Масурдал чорба са црвеним сочивом, спанаћем и каријем
Гласови: 1
Време: 40 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4
Сложеност: лако
Порције: 4
Нутритивна вредност по порцији:
Калорије 520, укупне масти 18 Г., засићене масти Г., протеини 24 Г., угљени хидрати 70 Г., влакна Г., холестерол мг, натријум мг, шећер Г.
Калорије 520, укупне масти 18 Г., засићене масти Г., протеини 24 Г., угљени хидрати 70 Г., влакна Г., холестерол мг, натријум мг, шећер Г.
Масурдал чорба са црвеним сочивом, спанаћем и каријем - детаљан рецепт.
У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
Састојци за рецепт:
- 1,5 шоље одабраног зеленог или црвеног сочива
- 150 г спанаћа
- 1/4 шоље маслиновог уља
- 1 кашика ољуштеног свежег ђумбира, ренданог
- 3 чена белог лука, ситно исецкана
- 1 кашика + 1 кашичица зачини за кари
- 1 кашика парадајз пиреа
- 4 шаргарепе, исечене на колутове
- 2 празилука, танко исечена по дужини и добро опрана
- 2 лепиње, обични јогурт и свеж цилантро за сервирање
Препоручујемо
Рецепти са сличним састојцима: сочиво, спанаћ, корен ђумбира, шаргарепа, празилук, бели лук, парадајз пире, наан хлеб, кари
Припрема јела према рецепту:
- Загрејте рерну на 200°C. Загрејте 2 кашике маслиновог уља у великој шерпи или котлу на средњој ватри.
Додајте ђумбир и 2 млевена чена белог лука; кувајте, мешајући, док не порумене, око 1 минут. Додајте 1 кашику кари праха и парадајз пире и кувајте, мешајући, док се ђумбир и бели лук добро не премажу, око 1 минут. - Додајте сочиво, шаргарепу, празилук и 7 шоља воде. Доведите до кључања, а затим смањите ватру на тихо лагано кључање. Додајте 3/4 кашичице соли и прстохват млевеног бибера. Кувајте док сочиво не омекша, око 25 минута. Додајте спанаћ и промешајте. Зачините сољу и бибером по укусу.
- У међувремену, исеците лепињу на комаде од 2 цм. У великој посуди помешајте преостале 2 кашике маслиновог уља, 1 млевени чење белог лука, 1 кашичицу кари праха и 1/4 кашичице соли. Додајте комаде лепиње и добро промешајте. Ставите их на плех и пеците док не порумене, око 10 минута.
Пре сервирања, ставите крутоне у чинију са супом. лепиње, кашику јогурта и мало цилантра.
Можете ово да кувате рецепт за супу са зачином гарам масала.
Категорије:
Слични рецепти
