Дом » Кухиње света » Страна 97
 

Рецепти из светских кухиња


Категорије: Пекара, Пите, лепиње, .
Рунза: Небраска питеПрегледи: 2.890
Садржај рецепта:

Пите пуњене месом из Рунзе су традиционално пециво из Небраске, које су тамо донели Немци са Волге који су емигрирали из Русије у Сједињене Државе. Пите се пеку од квасног теста пуњеног...

Квасац, шећер, јаја, брашно за хлеб, путер, млевено говеђе месо, црни лук Видалиа, бели лук, тимијан, рузмарин, спанаћ...
Време: 2 сата. Сложеност: просечан Количина: 8 великих пита
Аутор:
Пржени броколи и индијски орахПрегледи: 3.009

Направите укусно предјело од броколија инспирисано азијским стилом, оживљавајући укус овог здравог купуса белим луком, ђумбиром и сосом од острига. Користите и цветнице и сочне стабљике...

Броколи, бели лук, корен ђумбира, сос од острига, индијски орах, јабуково сирће...
Време: 10 мин. Сложеност: лако
Аутор: - познати кувар
Гриловане шпаргле са грибиче сосомПрегледи: 3.814

Француски грибиш сос се прави од тврдо куваних жуманаца, маслиновог уља, капара, корнишона, свежег естрагона и белог винског сирћета. Резултат је ароматичан, умерено кисео и...

шпаргле, јаја, кисели краставчићи, капари, винско сирће, естрагон...
Време: 15 мин. Сложеност: лако Порције: 8
Категорије: Предјела, Сир, .
Аутор: - кулинарски писац
Предјело Coeur-à-la-CrémeПрегледи: 1.516

Назив ове грицкалице од сира може се превести са француског као „срце са кремом“, јер се традиционално припрема у посебном калупу у облику срца са рупама за оцеђивање течности...

свежи сир, лимунов сок, павлака...
Време: 12 сати и 20 минута Сложеност: лако Порције: 8 - 10
Аутор:
Велике ћуфте од сира у италијанском стилуПрегледи: 5.375
Садржај рецепта:

Ове укусне и сочне ћуфте од млевеног говеђег меса су буквално пуњене сиром. Прво се рендани пармезан помеша са млевеним говеђим месом, затим се свака ћуфта пуни куглицом моцареле „бокончини“, а затим...

Италијански хлеб, млеко, јаја, млевена говедина, першун, пармезан, бели лук, љуспице црвене паприке, моцарела сир, парадајз пире, босиљак, рикота сир...
Време: 1 сат. Сложеност: лако Порције: 4
Тепсија са пилетином и дивљим пиринчемПрегледи: 1981.

Обилна и укусна тепсија у америчком стилу са пилетином, дивљим пиринчем, поврћем и ренданим сиром, све крчкано у богатом, кремастом сосу и преливено густим, хрскавим...

Дивљи пиринач, ловоров лист, путер, празилук, целер, брашно, млеко, павлака, чорба, тимијан, мушкатни орашчић, пилетина, гауда сир, чедар сир, крекери...
Време: 1 сат и 25 минута Сложеност: лако Порције: 6-8
Категорије: Главна јела, Птица, .
Аутор:
Пилетина КаћатореПрегледи: 2 102

Пилећи каћаторе је једноставно италијанско јело које можете брзо направити од лако доступних састојака. Пилећи батаци се прже док не постану хрскави, а затим се крчкају са луком у...

Пилећи батаци, брашно, црни лук, рузмарин, љуспице црвене паприке, бело вино, парадајз Сан Марцано, полента...
Време: 40 мин. Сложеност: лако Порције: 4 Калоријски садржај: 695
Категорије: Десерти, Слаткиши, .
Чоколадни тартуфи са козјим сиромПрегледи: 5.679

Ручно прављене чоколаде су укусне, здраве и увек хит, посебно када се комбинују чоколада и козји сир у једном. Десерт је умерено сладак, са лаганим сирастим...

