Рецепти индијске кухиње


Ласи сладолед са мангом и куркумомПрегледи: 2.285

Укусан домаћи сладолед са укусом индијског безалкохолног пића ласи, направљен од јогурта, манга и зачина. Да бисте направили овај сладолед, измиксајте...

манго, јогурт, цимет, млевени ђумбир, куркума, мед...
Време: 4 сата и 15 минута Сложеност: лако Количина: 6 попки Калоријски садржај: 140
Категорије: Главна јела, Птица, .
Аутор:
Пилетина Тика Масала у спором шпорету (Whole30 дијета)Прегледи: 7.053

Тика масала је најпопуларније индијско јело од пилетине у карију. Пилећи батаци без коже, исечени на кришке, маринирају се у зачињеној мешавини која садржи индијски зачин гарам масала, а затим...

Лимун, гарам масала, коријандер, пилећи батаци, ким, паприка, куркума, млевени кајенски бибер, ги, црни лук, корен ђумбира, бели лук, парадајз пире, пулпа парадајза, кокосов крем, карфиол...
Време: 1 сат и 55 минута Сложеност: лако Порције: 4
Пилав од киноа са кремини печуркамаПрегледи: 4.414

Киноин пријатан орашасти укус и корисна својства су убедљиви разлози да је испробате у својим јелима. Киноа није зрно, већ семе, иако када се скува...

киноа, кримини печурке, љути лук, ловоров лист, тимијан...
Време: 50 мин. Сложеност: лако Порције: 6 Калоријски садржај: 268
Аутор:
Пилетина са каријем у спором шпоретуПрегледи: 4.091

Пилећи кари је азијско јело са сложеном, занимљивом аромом и невероватним укусом које је невероватно лако направити код куће. Ставите све састојке у спори шпорет, покријте и ставите...

Пилећи батаци, црвени кромпир, кокосово млеко, кари паста, рибљи сос, корен ђумбира, сок од лимете, лимунска трава, кикирики...
Време: 7 сати и 25 минута Сложеност: лако Порције: 4 Калоријски садржај: 690
Категорије: Главна јела, Птица, .
Аутор:
Пилетина тика масала у спором шпоретуПрегледи: 8 233

Направите пилећи тики масала, индијско јело, у спором шпорету - комадићи пилетине крчкани у загрејаном, љутом парадајз-крем сосу. Прво додајте зачине, парадајз пире и...

Пилећи батаци, халапењо папричице, корен ђумбира, пасирани парадајз, грашак, павлака, коријандер, паприка...
Време: 4 сата и 15 минута Сложеност: лако Порције: 4 Калоријски садржај: 408
Аутор:
Чинија смеђег пиринча са печеним карфиолом и зеленим чатнијемПрегледи: 3.816

Ово јело, под утицајем индијских кулинарских традиција, састоји се од значајног броја састојака. Упркос њиховом очигледном обиљу, свака компонента је укусна сама по себи и...

Смеђи пиринач, карфиол, спанаћ, халапењо папричице, шаргарепа, кромпир, грашак, индијски орах, кари, јогурт...
Време: 1 сат и 10 мин. Сложеност: лако Порције: 4
Категорије: Главна јела, Птица, .
Пилетина тика масала у спором шпоретуПрегледи: 6 107

Најпопуларније индијско јело, тика масала, лако се прави код куће. Потребни су вам пилећи батаци, парадајз пире и пире, кокосово млеко и читав низ зачина, све без...

пилећи батаци, гарам масала, ги, парадајз пире, коријандер, ким, паприка...
Време: 1 сат и 55 минута Сложеност: лако Порције: 4
Аутор:
Пилетина у путеру – пилетина у индијском стилу у кремастом парадајз сосу у спором шпоретуПрегледи: 10.516

Пилетина у путеру, дословно „пилетина у путеру“, је популарно индијско јело које је спонтано измишљено у једном ресторану у Делхију релативно недавно, педесетих година 20. века. Од тада, укус...

