Рецепти јапанске кухиње

Мисо чорба никада није била лакша за прављење. Припремите кутију за ручак вече пре тако што ћете је напунити сувим пиринчаним резанцима, мисо пастом, комадићима гриловане пилетине, шитаке печуркама, поврћем и...

Јакитори негима су ражњићи од пилећих бутина и младог лука, који се често служе у јапанским баровима уз хладно пиво. Док се пеку на роштиљу, јакитори се премазују теријаки сосом, који премазује...

Ова једноставна маринада комбинује омиљене укусе и ароме азијске кухиње. Једна порција маринаде је довољна за 700 г пилетине (пожељно прса или батака без коже). Ако данас печете на роштиљу,...

Ова верзија популарних јапанских кушијаки ћевапа комбинује лосос и шитаке печурке, које дају умами укус. Филе лососа је претходно мариниран у мешавини мирина, сакеа и...

Ово луксузно јело у јапанском стилу је невероватно једноставно за припрему и препуно је укуса. Филе лососа се крчка са азијским зачинима и поврћем у чорби од печурака и служи...

Природна лимунада, обогаћена јапанским зеленим чајем матча, још је укуснија, здравија и освежавајућа. А њена богата, зељаста боја никога неће оставити равнодушним. За две особе...

Направите рамен у корејском стилу са љутим кимчијем и инстант резанцима, преливеним богатом пилећом чорбом са прженом сланином, ђумбиром и младим луком. Користите...

На први поглед, јапанско јело Рамен делује компликовано и мукотрпно за припрему, али ако говедину исечете на танке тракице, куваће се не дуже од инстант резанаца...

Да бисте направили ово азијско јело са резанцима, потребан вам је велики тигањ са равним странама довољно велик да стане четири порције рамена. Сви састојци, осим прелива, одмах се мешају...

Домаћи теријаки сос је подједнако укусан и пријатан као и куповни, али не садржи конзервансе нити друге нежељене адитиве — само природне састојке и запањујући резултат! Укусно...

Тонкацу је јапанско јело позајмљено из европске кухиње: пржени свињски котлети. Њихова одлика је златна, хрскава панировка која обавија сочно, нежно месо. У...

Ови ражњићи од туњевине могу се послужити као предјело или као главно јело са прилогом од поврћа инспирисаног азијском кухињом. Риба је исецкана на коцкице и маринирана у мешавини теријаки соса са ђумбиром, лимуном...

Ови јапански пилећи ражњићи се пеку директно у тигању. Користите сочније пилеће бутове, нанижући их на бамбусове ражњиће заједно са младим луком. Пеците јакитори, премажући их...

Алтон Браун је трансформисао популарно јело са универзитета у луксузни домаћи рамен са шкампима и печуркама у фолијским кесицама. Импресивна презентација и врхунски укус никога неће оставити равнодушним.

Направите сендвич инспирисан азијским стилом за гомилу људи, са укусом слатко-киселог соја соса и комплементарног ананаса. Исеците га на комаде величине залогаја и биће хит у вашем дому...

Једноставно паковање инстант резанаца и мало рада могу претворити пилеће прсте у егзотично предјело у јапанском стилу. Самељите сушене резанце и помешајте са...

Овај рецепт за кисели ђумбир, или „гари“ на јапанском, је мирисни, укусни и хрскави као у јапанском ресторану. А лако га је направити код куће...

Да би се направили ови дугачки сендвичи, филети лососа се секу по дужини и маринирају у мешавини азијских зачина: пиринчаном вину (мирин) и белој мисо пасти, уз додатак смеђег...

Пре печења на роштиљу, бифтек од говедине и гомила младог лука се маринирају неколико минута у сланој мешавини јапанског понзу соса, васаби мајонеза и биљног уља, а затим се пуне са...

Ова брза и укусна салата се прави од три врсте махунарки: зеленог пасуља, жутог воштаног пасуља и едамамеа (незрела соја). Сви састојци се претходно бланширају. Затим се...

Упркос свом отменом имену, ова салата се веома лако и брзо припрема, посебно ако већ имате кувани смеђи пиринач (можете користити куповни замрзнути) и гриловану пилетину.

