Дом » Кухиње света » Страна 105
 

Рецепти из светских кухиња


Аутор:
Грилована пилетина и шљиве у хоисин сосуПрегледи: 2.700

Гриловане шљиве су укусан летњи прилог уз пилетину. И шљиве и пилетина се пре печења на роштиљу премажу азијском мешавином хојсин соса, пиринчаног сирћета, ђумбира и маслиновог уља.

Пилећи батаци, хоисин сос, пиринчано сирће, корен ђумбира, индијски ораси, рукола, шљиве...
Време: 40 мин. Сложеност: лако Порције: 4 Калоријски садржај: 540
Аутор: - угоститељ
Говеђи бургер са пастрамијемПрегледи: 3 238

Овај велики, срдачни гриловани бургер препун је богатих, меснатих укуса сочне говеђе пљескавице и гриловане димљене пастрамије, савршено употпуњене свежим поврћем,...

бриош лепиња, млевена говедина, минстер сир, пастрами...
Време: 45 мин. Сложеност: лако Количина: 4 хамбургера
Аутор:
Азијски сендвичи са лососомПрегледи: 2.986

Да би се направили ови дугачки сендвичи, филети лососа се секу по дужини и маринирају у мешавини азијских зачина: пиринчаном вину (мирин) и белој мисо пасти, уз додатак смеђег...

лосос, лепиње за сендвиче, поточарка, сусамово уље, авокадо, лимунов сок, васаби, мисо (сојина паста), соја сос, краставци, сусам...
Време: 1 сат и 15 минута Сложеност: лако Количина: 4 сендвича
Аутор: - кувар
Ражњићи од грилованог воћа са чилијем и лиметомПрегледи: 1.789

Ови воћни ражњићи тешко да се могу назвати десертом. Али представљају одлично предјело уз пиће или прилог за гриловано месо, дајући му освежавајући и егзотичан карипски укус.

Лубеница, ананас, манго, сок од лимете, зачин за чили...
Време: 1 сат. Сложеност: лако Порције: 6 - 8 Калоријски садржај: 239
Аутор:
Слаш „Џек и Кока-кола од трешње“Прегледи: 5.527

Ако волите виски и колу, свидеће вам се овај освежавајући ледени напитак са истом комбинацијом, појачан опојним укусом и аромом трешње. Да бисте направили овај ледени напитак, биће вам потребно...

кола, сируп од вишње, сок од вишње, вишња, виски...
Време: 15 мин. плус време замрзавања Сложеност: лако Порције: 4
Аутор:
Хладни слаши од краставцаПрегледи: 2.327

Охлађивач од краставца један је од најосвежавајућих летњих коктела. Краставци, џин, цитруси, нана... освежавајућа комбинација. А ако све то послужите као замрзнути слаши, ваше уживање је удвостручено. Јер...

газирана вода, ликер од зове, лимунада, џин, краставци, мента...
Време: 15 мин. Сложеност: лако Порције: 4
Аутор: - кувар
Француски омлет са авокадом, сланином и сиромПрегледи: 3.999

Направите нежан и укусан омлет пуњен хрскавом прженом сланином, нежним кришкама авокада и ренданим сиром Монтереј Џек, а за још више укуса, додајте мало свеже сецканог зачинског биља...

јаја, павлака, авокадо, сир Монтереј Џек, сланина...
Време: 20 мин. Сложеност: лако Порције: 2
Аутор:
Омлет са Дивљег западаПрегледи: 1.658

За разлику од традиционалног француског омлета, који је елегантан, бледожуте боје и има уредно пресавијен фил унутра, овај омлет у америчком стилу се пржи са филом унутра и препун је мноштва укуса...

јаја, шунка, амерички сир...
Време: 30 мин. Сложеност: лако Порције: 4
Аутор: - познати кувар
Савршен омлетПрегледи: 1968.

У наставку је детаљан рецепт за савршен француски омлет, који чак и почетници могу направити ако пажљиво пратите сваки корак. Пре него што почнете, пажљиво...

