Рецепти европске кухиње

Овај рецепт је инспирисан класичном француском чорбом од лука, али уместо крутона користи срдачну спелту са благо орашастим укусом који савршено допуњује слаткоћу карамелизованог лука.

Овај мирисни, кремасти сос са портобело печуркама и нежним празилуком се спрема за неколико минута и савршен је не само за пилеће равиоле, како га служи Тајлер Флоренс, већ и за пиринач, тестенину...

Равиоли са печуркама се крчкају у кремастом Алфредо сосу са артичокама и зеленим грашком за укусну вегетаријанску вечеру коју ће цела породица волети. Јединствени укус јела потиче од...

Шпански чуроси, направљени од теста за чоколаду, укусни су уз шољу вруће чоколаде или кафе. Укусни су, слатки, ароматични и имају дивну хрскавост. У свом рецепту за чуросе, Сани Андерсон је одлучила...

Ове мекане, хрскаве споља, мекане изнутра крофне се лако праве од теста без квасца. Садрже само једноставне састојке који се налазе у скоро свакој кухињи. Поспите врућим...

Најпопуларније посластице на Венецијанском карневалу су све врсте крофни и гранчице у шећеру. Ђада де Лаурентис вас позива да се уроните у празничну атмосферу и направите своје гранчице...

Овај рижото је брзо решење од остатака куваног пиринча, али мешавина динстаних печурака даје му богат, живописан укус, као да сте сатима кували. Комадићи шпаргле...

Ако уживате у хладној чаши пива лети, али желите да испробате нешто мало другачије, испробајте коктел „Шенди“. Традиционално, то је комбинација пива и цитруса, али покушајте...

Ова шпанска паеља се прави од пилетине, зечета, чориза, дагњи, шкампа, лангустина, шкољки и сипа у рибљем бујону. Ова разноврсна комбинација састојака, заједно са...

Звезда овог јела је слатки летњи кукуруз, који се користи за прављење глатког, кремастог соса и освежавајућег прелива од љутих фресно папричица и зачинског биља. Да бисте додали димљени укус, печени...

Савршено предјело за велику прославу. Препечене кришке багета служе се са танко исеченим говеђим бифтеком, мусом од горгонзоле, киселим ротквицама, карамелизованим луком, микрозеленим поврћем и...

Ако тражите брз и једноставан рецепт за укусног лососа, покушајте са поширањем. Комади рибе се кувају на лаганој ватри у малој количини воде са вином и лимуновим соком, а за само неколико...

Риба пржена у хрскавом тесту и сервирана са златно-смеђим помфритом дуго се сматра једним од најпопуларнијих јела у Великој Британији. Ако се припрема по традиционалном рецепту, онда...

Традиционално британско јело од рибе и помфрита састоји се од висококвалитетне, чврсте беле рибе, пржене у хрскавом тесту, која се служи са двапут прженим помфритом. Да бисте направили рибу и помфрит...

Ролат од говедине је традиционално немачко јело које се обично припрема за посебне прилике или окупљања на Октоберфесту. Танке кришке меса се премажу сенфом и чврсто увијају...

Овај укусни рижото је инспирисан креолским јелом „прљави пиринач“, где пиринач куван са млевеним месом добија прљаву нијансу, али апсолутно запањујући укус. Уместо уобичајеног...

„Овај рецепт не функционише само са шкампима већ и са било којим другим морским плодовима. Шафран јелу додаје класичну, заводљиву ноту. Першун не морате да додате на крају, али са њим јело...“

Подигните пуњене печурке на потпуно нови ниво укуса тако што ћете их пржити у хрскавом поху. Упарите их са брзим сосом од парадајза и маринаре. Послужите са хрскавим...

Пуњене италијанском кобасицом и панчетом, ове пуњене печурке су посебно богате и меснате, са дивно зачињеном аромом рузмарина и белог лука. Да бисте направили ове пуњене печурке...

Направите пицу у облику стромболи ролнице, пуњену комадима динстане говедине на италијански начин, маринираним поврћем ђардињера, печеним паприкама и кашиком лепљивог проволоне сира. Стромболи...

Ова укусна тепсија од кајгане инспирисана медитеранским стилом садржи комаде путерастог белог лука преливене укусним сосом за тестенину уместо...

Печени чери парадајз, маслине Каламата у саламури, свежи рузмарин и комбинација Фонтине и Ементала додају живост и укус овом укусном медитеранском јелу. Печено преко слоја препеченог...

Овај укусни минијатурни десерт је савршен за кућне забаве. Мале куглице сладоледа од ваниле (или обичног сладоледа) се набоду на штапиће, а затим умоче у отопљену чоколаду...

Лето нам доноси обиље свежег поврћа, и жељно ишчекујемо да уживамо у њему пре него што се њихови рођаци из пластеника поново појаве на полицама. Ово јело са југа Француске је савршен начин...

