Дом » Кухиње света » Страна 107
 

Рецепти из светских кухиња


Категорије: Коктели, Са румом, .
Аутор:
Коктел "Грета Гарбо"Прегледи: 2.247

Иако се мало зна о пореклу овог коктела, названог по шведској филмској звезди Грети Гарбо, није изненађујуће што тако софистицирано пиће носи њено име. Његова основа је...

Ликер Мараскино, сок од лимете, рум...
Време: 10 мин. Сложеност: лако Количина: 1 коктел
Категорије: Главна јела, Риба, .
Аутор:
Печени лосос са кукурузом и мексичким парадајзомПрегледи: 3.797

Тајна невероватног укуса ове црвене рибе печене у рерни лежи у преливу од путера помешаног са згњеченим белим луком и кором лимете, који лососу даје кремасти...

лосос, љути лук, парадајз, фреско паприке, кукуруз...
Време: 40 мин. Сложеност: лако Порције: 4 Калоријски садржај: 460
Категорије: Главна јела, Птица, .
Аутор:
Пилетина пармезан са артичокама у тигањуПрегледи: 4.398

Ово је једноставнија, бржа, али подједнако укусна верзија традиционалног италијанско-америчког јела, пилетине пармезан, која се састоји од хрскавих панираних пилећих прса печених у парадајз сосу испод слоја...

Грилована пилетина, парадајз Сан Марцано, артичоке, фокача, моцарела сир, пармезан сир, љуспице црвене паприке, босиљак...
Време: 40 мин. Сложеност: лако Порције: 4 Калоријски садржај: 520
Аутор:
Пилећи кацу са пиринчем од ђумбираПрегледи: 9.019

У Јапану се ово јело назива и „торикацу“, што значи поховани пржени пилећи филе. Сам филе се прави од пилећих прса, који се уваља у брашно, затим умочи у јаје,...

пилетина, бок чој, корен ђумбира, панко презле, јаја...
Време: 35 мин. Сложеност: лако Порције: 4 Калоријски садржај: 610
Аутор:
Ригатони паста са димљеном кобасицом и патлиџаномПрегледи: 2.877

Почастите се укусним медитеранским јелом од тестенине које комбинује живе укусе поврћа и љутих кобасица. Кувана тестенина ригатони помешана је са грилованим италијанским кобасицама,...

Ригатони паста, патлиџан, тиквице, шљивасти парадајз, купати (пржене кобасице), рикота сир, босиљак, мента...
Време: 40 мин. Сложеност: лако Порције: 4 Калоријски садржај: 590
Категорије: Главна јела, Месо, .
Аутор:
Свињетина са мојо сосом и бананамаПрегледи: 2 272

Припремите комплетан оброк са свињским котлетом са костима, сервираним са пиринчем и прженим бананама. Мохо сос направљен од сецканог цилантра и менте, сока од цитруса и...

Свинјски филе, свињетина, халапењо папричице, пасуљ, сок од лимете, сок од поморанџе, ким, нана, банана...
Време: 40 мин. Сложеност: лако Порције: 4 Калоријски садржај: 480
Аутор:
Лимунске грицкалице у преливу од беле чоколадеПрегледи: 1.608

Ова смеса се прави од разних малих грицкалица: житарица, мини крекера, переца и колачића у облику. Све грицкалице су помешане са мешавином отопљене беле чоколаде и...

Переца, житарице за доручак, зрна кукуруза, колачићи од крхког теста, бела чоколада, комадићи чоколаде, лимун крем, шећер у праху...
Време: 45 мин.
Категорије: Коктели, Са вотком, .
Аутор:
Коктел Керија ГрантаПрегледи: 1.961

Овај коктел од кафе био је омиљено пиће холивудске филмске звезде Керија Гранта и касније је добио име по њему. Служи се у широкој олд фешн чаши са ледом, састоји се од сока од лимете,...