јаја...
Време: 15 мин. Сложеност: лако Порције: 1
Аутор: - познати кувар
ОмлетПрегледи: 2.750

За укусан, нежан омлет, не требају вам чак ни млеко или павлака, а нема потребе да снажно мутите сирова јаја у чинији: она ће се помешати директно у тигању и постепено...

јаја...
Време: 15 мин. Сложеност: лако Порције: 1
Омлет са сиромПрегледи: 8.529

Омлет са сиром је здраво и укусно јело које се може брзо припремити у било које доба дана. Одличан је извор протеина, што помаже да се дуже осећате сити. Омлет се може послужити као...

јаја, амерички сир...
Време: 10 мин. Сложеност: лако Порције: 1
Категорије: Главна јела, Месо, .
Аутор: - познати кувар
Биф Строганофф са Цонсомме сосомПрегледи: 2.896

Бефстроганов су пржени комади меса преливени укусним сосом од павлаке. Укус је вишеслојан и свечан, а јело је готово за неколико минута. Бефстроганов се прави са...

говедина, кисели краставчићи...
Време: 30 мин. Сложеност: лако Порције: 4
Аутор:
Француски омлет са разним филовимаПрегледи: 40.550

На први поглед, чини се да нема ништа лакше него пржити омлет, али ако одлучите да га скувате по класичном француском рецепту, тако да буде пахуљаст, нежан и свиленкаст,...

јаја, млеко...
Време: 15 мин. Сложеност: лако Порције: 1 Калоријски садржај: 262
Пита од вишње за Мис АмерикеПрегледи: 1.837
Садржај рецепта:

Ова америчка пита, са својом мрвљивом кором, прелепо комбинује два фила: нежну глазуру од шлага и мирисне вишње у сирупу. Кора је печена од...

Прхки колачићи, крем сир, павлака, шећер у праху, вишње, екстракт бадема, скроб, бадеми...
Време: 30 мин. плус време хлађења Сложеност: лако Порције: 6 - 8
Аутор: - ТВ водитељ
Пита од поморанџе и лимете са меренгомПрегледи: 3.956

Ова луксузна пита са кремастим филом од цитруса и меканим препеченим преливом од безе захтева мање времена и труда него традиционална верзија, ако користите...

Шортстек колачићи, сок од поморанџе, сок од лимете, кондензовано млеко, јаја, меренг...
Време: 1 сат. Сложеност: лако Порције: 8
Аутор:
Сангрија од замрзнуте брескве (слаш)Прегледи: 1.807

Ова снежна сангрија садржи смрзнуте брескве, суво розе вино које савршено допуњује њихов деликатан укус, смрзнути нектар од брескве, шнапс од брескве и...

розе вино, брескве, шнапс од брескве, ракија...
Време: 15 мин. плус време замрзавања Сложеност: лако Порције: 4
Аутор:
Замрзнута мичелада од јагода (слаш)Прегледи: 3.620

Овај слаши је инспирисан традиционалним мексичким пићем, мичеладом, које се састоји од пива које Мексиканци воле да зачине соком од лимете и мало љутог соса. Уместо...

Светло пиво, халапењо папричице, јагоде, лимунада, ликер од јагода, млевени кајенски бибер, кора лимете...
Време: 15 мин. плус време замрзавања Сложеност: лако Порције: 4
Аутор:
Замрзнута Маргарита (Слаш)Прегледи: 4.448

Ако сте мислили да је Замрзнута Маргарита најосвежавајући од свих коктела Маргарита, једноставно нисте пробали верзију са укусом лубенице. Поред пахуљасте, снегом прекривене текстуре, пронаћи ћете и пријатан...

Лубеница, сок од лимете, ликер од поморанџе, текила...
Време: 10 мин. плус време замрзавања Сложеност: лако Порције: 4
Аутор:
Смрзнута тропска воћна бљузгавица од ураганаПрегледи: 3.276

Овај слаши је базиран на популарном коктелу „Харикејн“, са нотама маракује, рума и цитруса. Да би се додао још тропскији укус, сорбет од маракује је умућен са...