црна чоколада, козји сир...
Време: 1 сат и 55 минута Сложеност: просечан Количина: 20 тартуфа
Аутор:
Азијске ћуфте од свињетинеПрегледи: 2 309
Садржај рецепта:

Азијске ћуфте печене у рерни, сервиране на листовима бостонске салате са сосом за умакање. Одлично предјело за забаве или шведске столове. Поред млевене свињетине, укључују и пржено...

Бели купус, шитаке печурке, јаја, млевена свињетина, млади лук, бели лук, корен ђумбира, соја сос, сусамово уље, шећер, скроб, хоисин сос, шрирача сос, пиринчано сирће, сусам, бостонска зелена салата...
Време: 1 сат и 15 минута Сложеност: лако Порције: 6-8
Аутор:
Азијска чорба од шкампаПрегледи: 8 109

Ако волите азијске шкампе пржене у воку, свидеће вам се ова укусна супа. Црни лук, шаргарепа и... се брзо пропржавају на кикирикијевом уљу, уз често мешање.

Шећерни грашак, скроб, соја сос, сусамово уље, млади лук, корен ђумбира, шаргарепа, шећер, шитаке печурке, шунка, пиринчано вино, шери, чорба, шкампи, пиринач...
Време: 35 мин. Сложеност: лако Порције: 6
Аутор:
Рамен супа са резанцимаПрегледи: 12.296

Иако се ова супа прави са обичним инстант резанцима (баците кесице зачина), аутентични јапански укус рамена долази од богатог бујона направљеног од пилећих крилаца, сланине,...

Бели лук, црни лук, корен ђумбира, сланина, пилећа крилца, шитаке печурке, млади лук, саке, шери, соја сос, шећер, бели бибер у зрну, рамен резанци, грилована пилетина, нори, кељ, тофу, шећерни грашак, сусам, ротквица, клице пасуља...
Време: 2 сата. Сложеност: просечан Порције: 8
Баскијска пита са филом од вишњеПрегледи: 1.897

Ова пита потиче из француске Баскије. Прилично је једноставна за прављење, а испада веома нежна, умерено сочна, не превише слатка и има укусан фил од џема од вишње. Арома и укус...

брашно за колаче, јаја, екстракт бадема, џем од вишње, бадеми...
Време: 1 сат и 20 мин. Сложеност: лако Порције: 10
Аутор: - кувар
Печење говедине у сосу од пиваПрегледи: 1.761

Ово јело се припрема од говеђе плећке, која се исецка на коцкице и пржи на сланини док не порумени. Месо се затим меша у котлу са...

говедина, сланина, тамно пиво, суве шљиве, тимијан...
Време: 3 сата. Сложеност: лако Порције: 4
Аутор:
Супа од лазањаПрегледи: 5.077

Ова супа се брже припрема од традиционалних лазања и лакша је, али садржи све исте састојке који је чине невероватно укусном. Резанци за лазање...

Лазање, црни лук, купати (пржене кобасице), пеперони, бели лук, оригано, парадајз пире, чорба, парадајз пире, босиљак, пармезан, павлака, рикота сир...
Време: 30 мин. Сложеност: лако Порције: 4
Аутор:
Супа од чизстекаПрегледи: 1.622

Ова супа је инспирисана популарним америчким сендвичем са чизстеком из Филаделфије, огромном лепињом пуњеном кришкама говеђег бифтека и великодушном количином топљеног сира. Баш као...

Црни лук, брашно, прах од црног лука, прах од белог лука, говедина, чорба, амерички сир, бели хлеб, влашац, першун...
Време: 50 мин. Сложеност: лако Порције: 4
Гулаш бујабесПрегледи: 2 194

Буја је чорба, или густа чорба слична рагуу, која се припрема на северу Сједињених Држава за велика окупљања, на вашарима, прославама заједнице и за заједничке вечере. Буја се обично кува у великим казанима,...

