Дом » Кухиње света » Страна 93
 

Рецепти из светских кухиња


Категорије: Главна јела, Тестенине, .
Аутор:
Лимун птитим са урмамаПрегледи: 2 209

Да би се направио овај прилог у блискоисточном стилу, птитим се крчка у пилећој чорби са динстаним луком и зачинима, а затим се помеша са свежим зачинским биљем, сецканим урмама,...

птитим, урме, нар, млади лук, ловоров лист, копар, кора лимуна...
Време: 30 мин. Сложеност: лако Порције: 6 - 8
Аутор: - кувар
Сабљарка умотана у медитеранску пршутуПрегледи: 1.184

Обрадујте своје госте луксузним јелом у медитеранском стилу, где се риба и сочна салата од поморанџе и коморача савршено допуњују, стварајући складан букет укуса. Филе...

Сабљарка, чери парадајз, маслине Каламата, поморанџе, суво грожђе, луковица коморача, инћуни, винско сирће, семе коморача, тимијан, рукола, босиљак, пршута...
Време: 1 сат и 10 мин. Сложеност: лако Порције: 4 - 6
Категорије: Роштиљ, Месо, .
Аутор:
Ражњићи од меса глазирани јаворовим сирупом са биберомПрегледи: 1.412

Ови ћевапи представљају забавну алтернативу или додатак празничном платоу са месом. Уместо традиционалних резова, нанижите комаде шунке, кобасице и сланине на дрвене ражњиће и пеците на роштиљу...

кобасица...
Време: 20 мин. Сложеност: лако Порције: 8
Категорије: Главна јела, Риба, .
Цела риба са зачинским биљем у рерниПрегледи: 2.257

Печена цела риба је невероватно једноставан начин да припремите свечано јело уз минималну напор. Једноставно напуните очишћену и изнутрицу рибу везама зачина и кришкама...

орада, лимун, тимијан, оригано...
Време: 40 мин. Сложеност: лако Порције: 4
Категорије: Главна јела, Птица, .
Аутор:
Зачињени капон у глазури од нараПрегледи: 3.410

Уместо обичне пилетине, испечите капуна за своју празничну трпезу. Овај меснат петао ће сигурно нахранити велику гомилу. Или, користите малу ћурку. Утрљајте птицу мешавином зачина и...

Ћуретина, пилетина, меласа од нара, дижон сенф, ким, коријандер, цимет, семе коморача, паприка, лимун...
Време: 3 сата и 30 минута Сложеност: лако Количина: за велику компанију
Категорије: Десерти, Колачић, Торте, .
Аутор:
Тартлети од јабукаПрегледи: 3.332
Садржај рецепта:

Ове тарталетке су минијатурна верзија класичне америчке пите од јабука. Лако се једу рукама и често се пеку за зимске празнике, заједно са другим колачићима, када...

Вишенаменско брашно, јабуке, лимунов сок, зачин за питу од јабука, кукурузни скроб...
Време: 3 сата. Сложеност: лако Количина: 24 корпе
Аутор:
Ругелах са сувим шљивамаПрегледи: 9 117
Садржај рецепта:

Ове златне, хрскаве кифлице, пуњене зачињеним филом од сувих шљива и пресвучене шећерном кором, савршена су посластица за зимски чај. Ругелах, јеврејско пециво, традиционално се прави од...

Премијум брашно, крем сир, суве шљиве, џем од кајсија, ракија, црни бибер, цимет...
Време: 2 сата. Сложеност: лако Количина: 24 ролне
Категорије: Десерти, Торте, .
Аутор:
Чизкејк плочице са путером од кикирикијаПрегледи: 3 185
Садржај рецепта:

Овај десерт комбинује две врсте чизкејка: кикирики и класични. Пече се као цео чизкејк, а затим се сече на практичне квадрате или штапиће за сервирање. Доњи слој десерта је...