Ананас, маракуја, сок од поморанџе, ликер од поморанџе, сируп од гренадина, рум, сорбе...
Време: 10 мин. плус време замрзавања Сложеност: лако Порције: 4
Категорије: Десерти, Колачић, Торте, .
Аутор:
Колачићи од боровница са шлагом од кокоса и лиметеПрегледи: 1.283

Овај луксузни десерт спаја богате укусе боровнице, кокоса, менте и лимете, са занимљивим контрастним текстурама сочног бобичастог воћа, прозрачне креме и прхког теста. Пече се са брашном,...

Прхко тесто, кокосов крем, густа павлака, кора лимете, нана, кокосове љуспице, боровнице...
Време: 1 сат и 50 мин. Сложеност: лако Порције: 6
Аутор: - познати кувар
Салата од лубенице и хикамеПрегледи: 1.451

Ова освежавајућа салата је одлична идеја за лагано летње предјело. Хрскава, сочна текстура лубенице и хикаме чини савршен спој, а њихови контрастни укуси су управо оно што треба...

Лубеница, хикама, халапењо папричица, сок од лимете, котиха сир, босиљак...
Време: 25 мин. Сложеност: лако Порције: 4 - 6
Аутор: - певачица, ауторка кувара
Салата од слатког кромпираПрегледи: 15.685

Салата од слатког кромпира је одлична алтернатива традиционалној салати од кромпира. Њена слаткоћа, у комбинацији са дресингом од јогурта и мајонеза, младим луком, кором поморанџе и мало...

слатки кромпир, паприка, млади лук, јогурт...
Време: 30 мин. Сложеност: лако Порције: 8
Категорије: Супе, Месо, .
Аутор:
Чоудер са печеним кукурузом и пилетиномПрегледи: 4.599

Иако је традиционална америчка чорба густа, кремаста чорба од морских плодова, може се направити подједнако укусна заменом пилетине рибом. А ако је то...

Грилована пилетина, кукурузно брашно, млеко, слатки кромпир, кукуруз, целер, млади лук, млевени кајенски бибер, тимијан...
Време: 40 мин. Сложеност: лако Порције: 4 Калоријски садржај: 465
Аутор:
Карипски гриловани пилећи батаци и патлиџанПрегледи: 3 193

И пилетина и пратећи прилог од поврћа припремљени су у карипском стилу, хармонично спајајући слане ноте са воћном слаткоћом и свежином. Пре печења на роштиљу, пилећи батаци се маринирају у...

пилећи батаци, манго, сок од поморанџе, патлиџан, босиљак...
Време: 45 мин. Сложеност: лако Порције: 4 Калоријски садржај: 762
Аутор: - познати кувар
Сангрија сладолед на штапићуПрегледи: 1.692

Они који уживају у освежењу током летњих врућина шпанском сангријом цениће још освежавајући воћни сладолед направљен од овог пића. Црвено вино се испарава на шпорету, а затим се инфузира у...

Црвено вино, сок од нара, сок од поморанџе, сок од грожђа, сируп...
Време: 40 мин. плус време замрзавања Сложеност: лако Количина: 6 попки
Аутор:
Карпачо од печене говедине са салатом од кромпира са горгонзоломПрегледи: 4 188

Ако се двоумите да ли да правите карпаћо од сировог говеђег меса, танко исечена печена говедина је одлична опција. Поређајте кришке на тањир и послужите са салатом од куваног...

Говедина, паприке пепаду, микс салата месклун, пармезан, горгонзола...
Време: 25 мин. Сложеност: лако Порције: 4 Калоријски садржај: 344
Аутор:
Мароканска летња салата и гриловани котлетПрегледи: 2.856

Марокански котлет се служи са лаганом, сочном салатом од римске салате, краставаца, парадајза, црвеног лука и свежег зачинског биља (мента или цилантро) у дресингу од маслиновог уља,...