Тимијан, паприка, цимет, чорба, ловоров лист, кукурузни кукуруз, кукуруз, путер, слатки лук, шаргарепа, целер, слатка паприка, халапењо папричице, бели лук, парадајз пире, парадајз, пилећи батаци, свињска плећка...
Време: 3 сата и 25 минута Сложеност: лако Порције: 8-10
Аутор:
Прозрачни чоколадни суфлеПрегледи: 2.879

Савршен, богат суфле се прави од чоколадног соса и путера, у који се одвојено умешају умућена жуманца и беланца. Они тесту дају милион мехурића,...

црна чоколада, јаја, лимунов сок...
Време: 50 мин. Сложеност: лако Порције: 6
Чашице од беле чоколадеПрегледи: 3.760

Послужите свој празнични десерт у јединственим чоколадним шољицама на чоколадним тацнама, које можете и јести. Ваши гости ће бити одушевљени овом презентацијом. Чоколадне шољице могу се користити...

бела чоколада...
Време: 1 сат и 15 минута Сложеност: просечан Порције: 4
Аутор:
Лазање од бундеве пржене у тигањуПрегледи: 1.416

Ова лазања је потпуно без меса, али је пуњена лепљивим сиром и здравом бундевом, а спрема се за само пола сата на шпорету у само једном тигању. Слатки укус бундеве се хармонично стапа са...

Мушкатна тиква, рикота сир, пармезан сир, рузмарин, мушкатни орашчић, босиљак, лазање, моцарела сир...
Време: 35 мин. Сложеност: лако Порције: 4 Калоријски садржај: 648
Аутор:
Мексички такоси са прженим јајима и кромпиромПрегледи: 1.867

Пробајте ове необичне мексичке такосе без меса. Упркос томе, заситне су, хранљиве и пуне препознатљивог укуса мексичких зачина. Загрејане или пржене...

Јаја, зачин за чили, кромпир, црни лук, папричице поблано, шљивасти парадајз, цилантро, љути сос, путер, тортиља...
Време: 40 мин. Сложеност: лако Порције: 4 Калоријски садржај: 448
Рижото од бундевеПрегледи: 1.662

Слатка бундева је диван састојак за здрав вегетаријански рижото. Поред исечене бундеве, биће вам потребан и скробни пиринач за рижото, као што је...

бундева, чорба, путер, пиринач арборио, пармезан, першун...
Време: 45 мин. Сложеност: лако Порције: 4-6
Аутор: - кувар
Касуле за сваки данПрегледи: 3.253
Садржај рецепта:

Касуле је француски гулаш који се традиционално прави од белог пасуља, меса, поврћа и сланине — све се кува одвојено, затим се склапа и полако крчка у рерни. Овај рецепт...

Пилећи батаци, сланина, бели пасуљ, целер, шаргарепа, парадајз, презле, бели лук, бело вино, ловоров лист, тимијан...
Време: 1 сат и 55 минута Сложеност: лако Порције: 4
Аутор:
Рижото са печуркама и бундевомПрегледи: 3.081

Овај баршунасти рижото садржи четири врсте печурака: вргање, шитаке, буковаче и шампињоне. Арома је невероватна! Богат укус печурака савршено се допуњује слатким мушкатним орашчићем...

Пиринач арборио, бело вино, сир гауда, бундева, печурке, црни бибер, ловоров лист, цимет...
Време: 1 сат и 40 мин. Сложеност: лако Порције: 6
Категорије: Десерти, Торте, .
Аутор:
Блонди колач са јабукама и карамеломПрегледи: 1.576

Мекана плавуша је савршена посластица за празнике или викенде. Пече се у великој квадратној основи за торту, а затим се сече на практичне штапиће или квадрате. Торта је пуњена са...

Вишенаменско брашно, прашак за пециво, путер, смеђи шећер, екстракт ваниле, јаја, јабуке, карамел...
Време: 45 мин. Сложеност: лако Количина: 12 ком.
Категорије: Главна јела, Тестенине, .
Аутор:
Макароне са сиром и мљевеном говединомПрегледи: 5.033

Укусна паста у густом, лепљивом сосу од сира — макароне са сиром — је омиљено јело за породичне недељне вечере. Паста је још укуснија када додате млевено говеђе месо.

