БЛТ сендвич са шкампима

Гласови: 1

Време: 35 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 512, укупне масти 27 Г., засићене масти 6 Г., протеини 31 Г., угљени хидрати 36 Г., влакна 6 Г., холестерол 172 мг, натријум 1036 мг, шећер 0 Г.

Комбинација слатких, зрелих парадајза са хрскавом сланином и сочном зеленом салатом постала је толико популарна и хармонична да се једноставно назива БЛТ, по иницијалима његових главних састојака. Овај трио се служи као сендвич између две кришке препеченог хлеба, преливене нежним сосом од павлаке, мајонеза и зачина Олд Беј, који се лепо слаже са морским плодовима, посебно са шкампима који употпуњују овај издашни сендвич. Шкампи се прже у сланининој масти, добијајући богатство укуса и суптилну димљену ноту. За киселкаст додир, додајте неколико кришки киселог краставца.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

16 средњих шкампа (око 340 г), ољуштених и без утробе
Сок од пола лимуна
2 кашичице зачина Old Bay Old Bay Seasoning
1/3 шоље павлаке
1/3 шоље мајонеза
2 кришке киселог краставца, исеченог + додатне кришке за сервирање
8 тракица сланине
8 кришки кромпировог хлеба
4 унутрашња листа салате биб
2 велика парадајза, исечена на кругове
Чипс од кромпира, за сервирање

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: шкампи, Зачин из Олд Беја, лист салате, парадајз, кисели краставац, сланина

Припрема јела према рецепту:

У средњој посуди помешајте шкампе са лимуновим соком и 1 кашичицом. Зачини из Олд БејаУ посебној малој посуди помешајте павлаку, мајонез, ситно исецкане киселе краставчиће, преосталу кашичицу зачина и по 1/4 кашичице соли и црног бибера.
У великом тигању на средњој ватри пропржите сланину док не порумени, око 7 минута. Пребаците је на тањир обложен папирним убрусом и оцедите већи део отопљене масноће, сачувајући само 1 кашичицу. Вратите тигањ на средњу ватру. Додајте шкампе, распоређујући их у једном слоју заједно са течношћу у којој су се кували. Пржите, окрећући на пола, док не порумене, 3-4 минута.

Лагано препеците хлеб од кромпира и премажите сваку кришку смесом од павлаке. Између две кришке хлеба поређајте зелену салату, парадајз, шкампе, киселе краставчиће и сланину. Послужите са чипсом од кромпира.

Категорије:

рецепт / Здрава исхрана / Калоријски садржај готових јела / Вечера / Брза храна / Сендвичи / Предјела / Сендвичи / Рибља предјела / Food Network - рецепти / Америчка кухиња

Слични рецепти