Грицкалице за ручак

Гласови: 2

Време: 1 сат.
Сложеност: лако
Порције: 6

Нутритивна вредност по порцији:

Величина порције: 1 од 48
Калорије 393, укупне масти 19 Г., засићене масти 10 Г., протеини 6 Г., угљени хидрати 51 Г., влакна 3 Г., холестерол 14 мг, натријум 252 мг, шећер 40 Г.

Припремите кутије за ручак које ће ваша деца понети у школу са здравим, укусним и, што је најважније, шареним грицкалицама које ће сигурно прогутати до последње мрвице. Овај рецепт предлаже да кутију за ручак напуните ролницама од лаваша у дугиним бојама: зеленом, црвеном и белом. Јарко поврће и месни производи ће им дати укусан укус и забаван, шарен изглед. А за десерт, припремите воћне змије од банана и јагода на ражњићима и переце преливене чоколадом. За такву разноликост, биће вам потребне кутије за ручак са више преграда.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

Дугине ролнице

2 кашике маслиновог уља
280 г печурака, танко исечених
2 зелена лаваша са спанаћем
2 кашике. прелив за салату са ранч салатом
8 танких кришки шунке са медом
0,5 шоље танко сецканих печених паприка
2 црвена лаваша са парадајзом
2 кашике. дресинг за салату од меда и сенфа
8 танких кришки ћуретине
Четвртина малог црвеног лука, танко исеченог
1 шоља малог спанаћа
2 пита хлеба са белим луком
2 кашике. Италијански дресинг за салату

Воћне змије

2 велике банане
0,5 шоље лимуновог сока
2 шоље јагода
12 мини чоколадних мрвица
2 суве кајсије, исечене на тракице

Переце преливене чоколадом

1 кесица (340 г) црне чоколаде у ранулама
110 г малих переца
Шарене мрвице (опционо)
Специјална опрема: 6 дрвених ражњића, дужине 10 цм.

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: печурке, пита, ранч сос, шунка, слатка паприка, ћурка, црвени лук, спанаћ, банане, сок од лимуна, јагода, чоколадне мрвице (грануле), сушене кајсије, перец, конфете

Припрема јела према рецепту:

Дугине ролнице:

Загрејте маслиново уље у средњем тигању на средњој ватри. Додајте печурке, зачините сољу и бибером и пржите док не порумене, око 6 минута. Потпуно охладите.
Да бисте направили зелене ролнице, прелијте сваку ролницу од спанаћа са 1 кашиком припремљеног ранч дресинга и равномерно га распоредите полеђином кашике, остављајући ивицу од 1,2 цм. Преко ставите половину печурака, 4 кришке шунке и 2 кашике печених паприка. Чврсто умотајте сваку ролницу, а затим исеците сваку на 6 комада.

Да бисте направили црвене ролнице, прелијте сваку ролницу од парадајза са 1 кашиком припремљеног дресинга од меда и сенфа и равномерно га распоредите полеђином кашике, остављајући ивицу од 1,2 цм. На сваку ролницу ставите 2 кришке ћуретине, пола црвеног лука и 60 мл спанаћа. Чврсто увијте, а затим сваку ролницу исеците на 6 делова.
Да бисте направили ролнице са белим луком, прелијте сваку питу са белим луком са 1 кашиком припремљеног италијанског дресинга и равномерно га распоредите полеђином кашике, остављајући ивицу од 1,2 цм. На сваку питу ставите 2 кришке ћуретине, 1/4 шоље спанаћа и 2 кашике сецкане печене паприке. Чврсто увијте, а затим сваку исеците на 6 комада.
Воћне змије:

Ољуштите банане и утрљајте их лимуновим соком (ово ће спречити да потамне). Затим исеците банане на медаљоне. Исеците скоро све јагоде на медаљоне, а 6 целих оставите са стране.
Затим, нанижите кришку банане и кришку јагоде на дрвени ражњић или ражњић дужине 10 цм. Наставите да наизменично нанижете кришке док на ражњићу не остане око 5 цм простора. Нанижите целу јагоду (ово је глава) на врх, а затим утисните 2 мини чоколадне мрвице у јагоду за очи. Направите рез на врху јагоде и додајте тракицу суве кајсије за језик. Поновите са преосталим састојцима да бисте направили укупно 6 воћних змија.
Переце преливене чоколадом:

Ставите чоколадне мрвице у средњу посуду изнад шерпе са кључалом водом. Лагано их отопите, мешајући док не постану глатки. Умочите переце у чоколаду, остављајући део који ћете држати непокривеним. Пустите да вишак чоколаде оцеди назад у посуду и ставите переце на плех. Украсите мрвицама, ако користите, док је чоколада још мокра. Оставите да се потпуно охлади. Чувајте у херметички затвореној посуди до 1 недеље.
Напуните сваку кутију за ручак са по 2 ролнице сваког укуса, воћном змијом на штапићу и неколико переца преливених чоколадом.