Нан хлеб, црвени лук, кромпир, црвени кромпир, чили паприка, цилантро, пилећи батаци, гарам масала, путер, цимет, парадајз сос, павлака...
Време: 7 сати и 25 минута Сложеност: лако Порције: 4 Калоријски садржај: 790
Категорије: Главна јела, Месо, .
Аутор:
Свињски одресци са чатнијем од крушакаПрегледи: 5.556

Пријатан и необичан додатак печењу је чатни од крушака - индијски сос са комадићима воћа који служи и као прилог уз свињетину. Направите чатни са крушкама, брусницама,...

Свињетина, чатни сос, кари, цимет, корен ђумбира, сушене бруснице, љути лук, јабуково сирће, цилантро...
Време: 30 мин. Сложеност: лако Порције: 8
Аутор: - кувар
Индијски сладолед од пистаћа (Кулфи)Прегледи: 4.751

Кулфи је замрзнути млечни десерт направљен од кондензованог или испареног млека. За разлику од обичног сладоледа, кулфи је гушћи и кремастији. Традиционални...

концентровано млеко, кондензовано млеко, црни чај, кардамом, павлака, пистаћи...
Време: 12 сати и 15 минута Сложеност: лако Порције: 6-8
Категорије: Сосови, Умакање, .
Аутор: - кувар
Баинган Бхарта, Баинган Бхарта, печени кавијар од патлиџанаПрегледи: 5.436

Јединствена верзија предјела од кавијара од патлиџана, која имају своје препознатљиве укусе у различитим кухињама широм света. Индијски Баиган Бхарта се може похвалити препознатљивом аромом југоисточне...

патлиџан, кавијар од патлиџана, путер од кикирикија, серано паприка, црни лук, бели лук, јогурт, цилантро, куркума, ким...
Време: 1 сат и 25 минута Сложеност: лако Порције: 4 Калоријски садржај: 293
Категорије: Пекара, Хлеб, .
Нан је индијски квасни хлеб.Прегледи: 4 811

Наан хлеб је основна намирница индијске кухиње, неопходан део сваког оброка. Традиционално, ови лепиње на бази квасца пеку се у тандиру, али могу бити подједнако укусне и у рерни...

Нан лепиња, тесто од квасца, премијум брашно, ги, јогурт...
Време: 2 сата. Сложеност: лако Порције: 4 Калоријски садржај: 309
Пржени прстенови црног лука на индијски начинПрегледи: 4.756

Ако тражите нови, необичан укус за пржене кришке црног лука, покушајте да их пржите у индијском тесту. Да бисте то урадили, биће вам потребни традиционални индијски зачини, чат масала и тандури масала, направљени од мешавине...

црни лук, јогурт, кефир, зачин за чили, ким, гарам масала, мента...
Време: 1 сат и 40 мин. Сложеност: лако Порције: 6 - 8
Аутор: - кувар
Ражњићи са роштиља са чатнијем од бресквеПрегледи: 7.991

Пеците пилеће ћевапе на роштиљу и послужите их на индијски начин. Маринада од гарам масале и свеже направљени чатни од брескве додаће месу јединствене укусе и ароме индијске кухиње.

Пилећи батаци, гарам масала, чатни сос, брескве, шампањско сирће, сок од лимете, уље од семенки грожђа, путер од кикирикија, коријандер, серано бибер, корен ђумбира, љуспице црвене паприке, мед, цилантро...
Време: 30 мин. плус време маринирања Сложеност: лако Порције: 4 Калоријски садржај: 486
Категорије: Сосови, Умакање, .
Аутор: - кулинарски писац
Чатни од брусница и јабука са ђумбиромПрегледи: 4.770

Чатнији су воћни и зачињени сосови из индијске кухиње који су постали популарни у многим земљама широм света. Овај чатни од брусница и јабука са ђумбиром је веома једноставан и брз за припрему и савршено се слаже са скоро...