Млевено говеђе месо, салата од парадајза, краставци, зелена салата, римска зелена салата, фета сир, хариса сос, пита салата, мента...
Време: 30 мин. Сложеност: лако Порције: 4 Калоријски садржај: 405
Категорије: Роштиљ, Месо, .
Аутор:
Чинија пиринча са грилованим бифтекомПрегледи: 2.097

Пре печења на роштиљу, бифтек од говедине и гомила младог лука се маринирају неколико минута у сланој мешавини јапанског понзу соса, васаби мајонеза и биљног уља, а затим се пуне са...

Говедина, јасмин пиринач, корен ђумбира, краставци, шаргарепа, пиринчано сирће, васаби, млади лук, сусам...
Време: 40 мин. Сложеност: лако Порције: 4 Калоријски садржај: 629
Аутор: - кулинарски писац
Печеница од јастога, кромпира и димљеног месаПрегледи: 1.942

Крамбејк је право задовољство за љубитеље морских плодова. И док се традиционално кува на логорској ватри током пикника на плажи, ова верзија са шпорета је подједнако укусна. У...

Јастог, шкољке, дагње, шкампи, бело вино, празилук, кромпир, кобасице, црни бибер...
Време: 1 сат. Сложеност: лако Порције: 6 - 8
Аутор:
БЛТ сендвич са шкампимаПрегледи: 1.599

Комбинација слатких, зрелих парадајза са хрскавом сланином и сочном зеленом салатом постала је толико популарна и хармонична да се једноставно назива „BLT“, по првим словима главних састојака. Овај трио се служи...

Шкампи, зачин Олд Беј, зелена салата, парадајз, кисели краставац, сланина...
Време: 35 мин. Сложеност: лако Порције: 4 Калоријски садржај: 512
Аутор:
Сицилијанска салата од тестенине са орзомПрегледи: 2.174

Конзервиране сардине у уљу дају овој салати живописан и јединствен укус. Риба се исецка и помеша са куваном орзо пастом, стабљикама целера и сецканим црним паприкама.

Орзо паста, туна, рикота сир, маслине, пињоли, целер, мента...
Време: 30 мин. Сложеност: лако Порције: 4 Калоријски садржај: 639
Категорије: Роштиљ, Риба, .
Аутор:
Гриловани лосос са парадајз-ђумбир сосомПрегледи: 2.266

За само пола сата, можете припремити комплетан, укусан оброк од рибе и прилога од поврћа на роштиљу. Једна половина ће бити пропржена на путеру, умотана у фолију, а друга...

Лосос, парадајз, корен ђумбира, карфиол, парадајз сос, гарам масала, наан хлеб, пиринчано сирће, цилантро...
Време: 35 мин. Сложеност: лако Порције: 4 Калоријски садржај: 566
Аутор:
Хашпапи са димљеним чедаром и бамијомПрегледи: 1.458

Ако желите да изненадите своје вољене јединственом и укусном ужином, пробајте да испржите хашпапије. Ове минијатурне америчке крофне се прже у дубоком уљу и служе као прилог уз месо, морске плодове или...

Кукурузно брашно, бамија, кукуруз, љути лук, чедар сир, медено-сенф...
Време: 1 сат и 15 минута Сложеност: лако Порције: 4
Летњи парадајз са хрскавим хлебомПрегледи: 1.940

Чак се и обичан хлеб и парадајз лако могу трансформисати у елегантно предјело у медитеранском стилу које је вредно сервирања. Парадајз се сече и прелива мешавином...

парадајз, винско сирће, бели лук, тост...
Време: 50 мин. Сложеност: лако Порције: 4
Категорије: Главна јела, Тестенине, .
Аутор:
Ригатони паста са печеним чери парадајзом и бурата сиромПрегледи: 11.492

Ово јело комбинује укусе аутентичне италијанске пасте: макарона, парадајза, босиљка, белог лука и свежег сира. Ништа посебно, брзо се и лако припрема, а изгледа изврсно. Сос за пасту...