сок од лимете, ликер од кафе, водка...
Време: 5 мин. Сложеност: лако Количина: 1 коктел
Категорије: Коктели, Са вискијем, .
Аутор:
Коктел Марлен ДитрихПрегледи: 2.431

Легенда каже да је Марлен Дитрих волела да сиса кришку лимуна како би тонирала образе и јагодичне кости, па је њено препознатљиво пиће украшено кришком воћа. Основа коктела...

виски, ликер, горки...
Време: 10 мин. Сложеност: лако Количина: 1 коктел
Категорије: Коктели, Са џином, .
Аутор:
Коктел Чарлија ЧаплинаПрегледи: 4.489

Верује се да је овај коктел, изумео у бару модерног хотела Валдорф-Асторија у Њујорку, прво пиће названо по филмској звезди. Изумео је пре Прохибиције...

Џин, ликер, сок од лимете...
Време: 10 мин. Сложеност: лако Количина: 1 коктел
Аутор: - познати кувар
Коктел Ла ФрезПрегледи: 4.437

Овај изврсни коктел од свежих јагода и шампањца биће савршен додатак свакој прилици, било да је у питању формални догађај или девојачка забава. Најбоље је да га припремите унапред...

шампањац, сок од лимуна, махуна ваниле, јагоде...
Време: 1 сат и 10 мин. Сложеност: лако Порције: 4
Категорије: Брза храна, Тортиље, .
Аутор:
Тостаде са млевеном говедином и мангомПрегледи: 2.336

Мексичке тостаде се разликују од такоса по томе што се служе на хрскавим кукурузним тортиљама. Пуњење је такође првенствено од меса и поврћа. За фил припремите млевено говеђе месо,...

Млевено говеђе месо, парадајз, сок од лимете, манго, паприка анчо, ајсберг салата, павлака, тортиља...
Време: 20 мин. Сложеност: лако Порције: 4 Калоријски садржај: 500
Категорије: Салате, Месо, .
Аутор:
Салата од бифтека са цацики сосомПрегледи: 1.718

Направите обилну салату у медитеранском стилу са булгуром, свежим поврћем, грилованим бифтеком и грчким цацики сосом. Булгур је чини невероватно заситном, здравом и...

Говедина, булгур, парадајз, краставци, римска салата, винско сирће, мента...
Време: 40 мин. Сложеност: лако Порције: 4 Калоријски садржај: 470
Категорије: Роштиљ, Месо, .
Аутор:
Гриловани бифтек у италијанској маринадиПрегледи: 3.901

Рамстек се сматра једним од најбољих алтернативних одрезака, нудећи пристојан комад меса по разумној цени. Поснији је и мало жилавији од премиум одрезака, али...

говедина, љуспице црвене паприке, оригано, рузмарин...
Време: 40 мин. плус време маринирања Сложеност: лако Порције: 6
Медлав БургерПрегледи: 2.296

Овај бургер ће освојити сваког гурмана својом комбинацијом контрастних укуса у сваком залогају. Чак је и његов пљескавица направљена од мешавине три врсте млевеног говеђег меса, грилована и преливена са три...

Лепиње са сусамом, моцарела сир, швајцарски сир, проволоне сир, газирана вода, млевена говедина, халапењо папричице, сланина, сируп...
Време: 1 сат и 40 мин. Сложеност: лако Количина: 6 хамбургера
Сендвич са прженим шкампима и по-бојемПрегледи: 1.963

По-бојови су традиционални сендвичи брзе хране из америчке државе Луизијане. Њихова карактеристична карактеристика је дугачка лепиња, што их чини задовољавајућим сендвичем. По-бојови су понекад...

Лепиње за сендвиче, шкампи, кајунски зачин, кисели краставчићи, ајсберг салата, парадајз...
Време: 30 мин. Сложеност: лако Порције: 4 Калоријски садржај: 490
Баш бургерПрегледи: 2.585

Као што каже творац овог бургера, кувар популарног њујоршког ресторана Лур: „Тракице сланине могу да склизну са бургера, али са џемом од сланине, осетићете га у сваком залогају…“

млевено говеђе месо, лепиње са сусамом, сланина, шрирача сос, мајонез, шери сирће, кечап, бели лук, тимијан...
Време: 1 сат и 10 мин. Сложеност: лако Количина: 6 хамбургера
Аутор: - познати кувар
Тарт фламбе са кајганом и козјим сиромПрегледи: 2.285

Традиционална француска тарта фламбе је лепиња преливена павлаком, сиром, луком и сланином, али постаје још заситнија и укуснија када се прелије кајганом и...

Квасац, сланина, чедар сир, козји сир, фресно паприка, јаја, Видалиа лук, павлака, естрагон...
Време: 1 сат и 45 минута Сложеност: лако Порције: 6
Аутор:
Јаја у чистилишту: Кајгана у парадајз сосу са кобасицамаПрегледи: 7 352

Јаја у чистилишту је популаран италијански доручак од кајгане пржене у сосу од парадајза и маринаре. У Италији се зове уова ал чистилиште. Ово веома једноставно јело је пуно јарких...

Јаја, купати (пржене кобасице), чиабата хлеб, маринара сос, проволоне сир, пармезан сир, босиљак...
Време: 30 мин. Сложеност: лако Порције: 4 - 6
Аутор:
Кајгана са салсом у тигањуПрегледи: 2.464

Кајгана у мексичком стилу је обилно јело пуно поврћа и живахних јужњачких укуса. Јаја се додају у тигањ након што се млади лук и љуте папричице пропрже на путеру.

Јаја, поблано паприка, халапењос, кукуруз, чедар сир, пико де гало сос, авокадо...
Време: 30 мин. Сложеност: лако Порције: 4 - 6
Аутор:
Ћурећи бургери инспирисани Текс-Мексом са намазом од авокадаПрегледи: 3 238

Ови укусни бургери садрже сочну пљескавицу од млевене ћуретине, преливену сиром, авокадом, тортиља чипсом и зеленом салатом, у јелу инспирисаном Текс-Мекс кухињом. Млевена ћуретина је зачињена белим луком и љутим димљеним...

Млевена ћуретина, лепиње са сусамом, сир пепер џек, сок од лимете, авокадо, паприка...
Време: 30 мин. Сложеност: лако Порције: 4 Калоријски садржај: 570
Семифреддо са сосом од малинаПрегледи: 2.970
Садржај рецепта:

Италијански десерт семифредо је сличан сладоледу, али је пахуљастији и мекши. За разлику од сладоледа или, рецимо, италијанског сладоледа, главни састојци семифреда су јаја и густа павлака. Да би се направио...

Јаја, павлака, сладолед од ваниле, џем од малине, ликер од малине, малине, крем тартар, махуна ваниле...
Време: 4 сата и 40 минута Сложеност: просечан Порције: 4
Категорије: Коктели, Са вотком, .
Аутор:
Сигурна каипирињаПрегледи: 1989.

Коктел каипириња је понос Бразила. Његови главни састојци су кашаса, лимета и шећер. Кришке лимете се згњече у чаши да би се пустио сок, а затим се преливају алкохолом. У овом рецепту...

сок од лимете, цацхаца, газирана вода...
Време: 10 мин. Сложеност: лако Порције: 6 - 8
Категорије: Коктели, Са текилом, .
Аутор:
Коктел Мескал СанрајзПрегледи: 2 251

Једина разлика између овог пића и чувене Текиле Санрајз је у томе што се уместо текиле користи њен „велики брат“, мескал, који има израженију арому и укус. Остало...

мескал, сок од поморанџе, гренадин сируп, мараскино трешња, поморанџе...
Време: 10 мин. Сложеност: лако Порције: 4
Категорије: Главна јела, Тестенине, .
Аутор:
Макароне са сиром са броколијем и парадајзомПрегледи: 3.701

Класично америчко јело, мак енд сир, састоји се од макарона и сира у кремастом сосу од сира, али како је дивно употпунити овај сирни ужитак укусним поврћем! Јело одмах заблиста разноврсним...

Кампанела тестенина, кондензовано млеко, јаја, пармезан, грожђе од парадајза, броколи, мушкатни орашчић...
Време: 40 мин. Сложеност: лако Порције: 4 Калоријски садржај: 680
Аутор:
Пене тестенине са ћуфтетима у сосу од воткеПрегледи: 3.286

Вотка сос, популаран састојак италијанско-америчке кухиње, обично се служи као састојак популарне пене ала вотка тестенине, али јело постаје још укусније и заситније када се направи са...

Пене тестенина, млевена говедина, пармезан, парадајз, павлака, водка, босиљак...
Време: 35 мин. Сложеност: лако Порције: 4 Калоријски садржај: 720
Аутор:
Фахитас са шкампима, печуркама и кукурузомПрегледи: 11 159

Послужите гриловане шкампе са мешавином печурака и поврћа као мексичке фахитас на топлим пшеничним тортиљама. Ољуштите и маринирајте шкампе у мешавини лимете и паприке пре печења на роштиљу.

Шкампи, тортиља, шитаке печурке, поблано паприка, кукуруз, котија сир, сок од лимете, чили прах, ким, паприка...
Време: 1 сат. Сложеност: лако Порције: 4 - 6
Категорије: Предјела, Риба, .
Аутор:
Поке са туњевином у листовима зелене салатеПрегледи: 3.244

Хавајска поке салата се прави од свеже сирове туњевине, исечене на мале коцкице и помешане са слично великим кришкама краставаца и младим луком. Салата се зачињава соја сосом...

Туна, зелена салата, бостонска зелена салата, краставци, млади лук, соја сос, лимунов сок, пиринчано сирће, сусам...
Време: 50 мин. Сложеност: лако Порције: 10 - 12
Ћевапи од сабљарке са пестом од ментеПрегледи: 1.376

Сабљарка је чврста, месната риба која је савршена за печење на ражњићима. Исече се на једнаке комаде и маринира се у сосу од песта са укусом менте неколико сати. Да би се припремила...

сабљарка, бадеми, кора лимуна, љуспице црвене паприке, песто сос, мента...
Време: 1 сат и 15 минута Сложеност: лако Порције: 8
Аутор:
Фахитас са пилетином и тиквицамаПрегледи: 2.757

Зреле летње тиквице се могу користити чак и у мексичким фахитама. Оне додају велику количину влакана, а њихов неутралан укус лепо допуњује друге, живописније укусе.

Пилећа прса, тиквице, бундева, парадајз, халапењо папричице, сок од лимете, тортиља, тимијан...
Време: 1 сат и 10 мин. Сложеност: лако Порције: 4 - 6
Аутор:
Ролнице од пилетине и јаја са броколијем и купус салатом са странеПрегледи: 3 162

Хрскаве ролнице од јаја у кинеском стилу су сигурна посластица за сваку прилику. Толико су укусне и примамљиве да ће буквално нестати са стола. Припремљене...

Грилована пилетина, купус, корен ђумбира, кукуруз, сос од патке, теријаки сос, поморанџе, тесто за пролећне ролнице...
Време: 40 мин. Сложеност: лако Порције: 4 Калоријски садржај: 470
Категорије: Коктели, Са џином, .
Аутор:
Димљени негрониПрегледи: 4.930

Главни састојци овог италијанског коктела су Кампари битер, џин и слатки вермут, помешани у једнаким деловима. Међутим, слатка и зачињена арома класичног пића ће...

вермут, џин, Кампари битер...
Време: 20 мин. Сложеност: лако Порције: 4
Аутор:
Недеља браунија и шећерне вунеПрегледи: 1.600

Припремите савршен десерт који ће обрадовати сваког сладокусца. Напуљски сладолед у три различита укуса, преливен шлагом по вашем избору, шећерном вуном и...

Црна чоколада, врхунско брашно, чоколадни колачићи, кикирики...
Време: 50 мин. Сложеност: лако Порције: 10 - 12
Категорије: Коктели, Са румом, .
Аутор:
Коктел Плава лагунаПрегледи: 6.458

Овај коктел који се лако прави састоји се од једнаких делова кокосовог рума и Блу Курасаоа, цитрусног, зачињеног ликера, са мало лимуновог сока. Лако се прави...