Чатни сос, бруснице, сос од брусница, корен ђумбира, јабуково сирће, јабуке...
Време: 40 мин. Сложеност: лако Порције: 8 – 10
Категорије: Сосови, За брзу храну, .
Аутор:
Чатни од брусница и цитрусаПрегледи: 4.041

Чатни је сос од поврћа или воћа пореклом из индијске кухиње. Намењен је да дода разноликост и употпуни укус јела уз које се служи. Чатни од брусница и цитруса може се користити...

Бруснице, чатни сос, кора поморанџе, црвено вино, цимет, кандирано воће...
Време: 35 мин. Сложеност: лако Порције: 8
Категорије: Сосови, Умакање, .
Аутор:
Чатни од јабука са брусницамаПрегледи: 3 227

Чатни је традиционални индијски зачињени воћни сос направљен од јабука и тропског воћа, са додатком корена ђумбира и љуте паприке. Сос се пасира и користи за побољшање укуса...

Јабуке, бруснице, суве шљиве, суво грожђе, јабуково сирће, пекани, млевени ђумбир, каранфилић, чатни сос...
Време: 35 мин. Сложеност: лако Порције: 6 - 8
Аутор: - кувар
Сааг панеер – индијски сир са спанаћемПрегледи: 3.272

Сааг је јело на бази зелене салате уобичајено на индијском потконтиненту. Често се додаје разним састојцима, као што је сир панеер, као у овом рецепту. Сааг се служи врућ са...

панеер сир, спанаћ, серано паприка, корен ђумбира, куркума, млевена кајенска паприка, коријандер, ким, гарам масала, јогурт...
Време: 1 сат и 10 мин. Сложеност: лако Порције: 4 - 6
Аутор: - ТВ кувар
Љути чатни од брусницаПрегледи: 3.785

Детаљан рецепт за припрему јела са фотографијама.

Чатни сос, сос од брусница, бруснице, халапењо папричице, сок од лимете, сок од поморанџе...
Време: 55 мин. Сложеност: лако Порције: 8 - 10
Аутор: - познати кувар
Чатни од бундевеПрегледи: 10.926

Детаљан рецепт за припрему јела са фотографијама.

Чатни сос, пире од бундеве, џем од кајсија, корен ђумбира, чили папричица, млевени кајенски бибер, мушкатни орашчић, цимет, суво грожђе...
Време: 1 сат и 55 минута Сложеност: просечан Порције: 4 - 6
Аутор: - кувар
Чатни од зелене јабуке и ђумбираПрегледи: 3.230

Детаљан рецепт за припрему јела са фотографијама.

Чатни сос, јабуке, корен ђумбира, гарам масала, ким, семе коморача, млевени кајенски бибер, каранфилић, кардамом, цимет...
Време: 50 мин.
Аутор: - кулинарски писац
Чатни од јабукаПрегледи: 3.649

Детаљан рецепт за припрему јела са фотографијама.

Чатни сос, јабуке, корен ђумбира, сок од поморанџе, јабуково сирће, смеђи шећер, љуспице црвене паприке, суво грожђе...
Време: 1 сат и 15 минута
Категорије: Брза храна, Пица, .
Аутор:
Индијска пица са тандури пилетиномПрегледи: 3.038

Детаљан рецепт за припрему јела са фотографијама.

пилећа батаци, панир сир, фета сир, лимунов сок, црвени лук, краставци, наан, гарам масала, јогурт...
Време: 40 мин. Сложеност: лако Порције: 4 Калоријски садржај: 530
Аутор:
Биријани са каријем и шкампимаПрегледи: 8.970

Детаљан рецепт за припрему јела са фотографијама.

Басмати пиринач, шкампи, корен ђумбира, љути лук, бели лук, гарам масала, паприка, кари, индијски ораси, јогурт, цилантро, нана...
Време: 1 сат. Сложеност: лако Порције: 4
Категорије: Главна јела, Месо, .
Аутор: - кувар
Динстана јагњетина у кари сосуПрегледи: 4.550

Детаљан рецепт за припрему јела са фотографијама.

