Рецепти из светских кухиња

Недостатак коре код овог класичног француског киша чини га јелом са ниским садржајем угљених хидрата које се такође много брже припрема. Само 10 минута труда и киш је спреман за рерну. Због свог...

Писаладјер је француска пица са луком пореклом из Нице. Пита се прави од слоја квасног теста прекривеног дебелим слојем динстаног лука. Писаладјер се прелива са...

Пан бањат је француски сендвич пуњен јарким састојцима из традиционалне медитеранске кухиње. Између две половине хлеба налази се салата од парадајза, црног лука, туњевине, инћуна, капара...

Амандин од пасуља је класично француско предјело од зеленог пасуља и бадема које се једноставно припрема, а опет је елегантно, савршено и за елегантну вечеру и за свечану...

Ремулад је француски сос на бази мајонеза. Садржи и корнишоне, капаре, свеже зачинско биље, мало кечапа и бибера. Са својим кремастим, киселкастим и освежавајућим укусом, ремулад...

Ово елегантно предјело од гушчје џигерице у ресторанском стилу биће савршен додатак вашој празничној трпези, а много је лакше за припрему него што можда замишљате. Једна масна џигерица прави шест порција...

Идеалан начин печења рибе са прилогом је француски метод en papillote (или у ролници). Очишћени шнапер се полаже на папир за печење и пуни мирисним зачинским биљем, кришкама...

Рекреација на отвореном и домаће печење на први поглед делују неспојиво. Међутим, чак и у казану од ливеног гвожђа, можете испећи укусни француски клафути од вишње у покрету. У...

Дижон сенф има препознатљив, оштар укус и бледо жуту боју, а прави се од смеђих семенки сенфа и сувог белог вина. Прављење овог сенфа код куће...

Беарнез је класични француски сос назван по јужном француском региону Беарн. Густ и богат, прави се од отопљеног путера помешаног са умућеним белцима...

Крем англез је нежни енглески крем са пријатном аромом ваниле. Прави се тако што се жуманца умуте са шећером и крчкају у кремастој смеси док се крем не згусне. Да...

Провансалски парадајз су половине парадајза пуњене хрскавом мешавином презли, белог лука и провансалског биља, које се грилују и одмах служе...

Француска персилада је мирисна мешавина сецканог свежег першуна и белог лука. У комбинацији са ренданом кором лимуна, представља диван додатак печеној јагњетини,...

Ови свечани пилећи батаци се праве од пилећих батака. Батаци се одвајају од костију и пуне мешавином пржених печурака и пилећих прса у винском сосу.

Пилетина динстана на француски начин у љутом парадајз сосу са печуркама греје својим богатим укусом и аромом. Пре динстања, пилећи батаци се увијају у мешавину брашна и тимијана и прже...

Паста карбонара је одличан начин да деци лако дате здрав броколи. Наравно! На крају крајева, они воле тестенину, сир и сланину. Скувајте шпагете и броколи заједно, оцедите и помешајте на шпорету...

Ремулад од корена целера (француски: céleri rémoulade) је једноставна за припрему, укусна и освежавајућа салата која се често служи у француским бистроима и кафићима. Свеж, хрскави корен целера...

Ови изврсни француски колачи са богатим филом од чоколаде и менте и зачињеним нотама су десерт који ће одушевити чак и најзахтевније гурмане. Пратите овај детаљан рецепт корак по корак да бисте...

Ова богата, састојцима богата и топла минестроне чорба је савршена за ручак у хладним зимским данима. Прави се од млевене ћуретине, тачније, италијанске кобасице...

Смеђи путер је одличан састојак који може да трансформише чак и једноставан карфиол у софистицирани прилог за празничну вечеру. Када се пропржи, путер развија богат, опор укус...

Клафути је класик француске кухиње. Ова једноставна пита се прави од крушака, природне ваниле и прстохвата ренданог аниса, што јој даје софистициран укус и јединствену арому.

Ови џепови подсећају на пљескавице са танким слојем теста, пуњене богатим, сочним месним филом. Да би се направили, сирова мексичка чоризо кобасица се пржи у тигању са кукурузом...

