Дом » Кухиње света » Страна 99
 

Рецепти из светских кухиња


Категорије: Предјела, Сендвичи, Риба, .
Аутор:
Багел са филом од НисоазаПрегледи: 5.531

Укусан и здрав сендвич направљен од лагане француске салате Нисоаз на меком багелу преливен маком, сусамом и сушеним луком. Салата садржи тврдо кувана јаја, зелени пасуљ и...

Ђеврек, туна, зелени пасуљ, маслине, парадајз, паприке, јаја...
Време: 30 мин. Сложеност: лако Порције: 4 Калоријски садржај: 616
Аутор:
Шпанска тортиља са паприком и першуномПрегледи: 2 272

Шпанска тортиља је мекани омлет од кромпира који се у Шпанији служи за вечеру или доручак, као тапас ужина уз пиће или између две кришке хлеба за понети.

јаја, кромпир, папричице пикиљо...
Време: 40 мин. Сложеност: лако Порције: 4 Калоријски садржај: 441
Аутор: - сувласник ресторана
Направите свој бургер од нулеПрегледи: 1.361

Овај рецепт детаљно описује како да сами направите укусан, сочан бургер користећи млевено месо, а не куповно. Ово је кључно ако желите да доживите прави укус...

Говедина, путер, бриош лепиња, сир, авокадо, броколи...
Време: 1 сат и 15 минута Сложеност: просечан Количина: 4 бургера
Аутор: - угоститељ
Рижото са пармезаном и лимуномПрегледи: 8.488

Баршунасти италијански рижото је испуњен пикантним, кремастим укусом пармезана и освежавајућим цитрусним нотама од лимуновог сока и коре. Да би рижото испао баш како треба...

чорба, слатки лук, пиринач арборио, бело вино, пармезан, влашац, лимун...
Време: 50 мин. Сложеност: лако Порције: 3-4
Аутор: - угоститељ
Шпагете болоњезеПрегледи: 2.972

Шпагете болоњезе су италијански класик који ћете желети да једете изнова и изнова. Овај рецепт је довољан за обилну порцију болоњезе соса од меса, за неколико вечера. Једноставно помешајте...

Млевено говеђе месо, млевено телеће месо, купати (пржене кобасице), слатки лук, шаргарепа, бели лук, парадајз пире, тимијан, рузмарин, бело вино, чорба, парадајз Сан Марцано, сир Пекорино Романо, шпагети...
Време: 2 сата. Сложеност: лако Порције: 4-6
Јерк кечапПрегледи: 2.655

Рецепт за јамајчански кечап са зачинима...

Кечап, сок од лимете, смеђи шећер, оригано, тимијан, бели лук у праху, црни лук у праху, алева паприка, млевени кајенски бибер, љуте папричице...
Време: 5 мин. Сложеност: лако Количина: 1 и 1/4 кашике.
Категорије: Предјела, Месо, .
Пилећа прса пуњена печуркама и козјим сиромПрегледи: 1.300

Пилећа прса су увијена у мале ролнице и пуњена сецканим прженим печуркама и козјим сиром, који савршено допуњује богат укус печурака својом кремастом текстуром и...

Пилећа прса, печурке шампињон, шитаке печурке, козји сир, бело вино, помфрит...
Време: 1 сат. Сложеност: лако Порције: 6
Аутор:
Тајландски пржени пиринач са тофуомПрегледи: 5.671

Ово јело се добро слаже са куповним замрзнутим пиринчем или са преосталим куваним пиринчем од претходног дана. Загрејте га у тигању заједно са комадићима прженог тофуа, зеленим пасуљем и...

