који оброк, сендвич или салату. Са овим једноставним рецептом за љуте папричице без стерилизације, увек можете...

халапењо паприка, винско сирће, црни бибер у зрну, коријандер...
Време: 45 мин.
Категорије: Предјела, Сендвичи, .
Аутор:
Глазирани краставци са копромПрегледи: 1.552

Не дозволите да вас име овог предјела завара. Краставци су глазирани у малој количини сланог путера, што их чини мекшим и нежнијим, док им мирођија даје дивно освежавајући...

краставци, копар...
Време: 20 мин. Сложеност: лако Порције: 4 Калоријски садржај: 97
Категорије: Пића, Милкшејкови, .
Аутор: - сувласник ресторана
Милкшејк са сладоледом и бананомПрегледи: 6 307

Овај јединствени милкшејк савршено комбинује ванилу са орашастим, сланим укусом кикирикија и природном слаткоћом банане. Невероватно је једноставан за прављење, а савршен за...

Сладолед од ваниле, млеко, путер од кикирикија, банане...
Време: 5 мин. Сложеност: лако Порције: 2
Категорије: Пића, Сокови, .
Слаш од лимуна и босиљкаПрегледи: 3.609

Зелени босиљак је диван не само у јелима већ и у десертима, где његова освежавајућа арома хармонично допуњује остале састојке, као у овој лимунади од каше. Класик...

лимунов сок, босиљак, сируп...
Време: 10 мин. Сложеност: лако Порције: 6
Аутор:
Ледена торта са кришкама колачића од кикирикијаПрегледи: 2.939

Унапред испеците исечене колачиће од кикирикија и путера, а овај хладни колач ће се брзо склопити. Најтежи део ће бити одржати снагу воље и сачекати да се стегне...

врхунско брашно, путер од кикирикија, смеђи шећер, кикирики, павлака, млеко...
Време: 45 мин. плус време замрзавања Сложеност: лако Порције: 6 - 8
Сендвич са сладоледом и кришкама колачића од кикирикијаПрегледи: 1.752

За овај десерт можете користити било који сладолед који желите, или неколико врста ако сте домаћин. Куглица сладоледа је стављена између два колачића од путера од кикирикија. Ово...

врхунско брашно, путер од кикирикија, смеђи шећер, кикирики, сладолед...
Време: 2 сата и 30 минута Сложеност: лако Количина: 12 сендвич колачића
Категорије: Главна јела, Тестенине, .
Аутор: - кувар
Пене тестенине са сиром и спанаћемПрегледи: 5.021

Италијанска паста са сиром и спанаћем је укусна, сочна и здрава. Мало свежег спанаћа се додаје у јелу, док се остатак користи за прављење соса. Једноставно изблендирајте зеленило са козјим млеком и...

пене паста, козји сир, крем сир, пармезан, црни бибер, спанаћ...
Време: 30 мин. Сложеност: лако Порције: 6 Калоријски садржај: 320
Аутор:
Зелена пица са шунком и прженим јајимаПрегледи: 1985.

Пица са шунком и прженим јајима је савршен доручак који ће сви волети. Користећи куповно тесто за пицу, биће потребно мало више од...

Квасац, шунка, јаја, моцарела сир, пармезан сир, песто сос...
Време: 35 мин. Сложеност: лако Порције: 4
Аутор: - кувар
Брускете са јагодамаПрегледи: 2 105

Ова слатка грицкалица у италијанском стилу може се послужити као предјело уз шампањац, можда на недељном бранчу, или као брзи десерт. Свеже исечене јагоде су лепо аранжиране...

бели хлеб, јагоде...
Време: 10 мин. Сложеност: лако Порције: 3
Брускета са рикотом и јагодамаПрегледи: 4.006

Када се слатке јагоде, налик десерту, помешане са освежавајућом ментом и богатим балзамико залогајем, сретну са хрскавим парчетом багета намазаним дебелим слојем кремасте рикоте, резултат је изврстан...

Јагоде, мента, млевена морска со, багет, рикота сир, балзамико сирће...
Време: 15 мин. Сложеност: лако Количина: 12 ком.
Категорије: Пекара, Пите, .
Аутор:
Пљескавица са сиром и спанаћемПрегледи: 1.290

Ова дивна погачица медитеранског стила може се послужити као укусан хлеб уз главна јела или сећи на квадрате и служити као предјело уз вино. Печена од квасног теста,...

Тесто са квасцем, гауда сир, фонтина сир, паприка, млади лук, спанаћ...
Време: 2 сата и 45 минута Сложеност: просечан Порције: 6 - 8
Лингвине паста са шкампима и грилованим лимуномПрегледи: 1.448

Ова италијанска паста са морским плодовима може се у потпуности кувати на роштиљу. Прво, пеците капесанте и шкампе на роштиљу док не буду полукувани, што ће им дати диван укус логорске ватре. И...

Лингвине паста, шкампи, капесанте, шкољке, лимунов сок, маринара сос, першун, капари...
Време: 30 мин. Сложеност: лако Порције: 4
Аутор: - кувар
Пржени шкампи са сосом од бресквеПрегледи: 2.952

Шкампи са коктел сосом су сигурна посластица за забаву; људи воле ово предјело. А ако организујете роштиљ, испеците шкампе на роштиљу. За сервирање, припремите...

шкампи, брескве, кремасти рен, мед, лимунов сок, бело вино...
Време: 30 мин. Сложеност: лако Порције: 4 - 6
Аутор:
Чамци од ананаса са прженим пиринчемПрегледи: 4.691

Импресионирајте своје госте овим егзотичним прилогом и његовом упечатљивом презентацијом у чамцима од ананаса. Ананас се сече по дужини, укључујући листове, пулпа се издубљује, а комадићи...

Ананас, шунка, корен ђумбира, млади лук, соја сос, паприка, пиринач, кикирики...
Време: 35 мин. Сложеност: лако Порције: 4 Калоријски садржај: 480
Гриловани поморанџасти сокПрегледи: 3.316

Ово газирано пиће се прави са правим соком од поморанџе, али пре цеђења поморанџе се посу шећером и грилују док се не карамелизују. Укус...

Поморанџе, газирана вода, куркума...
Време: 1 сат. Сложеност: лако Порције: 6 - 8
Салата од морских плодова „Дарови мора“Прегледи: 5 273

Ова укусна и здрава салата богата протеинима буквално је пуна корисних микронутријената! Шкампи, капесанте, лигње и дагње - сви ови морски дарови су комбиновани у једној чинији за салату са целером,...

Шкампи, капесанте, лигње, дагње, лимунов сок, бели лук, коморач, црни лук, целер, маслине, першун...
Време: 1 сат. Сложеност: лако Порције: 4 - 6
Аутор: - певачица, ауторка кувара
Предјело од гаспачо супе са грилованим поврћемПрегледи: 3.563

Овај гаспачо, светао као шпанско сунце, прави се од жутог поврћа које је претходно гриловано, дајући му укусну димљену арому и укус. Може се гриловати...

Парадајз, паприка, краставци, винско сирће, парадајз чорба, босиљак...
Време: 30 мин. плус време хлађења Сложеност: лако Порције: 4 - 6

Рецепти по абецедном реду

Препоручујемо читање

Јединице за тежину хране