Листови фризеа са смоквама и сланином

Гласови: 1

Како направити - Фризе листови са смоквама и сланином

Време: 20 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 255, укупне масти 13 Г., засићене масти 4 Г., протеини 5 Г., угљени хидрати 32 Г., влакна 5 Г., холестерол 19 мг, натријум 366 мг, шећер 25 Г.

Слатке, сочне смокве се лепо слажу са благо горком зеленом салатом, сланом сланином и црним бибером. А ако користите презреле смокве, биће кремасте, дајући салати јединствену текстуру. Почните са сланином, дозволите да се истопљена маст помеша са свим осталим састојцима попут топлог дресинга. Мало црвеног винског сирћета ће улепшати богат укус дресинга. Савршено летње предјело за посебну прилику.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

100 г фризе салате, искидане на комаде
110 г дебелих кришки сланине, исечених на комаде од 1 цм.
1 мали љути лук, преполовљен и танко исечен
2 кашике црвеног винског сирћета
12 малих, веома зрелих смокава, без стабљика и преполовљених

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: фризе салата, смокве, винско сирће, сланина

Припрема јела према рецепту:

Ставите сланину у средње јак тигањ. Загрејте на средњој ватри и пржите, повремено мешајући, док не постане хрскава, али не и сува, око 12 минута. Шупљикавом кашиком пребаците сланину у чинију. Одвојите 2 кашике отопљене масти; остатак баците.
Додајте љути лук у врући тигањ и кувајте, мешајући, док не омекша, још 3 минута. Смањите ватру на најслабије и додајте сирће, мешајући да бисте састругали све порумене комадиће са дна тигања. Умешајте сланину.

Додајте фриз у тигањ и промешајте да се обложи и равномерно распореди. Пробајте и зачините сољу и бибером ако је потребно. Сада додајте смокве и промешајте. Пребаците на велики тањир и одмах послужите.

Напомена

Ако је количина истопљене масти у сланини мања од 2 кашике, додајте биљно уље.

Категорије:

рецепт / Здрава исхрана / Здраве грицкалице / Калоријски садржај готових јела / Летња јела / Предјела / Предјела од поврћа / Салате / Лиснате салате / Воћне салате / Food Network - рецепти

Колекције рецепата