Сос од острига, рибљи сос, шећер, тофу, зелени пасуљ, бели лук, пиринач, клице пасуља, босиљак, млади лук, индијски орах, лимета...
Време: 40 мин. Сложеност: лако Порције: 4 Калоријски садржај: 590
Аутор:
Парадајз чорба у индијском стилу са хлебом од сираПрегледи: 5.645

Само пола кашичице зачина гарам масала претвориће обичну парадајз чорбу у индијско јело. Поред зачина, биће вам потребни и шљивовити парадајз, црни лук и парадајз пире. Самлејте парадајз пире у...

Путер, црни лук, цилантро, бели лук, корен ђумбира, коријандер, парадајз пире, шљивасти парадајз, гарам масала, наан хлеб, моцарела сир...
Време: 40 мин. Сложеност: лако Порције: 4 Калоријски садржај: 550
Категорије: Главна јела, Тестенине, .
Аутор:
Макароне са сиром у сосу од јабука са кобасицамаПрегледи: 8.780

Чак и деца знају да су макароне са сиром још укусније уз додатак кобасице. Ова тепсија са макаронама и сиром се прави од пржених комадића пилеће кобасице у...

Макароне, чедар сир, Монтереј Џек сир, кобасица, сенф у праху, млевени кајенски бибер, сок од јабуке, павлака, крекери...
Време: 1 сат. Сложеност: лако Порције: 6
Аутор:
Такоси са укусом пицеПрегледи: 1.412

Такоси са пицом су једноставан начин да уживате у свим укусима домаће пице без муке са тестом или рерном. Додаци за пицу се пеку у тигању и служе на кукурузним...

Тортиља, купати (пржене кобасице), пеперони, сос за пицу, моцарела сир, рикота сир, печурке, босиљак, оригано...
Време: 30 мин. Сложеност: лако Порције: 4
Аутор:
Овсени колачићи са комадићима беле чоколаде и сувим грожђемПрегледи: 5.059

Да бисте направили домаће колачиће од овсене каше, помешајте једнаке делове пшеничног брашна и овсених пахуљица. Није потребно претходно их млевети. Овсене пахуљице додају пријатан укус меким колачићима.

Премијум брашно, ваљане овсене пахуљице, чоколадни комадићи (грануле), бела чоколада, суво грожђе, смеђи шећер, јаја, цимет...
Време: 1 сат. Сложеност: лако Количина: 24 - 32 колачића
Аутор:
Мрвице колачића са комадићима чоколадеПрегледи: 7 232

Загрижите ове колачиће и уживајте у богатом, двоструком укусу чоколаде у сваком залогају. Класично америчко тесто за колачиће са комадићима чоколаде помешано је са мало...

врхунско брашно, чоколадни комадићи (грануле), какао, смеђи шећер, јаја...
Време: 1 сат. Сложеност: лако Количина: 24 - 32 колачића
Аутор:
Меки колачићи са јогуртом и комадићима јагодаПрегледи: 1.362

Ови невероватни колачићи комбинују класичан укус јагода и креме са суптилним карамелним наговештајем смеђег шећера. Свежи комадићи јагода су помешани у тесто, а кремасти укус...

врхунско брашно, јаја, смеђи шећер, јагоде...
Време: 1 сат. Сложеност: лако Количина: 24 - 32 колачића
Аутор:
Колачићи са мрвицама чоколадеПрегледи: 1.926

Ови мекани колачићи са комадићима чоколаде су међу најпопуларнијим домаћим посластицама у Америци. Савршени су за грицкалице у покрету. Много путера, смеђег шећера и једно јаје...

врхунско брашно, смеђи шећер, јаја, чоколадни комадићи (грануле)...
Време: 1 сат. Сложеност: лако Количина: 24 - 32 колачића
Аутор:
Шпагете са ћуфтетима "Бургер"Прегледи: 1.479

Ова здрава опција за бургер ће се допасти свима, посебно љубитељима брзе хране. Припрема се као шпагете са ћуфтетима и пуна је свих укуса обилног бургера. Кувана паста...

