Салата од хељдиних резанаца и купуса за ручак

Гласови: 8

Како направити кутију за ручак са резанцима од хељде и купусом

Време: 35 мин.
Сложеност: лако
Порције: 1

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 440, укупне масти 18 Г., засићене масти 3 Г., протеини 16 Г., угљени хидрати 61 Г., влакна 5 Г., холестерол 0 мг, натријум 720 мг, шећер 8 Г.

Ови резанци у јапанском стилу могу се јести хладни, попут салате, што их чини савршеним за кутију за ручак коју можете понети на посао или пикник. Пуни су здравих влакана, протеина и запањујућег, живог укуса захваљујући свом азијском дресингу. Кувани резанци од хељде соба зачињени су мешавином путера од кикирикија, хоисин соса, тамног сусамовог уља, љутог соса и сока од лимете. Свеже, исецкано поврће зачињено је само лимуновим соком и сусамовим уљем и сложено одозго. Пре јела, прелијте јело печеним чипсом од морских алги за укусну хрскавост и здраве хранљиве материје.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

60 г собе (резанци од хељде)
1 кашика + 1,5 кашичице кремастог путера од кикирикија
1 кашичица хоисин соса
0,5 кашичице љутог соса од белог лука
1 кашика + 1 кашичица сока од лимете (од око 1 лимете)
1 кашичица тамног сусамовог уља
0,5 шоље припремљене мешавине за купус салату, ситно исецкане
2 кашике свежих листова коријандера
1 зелени лук, танко исечен
Пола наранџасте, црвене или жуте паприке, танко исечене
Пола иранског краставца, преполовљеног и исеченог на танке тракице
2 листа морске алге, исечене на танке тракице
Специјална опрема: пластична посуда од једног литра или стаклена тегла

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: резанци, бели купус, слатка паприка, краставци, сок од лимете, сос од хоисина, љути сос, Путер од кикирикија, морске алге, цилантро

Припрема јела према рецепту:

Прокувајте малу шерпу са посољеном водом. Додајте резанце и кувајте према упутству на паковању. Одвојите 2 кашике воде, оцедите остатак и оставите резанце да се охладе.
У средњој посуди помешајте путер од кикирикија, сос од хоисина, љути сос са белим луком, 1 кашика сока од лимете, 0,5 кашичице сусамовог уља, преостале 2 кашике воде од резанаца и велики прстохват соли. Додајте резанце у сос и промешајте да се потпуно обложе. Пребаците резанце у пластичну посуду или стаклену теглу од 1 литра.

У истој посуди помешајте преосталу 1 кашичицу сока од лимете, 1/2 кашичице сусамовог уља, прстохват соли и неколико млевених црних бибера. Додајте мешавину за салату од купуса, цилантро, млади лук, паприку и краставац и промешајте да се састојци равномерно распореде.
Ставите у посуду преко резанаца. Пакујте чипс од морских алги одвојено. Пре јела, поспите хрскавим морским алгама одозго и једите директно из посуде (или пребаците у чинију).

Категорије: