Ролнице од пилетине и јаја са броколијем и купус салатом са стране

Гласови: 1

Како се прави - Ролнице од пилетине са јајима и броколијем са купусом са стране

Време: 40 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 470, укупне масти 15 Г., засићене масти 2 Г., протеини 23 Г., угљени хидрати 68 Г., влакна 7 Г., холестерол 45 мг, натријум 1250 мг, шећер 19 Г.

Хрскаве ролнице од јаја у кинеском стилу су сигурна посластица за сваку прилику. Толико су укусне и примамљиве да ћете их буквално прогутати. Ролнице од јаја се праве од посебних листова теста. Умотајте их око гриловане пилетине, која већ има занимљив љути укус, заједно са цилантром и купусом у дресингу од азијских сосова и зачина. Ролнице се брзо прже у доста уља док не постану хрскаве споља, а унутра их чека сочан фил од пилетине и поврћа. Умочите их у кинески сос од патке и уживајте у мешавини егзотичних укуса.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

1,5 шоље исецкане гриловане пилетине, без коже
4 кашике. мешавина за салату од броколија (око 200 гр.)
0,5 шоље крупно сецканог свежег цилантра
4 зелена лука, исецкана
2 кашике ренданог ољуштеног корена ђумбира
3 кашике теријаки соса
3 кашике соса од патке + додатно за сервирање
2 кашике биљног уља + додатно за пржење
8 листова теста за ролнице (око 50 листова, 15x12 цм)
1 конзерва (400 г) конзервираног младог кукуруза у клипу, оцеђеног
1 кашика пиринчаног сирћета
2 поморанџе, исечене на кришке

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: грилована пилетина, бели купус, корен ђумбира, кукуруз, сос од патке, теријаки сос, Поморанџе, тесто за пролећне ролнице

Припрема јела према рецепту:

У великој чинији помешајте пилетину са 2 шоље мешавине купуса, 1/4 шоље цилантра, 2 млада лука, ђумбиром, 2 кашике теријаки соса, сосом од патке и 1 кашиком биљног уља.
У великом тигању загрејте 6 мм биљног уља на средње јакој ватри, али не дозволите да дими. У међувремену, кашиком распоредите смесу са пилетином у средину сваке ролнице. Увуците крајеве и увијте; премажите ивице водом и притисните да се затворе.

Радећи у серијама, ставите ролнице од јаја у уље са шавом надоле и пржите, окрећући, док не порумене, 5 до 6 минута. Пребаците на тањир обложен папирним убрусом да се оцеде.
У великој чинији помешајте преостале 2 шоље мешавине купуса, 1/4 шоље цилантра, 2 младе главице лука и кукуруз. Додајте преосталу 1 шољу теријаки соса, сос од патке, биљно уље и пиринчано сирће; промешајте да се сједини. Послужите ролнице од јаја са салатом од купуса, кришкама поморанџе и сосом од патке.

Категорије: