Рецепти индијске кухиње


Индијски пилав од пиринча са сувим грожђемПрегледи: 5.013

Детаљан рецепт за припрему јела са фотографијама.

Дугозрни пиринач, басмати пиринач, црни лук, бели лук, корен ђумбира, кардамом, цимет, суво грожђе...
Време: 45 мин. Сложеност: лако Количина: 8 кашика.
Пиринач са цвеклом и кокосомПрегледи: 5 317
Садржај рецепта:

Детаљан рецепт за припрему јела са фотографијама.

Пиринач дугог зрна, кокосове пахуљице, чили паприка, бели лук, гарам масала, ким, млевени кајенски бибер, куркума, семе сенфа, листови карија, цвекла...
Време: 50 мин. Сложеност: просечан Порције: 6
Аутор: - познати кувар
Алу палак – пире кромпир и спанаћПрегледи: 6 166

Детаљан рецепт за припрему јела са фотографијама.

Кромпир, спанаћ, халапењо папричице, леблебије, паприка, бели лук у праху, црни лук у праху, млевена кајенска паприка, оригано, тимијан, гарам масала, куркума, ким, павлака...
Време: 45 мин. Сложеност: просечан Порције: 4
Категорије: Сосови, Оштро, .
Аутор: - познати кувар
Масаман кари пастаПрегледи: 7 278

Детаљан рецепт за припрему јела са фотографијама.

Кари паста, чили паприка, црни лук, бели лук, лимунска трава, коријандер, кардамом, ким, цимет, мушкатни орашчић, буздован, црни бибер, ловоров лист, прах од шкампа, каранфилић...
Време: 1 сат.
Кокосов чатниПрегледи: 13.775

Детаљан рецепт за припрему јела са фотографијама.

Чатни сос, љута паприка, корен ђумбира, црни лук, сок од лимуна, кокосове пахуљице, семе сенфа, ловоров лист, листови карија, јогурт...
Време: 10 мин. Сложеност: лако Количина: 1 шоља густог соса за умакање
Индијски пудинг од гриза са сосом од црвене рибизлеПрегледи: 6.810
Садржај рецепта:

Детаљан рецепт за припрему јела са фотографијама.

гриз, лимунов сок, млеко, рибизле...
Време: 1 сат. плус време стезања Сложеност: просечан Порције: 4
Парени палтус са сочи сосомПрегледи: 10.682
Садржај рецепта:

Детаљан рецепт за припрему јела са фотографијама.

Халибут, басмати пиринач, парадајз, чили папричице, кокосово млеко, павлака, звездасти анис, лимунска трава, кари, семе сенфа, семе коморача, куркума, шафран, ги, сок од лимете, поморанџе...
Време: 1 сат и 20 мин. Сложеност: просечан Порције: 6
Печени индијски пудинг од кукурузног брашнаПрегледи: 5.569

Детаљан рецепт за припрему јела са фотографијама.

Кукурузни сируп, кукурузно брашно, корен ђумбира, кора лимуна, млеко, павлака...
Време: 2 сата и 25 минута Сложеност: лако Порције: 6
Аутор:
Кукурузни хот-догови у индијском стилу са сосом од мангаПрегледи: 7 322

Тема изазова сецкане вечере ове недеље била је коришћење смесе за палачинке (обично се користи за доручак) као основе за ручак или вечеру. У...

Кобасице, кукурузно брашно, гарам масала, халапењо папричице, сок од лимете, кукурузни скроб, мајонез, мешавина за палачинке, цилантро, манго...
Време: 25 мин. Сложеност: лако Порције: 6
Категорије: Роштиљ, Месо, Сосови, Умакање, .
Аутор: - познати кувар
Грилована јагњећа нога са кором од карија и раитом од нараПрегледи: 5.721
Садржај рецепта:

Детаљан рецепт за припрему јела са фотографијама.

Јагњетина, раита сос, бибер де арбол, бибер анчо, меласа од нара, краставци, корен ђумбира, ким, коријандер, семе коморача, куркума, кардамом, каранфилић, јогурт...
Време: 1 сат и 50 мин. Сложеност: просечан Порције: 8
Категорије: Главна јела, Птица, .
Аутор: - кувар
Пилетина печена са поморанџама, кромпиром и кардамомомПрегледи: 8.793

На свом кулинарском каналу, Арти Секеира нуди недељну вечеру у индијском стилу. „Моја тајна за печену пилетину: ставите је у облику лептира и биће потпуно скувана. И, наравно, потребно вам је...“

пилетина, кромпир, кардамом, кора поморанџе, корен ђумбира, бели лук...
Време: 1 сат и 50 мин. Сложеност: просечан Порције: 4 - 6
Аутор: - познати кувар
Гулаб џамун - пржене млечне куглице у сирупу од ружеПрегледи: 7.568
Садржај рецепта:

Детаљан рецепт за припрему јела са фотографијама.