крем сир, путер од кикирикија, јаја, павлака...
Време: 4 сата и 15 минута Сложеност: лако Количина: 24 плочице
Аутор:
Коктел Менхетн са АпероломПрегледи: 2.421

За разлику од класичног Менхетна, овај коктел замењује Ангостура битер цитруснијим Аперолом. Направите серију за публику мешањем Аперола са бурбоном и слатким...

бурбон, вермут, аперол, коктел трешња, поморанџе...
Време: 1 сат и 5 минута Сложеност: лако Порције: 8
Категорије: Сосови, Зачини, .
Аутор: - познати кувар
Сува маринада за месоПрегледи: 5.653

Ова сува маринада може се користити за свињетину, јагњетину, говедину, пилетину или рибу. Смеша се састоји од савршено усклађених састојака. Зачине помешајте једном и чувајте...

паприка, инчо бибер, ким, коријандер, млевени кајенски бибер, сенф у праху, оригано, црни бибер...
Време: 10 мин. Сложеност: лако Количина: 1 и 1/4 кашике.
Категорије: Предјела, Месо, .
Аутор: - кувар
Говедина сушена у прахуПрегледи: 4 288

Сушено месо је сушено месо које су првобитно припремали Индијанци како би што дуже сачували производ. Данас се више конзумира као ужина, пријатна посластица и...

Говедина, шећер, бели лук у праху, црни лук у праху, млевена кајенска паприка, млевена чипотле паприка, коријандер, паприка...
Време: 7 сати и 15 минута Сложеност: просечан Количина: 12 комада
Аутор:
Јоркширски пудинг са зелениломПрегледи: 1.922

Упарите своју свечану печену говедину или печење са овим мини јоркширским пудинзима са зачинским биљем. Традиционални јоркширски пудинзи у Енглеској су се пекли поред меса, у сосу од меса, али овај је више...

Млеко, јаја, путер, врхунско брашно, першун, влашац, рузмарин...
Време: 1 сат. Сложеност: лако Количина: 12 ком.
Категорије: Пекара, Десерти, Колачић, .
Аутор: - кулинарски писац
Бискоти са трешњама и пистаћимаПрегледи: 1.385

Бискоти су суви италијански колачићи који су посебно укусни када се умоче у шољу кафе или чаја. Слани зелени пистаћи и киселкасте тамноцрвене сушене трешње се лепо допуњују у овом...

Путер, смеђи шећер, шећер, цимет, јаја, екстракт ваниле, премиум брашно, бадемово брашно, прашак за пециво, пистаћи, сушене трешње, турбинадо шећер...
Време: 3 сата. Сложеност: лако Количина: 25-30 ком.
Аутор:
Класичне крофне са џемомПрегледи: 10.335

Пуфнасте и прозрачне домаће крофне, прекривене златном, хрскавом кором, освојиће свакога својом аромом и укусом. Испод је рецепт за класичне берлинске крофне, умотане у...

Млеко, квасац, шећер, брашно премиум класе, јаја, екстракт ваниле, путер, џем...
Време: 1 сат. Сложеност: просечан Количина: 12-14 крофни
Аутор:
Љути ло меин резанци са тофуом и поврћемПрегледи: 18.273

Овај вегетаријански рецепт за ло меин резанце је пун протеина, влакана и богатог азијског укуса од ђумбира, љуте халапењо папричице, соје и острига...

Тофу, шпагете, соја сос, сос од острига, броколи, паприка, шаргарепа, халапењо папричица, корен ђумбира, сусамово уље...
Време: 30 мин. Сложеност: лако Порције: 4 Калоријски садржај: 440
Аутор:
Јаворова пицаПрегледи: 917

Италијански пицеле вафле колачићи су посебно популарни за Божић, Нову годину и Ускрс. Да бисте их направили, потребан вам је посебан апарат за вафле са округлим плочама украшеним разним шарама...

Вишенаменско брашно, мушкатни орашчић, јаворов шећер, екстракт јавора, јаја...
Време: 45 мин. Сложеност: лако Количина: 30 вафли
Категорије: Десерти, Колачић, .
Аутор:
Линц макадамија колачићи са тропским филомПрегледи: 16.670

Линское колачићи су колачићи са орасима посути шећером у праху и са прозорчићима кроз које се пресијава светао, сјајан џем. Изгледају веома елегантно и пеку се за посебне прилике,...