Шпагете, млевено говеђе месо, римска салата, кисели краставац, Вустершир сос, сенф, чедар сир...
Време: 50 мин. Сложеност: лако Порције: 6 Калоријски садржај: 541
Категорије: Пића, Сокови, .
Аутор:
Агуа Фреска са краставцем и лиметомПрегледи: 2 107

Агва фреска је врста мексичког безалкохолног пића. За разлику од сокова, агуа фреска се првенствено прави од свеже воде, ароматизоване разним воћем, цвећем и сирупима. Пиће...

краставци, сок од лимете, нектар агаве, мента...
Време: 30 мин. Сложеност: лако Порције: 6
Аутор: - кувар
Летња воћна салсаПрегледи: 1.956

Киви, манго и папаја су укусни сами по себи, али када се помешају у чинији и прелију ментом, укус постаје још освежавајући и живописнији. Сво воће је исечено на идентичне, мале комадиће...

папаја, киви, манго, сок од поморанџе, мента...
Време: 10 мин. Сложеност: лако Порције: 4
Категорије: Мафини, бисквити, Торте, .
Аутор:
Сендвич торта са путером од кикирикија и желеомПрегледи: 2.543

Један од традиционалних америчких сендвича је сендвич са путером од кикирикија и воћним желеом. Делује као чудна комбинација, али када је једном пробате, не можете престати да је једете.

Мешавина за колаче, путер од кикирикија, шећер у праху, џем од грожђа, конфитур...
Време: 55 мин. Сложеност: просечан Порције: 8 - 10
Категорије: Предјела, Поврће, .
Аутор:
Поблано паприке пуњене печеним кукурузомПрегледи: 1 262

Пуњене паприке поблано са кукурузним филом су мексичко вегетаријанско предјело које изгледа елегантно и свечано, а изненађујуће је лако за припрему. У претходно печеним...

поблано паприка, кукуруз, млади лук, ким, сок од лимете, котиха сир, павлака...
Време: 1 сат. Сложеност: лако Порције: 6 Калоријски садржај: 205
Категорије: Предјела, Риба, Салате, Риба, .
Аутор: - угоститељ
Салата од јастогаПрегледи: 3.954

Ако имате живе јастоге, најбоље што можете направити од њиховог меса је америчка салата од јастога са нежним мајонезним ајоли сосом. Пратите упутства за рецепт корак по корак да бисте...

Јастог, ајоли сос, целер, влашац, естрагон, шампањско сирће, црни бибер, паприка, ловоров лист, тимијан, лимун...
Време: 1 сат. Сложеност: лако Порције: 4
Категорије: Главна јела, Птица, .
Аутор:
Пилетина печена у рерни са серано папричицамаПрегледи: 1 123
Садржај рецепта:

Ова укусна пилетина са хрскавом, зачињеном корицом је обавезна за сваки празник или породичну вечеру. Дајте јој изванредан укус маринирањем преко ноћи у мешавини пива и...

Пилетина, серано паприка, ким, паприка, оригано, бели лук, шери сирће, лагер...
Време: 1 сат и 55 минута Сложеност: лако Порције: 6
Аутор: - кулинарски писац
Фритата са печеним поврћемПрегледи: 1.425

Лепота италијанске фритате је у томе што је можете напунити мноштвом сезонског поврћа, што омлет чини не само хранљивим већ и сочним, здравим и укусним. А да би се појачао укус...

Тиквице, паприка, јаја, павлака, пармезан, сир Гријер, млади лук, рукола...
Време: 1 сат и 20 мин. Сложеност: лако Порције: 6 - 8
Категорије: Салате, Поврће, .
Аутор: - кулинарски писац
Салата од ендивије, крушке и рокфораПрегледи: 2 215

Ова салата се спрема за неколико минута и претвара се у луксузно предјело ресторанског квалитета, које занимљиво комбинује горчину ендивије са слаткоћом крушака и баршунасту текстуру сира Рокфор са...