У Јапану се ово јело назива и „торикацу“, што значи поховани пржени пилећи филе. Сам филе се прави од пилећих прса, који се уваља у брашно, затим умочи у јаје,...

Најлакши и најбржи начин да направите укусно предјело од патлиџана је да их пресечете на пола и печете у рерни. Неколико минута пре него што буду готови, када буду златно-смеђи и хрскави...

Направите шпаргле у темпури на јапански начин тако што ћете их пржити у дубоком уљу у тесту. За тесто су потребни брашно и скроб који ће помоћи у апсорпцији влаге. За разлику од брашна, садржи мање...

Тонкоцу рамен је традиционално јапанско јело са резанцима које се служи у богатој тонкоцу чорби направљеној од свињских и пилећих костију. Укусан укус и арома чорбе су такође појачани додатком...

Почастите се јапанским пиринчаним куглицама, или „онигирима“, печеним на роштиљу и умотаним у укусно хрскаву, слатко-киселкасту корицу. Направљене су од лепљивог пиринча за суши,...

Јапанско предјело од димљеног лососа и зачињеног пиреа од авокада сервирано на кревету од печених морских алги, које се може наћи у азијским продавницама грицкалица или на мрежи.

Ови резанци у јапанском стилу могу се јести хладни, попут салате, што их чини савршеним за кутију за ручак коју можете понети на посао или пикник. Пуни су здравих влакана,...

Калифорнијска салата је мешавина разноврсних састојака која ствара запањујући букет укуса и контрастних текстура. Ова салата осликава суштину калифорнијске кухиње,...

Направите егзотичнији хумус у јапанском стилу користећи едамаме пасуљ и мисо, ферментисану сојину пасту која вашем предјелу даје јединствени умами укус. Мисо паста долази у неколико варијанти,...

Можете направити укусан азијски рамен са роштиља користећи јефтине инстант резанце. Мешавина шумских печурака даје резанцима дивну природну арому и укус. Можете...

Мисо супа, или мосоширу како се зове у Јапану, је лагана супа са богатим укусом традиционалних азијских састојака. Прави се од даши чорбе и мисо пасте. Можете...

Густа зрна пшенице додају препознатљиву текстуру овом јелу инспирисаном азијском кухињом. Кремасти мисо сос прелепо стапа укусе. Привлачност јела долази од...

Јапанска темпура предјела су дуго била заставни део европских и западних менија. Немогуће је не заљубити се у ове хрскаве залогаје. Темпура се обично користи за пржење поврћа, рибе, морских плодова,...

Јапанске панко презле, за разлику од обичних презли, су веће и пахуљастије. Због овог квалитета, поховане морске плодове, пилетину и поврће су хрскавије и мање лепљиве.

Ова салата од чери парадајза и јапанских шишито папричица, пржена у воку, инспирисана Азијом, савршен је прилог уз месо или рибу. Пржено поврће је популарно јело широм...

Ове високе јапанске палачинке имају нежну текстуру изнутра и златну, хрскаву спољашњост. Њихова текстура подсећа на палачинке у јапанском стилу, које карактерише лакоћа и прозрачност.

Овај прозрачни јапански чизкејк се назива и „памучни чизкејк“. Овај сунђерасти колач се разликује од обичног чизкејка по томе што садржи мање крем сира и шећера. Резултат је мање сладак укус...

Рамен је можда једно од најпрепознатљивијих јела у јапанској кухињи. За саме Јапанце, ова „супа“ је постала културни симбол, проучаван из различитих углова, а чак постоји и музеј посвећен њој у Јокохами...

Детаљан рецепт за припрему јела са фотографијама.

Корак-по-корак рецепт за супу са јапанским резанцима од хељде и говедином.

Јапанска чорба од шкољки је веома једноставна за припрему. Само треба да знате шта да додате у чорбу...

Детаљан рецепт за припрему јела са фотографијама.

Детаљан рецепт за припрему јела са фотографијама.

Детаљан рецепт за припрему јела са фотографијама.

Детаљан рецепт за припрему јела са фотографијама.

Детаљан рецепт за припрему јела са фотографијама.

Детаљан рецепт за припрему јела са фотографијама.

Детаљан рецепт за гриловану живину са фотографијама...