врхунско брашно, млеко у праху, гхи, кардамом, сируп...
Време: 46 мин. Сложеност: просечан Порције: 4 - 6
Чатни од сушеног воћаПрегледи: 6.482

Сваке године за Дивали (хиндуистичку Нову годину), мој отац добија кутије сушеног воћа. Једног Дана захвалности, када сам добио органске урме, сетио сам се ове традиције и одлучио...

Чили папричица, сушене трешње, сушене кајсије, бруснице, јабуково сирће, кора поморанџе, сок од јабуке, цимет, звездасти анис, каранфилић, семе сенфа, семе коморача, корен ђумбира, чатни сос, урме...
Време: --
Категорије: Пића, Чај, .
Аутор: - познати кувар
Чај од поморанџе са зачинимаПрегледи: 7.087

Детаљан рецепт за припрему јела са фотографијама.

Масала чај, црни чај, каранфилић, цимет, кардамом, кора поморанџе, млеко, мед...
Време: 30 мин. Сложеност: лако Порције: 4
Пилећи кари са лепињама од црног лукаПрегледи: 4.876

Детаљан рецепт за припрему јела са фотографијама.

Пилећи батаци, парадајз шљива, павлака, пшеничне лепиње, ги, чили паприка, црни лук, бели лук, лимунов сок, коријандер, ким, кардамом, црни бибер, каранфилић, ловоров лист, цимет, куркума, индијски орах, цилантро...
Време: 2 сата и 30 минута Сложеност: просечан Порције: 4
Категорије: Главна јела, Птица, .
Аутор:
Пилећи батаци у сосу од тика масалаПрегледи: 5.365

Детаљан рецепт за припрему јела са фотографијама.

Пилећи батаци, карфиол, парадајз, парадајз пире, гарам масала, млевени кајенски бибер, корен ђумбира, бели лук, јогурт, цилантро...
Време: 40 мин. Сложеност: лако Порције: 4 Калоријски садржај: 408
Категорије: Супе, Крем супе, .
Аутор:
Малигатони чорбаПрегледи: 4 160

Детаљан рецепт за припрему јела са фотографијама.

Сочиво, кокосово млеко, халапењо папричице, црни лук, бели лук, корен ђумбира, сок од лимуна, коријандер, ким, куркума, цилантро...
Време: 1 сат и 40 мин. Сложеност: лако Порције: 4 - 6
Категорије: Роштиљ, Птица, .
Аутор:
Љути пилећи сатај са поврћем и зачинским биљемПрегледи: 3.857

Детаљан рецепт за припрему јела са фотографијама.

Пилећи батаци, самбал олек, рибљи сос, сок од лимете, шаргарепа, бостонска салата, краставци, млади лук, бели лук, нана, цилантро...
Време: 47 мин. Сложеност: лако Порције: 4 Калоријски садржај: 219
Категорије: Главна јела, Птица, .
Зачињена пилетина КарахиПрегледи: 5 108

Ова љута чорба је омиљена у индијској држави Пенџаб. Запамтите, љуто не значи нужно љуто!

Пилетина, парадајз, љуте папричице, паприке, црни лук, бели лук, корен ђумбира, гарам масала, ким, куркума, пискавица, коријандер...
Време: 1 сат. Сложеност: просечан Порције: 4
Јагњећи биријаниПрегледи: 10 258
Садржај рецепта:

Рецепт за биријани, јело од пиринча и меса, донели су у Индију из Централне Азије Монголи, који су владали Индијом од 16. до 18. века. До данас се сматра једним од најизврснијих јела...

Басмати пиринач, јаја, љуте папричице, смеђи путер, мак, кари, корен ђумбира, коријандер, ким, цилантро, нана, индијски орах, суво грожђе, јогурт, сок од лимете, звездасти анис, семе коморача, цимет, каранфилић, јагњетина, мушкатни орашчић, кокосове пахуљице, кардамом...
Време: -- Порције: 8 - 10
Категорије: Пића, Чај, .
Аутор: - познати кувар
Масала чајПрегледи: 9 118

Детаљан рецепт за припрему јела са фотографијама.

Масала чај, црни чај, млеко, кардамом, црни бибер, каранфилић, цимет, звездасти анис, мушкатни орашчић, корен ђумбира, махуна ваниле, мед...
Време: 25 мин. Сложеност: лако Порције: 8
Аутор: - аутор кувара
Пржени кромпир са целим зачинимаПрегледи: 5.587

Детаљан рецепт за припрему јела са фотографијама.

Кромпир, куркума, чили паприка, семе сенфа, ким, семе коморача, цилантро, пискавица...
Време: 30 мин. Сложеност: лако Порције: 4 - 6
Категорије: Пекара, Пите, лепиње, .
Индијске крофнеПрегледи: 10.035

Детаљан рецепт за припрему јела са фотографијама.

млеко, кукурузно брашно, јаја, шећер у праху, мушкатни орах, цимет...
Време: 1 сат и 5 минута Сложеност: лако Порције: 4 - 6
Категорије: Пекара, Хлеб, .
Аутор: - угоститељ
Бели лук са интегралним хлебомПрегледи: 14.848

Детаљан рецепт за припрему јела са фотографијама.