Салата од ендивије, крушке, рокфор сир, ораси, шампањско сирће...
Време: 15 мин. Сложеност: лако Порције: 3
Категорије: Главна јела, Месо, .
Кот де боф одрезак за двојеПрегледи: 5.457
Садржај рецепта:

Припремите софистицирану француску вечеру за двоје са бифтеком коте де боф преливен отопљеним путером и мирисним зачинским биљем, динстаним купинама са тимијаном и печеним белим луком. Коте де боф није...

говедина, рузмарин, мајчина душица, флеур де сел...
Време: 1 сат и 10 мин. Сложеност: лако Порције: 4
Категорије: Пекара, Пите, Предјела, .
Аутор: - ТВ кувар
Француска тарта од лукаПрегледи: 5 178

Упркос једноставним састојцима, ова француска пита од лука је невероватно укусна и свечана. Све је то захваљујући карамелизованом луку, који се дуго динста на лаганој ватри у...

Видалија лук, лиснато тесто, тимијан...
Време: 55 мин. Сложеност: лако Порције: 4 - 6
Аутор: - кулинарски писац
Флажоле од печеног пасуља на француски начинПрегледи: 2.989

Флајоле је незрело зрно које се бере док је још зелено и суши у хладу како би се сачувала боја и сва корисна својства. Поред високог садржаја микронутријената и...

луковица коморача, шаргарепа, ловоров лист, рузмарин...
Време: 2 сата и 40 минута Сложеност: лако Порције: 4
Једноставан сос од морских плодова са ајолијемПрегледи: 21.817

Медитерански ајоли сос је савршен додатак јелима од рибе, морских плодова или поврћа. Његови главни састојци су бели лук и маслиново уље. Ајоли такође садржи жуманце,...

ајоли сос, јаја, лимунов сок, бели лук...
Време: 15 мин.
Аутор: - кулинарски писац
Чоколадно-поморанџасти мусПрегледи: 2.079
Садржај рецепта:

Овај прозрачни мус, пуњен класичном комбинацијом црне чоколаде и освежавајуће поморанџе, елегантан је француски десерт који ћете желети да направите за посебне прилике и не само.

јаја, павлака, кора поморанџе, ликер од поморанџе, полуслатка чоколада, црна чоколада...
Време: 35 мин. плус време хлађења Сложеност: лако Порције: 6 - 8
Категорије: Коктели, Са вотком, .
Аутор: - кулинарски писац
Француски мартиниПрегледи: 3.636

Софистицирани француски мартини је мешавина вотке, вермута, сока од ананаса и ликера од малине Шамбор. Прожет је духом Француске, иако је измишљен у Њујорку. Пиће је званични...

водка, вермут, сок од ананаса, ликер од малине...
Време: 10 мин. Сложеност: лако Порције: 6
Француски печени десерт "Пау де Цреме"Прегледи: 4.594

Француски печени чоколадни крем (pou de crème) је нежна чоколадна бомба која ће вас освојити својом текстуром и незаборавним укусом. То, заузврат, директно зависи од квалитета...

црна чоколада, паста од ваниле, јаја, павлака, млеко...
Време: 2 сата. Сложеност: лако Порције: 6
Категорије: Главна јела, Риба, .
Аутор: - кулинарски писац
Капице у провансалском стилуПрегледи: 6 139

Капице се уваљају у танки слој брашна и прже на путеру док споља не порумене, а изнутра не постану меке и слатке. Неколико минута пре...

капесанте, лимунов сок, бело вино, љути лук, бели лук, першун...
Време: 15 мин. Сложеност: лако Порције: 3 Калоријски садржај: 349
Категорије: Предјела, Поврће, .
Аутор: - кулинарски писац
Предјело од сировог ротквица са путером и сољуПрегледи: 9.400

Ротквице са путером и крупном морском сољу су необична комбинација, која се сматра традиционалним пролећним предјелом у Француској. Ротквице се служе са великодушном гомилом морске соли и кришкама...