Тестенине, млевена говедина, сир Котиха, сир Оахака, млеко, зачин за чили...
Време: 35 мин. Сложеност: лако Порције: 4 Калоријски садржај: 672
Категорије: Брза храна, Сендвичи, .
Аутор: - сувласник ресторана
Сендвичи са сопресатомПрегледи: 1 185

Сендвич се прави са сопресатом, проволоне сиром и свежом руколом. Све се ставља на преполовљен багет и прелива се винегретом. Сендвич испада веома...

багет, проволоне сир, сопресата, рукола...
Време: 10 мин. Сложеност: лако Порције: 4
Аутор:
Солсбери бифтек са пире кромпиромПрегледи: 1.733

Солсбери бифтек је јело које, за разлику од скупих бифтека, можете себи приуштити за вечеру било који дан. То је пљескавица направљена од мешавине млевеног меса у сосу са луком или, како...

Црвени кромпир, кромпир, млевена говедина, млевена свињетина, млевена телетина, панко презле, јаја, црни лук, тимијан, Вустершир сос, путер, шаргарепа, целер, чорба, павлака...
Време: 40 мин. Сложеност: лако Порције: 4 Калоријски садржај: 663
Аутор: - сувласник ресторана
Теријаки сендвич са купусом и пилетиномПрегледи: 2.837

Направите сендвич инспирисан азијским стилом за гомилу људи, са укусом слатко-киселог соја соса и комплементарног ананаса. Исеците га на комаде величине залогаја и биће хит у вашем дому...

Пилећа прса, теријаки сос, шрирача сос, црвени купус, багет, сусам, ананас...
Време: 1 сат и 45 минута Сложеност: лако Порције: 8
Аутор:
Марокански пилећи кускусПрегледи: 5.737

Основа овог мароканског јела је кускус и пржена пилећа прса. Оба састојка се кувају прилично брзо, што га чини луксузном посластицом чак и радним даном увече након напорног радног дана.

Шаргарепа, пилећа прса, црни лук, ким, цимет, кускус, леблебије, сушене кајсије, суве шљиве, лимун, цилантро...
Време: 35 мин. Сложеност: лако Порције: 4 Калоријски садржај: 531
Аутор: - сувласник ресторана
Суб сендвич са прженом мортаделом и минстер сиромПрегледи: 1.509

Овај сочни и заситни сендвич је пун гриловане мортаделе болоњезе, отопљеног минстерског сира, слатких свежих парадајза и хрскаве салате ајсберг, преливен мајонез ајоли сосом...

Мортадела кобасица, минстер сир, салата од парадајза, ајсберг салата, багет, мед, ајоли сос, маслине...
Време: 30 мин. Сложеност: лако Порције: 8
Аутор: - сувласник ресторана
Свечани сендвич са киселим купусом и кобасицама од кобасица у сосу од сира и пива.Прегледи: 1.692

Овај сендвич у немачком стилу ће се допасти љубитељима пива и шире. Савршено се слаже са чашом пива и сам по себи има сос на бази пива. Сендвич се служи на дугачком багету, који...

купати (пржене кобасице), кисели купус, багет, халапењо папричице, лагано пиво, јабуке...
Време: 45 мин. Сложеност: лако Порције: 8
Аутор: - познати кувар
Телећи бланкетПрегледи: 4.844

Бланкет је француски бели гулаш направљен од комада телетине у кремастом сосу. Име јела потиче од речи „blanc“ (бело) и говори само за себе. Телетина на коцкице...

Телетина, шампињони, јаја, павлака, лук, букет гарни, ловоров лист, тимијан...
Време: 2 сата и 30 минута Сложеност: лако Порције: 6
Аутор: - познати кувар
Сендвич са француским умакомПрегледи: 3.949

Упркос свом имену, овај сендвич је типично амерички и изумео је у САД, а назван је француски, вероватно због француске ролнице, која се пресеца на пола и пуни сочним...

