Рецепти јапанске кухиње


Категорије: Роштиљ, Птица, .
Аутор: - познати кувар
Пилећи јакитори (пилећи ражњићи)Прегледи: 6 142

Детаљан рецепт за припрему јела са фотографијама.

Пилећи батаци, пиринчано сирће, сок од лимете, пиринчани резанци, зелена салата, даикон ротква, љути сос, соја сос, мирин (пиринчано вино), саке...
Време: 2 сата и 40 минута Сложеност: просечан Порције: 4
Аутор:
Инари суши – тофу на јапански начин пуњен поврћем и пиринчемПрегледи: 14.046

Детаљан рецепт за припрему јела са фотографијама.

Пиринач округлог зрна, пиринчано сирће, шитаке печурке, шаргарепа, краставци, даикон ротква, сок од лимете, тофу, корен ђумбира, соја сос, васаби, сусам...
Време: 1 сат. Сложеност: просечан Порције: 4
Аутор: - кувар
Пржени рамен резанци са шкампима, кукурузом и сланиномПрегледи: 9.565
Садржај рецепта:

Детаљан рецепт за припрему јела са фотографијама.

Резанци, шитаке печурке, кукуруз, морске алге, нори, шкампи, туна, млади лук, мирин (пиринчано вино), сланина...
Време: 2 сата и 35 минута Сложеност: просечан Порције: 4
Аутор: - кулинарски писац
Мисо супа са кукурузомПрегледи: 7.489

Детаљан рецепт за припрему јела са фотографијама.

Шећерни грашак, кукуруз, љути лук, корен ђумбира, соја сос, рибљи сос, љуте паприке у љуспицама, мисо (сојина паста), тофу...
Време: 50 мин. Сложеност: лако Порције: 6
Аутор: - кувар
Темпура шкампи са сосом од соја сакеаПрегледи: 14 163
Садржај рецепта:

Детаљан рецепт за припрему јела са фотографијама.

Шкампи, пиринчано брашно, газирана вода, јаја, соја сос, саке, чили сос, корен ђумбира, цилантро...
Време: 30 мин. Сложеност: лако Порције: 4 порције као предјело
Хладни јапански соба резанци са сосом за умакањеПрегледи: 25.672

Детаљан рецепт за припрему јела са фотографијама.

Резанци, мирин (пиринчано вино), шери, пиринчано сирће, соја сос, инћуни, корен ђумбира, млади лук, шаргарепа, морске алге, нори...
Време: 25 мин. Сложеност: лако Порције: 4 порције као предјело или прилог
Категорије: Предјела, Канапеи, Риба, .
Нигири суши са рибомПрегледи: 9.989

Детаљан рецепт за припрему јела са фотографијама.

Округли пиринач, пиринчано сирће, туна, лосос...
Време: 1 сат и 40 мин. Сложеност: лако Порције: 6
Аутор: - познати кувар
Грилована пилетина теријаки са киселим краставцимаПрегледи: 7.538

Детаљан рецепт за припрему јела са фотографијама.

Пилећа прса, пилећи батаци, пилећи батаци, мирин (пиринчано вино), саке, соја сос, сок од ананаса, пиринчано сирће, љуспице црвене паприке, краставци, корен ђумбира, мед...
Време: 1 сат и 55 минута Сложеност: лако Порције: 4 - 6
Категорије: Супе, Са тестенином, .
Удон супа са резанцима, пилетином и младим луком (Тори Нанба Удон)Прегледи: 14.540

Детаљан рецепт за припрему јела са фотографијама.

Пилећа прса, пилећи батаци, шитаке печурке, пекински купус, соја сос, мирин (пиринчано вино), млади лук, резанци...
Време: 30 мин. Сложеност: лако Порције: 4 - 6
Аутор: - познати кувар
Суномоно (јапански краставци)Прегледи: 14.376

Детаљан рецепт за припрему јела са фотографијама.