ротквица, млади лук, копар, лимунов сок, путер...
Време: 10 мин. Сложеност: лако Порције: 6 - 8
Аутор: - кулинарски писац
Пржене шумске печуркеПрегледи: 9.417

Главна тајна пржених печурака је у томе што су шешири много укуснији када се прже на путеру. Користите било које шумске печурке и добићете невероватно укусно јело пуно богатих...

вргањи, печурке, љути лук, бели лук, першун...
Време: 25 мин. Сложеност: лако Порције: 4
Аутор: - кулинарски писац
Иле-флотантПрегледи: 4.524
Садржај рецепта:

Ако тражите укусан десерт са импресивном презентацијом који је лако направити код куће, обавезно пробајте француски Île flotant. Његово име значи „плутајуће острво“: лаган и...

јаја, вински камен, безе, млеко, скроб, махуна ваниле, коњак, бадеми...
Време: 2 сата и 40 минута Сложеност: просечан Порције: 12
Категорије: Пића, Кафа, Топли напици, .
Аутор: - познати кувар
Мексичка топла чоколадаПрегледи: 2.389

Користимо праву мексичку чоколаду, која се продаје у дисковима. Ова чоколада није по свачијем укусу сама по себи, али када се помеша са млеком, постаје невероватно укусна...

млеко, чоколада, маршмелоу...
Време: 15 мин. Сложеност: лако Порције: 4
Аутор:
Зелени пасуљ у азијском стилуПрегледи: 3 211

Прилози од зеленог пасуља су невероватно здрави; њихове дугачке махуне увек изгледају свечано, а да укус пасуља не би постао досадан, можете бесконачно експериментисати са преливима. У овом азијском...

Зелени пасуљ, кокосово уље, путер од индијског ораха, соја сос, сок од лимете, шрирача сос, цилантро...
Време: 10 мин. Сложеност: лако Порције: 4
Категорије: Предјела, Сендвичи, Сир, .
Аутор:
Печени бри сир са бадемима и медомПрегледи: 3.071

Само два додатна састојка претварају бри сир у софистицирано предјело у француском стилу за неколико минута: мед и препечене пахуљице бадема. Поспите их преко сира и пеците за укусан...

Бри сир, бадеми, мед...
Време: 20 мин.
Кремаста супа од кромпира и празилука Џулије ЧајлдПрегледи: 2.672

Пробајте ову француску кремасту супу од празилука, засновану на рецепту Џулије Чајлд. Савладаћете уметност француске кухиње код куће. Укус чувеног кромпира...

кромпир, празилук, влашац, павлака...
Време: 50 мин. Сложеност: лако Порције: 6
Категорије: Десерти, Колачић, Торте, .
Аутор:
Макароне од бадема са чоколадним филомПрегледи: 11.804
Садржај рецепта:

Ови хрскави и прхки колачи имају једнако укусан као што и изгледају. Два бадемова колачића су спојена чоколадним ганашем, стварајући софистицирани француски макарон. Међутим, овај колач...

бадеми, шећер у праху, екстракт бадема, јаја, млечна чоколада...
Време: 1 сат и 45 минута Сложеност: лако Количина: 30 колача
Категорије: Главна јела, .
Аутор: - кулинарски писац
Поврће тијанПрегледи: 2.560

Француски повртни тијан је здраво летње јело од поврћа пореклом из Провансе. Потребни су вам лук, кромпир, тиквице, парадајз и зачинско биље. Поврће се сече на једнаке...

кромпир, тиквице, парадајз, сир Гријер, тимијан...
Време: 1 сат и 45 минута Сложеност: лако Порције: 4 - 6 Калоријски садржај: 289
Категорије: Главна јела, Птица, .
Аутор: - познати кувар
КукурузПрегледи: 3 115

Coq au vin (француски за „петао у вину“) је класично француско јело које захтева припрему, време и стрпљење, али резултати су вредни тога. Добићете посебан, свечани...