јогурт, интегрално брашно, бели лук, першун...
Време: 1 сат и 5 минута Сложеност: лако Порције: 8 Калоријски садржај: 236
Категорије: Пића, Милкшејкови, .
Аутор: - кувар
Ласи са мангом, чилијем и лиметомПрегледи: 5.826

Детаљан рецепт за припрему јела са фотографијама.

манго, сок од лимете, чили паприка, млевени кајенски бибер, јогурт...
Време: 5 мин. Сложеност: лако Количина: 2 високе чаше
Аутор: - кувар
„Ораси за грицкање“ - ораси са кокосом и индијским зачинимаПрегледи: 6.488

Детаљан рецепт за припрему јела са фотографијама.

Пекан ораси, кикирики, кокос, коријандер, ким, гарам масала, кардамом, каранфилић, цимет...
Време: 45 мин. Сложеност: лако Количина: 2 кашике.
Категорије: Роштиљ, Птица, Предјела, Месо, .
Ћевап са роштиља - Тандури пилетинаПрегледи: 10.705
Садржај рецепта:

Детаљан рецепт за припрему јела са фотографијама.

пилећа прса, ким, каранфилић, љута паприка, паприка, корен ђумбира, бели лук, јогурт...
Време: 10 мин. плус 1 дан маринирања Сложеност: лако Порције: 8 порција као предјело
Индијски пудинг од кукурузног хлебаПрегледи: 4 106
Садржај рецепта:

Пре него што почнете да правите пудинг, пробајте мафине. Ако нису довољно слатки, можете додати још 2 кашике меласе.

Колач, млеко, јаја, меласа, млевени ђумбир, пекани, ораси, јаворов сируп, сладолед...
Време: 1 сат и 5 минута Сложеност: лако Порције: 4
Масала бургери са љутим сосом од тамаринда и релишом од црвеног лука и ментеПрегледи: 4.366

Детаљан рецепт за припрему јела са фотографијама.

Млевена говедина, салата ајсберг, шљивасти парадајз, смеђи шећер, лимунов сок, интегрална лепиња, црвени лук, бели лук, корен ђумбира, ким, млевени кајенски бибер, гарам масала, повртни релиш, нана, тамаринд...
Време: 53 мин. Сложеност: просечан Количина: 6 хамбургера
Категорије: Супе, Кремасте супе, .
Самбар од грашкаПрегледи: 5.423

Детаљан рецепт за припрему јела са фотографијама.

Грашак, зелени пасуљ, кромпир, парадајз, љуте папричице, црни лук, куркума, семе сенфа, ловоров лист, корен ђумбира, мушкато, цилантро, тамаринд, пискавица, листови кари, асафетида, самбар масала...
Време: 40 мин. Сложеност: просечан Порције: 4 - 6
Аутор: - познати кувар
Свињски ВиндалуПрегледи: 6.636
Садржај рецепта:

Детаљан рецепт за припрему јела са фотографијама.

Свињетина, парадајз, корен ђумбира, кари паста, црни лук, бели лук, коријандер, ким, семе сенфа, каранфилић, куркума, пиринач, цилантро...
Време: 1 сат. Сложеност: лако Порције: 4
Категорије: Пекара, Хлеб, Сосови, Умакање, .
Индијски роти хлеб са леблебијамаПрегледи: 11 012
Садржај рецепта:

Детаљан рецепт за припрему јела са фотографијама.

Пшенични лепиња, бесквасно тесто, врхунско брашно, леблебије, бели лук, ким, шафран, гхи, роти...
Време: 3 сата и 10 минута Сложеност: просечан Количина: 10 роти лепиња
Раџма - Вегетаријански чилиПрегледи: 6.267

Детаљан рецепт за припрему јела са фотографијама.

Црвени пасуљ, паприка, парадајз, лук, бели лук, корен ђумбира, лимунов сок, ким, гарам масала, љуспице црвене паприке, цилантро, лимунски бибер...
Време: 35 мин. Сложеност: лако Порције: 4
Категорије: Роштиљ, Риба, .
Маринирана скуша печена на грил на индијски начинПрегледи: 7.835

Детаљан рецепт за припрему јела са фотографијама.

Рибљи филе, халапењо папричица, црни лук, бели лук, корен ђумбира, кокосово млеко, лимунов сок, цилантро, скуша, лимунска трава...
Време: 25 мин. Сложеност: лако Порције: 4
Аутор: - познати кувар
Дип од сочива и грашка са нааном од печеног белог лукаПрегледи: 5 323
Садржај рецепта:

Детаљан рецепт за припрему јела са фотографијама.

Сочиво, грашак, наан хлеб, црвени лук, бели лук, љута паприка, лимунов сок, ким, млевени кајенски бибер, куркума, першун, цилантро...
Време: 1 сат. Сложеност: лако Порције: 4 - 6

Рецепти по абецедном реду

Препоручујемо читање

Јединице за тежину хране