кокосов рум, ликер од плавог курасаоа, сок од лимуна...
Време: 10 мин. Сложеност: лако Порције: 6
Категорије: Салате, Лиснато, Са хлебом, .
Аутор:
Панзанелла салата у посуди за хлебПрегледи: 2.055

Летња италијанска салата од панцанеле направљена од препечених коцкица хлеба, парадајза и месних производа у дресингу од винегрета, сервирана у јединственој чинији од чиабате. Све посластице - салама,...

Ромска салата, зелена салата, парадајз, краставци, паприка, салама, пршута, сопресата, проволоне сир, оригано...
Време: 25 мин. Сложеност: лако Порције: 4 Калоријски садржај: 700
Аутор:
Свињска ребра из спорог шпорета са чипотле папричицамаПрегледи: 2.361

Ова укусна, зачињена кратка ребра се кувају у спором шпорету 7,5 сати, што значи да их можете припремити ујутру, а затим се вратити кући с посла те вечери и уживати у укусном оброку који обично...

Свињска ребра, свињетина, роштиљ сос, агавин нектар, чили зачин, оригано, ким...
Време: 7 сати и 55 минута Сложеност: лако Порције: 4 Калоријски садржај: 1230
Категорије: Главна јела, Месо, .
Аутор:
Љуте говеђе пљескавице са кускусомПрегледи: 2.632

Ово комплетно јело у блискоисточном стилу је готово за мање од пола сата. Савршено је за брзу и укусну вечеру током радне недеље. Млевено говеђе месо је помешано са зачинима, укључујући...

Млевено говеђе месо, кускус, шаргарепа, суве кајсије, суво грожђе, ким, цимет, паприка...
Време: 25 мин. Сложеност: лако Порције: 4 Калоријски садржај: 680
Аутор:
Салата од бифтека са парадајз винегретомПрегледи: 2 259

Ова обилна, месната салата садржи сочну зелену салату, нежни авокадо, слатке парадајзе, хрскаву хикаму, измрвљени кесо фреско и танко сечено гриловано говеђе месо...

Говедина, чери парадајз, краставци, зелена салата, бостонска зелена салата, хикама, кесо фреско сир, чипотле папричице у адобо сосу, сок од лимете, мед, авокадо, ким, паприка...
Време: 30 мин. Сложеност: лако Порције: 4 - 6
Аутор:
Фахитас са бифтеком, луком и паприкомПрегледи: 1.513

Уживајте у укусу класичних фахита које се служе у ресторанима. Овај рецепт користи само основне састојке овог мексичког јела: говедину, паприке, лук и сир. Ништа посебно, али укус...

Тортиља, паприка, говедина, сок од лимете, бели лук у праху, паприка анчо, ким, паприка...
Време: 1 сат и 15 минута Сложеност: лако Порције: 4 - 6
Категорије: Роштиљ, Месо, .
Аутор:
Гриловани говеђи филе са паприком и џемом од лука и сланинеПрегледи: 1.747

Говеђи филе се утрља мешавином зачина, првенствено млевеним црним бибером, и пече на роштиљу док се споља не формира хрскава, зачињена кора, док је унутрашњост идеално...

Говедина, сланина, светло пиво, црни бибер, коријандер, семе сенфа, копар, тимијан, паприка...
Време: 1 сат и 40 мин. Сложеност: просечан Порције: 8 - 10
Аутор:
Сендвичи са свињетином, шунком и тропским купусомПрегледи: 2 235

Да би се направили ови сендвичи у хавајском стилу, свињска плећка се споро кува у спором шпорету док се месо лако не распадне. Богат, богат сос направљен од...

Свињска плећка, свињетина, купус, фресно паприка, шунка, хавајске лепиње, манго, ананас...
Време: 5 сати и 35 минута Сложеност: просечан Порције: 6 - 8
Аутор:
Сендвичи са роштиљ свињетином и хојсин салатом од купусаПрегледи: 1987.

Да би се направили ови сендвичи, свињски филе се маринира у роштиљ сосу направљеном од хоисин соса, кечапа, меда и краставчевог саламура. Затим се пече на роштиљу и сече...

