Сендвич са сладоледом и кришкама колачића од кикирикија

Гласови: 1

Како направити - Сендвич са сладоледом и колачићима од кикирикија

Време: 2 сата и 30 минута
Сложеност: лако
Количина: 12 сендвич колачића

За овај десерт можете користити било који сладолед који желите, или неколико врста ако сте домаћин. Куглица сладоледа се ставља између два колачића од путера од кикирикија. Ови колачићи су хрскави, мрвичасти и топе се у устима, савршени за сладолед, а њихов укус кикирикија ће вас сигурно одушевити. Колачиће можете испећи унапред и саставити сендвиче непосредно пре сервирања. Сладолед треба мало омекшати како би се спречило пуцање колачића када се ставе у сендвич. Ако не планирате да одмах послужите или правите десерт унапред, сендвиче можете замрзнути.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

1 шоља премијум брашна
1/4 кашичице прашка за пециво
1/8 кашичице фине соли
70 г несланог путера, омекшалог
1/3 шоље кремастог путера од кикирикија
1/3 шоље чврсто упакованог светло смеђег шећера
24 половине кикирикија
1 литар вашег омиљеног сладоледа, благо омекшаног

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: врхунско брашно, Путер од кикирикија, смеђи шећер, Кикирики, сладолед

Припрема јела према рецепту:

У средњој посуди помешајте брашно, соду бикарбону и со.
У другој средњој посуди помешајте путер, путер од кикирикија и смеђи шећер. Мутите електричним миксером док смеса не постане лагана и пахуљаста, око 2 минута. Додајте смесу од брашна и умесите тесто. Обликујте тесто у ваљак и ставите га на комад пластичне фолије пречника 45 цм.

Рукама обликујте тесто у ваљак дужине око 18 цм и пречника 5 цм. Умотајте тесто у пластичну фолију. Увијте оба краја као код чоколаде и затегните оба краја како бисте били сигурни да је тесто чврсто умотано (ваш ваљак се може смањити на 15 цм, али то је у реду). Увуците увијене крајеве испод теста и ставите у фрижидер док се не стврдне, најмање 2 сата.
Када су колачићи спремни за печење, загрејте рерну на 175°C и поставите две решетке на средњу решетку. Обложите два плеха за печење папиром за печење. Скините пластичну фолију са теста и, оштрим ножем, исеците тесто на округле кришке дебљине 0,3 цм. Поставите кришке на плехове за печење, размакавши их око 2,5 цм, са око 12 колачића по плеху. У средину сваког колачића притисните половину кикирикија. Ако је тесто још увек веома хладно, може мало да пукне око кикирикија. Једноставно га притисните прстом.
Пеците колачиће док ивице не порумене, 10-12 минута. На пола печења, окрените плехове за печење, такође их окрећући. Охладите колачиће мало на плеховима 5 минута, а затим их пребаците на решетку да се потпуно охладе.
Два охлађена колачића спојите са куглом свог омиљеног сладоледа да бисте направили сендвиче.

Категорије:

рецепт / Рецепти за дечију храну / Летња јела / Десерти / Колачић / Торте / Сладолед, сорбети / Америчка кухиња

Колекције рецепата