говедина, зачин за бифтек, лепиње за сендвиче, чорба...
Време: 15 мин. Сложеност: лако Количина: 4 сендвича
Аутор:
Бери „Печена Аљаска“Прегледи: 2.722
Садржај рецепта:

Ако сте мислили да је стављање сладоледа у рерну лудо, време је да се задивите, јер се управо тако прави класична печена аљаска торта. Сладолед се слаже у слојеве...

Лиснато тесто, сладолед, сорбе, џем од малине, јаја, крем тартар, јагоде, цимет, меренг...
Време: 2 сата. плус време хлађења Сложеност: лако Порције: 8 - 10
Аутор:
Чизкејк од сморсаПрегледи: 1.006

Овај укусни чизкејк, инспирисан традиционалним америчким десертом „Сморс“, представља запањујућу комбинацију кремастог крем сира, крекера од грехам кромпира, чоколаде и препечених маршмелоуа. Овај чизкејк не захтева...

колачићи од крхког теста, маршмелоуи, полуслатка чоколада, крем сир, шлаг...
Време: 3 сата и 20 минута плус време хлађења Сложеност: лако Количина: 24 колача
Категорије: Коктели, Са вином, .
Аутор:
Купина, мента, шери коблерПрегледи: 2.755

Шери коблер је популарно америчко пиће са скоро двовековном историјом, о којем је свет сазнао након што је поменуто на страницама романа Чарлса Дикенса „Живот и авантуре Мартина Челсвита“.

купина, мента, шери...
Време: 45 мин. Сложеност: лако Порције: 4
Категорије: Коктели, Са вотком, .
Аутор:
Космополитан коктел са цилантром и апероломПрегледи: 6.012

Ова занимљива верзија класичног коктела Космополитан ће се допасти онима који уживају у новим комбинацијама укуса и не плаше се експериментисања са новим састојцима. Традиционално пиће...

водка, сок од лимете, сок од бруснице, ликер од поморанџе, Аперол...
Време: 10 мин. Сложеност: лако Количина: 1 коктел
Аутор: - кулинарски писац
Мексичка тепсијаПрегледи: 4.825

Ова тепсија комбинује мноштво живахних мексичких састојака, слојевитих и печених под кором од сира: тортиље, салса од зеленог парадајза, кувани пиринач,...

Парадајз, црни лук, бели лук, чили прах, паприка, ким, пилећа прса, пинто пасуљ, црвени пасуљ, салса, тортиље, пиринач, кукуруз, чедар сир, павлака, цилантро...
Време: 1 сат и 20 мин. Сложеност: лако Порције: 14 Калоријски садржај: 370
Категорије: Главна јела, Тестенине, .
Аутор:
Кампанел тестенина са кукурузом, парадајзом и руколомПрегледи: 4.624

Ова једноставна паста инспирисана Медитераном савршено спаја слатке ноте кукуруза и чери парадајза са сланим укусом руколе и киселошћу козјег сира. Чери парадајз се динста заједно са кукурузом...

Кампанела тестенина, зрна кукуруза, чери парадајз, козји сир, рукола...
Време: 20 мин. Сложеност: лако Порције: 4 - 6
Аутор: - кувар
Домаћа италијанска супаПрегледи: 5 852

Ова густа и обилна домаћа супа у италијанском стилу пуна је есенцијалних хранљивих материја и здравих влакана. Садржи спелту, бели пасуљ и мноштво поврћа - лук, шаргарепу,...

Празилук, шаргарепа, луковица коморача, љуспице црвене паприке, бели пасуљ, спелта, пулпа парадајза, чорба, тимијан, пармезан, кобасица, кељ, сок од лимуна...
Време: 2 сата и 10 минута Сложеност: лако Порције: 4-6
Аутор: - кулинарски писац
Санде са сланим карамеломПрегледи: 2.643

Допуните свој италијански сладолед од сланог карамела вредним прилогом који ће досадне куглице сладоледа претворити у запањујући десерт. За ово ће вам, поред самог сладоледа, бити потребна чоколада...