Јагњетина, гарам масала, каранфилић, ким, семе коморача, коријандер, куркума, цимет, ловоров лист, чили папричица, листови карија, корен ђумбира, црни лук, бели лук, парадајз, басмати пиринач, јогурт, цилантро...
Време: 1 сат и 15 минута Сложеност: лако Порције: 4 - 6
Аутор:
Пилетина у парадајз кари сосу са кромпиром и спанаћемПрегледи: 5 221

Ово пржено јело у индијском стилу се прави у спором шпорету...

Пилећи батаци, кромпир, спанаћ, парадајз, парадајз пире, винско сирће, гарам масала, кари, наан хлеб, чатни сос, корен ђумбира, бели лук, цилантро, јасмин пиринач, јогурт...
Време: 6 сати и 20 минута Сложеност: лако Порције: 4 Калоријски садржај: 403
Аутор:
Индијска тепсија са пилетином и каријем од кокосаПрегледи: 4.043

Детаљан рецепт за припрему јела са фотографијама.

Пилећи батаци, леблебије, спанаћ, басмати пиринач, љуте папричице, празилук, бели лук, шаргарепа, кокосова вода, кокос, ким, тимијан, цилантро, кари прах, куркума, суво грожђе...
Време: 2 сата. Сложеност: лако Порције: 8
Аутор: - познати кувар
Кари супа од бундеве са сендвичем са јабукамаПрегледи: 3.778

Детаљан рецепт за припрему јела са фотографијама.

Бундева, јабуке, шаргарепа, чатни сос, бели хлеб, чедар сир, мушкатни орашчић, кари, мед, млади лук, бели лук, цилантро...
Време: 1 сат. Сложеност: лако Порције: 4
Аутор: - кувар
Кари од кокосовог млека са пилетином и карфиоломПрегледи: 15.756

Детаљан рецепт за припрему јела са фотографијама.

Пилећа прса, парадајз, кокосово млеко, кари паста, броколи, шаргарепа, сок од лимете, лук, бели лук, босиљак...
Време: 45 мин. Сложеност: лако Порције: 4
Традиционални виндалу са свињетином и каријемПрегледи: 3.860
Садржај рецепта:

Детаљан рецепт за припрему јела са фотографијама.

Свињетина, чили папричица, куркума, пискавица, тамаринд, семе сенфа, листови карија, чили прах, коријандер, јабуково сирће, цилантро...
Време: 4 сата и 15 минута Сложеност: просечан Порције: 6 - 8
Аутор:
Ћуфте од ћуретине са каријем ВиндалуПрегледи: 4 223

Детаљан рецепт за припрему јела са фотографијама.

Млевена ћуретина, парадајз, јаја, презле, корен ђумбира, кари, цилантро...
Време: 35 мин. Сложеност: лако Порције: 4 Калоријски садржај: 530
Аутор:
Кари од пилетине и карфиола у спором шпоретуПрегледи: 5 249

Детаљан рецепт за припрему јела са фотографијама.

Пилећи батаци, сочиво, леблебије, карфиол, кари паста, јогурт, мента, цилантро...
Време: 6 сати и 20 минута Сложеност: лако Порције: 4 - 6
Категорије: Главна јела, Птица, .
Аутор: - познати кувар
Пржена пилетина са љутим кари сосомПрегледи: 7.043

Детаљан рецепт за припрему јела са фотографијама.

Пилећи батаци, пилећа прса, шитаке печурке, кари паста, рибљи сос, корен ђумбира, бели лук, пиринач, кикирики, цилантро...
Време: 45 мин. Сложеност: лако Порције: 6
5 рецепата за кари од Џејмија Оливера

5 рецепата за кари од Џејмија Оливера
Категорије: Супе, Са тестенином, .
Аутор:
Масурдал чорба са црвеним сочивом, спанаћем и каријемПрегледи: 5.927

Детаљан рецепт за припрему јела са фотографијама.

Сочиво, спанаћ, корен ђумбира, шаргарепа, празилук, бели лук, парадајз пире, наан хлеб, кари...
Време: 40 мин. Сложеност: лако Порције: 4 Калоријски садржај: 520
Аутор:
Кари од кокосовог млека, печен у посудамаПрегледи: 4 120

Тофу и тиквице печене под слојем презли....