Макадамија ораси, премиум брашно, смеђи шећер, јаја, екстракт кокоса, сушени ананас, маракуја...
Време: 4 сата. Сложеност: лако Количина: 24 колачића
Аутор:
Сконови од јаја и џемаПрегледи: 895

Ови колачи се пеку као једна велика торта, а затим се секу на појединачне комаде који се могу чувати у херметички затвореној посуди до три дана. Праве се од теста помешаног са зачињеним...

Јајни пудер, јаја, врхунско брашно, шећер, прашак за пециво, мушкатни орашчић, путер, џем од рибизли, бадеми, конфитур...
Време: 1 сат и 30 мин. Сложеност: лако Количина: 8 ком.
Категорије: Десерти, Колачић, Торте, .
Аутор:
Макароне са кокосовим румомПрегледи: 1.936

Пробавање ових макарона са кокосом и румом ће вас пренети на задушевну карипску обалу. Поред издашне количине кокосових пахуљица, ови мекани колачићи садрже и тамне...

кокосове пахуљице, јаја, млеко, мушкатни орашчић, екстракт ваниле, скроб, рум...
Време: 1 сат и 40 мин. Сложеност: лако Количина: 30 корпи
Категорије: Десерти, Торте, .
Аутор:
Дугина тортаПрегледи: 1.701

Ова шармантна дугина торта састоји се од три слоја бадема - црвеног, жутог и зеленог - пуњених џемом од малине и преливених чоколадом. Слојеви се пеку у три правоугаона...

Премиум брашно, џем од малине, полуслатка чоколада, кора лимуна, паста од бадема, јаја, прехрамбена боја...
Време: 5 сати. Сложеност: лако Количина: 70 колача
Категорије: Пекара, Десерти, Колачић, .
Аутор:
Бискоти од ваниле и цитрусаПрегледи: 1.744
Садржај рецепта:

Италијански бискоти колачићи се традиционално пеку два пута. Први пут се тесто пече у велике векне, које треба да порумене споља, а мало се осуше изнутра. Затим се секу на...

Вишенаменско брашно, прашак за пециво, путер, шећер, јаја, кора грејпфрута, кора лимуна, кандирано воће, махуна ваниле, шећер у праху, павлака, конфете...
Време: 3 сата и 30 минута Сложеност: лако Количина: 28 ком.
Аутор:
Надувани пиринчани угаљПрегледи: 1 123

Божићна чарапа напуњена угљем можда и није тако лош поклон ако садржи укусан јестиви угаљ направљен од пиринча! Обликујте куглице од пиринча, прекријте их...

суви доручак, надувени пиринач...
Време: 15 мин. плус време хлађења Сложеност: лако Порције: 4
Једноставна гранита од брусницаПрегледи: 1.685

Додајте додатну посластицу својој божићној вечери пре десерта како бисте освежили своје укусне пупољке после главног јела. Све што вам треба је флаша...

сок од бруснице...
Време: 3 сата. Сложеност: лако Порције: 4 кашике.
Аутор:
Ругелах од кајсије и пистаћаПрегледи: 2.082
Садржај рецепта:

Јеврејске ругелах ролнице се пеку од теста направљеног од једнаких делова путера и крем сира. На крају сваке фазе печења, тесто треба да буде добро стегнуто...

Премијум брашно, шећер, крем сир, путер, екстракт ваниле, џем од кајсије, пистаћи, сушене кајсије, цимет, јаја, турбинадо шећер...
Време: 3 сата и 40 минута Сложеност: лако Количина: 24 ком.
Категорије: Коктели, Са џином, .
Аутор:
Коктел Тома Колинса са мандарином и целеромПрегледи: 1988.

Дајте класичном енглеском Тому Колинсу воћнији, ароматичнији заокрет додајући заокрет традиционалним састојцима џина, шећера, лимуновог сока и газиране воде.

џин, лимунов сок, газирана вода, целер, мандарине...
Време: 45 мин. Сложеност: лако Порције: 6 - 8
Аутор:
Кесадиља са пилетином и сиром, са купусом и цилантромПрегледи: 2.912

Мексичке кесадиље су укусно топло предјело или доручак који ће цела породица волети. Велике тортиље су преливене ренданим, сланим сиром пепер џек и исецканом грилованом пилетином,...

Грилована пилетина, тортиља, пепер џек сир, ајсберг салата, купус, сок од лимете, цилантро...
Време: 30 мин. Сложеност: лако Порције: 4 Калоријски садржај: 620
Аутор:
Пилетина испод цигле са полентомПрегледи: 1.359

Пилетина притиснута циглом током пржења је сочнија и развија равномерну, хрскаву корицу. Пржите пилећа прса на овај начин, а ако немате циглу у кухињи...

Пилећа прса, полента, пармезан, рукола, бело вино, љуспице црвене паприке, рузмарин...
Време: 40 мин. Сложеност: лако Порције: 4 Калоријски садржај: 620
Аутор:
Хавајска BBQ ребра из спорог шпоретаПрегледи: 2.660

Хавајски сос за роштиљ има сладак укус сличан теријакију. Помешајте га са ђумбиром, белим луком и јабуковим сирћетом и у смеси крчкајте свињска ребра натрљана чилијем.

Свињска ребра, џем од ананаса, роштиљ сос, инчо паприка, корен ђумбира, млади лук, јабуково сирће, кечап...
Време: 7 сати и 30 минута Сложеност: лако Порције: 4
Аутор:
Природни свињски котлети у куркуми са бок чојемПрегледи: 3 249

Овај рецепт користи природне свињске котлете или бифтеке од свињског филеа без костију. Утрљајте их куркумом за запањујућу златну боју и укусан укус и пржите их у тигању у...

Свинјски филе, свињетина, бок чој, сос од патке, рибљи сос, балзамико сирће, фресно бибер, куркума...
Време: 35 мин. Сложеност: лако Порције: 4 Калоријски садржај: 530
Аутор:
Буда чинија са киноом и тајландском свињетиномПрегледи: 2.771

Ова Буда чинија је пуна азијског укуса и најздравијих састојака, укључујући киноу богату протеинима, едамаме и свежу шаргарепу ољуштену љуштилицом за поврће...

Киноа, свињски филе, свињетина, чили сос, путер од кикирикија, соја сос, сок од лимете, едамаме пасуљ, шаргарепа, клице пасуља, цилантро...
Време: 40 мин. Сложеност: лако Порције: 4 Калоријски садржај: 500
Аутор:
Ролат од говедине са чилијем у спором шпоретуПрегледи: 995

Ово јело је инспирисано рецептом за тексашки чили кон карне, који, за разлику од мексичке верзије, садржи комаде меса уместо млевеног говеђег меса и не укључује пасуљ. Уместо тога, сос користи пржене...

Говедина, кукуруз, тортиља, чили паприка, паприка поблано, сир пепер џек, зачин за чили, ким...
Време: 7 сати и 30 минута Сложеност: лако Порције: 4
Аутор:
Посни котлети са кускусом "Конфети" на турски начинПрегледи: 2.871

Пљескавице се праве од млевеног јунећег меса и мароканског зачина рас ел ханут, који им даје очаравајуће оријенталне укусе. Служите се са кускусом Конфети. Поред интегралних житарица...

кускус, млевено говеђе месо, сушене кајсије, паприка, црни лук, лимунов сок, нана...
Време: 40 мин. Сложеност: лако Порције: 4 Калоријски садржај: 490
Аутор:
Јаја флорентина на палачинкама са говеђим бифтекомПрегледи: 5.427

Јаја Флорентин се разликују од познатијих јаја Бенедикт по томе што имају слој спанаћа уместо шунке. Преполовљени и пржени енглески мафин се прелива пошираним спанаћем, затим...