краставци, морске алге, месо ракова, соја сос, мирин (пиринчано вино), шкампи...
Време: 10 мин. Сложеност: лако Порције: 4 - 6
Суши ролнице са шкампима у тесту и сосом од ђумбираПрегледи: 19.578
Садржај рецепта:

Рецепт за суши ролнице са хрскавим похованим шкампима и сосом од сусама и ђумбира.

Пиринач, шкампи, панко презле, јаја, морске алге, нори, краставац, корен ђумбира, соја сос, мајонез, сок од лимуна, љуспице црвене паприке, авокадо, васаби, сусам...
Време: 1 сат и 35 минута Сложеност: лако Количина: 4 ролне
Аутор: - познати кувар
Љуте ролнице окренуте наопачке са туњевином и посебним сосомПрегледи: 4.325

Детаљан рецепт за припрему јела са фотографијама.

Туна, мајонез, чили паста, морске алге, нори, пиринач, млади лук, васаби, сусам...
Време: 15 мин. Сложеност: лако Количина: 4 ролне
Категорије: Главна јела, Месо, .
Аутор:
Јапанска панирана свињетинаПрегледи: 8.990

Детаљан рецепт за припрему јела са фотографијама.

Свињетина, пиринчано вино, саке, шери, корен ђумбира, краставци, пиринчано сирће, љуспице црвене паприке, панко презле, јаја, скроб, кикирикијево уље, соја сос, Вустершир сос, кечап...
Време: 40 мин. Сложеност: лако Порције: 4 Калоријски садржај: 419
Калифорнија ролницеПрегледи: 4 811

Детаљан рецепт за припрему јела са фотографијама.

пиринач, морске алге, месо ракова, мајонез, краставци, винско сирће, авокадо, сусам...
Време: 1 сат и 15 минута Сложеност: лако Порције: 6
Аутор:
Прелив за салату направљен од сојине мисо пасте и сусамовог уљаПрегледи: 7.504

Овај свестрани дресинг за салату одлично користи основне намирнице из оставе: мисо додаје умами укус, а сусамово уље додаје орашаст укус. Користите га са лиснатим зеленим поврћем...

пиринчано сирће, соја сос, мисо (сојина паста), путер од кикирикија...
Време: 5 мин. Сложеност: лако Количина: 1 шоља соса за умакање Калоријски садржај: 369
Аутор:
Ролнице од поврћа за суши за све узрастеПрегледи: 34 106
Садржај рецепта:

Детаљан рецепт за припрему јела са фотографијама.

Пиринач округлог зрна, пиринчано сирће, морске алге, нори, краставци, шаргарепа, паприке, млади лук, даикон ротква, ротквица, соја сос, лимунов сок, авокадо...
Време: 45 мин. Сложеност: лако Количина: 4 ролне
Аутор: - кувар
Обилна мисо супа са шитаке печуркамаПрегледи: 16.356

Детаљан рецепт за припрему јела са фотографијама.

Туна, шитаке печурке, бок чој, тофу, морске алге, корен ђумбира, млади лук, бели лук, мисо (сојина паста), сусам...
Време: 55 мин. Сложеност: лако Порције: 6 - 8
Сага Вагиу Бееф СукииакиПрегледи: 7 315

У Јапану се сукијаки припрема за ручак, а сви користе штапиће за јело да би покупили састојке из лонца док се кува. Стога се сви састојци не додају у лонац одједном, већ се додају мало по мало.

Говедина, пекински купус, шитаке печурке, поточарка, пиринчани резанци, мирин (пиринчано вино), саке, соја сос, млади лук, тофу...
Време: 25 мин. Сложеност: лако Порције: 4
Пилетина у панко-пармезан кори са сосом од парадајза са васабијемПрегледи: 6.019

Детаљан рецепт за припрему јела са фотографијама.

Пилећа прса, парадајз сос, пармезан, панко презле, јаја, љута паприка, ким, васаби, цилантро...
Време: 42 мин. Сложеност: лако Порције: 4
Категорије: Главна јела, Месо, .
Аутор: - познати кувар
СукијакиПрегледи: 12.633

Детаљан рецепт за припрему јела са фотографијама.