Пилетина, црни лук, печурке, шаргарепа, целер, парадајз пире, сланина, црвено вино, ловоров лист, тимијан...
Време: 13:00 Сложеност: лако Порције: 4 - 6
Аутор:
Чизкејк за Ноћ вештица са очима без печењаПрегледи: 1.478

Овај укусни, али језиви чизкејк је направљен посебно за Ноћ вештица. Не захтева печење: док га склапате, свака компонента се стврдњава у замрзивачу или...

Вафле, шећер, путер, желатин, крем сир, шећер у праху, павлака, лимунов сок, екстракт ваниле, сок од бруснице, бело вино, боровнице, личи...
Време: 7 сати и 40 минута Сложеност: просечан Порције: 9-12 Калоријски садржај: 495
Канеле де БордоПрегледи: 5.656

Ова необична минијатурна пецива сматрају се препознатљивим пецивом у пекарама француског града Бордоа, где су их направиле монахиње пре више од 200 година. Са својим укусом ваниле и контрастним...

брашно за кондиторске производе, јаја, млеко, рум...
Време: 13:00 Сложеност: просечан Количина: 18 колача
Аутор: - кулинарски писац
Француска пита од јабукаПрегледи: 5.877
Садржај рецепта:

Француска пита од јабука је једноставна за припрему и сервирање, али њен воћни укус је невероватно богат. Тесто за питу може се направити унапред; потребно је да одстоји неколико минута...

Премијум брашно, прхко тесто, џем од кајсија, јабуке, конфитур...
Време: 2 сата и 20 минута Сложеност: лако Порције: 6
Аутор: - кувар
Француски чоколадни мусПрегледи: 27.037

Направите француски чоколадни мус за лаган и елегантан десерт који ће сви волети. Читав процес не траје дуго, али мусу је потребно неколико сати да се правилно стегне...

полуслатка чоколада, јаја, павлака, крем од тартара...
Време: 30 мин. плус време хлађења Сложеност: лако Порције: 4
Класична пилетина у црвеном винуПрегледи: 7 611

Петух у вину (или кок о вину) је класично француско јело. Комадићи пилетине се прже у сланини док не постану хрскави, а затим се служе са динстаним печуркама и поврћем...

Пилетина, сланина, црни лук, печурке, кромпир, шаргарепа, црвено вино, винско сирће, ловоров лист, тимијан, брашно...
Време: 1 сат и 15 минута Сложеност: лако Порције: 6
Категорије: Предјела, Сир, .
Аутор: - кулинарски писац
Суфле од плавог сираПрегледи: 1.796

Суфле може бити више од обичног десерта; може бити и укусно слано предјело које ће бити у центру пажње на вашој кућној прослави. Плави рокфор сир га чини софистицираним деликатесом. За...

Плави сир, пармезан, јаја, млеко, млевени кајенски бибер, мушкатни орашчић, крем тартар...
Време: 45 мин. Сложеност: лако Порције: 2
Аутор:
Француски крем брюлеПрегледи: 5 328

Ако желите да обрадујете своје госте, почастите их крем брулеом. Овај класични француски десерт увек одушевљава, и мало је вероватно да ико може одолети баршунастом укусу ваниле...

јаја, екстракт ваниле, павлака, смеђи шећер...
Време: 2 сата и 10 минута Сложеност: лако Порције: 6
Крем брюле од кафеПрегледи: 5 214

Овај рецепт за крем бруле је изненађујуће брз и једноставан за припрему, чак и за почетнике. Овај нежни десерт је прожет очаравајућим нотама кафе, које му даје кашичица...

јаја, екстракт ваниле, павлака, кафа...
Време: 1 сат и 30 мин. Сложеност: лако Порције: 4

Рецепти по абецедном реду

Препоручујемо читање

Јединице за тежину хране