Свинјски филе, свињетина, кисели краставац, купус, хојсин сос, кечап, багет, млади лук, мед...
Време: 30 мин. Сложеност: лако Порције: 4 Калоријски садржај: 400
Аутор:
Свињска ребра са роштиљ сосом и коломПрегледи: 6.646

Овај рецепт користи кришке меснатих свињских ребара са сланине. Не морају се претходно маринирати, али обавезно уклоните жилаве мембране са сваког реза. Прво припремите сос...

Свињска ребра, свињетина, кола, јабуково сирће, дижон сенф, ворчестер сос, роштиљ сос, млевени кајенски бибер, паприка...
Време: 2 сата и 20 минута Сложеност: просечан Порције: 8 - 10
Категорије: Супе, Кремасте супе, .
Гаспачо од лубеницеПрегледи: 1.752

Шпанска гаспачо супа је јело са којим можете експериментисати колико год желите, комбинујући различито поврће, па чак и додајући воће. Почастите се укусном, освежавајућом супом направљеном од...

Лубеница, краставци, парадајз, сок од лимете, халапењо папричице, козји сир, цилантро...
Време: 1 сат и 10 мин. Сложеност: лако Порције: 4
Категорије: Супе, Кремасте супе, .
Аутор: - угоститељ
Хладна супа за предјело "Гаспачо"Прегледи: 2.675

Хладна гаспачо супа је савршена посластица за врућ летњи дан: готова је за неколико минута, нема потребе да стојите поред врућег шпорета, пријатно је освежавајућа и пуна је...

краставци, парадајз, грожђе, паприке, винско сирће, парадајз чорба, ким...
Време: 1 сат и 20 мин. Сложеност: лако Порције: 4
Категорије: Супе, Кремасте супе, .
Зелени гаспачо са грожђем и авокадомПрегледи: 2 116

Овај лагани, витаминима богати зелени гаспачо прави се првенствено од белог грожђа без коштица, које се меша са другим зеленим састојцима: краставцима, младим луком, першуном и авокадом, као и...

грожђе, краставци, авокадо, црни бибер, бадеми...
Време: 1 сат и 20 мин. Сложеност: лако Порције: 4
Аутор:
Гранита од лубенице и ђумбираПрегледи: 1.488

Киселкасте ноте ђумбира се лепо слажу са слаткоћом лубенице, стварајући веома освежавајући десерт са јединственим укусом. Припрема ове граните је веома једноставна: умутите пулпу лубенице са ренданим...

Лубеница, сок од лимете, корен ђумбира, сорбе...
Време: 7 сати и 10 минута Сложеност: лако Порције: 4
Категорије: Пића, Сокови, .
Хладњак од лубенице са халапењо папричицамаПрегледи: 1.877

Ово освежавајуће, безалкохолно пиће са освежавајућим укусом базирано је на пулпи лубенице, која се мути до течне конзистенције заједно са мирисним шећерним сирупом са халапењо папричицама...

Лубеница, сируп, халапењо папричица, тимијан...
Време: 20 мин. Сложеност: лако Порције: 4 - 6
Категорије: Коктели, Са вотком, .
Аутор: - угоститељ
Пунч од лубенице "Космо"Прегледи: 5 228

Слатка, сочна лубеница је дивна основа за летње коктеле. Изаберите велику лубеницу да бисте направили доста пунча за кућну забаву. Изблендирајте пулпу и додајте вотку,...

Лубеница, сок од лимете, водка, сируп, мента...
Време: 30 мин. Сложеност: лако Порције: 8 - 10
Категорије: Десерти, Колачић, Торте, Воће, .
Аутор:
Шљиве колачићи са сусамомПрегледи: 1.036

Иако је овај слојевити десерт са кором од прхког теста, комадићима воћа и шлагом традиционално колач од јагода, можете експериментисати са његовим воћним филом...

врхунско брашно, шљиве, тахини, сусам...
Време: 3 сата и 45 минута Сложеност: лако Порције: 6

Рецепти по абецедном реду

Препоручујемо читање

Јединице за тежину хране