Тофу, тиквице, халапењо папричице, корен ђумбира, сок од лимете, кокосово млеко, кари, кокосово уље...
Време: 1 сат. Сложеност: лако Порције: 6
Аутор: - кулинарски писац
Кокосов кари са леблебијамаПрегледи: 14 209

Детаљан рецепт за припрему јела са фотографијама.

Басмати пиринач, леблебије, млеко, црни лук, бели лук, кари, шрирача сос, наан хлеб, мед, цилантро...
Време: 35 мин. Сложеност: лако Порције: 4 - 6
Аутор: - познати кувар
Кари од бундеве и патлиџанаПрегледи: 4.603

Детаљан рецепт за припрему јела са фотографијама.

Мушкатна тиква, парадајз, паприка, црни лук, бели лук, корен ђумбира, патлиџан, чатни сос, мушкатни орашчић, кари, зачин за чили, кардамом, сок од лимете...
Време: 2 сата и 30 минута Сложеност: лако Порције: 4 - 6
Аутор: - кувар
Како направити класични индијски кариПрегледи: 45.577

Корак-по-корак рецепт за кари са фотографијама од кувара...

Пилетина, кромпир, парадајз, корен ђумбира, гарам масала, ким, ловоров лист, куркума, паприка, љута папричица, каранфилић, кардамом, цимет, мед, јогурт, цилантро...
Време:
Традиционални кари од поврћаПрегледи: 4.648

Детаљан рецепт за припрему јела са фотографијама.

Кромпир, коријандер, ким, пискавица, семе сенфа, уље од семенки грожђа, листови кари, гарам масала, куркума, леблебије, чери парадајз, корен ђумбира, црни лук, бели лук, чили папричица, кисело млеко...
Време: 1 сат и 40 мин. Сложеност: лако Порције: 6 - 8
Категорије: Главна јела, Птица, .
Аутор:
Љути кари са грашком и пилетиномПрегледи: 4.956

Нежни пилећи филе је умочен у кари сос и лагано динстан...

Пилетина, грашак, парадајз пире, лук, бели лук, кари, гарам масала, наан хлеб, јогурт...
Време: 15 мин. Сложеност: лако Порције: 4
Аутор:
Карфиол у парадајз кари сосуПрегледи: 11.036

Детаљан рецепт за припрему јела са фотографијама.

Карфиол, леблебије, парадајз, халапењо папричице, корен ђумбира, црни лук, бели лук, парадајз пире, кари, гарам масала, цимет, кукуруз, наан хлеб, павлака, мед, цилантро...
Време: 55 мин. Сложеност: лако Порције: 4 - 6
Аутор: - кувар
Пилетина у кари сосуПрегледи: 5 273

Детаљан рецепт за припрему јела са фотографијама.

пилећа батаци, кромпир, црвени лук, бели лук, корен ђумбира, цилантро, нана, ким, коријандер, гарам масала, куркума, басмати пиринач, наан, јогурт...
Време: 1 сат. Сложеност: лако Порције: 4 - 6
Категорије: Главна јела, Птица, .
Аутор:
Масаман кари са пилетином и кромпиромПрегледи: 8.416

Пилећа прса динстана у сосу од кокосовог млека са масман кари пастом...

Пилећа прса, кромпир, кокосово млеко, рибљи сос, кари, лимунска трава, ловоров лист, кикирики, пиринач...
Време: 50 мин. Сложеност: лако Порције: 4
Категорије: Главна јела, Птица, .
Аутор:
Пилећи кари са леблебијамаПрегледи: 4.735

Детаљан рецепт за припрему јела са фотографијама.

Пилећи батаци, леблебије, купус, сок од лимете, јабуково сирће, љути сос, наан хлеб, бели лук, кари, цилантро...
Време: 30 мин. Сложеност: лако Порције: 4 Калоријски садржај: 600

Рецепти по абецедном реду

Препоручујемо читање

Јединице за тежину хране