Ригатони тестенина, парадајз грожђе, чери парадајз, моцарела сир, босиљак, оригано...
Време: 30 мин. Сложеност: лако Порције: 4
Категорије: Главна јела, Тестенине, .
Лазање са тестенином и младим кромпиром у песто сосуПрегледи: 2.660

Традиционалне слојевите лазање са месним рагуом и тонама сира сачувајте за хладне зимске вечери, а лети се ова паста може претворити у лакше јело испуњено здравим, сочним...

Лазање, кромпир, песто сос, римска салата, ескарол, сир Гријер, ораси, маслине...
Време: 30 мин. Сложеност: лако Порције: 4
Аутор:
Фахитас са прженим јајима са сиромПрегледи: 2.439

Направите укусан и занимљив доручак са кајганом, сервираном са поврћем у мексичким фахитасима на топлим пшеничним тортиљама. Јаја се прже у тигању и помешају са великодушном количином...

Јаја, тортиља, Видалиа лук, пепер џек сир, паприке, халапењо папричице, шљивасти парадајз, авокадо...
Време: 30 мин. Сложеност: лако Порције: 4 Калоријски садржај: 641
Дански бургери са ћуфтетима и киселим црвеним купусомПрегледи: 2.504
Садржај рецепта:

Пљескавице за ове богате, контрастне бургери праве се попут данских ћуфти, од млевеног говеђег меса, помешаног са лаганом павлаком и зачињеног мушкатним орашчићем. Оне...

Млевена говедина, лепиње за хамбургере, хаварти сир, кисели краставац, џем од рибизли, релиш од поврћа, сенф од целог зрна, капари, кари, мушкатни орашчић, куркума...
Време: 1 сат. Сложеност: просечан Количина: 6 хамбургера
Немачки бургери са пивским ајолијем и кукурузним релишемПрегледи: 5 134

Припремите обилни, сочни бургер који комбинује укусе разних немачких предјела и јела: кобасица, киселих краставаца, пива, а све то завршено својим јединственим нотама укуса...

Млевено говеђе месо, лепиње за хамбургере, паприка поблано, паприка анчо, кукуруз, парадајз, сушене трешње, бруснице, тамно пиво, ајоли сос, семе сенфа, цилантро, повртни релиш...
Време: 1 сат. Сложеност: просечан Количина: 4 хамбургера
Италијански бургери са печеним парадајзом и карамелизованим лукомПрегледи: 3.632

Свака компонента овог вишеслојног бургера је комплетан оброк, испуњен укусима и аромама италијанске кухиње. Препечене лепиње су преливене укусним ајолијем од белог лука са сушеним...

Говедина, бриош лепиња, црни лук, ајоли сос, проволоне сир, сушени парадајз, оригано, босиљак...
Време: 1 сат. Сложеност: просечан Количина: 4 хамбургера
Категорије: Предјела, Поврће, .
Крофне од црног лука у пивском тесту са умаком од сенфаПрегледи: 1.819

Ово предјело се прави од црног лука Видалија, америчке сорте са пријатним слатко-љутим укусом. Прстенови се пре пржења намачу у киселом млеку, што их чини веома нежним и укусним...

Видалиа црни лук, ајоли сос, дижон сенф, агавин нектар, светло пиво, газирана вода, кефир, млевени кајенски бибер, љута морска со...
Време: 40 мин. Сложеност: лако Порције: 4
Аутор: - кувар
Цезар салата са фузили тестенином и сиромПрегледи: 3.822

Претворите традиционалну Цезарову салату од лаганог предјела у обилни оброк тако што ћете је напунити куваном пастом фузили и младим кукурузом. Листови зелене салате помешани су са свежим кукурузом,...