јаја, говедина, спанаћ, винско сирће, лимунов сок, естрагон...
Време: 30 мин. Сложеност: лако Порције: 4 Калоријски садржај: 790
Категорије: Пекара, Пите, .
Аутор: - кулинарски писац
Пилеће штрудле са печуркамаПрегледи: 1.781

Сви воле штрудле због њихове прозрачне, прхке коре. Слане штрудле са месом представљају дивно предјело за сваку празничну трпезу, а невероватно их је лако направити. Листови фило теста се пресавијају...

купати (пржене кобасице), печурке, семе коморача, маскарпоне сир, фило тесто...
Време: 2 сата. Сложеност: лако Порције: 8 - 10
Категорије: Главна јела, .
Аутор:
Пржени прокулицаПрегледи: 1972

Припрема овог јела траје не више од 10 минута. Исецкани прокулице и танко исечене печурке се прже у врућем тигању док не порумене, и...

Прокељ, чили сос, рибљи сос...
Време: 10 мин. Сложеност: лако Порције: 4
Аутор:
Хрскава пржена сланинаПрегледи: 12.047

Хрскава сланина је свестрани састојак који сваки оброк чини много укуснијим. Савршена је као ужина уз пиво, као састојак укусних сендвича и бургера, и...

сланина...
Време: 35 мин. Сложеност: лако Порције: 6
Категорије: Главна јела, Тестенине, .
Аутор:
Запеканка од равиола са печуркама у сосу од месаПрегледи: 1.383

Ова тепсија се прави од равиола са печуркама купљених у продавници. Кувајте их док припремате сос од меса у тигању са парадајзом, печуркама и млевеном италијанском кобасицом.

Равиоли, шампињони, купати (пржене кобасице), пасирани парадајз, моцарела сир, презле, мајчина душица...
Време: 40 мин. Сложеност: лако Порције: 4 Калоријски садржај: 680
Категорије: Главна јела, Птица, .
Аутор:
Тоскански пилећи котлети са белим пасуљемПрегледи: 5.694

За панирање пилећих филета по овом рецепту, месимо веома грудвасто, мрвичасто тесто. То је у суштини брашно помешано са неколико кашика киселог млека (или кефира), коме...

бели пасуљ, пилетина, рузмарин...
Време: 40 мин. Сложеност: лако Порције: 4 Калоријски садржај: 720
Категорије: Главна јела, Тестенине, .
Аутор:
Соба резанци у сусамовом дресингу са прженим пилећим батацимаПрегледи: 1.779

Пилећи батаци се прво прже у тигању док не постану хрскави и златно-смеђи, а затим се завршно пеку у рерни. Служи се са резанцима од хељде, помешаним са сецканим свежим кељем и...

Пилећи батаци, кељ, прокулица, кисели ђумбир, пиринчано сирће, сусамово уље, сусамово семе...
Време: 40 мин. Сложеност: лако Порције: 4 Калоријски садржај: 620
Категорије: Десерти, Колачић, .
Аутор:
Амерички брауни колачићиПрегледи: 10.889

Овај рецепт је инспирисан меким чоколадним браунијима, вољеним због своје текстуре и богатог укуса чоколаде. Тесто за колачиће у облику браунија је богато ароматизовано тамном чоколадом...

врхунско брашно, прашак за пециво, црна чоколада, путер, јаја, шећер, кафа, екстракт ваниле...
Време: 1 сат. Сложеност: лако Количина: 24 ком.
Аутор:
Мароканска паста од леблебија са говеђим гулашемПрегледи: 3 210

Почастите себе и своје вољене брзим и једноставним јелом инспирисаним Мароканом. Тестенина од куване љуске леблебија помешана је са чорбом од млевеног говеђег меса. Суво грожђе, рас ел ханут,...

сланутак, млевена говедина, паприка, парадајз пире, суво грожђе, мента...
Време: 30 мин. Сложеност: лако Порције: 4 Калоријски садржај: 640
Аутор:
Природни свињски котлети са бундевиним кукурузним брашном и блитвомПрегледи: 1.466

Ови природни котлети од свињског филеа се прже у тигању за неколико минута, добијају златно-смеђу боју, сочни су и нежни - савршено и једноставно решење за свечану вечеру. Да бисте их направили...