Ови укусни пикадиљо џепови пуњени месом су савршени за доручак, ужину или за понети. Представљају комбинацију бурита и пљескавице. Пикадиљо је латиноамерички...

Ова здрава италијанска паста захтева свеже бруснице (или римски пасуљ), али можете користити и суви пасуљ ако га потопите у воду преко ноћи. Прво, пасуљ...

Америчка стратас касерола подсећа на слани пудинг од хлеба са поврћем и вољена је првенствено зато што се може припремити користећи било које састојке при руци, чак и...

Сада можете уживати у „Чувеним шведским ћуфтетима у кремастом сосу, баш као из ИКЕЕ“ код куће — само не заборавите џем од брусница! Ћуфте су направљене од мешавине свињетине и...

Пробајте француски сендвич „крок-монсје“, сендвич величине џепа пуњен филом. Његови главни састојци су отопљени сир Гријер и шунка. Исецкајте их, помешајте са сенфом и зачинима, а затим их умотајте...

Са својим освежавајућим укусом, броколи је здрав прилог како за свакодневне оброке, тако и за свечане прилике. Светлозелени цветови увек изгледају укусно уз друга јела, а да би их направили...

У Канади, путин (акценат на последњем слогу!) је брза храна која се састоји од помфрита преливеног густим сосом и преливеног меким сиром. Каже се да његово необично име потиче од...

Ако сте икада размишљали о прављењу тестенине код куће, можда бисте желели да почнете са немачким шпацлама. Сличне су макаронама, веома су укусне, зачињене и прилично забавне за прављење. Да бисте их направили, требаће вам...

Овај азијски прилог од пржених јаја, поред пиринча и кукуруза, садржи и одвојено пржена кајгана, млади лук, бели лук и зачине. Укус је веома...

Пиринач је невероватно укусан ако га кувате не у води, већ у ароматичној пилећој чорби помешаној са сецканим цилантром и белим луком. А када је готов, помешајте га са ситно сецканим...

Кување и сервирање рибе у тортиљи је увек оригинално и савршено за посебне прилике. Печење у тортиљи од листа банане додаје егзотичан додир, а ваши гости...

Најлакши и најбржи кинески рецепт за пилетину кунг бао, савршен да почастите себе и своје вољене азијским укусима. Главни састојци кунг баоа су пилетина, поврће, кикирики и чили. У...

Пржене кобасице са кромпиром и киселим купусом су укусан ручак у немачком стилу који се лако може претворити у укусну ужину уз пиво комбиновањем кромпира са киселим купусом и...

Ово елегантно текс-мекс предјело је одлична празнична посластица. Садржи све састојке типичног такоса, али уместо да се служи на тортиљи, служи се у јестивој, хрскавој...

Ако једете равиоле за вечеру, припремите их као италијанску пасту, са кремастим Алфредо сосом, па ће се чак и куповни равиоли претворити у укусно јело пуно домаћег укуса. За...

Овај дивни француски десерт ће вас освојити својом свиленкастом текстуром и живописним укусима чоколаде и карамеле, док прстохват морске соли додаје богатији додир. Врућа слана карамела се меша са...

Ова мирисна штрудла од јабука пуњена је комадићима јабуке куваним у течном карамелу. Згњечени ђумбир и прстохват цимета дају филу дивно зачињен укус, а умотана је...

Претворите велику торту са четири слоја у укусну, сјајну карамел јабуку. За печење и склапање, потребна вам је готова смеса за бисквит са зачинима, готова глазура, црвени и жути јестиви...

Комадићи тофија дају плавим колачићима јединствен укус карамеле, док пекан ораси пружају контрастну хрскавост у односу на меку средину. Неки од тофија и орашастих плодова се директно мешају у...

Ове укусне ћуфте у љутом сосу су савршена идеја за угодну недељну вечеру код куће. Иако су направљене од млевеног, посног ћурећег меса, исецкано...

Велики кромпири се пеку цели у микроталасној пећници, затим се пресеку, отворе и омекшају путером. Послужите један кромпир по порцији са популарним филом од меса...

Занимљив и укусан начин кувања кокошјих јаја. Кувајте јаја док не буду полукувана, ољуштите их, умотајте у дебели омотач од млевеног меса, уваљајте их у презле и пржите у...