фусили спирална тестенина, римска салата, кукуруз, пармезан, крутони...
Време: 30 мин. Сложеност: лако Порције: 6 - 8
Категорије: Салате, Са тестенином, .
Аутор:
Грчка салата са тестенином, фетом и маслинамаПрегледи: 4.720

Традиционална грчка салата од парадајза, краставаца, маслина и фета сира, упарена са куваном тестенином, чини комплетан, заситан оброк који се може послужити самостално или као прилог.

зити паста, маслине каламата, краставци, љути лук, парадајз, фета сир, оригано...
Време: 30 мин. Сложеност: лако Порције: 4 - 6
Категорије: Пића, Сокови, .
Аутор: - кувар
Ароматична летња сангријаПрегледи: 2.411

Као и традиционална сангрија, ово безалкохолно пиће препуно је живописног букета воћних укуса. Јабука, поморанџа, лимун, брусница и грожђе - све савршено избалансирано и...

газирана вода, сок од бруснице, сок од грожђа, сок од поморанџе, сок од лимуна, цимет...
Време: 10 мин. плус време хлађења Сложеност: лако Порције: 4
Категорије: Коктели, Са вином, .
Аутор:
Једноставна сангрија са бресквомПрегледи: 2.669

Бресква је одличан састојак за белу сангрију. Њен слатки укус и арома допуњују оштре ноте сувог белог вина, посебно када се користи ризлинг.

бело вино, брескве, мента...
Време: 10 мин. плус време хлађења Сложеност: лако Порције: 8
Категорије: Салате, Са тестенином, .
Аутор: - сувласници ресторана
Салата од тестенине са свињетином у роштиљ дресингуПрегледи: 3.638
Садржај рецепта:

Прелив за ову салату користи роштиљ сос (рецепт је такође испод). Можете га направити унапред или користити преостали сос након кувања меса. Део соса...

Свињетина, спиралне тестенине фузили, паприка, целер, роштиљ сос, прах црног лука, прах белог лука, чили прах, прах сенфа, кечап...
Време: 20 мин. Сложеност: лако Порције: 6 - 8
Аутор: - кулинарски писац
Салата од тестенине „Примавера“Прегледи: 3.618

Једина разлика између ове салате и традиционалне Примавера пасте је у томе што се служи охлађена и зачињена ранч дресингом. Поврће остаје стандардно: броколи, чери парадајз, зелено...

Спирале од тестенине Фусили, броколи, чери парадајз, грашак, шпаргле, шаргарепа, празилук, пармезан, мента...
Време: 25 мин. плус време намакања Сложеност: лако Порције: 12
Аутор:
Сукоташ салата са тестенином и сланиномПрегледи: 1981.

Ова салата од тестенине, сервирана у кремастом дресингу направљеном од павлаке, мајонеза и лимуновог сока, пуна је традиционалних састојака популарне америчке салате сукоташ: лима пасуља,...

Фусилли спирале тестенина, парадајз грожђе, кукуруз, лима пасуљ, сланина...
Време: 45 мин. Сложеност: лако Порције: 4 - 6
Пилав од дивљег пиринча са кестенимаПрегледи: 3.034

Овај рецепт за пилав је тако једноставан за припрему и тако елегантан да представља савршен прилог за сваку празничну трпезу. То је мешавина басматија и дивљег пиринча, пуњена меким...

Дивљи пиринач, басмати пиринач, целер, кестени, пистаћи, пахуљице морске соли, тимијан...
Време: 1 сат и 15 минута Сложеност: лако Порције: 8
Аутор:
Салата од тестенине фузили са парадајзом и свежом моцареломПрегледи: 4.061

Слатки зрели парадајз, свежа моцарела и мирисни листови босиљка — то је Капрезе, кулинарски симбол Италије. А ако овој једноставној смеси додате куване фузили тестенине, добићете...

фусили спирална тестенина, парадајз грожђе, моцарела сир, љутика, босиљак...
Време: 45 мин. Сложеност: лако Порције: 4 - 6

Рецепти по абецедном реду

Препоручујемо читање

Јединице за тежину хране