Кикирики, кокице, шећер, сируп, екстракт ваниле, флер де сал, чоколадни сируп, сладолед, шлаг...
Време: 35 мин. Сложеност: лако Порције: 6
Аутор:
Текс-Мекс салата са пилећим прсимаПрегледи: 9.405

Послужите пилећу салату на јединствен и укусан начин тако што ћете је аранжирати у чинију (или „Буда чинију“). Ова здрава чинија је заснована на свежем спанаћу, који је преливен појединачним слојевима...

Пилећа прса, лимета, зачин за фахиту, кукуруз, спанаћ, авокадо, јогурт, кефир, чери парадајз, црвени купус, тортиља...
Време: 35 мин. Сложеност: лако Порције: 4 Калоријски садржај: 430
Категорије: Брза храна, Пица, Пекара, .
Аутор:
Пица ала водкаПрегледи: 6.450

Главни састојци ове једноставне, али укусне пице су сос од вотке и сир — или, прецизније, три врсте сира — пекорино романо, моцарела и пармезан — како би пица била невероватно укусна и...

Тесто од квасца, црни лук, бели лук, љуспице црвене паприке, парадајз пире, пулпа парадајза, павлака, вотка, пекорино романо сир, пармезан сир, моцарела сир, босиљак...
Време: 3 сата и 20 минута Сложеност: лако Порције: 8-12
Категорије: Предјела, Риба, Поврће, .
Аутор:
Поке чиније са лососом пуњеним авокадомПрегледи: 4.882

Извадите коштицу из пола авокада и добићете укусну јестиву чинију која само моли да буде напуњена. Претворите је у елегантно предјело које ће запањити ваш Инстаграм профил.

Сусам, лосос, слатки лук, соја сос, азијски слатко-љути сос, сусамово уље, корен ђумбира, авокадо, лимун, ротквица, млади лук...
Време: 55 мин. Сложеност: лако Количина: 4 ком.
Аутор: - познати кувар
Кокотова јајаПрегледи: 5.758

Француска јаја кокот, позната и као печена јаја у лонцу, нису ништа тежа за припрему од пржења омлета, али је резултат много елегантнији и здравији. Најједноставнији рецепт за јаја кокот укључује...

јаја, путер, тимијан...
Време: 25 мин. Сложеност: лако Порције: 6
Аутор: - познати кувар
Говедски бургињон са бифтеком од рамстекаПрегледи: 2.761

Говедина по бургињону је права тепсија магичних арома и укуса, створена комбинацијом говедине, пржене сланине, печурака и зачина у богатом сосу од бургундског вина. А такође...

Сланина, путер, шампињони, црни лук, говедина, брашно, црвено вино, чорба, жалфија, тимијан, резанци, першун, влашац...
Време: 35 мин. Сложеност: просечан Порције: 4
Макадамија ораси преливени чоколадомПрегледи: 3.588

Укусни и вредни, макадамија ораси су дивни у било ком облику, посебно када су преливени чоколадом. Можете уштедети новац и сами прелити своје макадамија орасе чоколадом. На овај начин можете бити сигурни у квалитет ваших...

макадамија ораси, сируп, црна чоколада, шећер у праху, какао...
Време: 1 сат и 45 минута Сложеност: просечан Количина: 6,5 кашика.
Категорије: Десерти, Торте, .
Аутор:
Печени аљаски колачиПрегледи: 4.572

Обрадујте своје госте запањујућим десертом „Печена Аљаска“ у облику појединачних колача. Мекани бисквит натопљен сирупом од поморанџе пуњен је сладоледом од ваниле, преливен...

Сладолед од ваниле, сорбе од поморанџе, бисквит, јаја, крем од тартара, меренг...
Време: 30 мин. Сложеност: просечан Порције: 4 - 8
Аутор:
Чоколадне торте од маршмелоуаПрегледи: 8.021

Ови чоколадни колачићи су поједностављена верзија популарног америчког колачића „Хостеса“, који је прославио своју 100. годишњицу 2019. године. Оригинални колачић је богат...

врхунско брашно, какао, јаја, кисело млеко, крем од маршмелоуа...
Време: 15 мин. Сложеност: лако Порције: 4

Рецепти по абецедном реду

Препоручујемо читање

Јединице за тежину хране