Говедина, соја сос, мирин (пиринчано вино), црни лук, целер, шитаке печурке, пекински купус, млади лук, тофу...
Време: 30 мин. Сложеност: лако Порције: 4
Аутор: - кулинарски писац
Теријаки пилетина са ђумбир пиринчемПрегледи: 7 230

Детаљан рецепт за припрему јела са фотографијама.

Пилећи батаци, млади лук, бели лук, соја сос, смеђи шећер, корен ђумбира, пиринач...
Време: 35 мин. плус време маринирања Сложеност: лако Порције: 4
Аутор: - кулинарски писац
Хибачи говедина са резанцима и поврћемПрегледи: 6 238

Детаљан рецепт за припрему јела са фотографијама.

Говедина, шаргарепа, тиквице, лук, печурке, соја сос, јабуково сирће, бели лук, скроб...
Време: 30 мин. Сложеност: лако Порције: 4
Категорије: Предјела, Риба, .
Аутор: - познати кувар
Темпура од поврћа и морских плодоваПрегледи: 4.944

Детаљан рецепт за припрему јела са фотографијама.

Пиринчано брашно, минерална вода, јаја, водка, слатки кромпир, зелени пасуљ, шкампи, тилапија, першун...
Време: 1 сат. Сложеност: лако Порције: 6 - 8
Категорије: Главна јела, Риба, .
Аутор: - кулинарски писац
Бакалар глазиран мисомПрегледи: 10 611

Детаљан рецепт за припрему јела са фотографијама.

Бакалар, мирин (пиринчано вино), смеђи шећер, мисо (сојина паста), млади лук, бели лук...
Време: 25 мин. Сложеност: лако Порције: 6 Калоријски садржај: 220
Категорије: Предјела, Канапеи, Риба, .
Суши ролницеПрегледи: 22.042
Садржај рецепта:

Детаљан рецепт за припрему јела са фотографијама.

Морске алге, нори, округлозрни пиринач, туна, лосос, пиринчано сирће, краставци, шаргарепа, авокадо...
Време: 55 мин. Сложеност: просечан Количина: 30 ком.
Аутор: - познати кувар
Гриловани лосос у маринади од миса и ђумбираПрегледи: 8.980

Детаљан рецепт за припрему јела са фотографијама.

лосос, пиринчано сирће, соја сос, млади лук, корен ђумбира, мирин (пиринчано вино), мисо (сојина паста), сусам...
Време: 55 мин. Сложеност: лако Порције: 4 Калоријски садржај: 517
Аутор: - познати кувар
Калифорнија ролнице Алтона БраунаПрегледи: 4.723

Детаљан рецепт за припрему јела са фотографијама.

Морске алге, нори, месо ракова, лимунов сок, пиринач, сусам, авокадо, краставац, корен ђумбира, соја сос, васаби...
Време: 2 сата и 5 минута Сложеност: лако Порције: 8 порција као предјело
Аутор: - познати кувар
Пиринач за сушиПрегледи: 4 237

Детаљан рецепт за припрему јела са фотографијама.

округлог зрна пиринча, пиринчано сирће...
Време: 1 сат и 15 минута Сложеност: лако Количина: 4 кашике.
Категорије: Сосови, Умакање, .
Домаћи теријаки сосПрегледи: 16.808

Корак по корак рецепт за прављење соса за суши - домаћи теријаки сос....

соја сос, скроб, пиринчано вино, корен ђумбира, смеђи шећер, бели лук...
Време: 10 мин. Сложеност: лако Количина: 1 кашика.
Хосомаки суши (једноставне ролнице)Прегледи: 8.595

Детаљан рецепт за припрему јела са фотографијама.

Нори, пиринач, пиринчано сирће, авокадо, шаргарепа, патлиџан, парадајз, краставци, паприке, млади лук, грашак, спанаћ, тофу, сусам...
Време: --
Категорије: Сосови, Слатко, .
Сојин сирупПрегледи: 5.047

Детаљан рецепт за припрему јела са фотографијама.