Свинјски филе, свињетина, кукурузни гриз, пепер џек сир, пире од бундеве, блитва, жалфија...
Време: 40 мин. Сложеност: лако Порције: 4 Калоријски садржај: 660
Аутор:
Класична пита од пеканаПрегледи: 47.873
Садржај рецепта:

Америчка пита од пекана једна је од најпопуларнијих посластица за Дан захвалности у Сједињеним Државама, заједно са питама од бундеве и јабука. Али може се пећи за било који празник, чак и без посебне прилике...

Вишенаменско брашно, пекани, смеђи шећер, кукурузни сируп, паста од ваниле, бурбон...
Време: 3 сата. Сложеност: лако Порције: 6 - 8
Аутор:
Пита од бундеве за Дан захвалностиПрегледи: 24.456
Садржај рецепта:

Пита од бундеве са дебелим, богатим филом на мрвичастој кори од прхког теста је популарно пециво у Сједињеним Државама током јесењих и зимских празника. Такође је одлична посластица за недељни чај,...

Премијум брашно, пире од бундеве, кондензовано млеко, јаја, млевени ђумбир, мушкатни орашчић, каранфилић, цимет...
Време: 3 сата. Сложеност: лако Порције: 6 - 8
Категорије: Главна јела, .
Аутор:
Пуњење ћурећег хлеба са печуркама (прилог)Прегледи: 7.559

Фил од хлеба, или „надев“, је најпопуларнији прилог за празничну ћурку у Сједињеним Државама. Упркос свом имену, овај надев се обично не пуни у птицу, већ се пече одвојено и може се служити...

Хлеб од киселог теста, буковаче, шитаке печурке, вргањи, влашац, тимијан...
Време: 1 сат и 30 мин. Сложеност: лако Порције: 6 - 8
Категорије: Предјела, Поврће, .
Аутор:
Боливудски помфритПрегледи: 3.088

Чак и ако не планирате да проведете вече гледајући боливудска ремек-дела, направите овај помфрит у индијском стилу једноставно зато што је невероватно укусан, ароматичан и љут. Престаните...

...
Време: Сложеност: лако
Аутор:
Британске месне питеПрегледи: 3.583

Ове месне пите се праве зачас користећи куповно тесто, сирове кобасице и пире кромпир (употребите остатке од синоћње вечере!). Уклоните црева од кобасица и добићете месне...

купати (пржене кобасице), лук, целер, шаргарепа, пире кромпир, прхко тесто...
Време: 45 мин. Сложеност: лако
Аутор: - сувласник ресторана
Фокача панини са мортаделом и намазом од смокаваПрегледи: 2.432
Садржај рецепта:

Мали сендвичи су одувек били популарно предјело на кућним забавама. Припремите ову варијацију сендвича у италијанском стилу која ће очарати све својом невероватном комбинацијом укуса. И да...

фокача хлеб, азијаго сир, мортадела кобасица, балзамико сирће, смокве...
Време: 1 сат. Сложеност: лако Количина: 16 канапеа
Карамелизовани Видалијски лук умакПрегледи: 2 256

Видалиа лук има изузетно благ, сладак укус и савршен је за предјела, и сирове и пржене. Динстајте га пола сата док се шећери из лука не ослободе...

Видалиа лук, крем сир, павлака, мајонез, Вустершир сос, бели лук у сољу, лук у праху, млади лук...
Време: 1 сат.
Аутор:
Начос са печуркама и сиромПрегледи: 3.530

Мексички начос је једно од најпопуларнијих предјела за велике групе. Они су сигурна опција за сваку прилику, било да је у питању пријатељско окупљање уз гледање спортске утакмице или посластица у...

Печурке, путер, љути лук, уље од тартуфа, кукурузни чипс, талеђо сир, рикота сир...
Време: 20 мин. Сложеност: лако

Рецепти по абецедном реду

Препоручујемо читање

Јединице за тежину хране