Нежна пана кота се веома лако прави и представља савршен елегантан празнични десерт. Стеже се у калупима попут желеа, а затим је једноставно окрените наопачке на тањир...

Направите хрскаве брускете на тортиља тракицама уместо багета. Сваку порцију премажите рикотом, ставите свежу руколу, јагоде и босиљак, прелијте балзамико глазуром и поспите пињолима...

Порчета је укусна тосканска свињска ролница са зачинским биљем и биљем, полако печена у рерни. Сваке године волим да јој додам нешто ново, а овог пута сам одлучила да заменим...

Велике шкољке од тестенине пуњене рикотом и спанаћем и печене у парадајз сосу су класик италијанске кућне кухиње. Додајте пуно ароматичног, сочног биља у фил и не штедите...

Равиоли са спанаћем су дивно предјело за кућне забаве. Скувајте их, затим их пржите док не постану хрскави, нанижите их на ражњиће попут лизалица, умочите их у песто сос и...

Ови минијатурни колачи пуњени кромпиром, спанаћем и димљеним лососом су савршени као ужина уз пиво и друга жестока пића. Бланширајте спанаћ пре него што га додате у фил...

Њуди су округле италијанске кнедле направљене од рикоте и спанаћа. Лакше су и прозрачније од њока и понекад се називају „голи равиоли“, што значи да у филу за равиоле недостаје тесто.

Калцоне је потпуно затворена италијанска пица. Њена припрема није ништа тежа од припреме обичне пице: једноставно намажите фил на једну половину разваљаног теста, покријте га другом половином,...

Велике шкољке од тестенине пуњене спанаћем, печуркама и сиром крчкају се у парадајз-крем сосу од вотке са ренданим сиром. Ако немате времена да сами направите сос, користите свој...

Ова медитеранска слојевита пита са спанаћем и фета сиром представља комплетну вечеру када се упари са лаганом салатом од парадајза и маслина. Пита се прави од фило теста, листови од којих...

Италијанска паста може бити укусна чак и без пилетине, рибе или било ког другог протеина, све док имате одличан сос. Рејчел Реј предлаже да направите запањујући парадајз сос са путером и...

За велику недељну вечеру, припремите овај италијански брачоле од говедине са спанаћем, јајима, сувим грожђем, пињолама и пармезаном. Динстано јело се крчка у парадајз сосу са италијанским...

Направите фил од крем сира, спанаћа и срца артичоке, умотајте их у траке фило теста и пеците да бисте добили златне, хрскаве колаче у медитеранском стилу. Држите тесто и...

Спанаћ и артичоке су савршена комбинација и савршено се слажу у овом филу за калцоне. Да бисте брзо направили ове италијанске пецива, купите замрзнуте, непечене кифлице...

Тестенина Алфредо у дивном кремастом пармезан сосу постаје још заситнија и укуснија када се служи као тепсија. Пржене печурке и спанаћ додају дашак богатства, а посути крупним презлама...

Италијанска гранита од кафе са ликером је диван начин да се освежите и опустите. Овај десерт је лакши од сладоледа и савршен је за завршетак велике свечане вечере. Послужите граниту...

Иако се Висконсин сматра Државом сира, његов кулинарски понос је пржени кобасице. Захваљујући у великој мери немачком наслеђу мештана, ове кобасице се често налазе у месарама...

Овај десерт је одличан начин да уживате у летњем воћу и бобичастом воћу. Рецепт захтева брескве, али их можете заменити другим коштуњавим воћем, као што су нектарине или кајсије.

Кратка говеђа ребра су богато зачињена и савршена за динстање. Динстајте их у рерни у љутом сосу арабијата са црвеним вином и печуркама. Послужите са нежним...

Ова супер укусна, сочна и богата лазања пуњена је густим, меснатим сосом направљеним од млевене свињетине и слатке италијанске кобасице, заједно са три врсте сира: моцарелом, пармезаном и рикотом. Невероватно је...

Спанолатке су грчка верзија јеврејских палачинки од кромпира које се зову латкес: спанаћ и фета сир се додају у тесто од кромпира. Палачинке се прже на уљу док не постану хрскаве и служе се са...

Сочни свињски филе се утрља паприком и кимом, пржи док не постане хрскав, а затим крчка са сланутком и паприком у лаганом парадајз сосу док не омекша и не постане сочан.

Утрљајте котлете од свињског филеа са костима мешавином зачина за сазон и пржите док не постану хрскави и укусни. Послужите са пиринчем на шпански начин са зеленим маслинама, голубима...

Тестенина у овом рецепту се кува директно у сосу — нема потребе за додавањем воде у посебној шерпи. Претходно је пропржите да би била укуснија и да се не би прекувала, а затим је крчкајте у парадајз сосу.

„Моја мама је имала неколико испробаних рецепата за празничне вечере, а ова паста је увек била хит“, дели аутор рецепата Стивен Џексон. „То је једно од мојих омиљених јела, захваљујући...