соја сос, смеђи шећер, сок од лимете, сируп...
Време: 35 мин. Сложеност: лако Порције: 4
Поврћна салата са прженим капицама и морским алгамаПрегледи: 5.675

Детаљан рецепт за припрему јела са фотографијама.

капе, љути лук, шаргарепа, цвекла, репа, шери, морске алге...
Време: 30 мин. Сложеност: просечан Порције: 4 порције као предјело
Категорије: Роштиљ, Месо, Птица, Риба, .
Аутор: - познати кувар
Ручак у јапанском стилу са грилованом пилетином, говедином и туњевиномПрегледи: 4.745

Детаљан рецепт за припрему јела са фотографијама.

Пилећа прса, говедина, туна, зачин од пет зачина, шери, соја сос, лубеница, корен ђумбира, мандарине, крушке, пиринач, сусам, киви, тамари сос...
Време: 35 мин. Сложеност: просечан Порције: 6
Категорије: Коктели, Са ликерима, .
Коктел Токио ГинзаПрегледи: 4 130

Детаљан рецепт за припрему јела са фотографијама.

водка, лимунска трава, малина, пиринчано вино, ликер...
Време: 5 мин. Сложеност: просечан Количина: 1 коктел
Парени лосос и спанаћ са сан-баи зу дресингомПрегледи: 4.720

Детаљан рецепт за припрему јела са фотографијама.

Лосос, тофу, спанаћ, соја сос, пиринчано сирће, млади лук, корен ђумбира, мирин (пиринчано вино), пиринач, сусам...
Време: 1 сат. Сложеност: лако Порције: 4
Категорије: Главна јела, Месо, .
Пржена говедина маринирана у теријаки сосуПрегледи: 9 157
Садржај рецепта:

Детаљан рецепт за припрему јела са фотографијама.

говедина, теријаки сос, соја сос, корен ђумбира, бели лук...
Време: 1 сат и 20 мин. Сложеност: лако Порције: 4 - 6
Категорије: Роштиљ, Месо, .
Аутор: - познати кувар
Ћевап од говедине мариниран у теријаки сосуПрегледи: 5.483

Детаљан рецепт за припрему јела са фотографијама.

Говедина, теријаки сос, соја сос, корен ђумбира, шери, сусам, лук, чери парадајз, печурке...
Време: 20 мин. Сложеност: лако Порције: 2 - 4
Категорије: Главна јела, Риба, .
Туна татакиПрегледи: 35.764

Детаљан рецепт за припрему јела са фотографијама.

Туна, соја сос, љути лук, корен ђумбира, микс салата, парадајз, сок од лимете, авокадо, путер од кикирикија, сусам...
Време: 25 мин. Сложеност: лако Порције: 4
Јапански чизкејкПрегледи: 10.527

Нежна, баршунаста текстура јапанског чизкејка постиже се укључивањем брашна са ниским садржајем протеина у рецепт. Површина јапанског чизкејка има тенденцију да се нарасте до те мере да...

Млеко, крем сир, јаја, брашно, кукурузно брашно, кора лимуна, крем тартар...
Време: -- Сложеност: лако
Јапански хокаидо млечни хлебПрегледи: 233.579
Садржај рецепта:

Хокаидо млечни хлеб се прави техником Танг Јун, која подразумева загревање дела брашна и течности на приближно 65°C, што резултира...

брашно, млеко, млеко у праху, јаја...
Време: -- Сложеност: просечан
Аутор:
Темпура од зеленог пасуљаПрегледи: 18 101

Рецепт за пржену темпуру од зеленог пасуља. Тесто се прави од брашна, скроба и газиране воде. Готово јело се прелива соја сосом, соком од лимете и зеленим...

зелени пасуљ, сок од лимете, млади лук, соја сос, скроб...
Време: 20 мин. Сложеност: лако Порције: 4

Рецепти по абецедном реду

Препоручујемо читање

Јединице за тежину хране