50 идеја за кутију за ручак за повратак у школу (1. део)
Гласови: 5
Ако одлучите да спакујете кутију за ручак коју ће ваша деца понети у школу, морате се уверити да је храна здрава. Напуните кутија за ручак Свеже поврће, воће, ћуфте, кувани пиринач као прилог и интегрални хлеб. Распоредите храну тако да изгледа забавно. Најбољи начин да то урадите јесте помоћу посебних резова; можете чак користити калупе за пиринач и шаблоне за јаја. А ако додате маршмелоу или слаткише, направићете најукуснију кутију за ручак за своје дете. И стећи ћете хоби достојан брижног родитеља.
1. Вегетаријанска ролница
Припремите песто сос, изостављајући орашасте плодове. Узмите погачицу од целог зрна пшенице и умотајте је око фила. Прво, погачицу обложите блитвом, спанаћем и клицама поточарке. Затим сложите следеће састојке: шаргарепу, печене црвене паприке, сушени парадајз и козји сир. Умотајте и затворите у воштани папир. Ролат од поврћа и сос су готови.
ДодатноСалата од цвекле, чери парадајз, крекери од црног пасуља, чоколадне бомбоне, малине, воће (јабука, манго, ананас, лубеница).
2. Палачинке од леблебија
Хрскави квадратићи од брашна од леблебија могу се умокнути у песто сос.
Направите кутију за ручак користећи следеће састојкеШећерни грашак у махунама, штапићи поврћа (целер, шаргарепа, краставац, паприка, ротквица), кришке поморанџе или грејпфрута, семенке нара преливене чоколадом.
3. Вафле од пиринча и леблебија
Направите вафле користећи пиринач и брашно од леблебија. Сада напуните одељке кутије за ручак јарким састојцима: шаргарепом, љубичастим карфиолом, сојом, боровницама, томатиљосом и глазираним семенкама сунцокрета.
4. Ролнице са тофуом, резанцима од хељде и спанаћем
Кувајте соба резанце од хељде у кључалој води 4-8 минута; оцедите и исперите. Затим направите сос од тамаринда и сипајте га у малу боцу. Да бисте направили ролницу, биће вам потребан лист провидног пиринчаног папира, који ћете умочити у топлу воду. Затим је умотајте у ролницу са филом: спанаћ, соба резанци, сецкана шаргарепа, краставац и тофу.
Напуните један одељак кутије за ужину шаргарепом, ренданом као за корејску шаргарепу, и поређајте је са ролницама од тофуа, резанцима од хељде и спанаћем. У други одељак ставите јастучић од пиринча украшен сусамом. Други одељак обложите силиконским калупом за мафине и напуните га кукурузом. Упознајте дете са егзотичним воћем и ставите длакави рамбутан на јастучић од пиринча. Преостале одељке кутије за ужину напуните крекерима од црног пасуља и глазираним семенкама сунцокрета.
5. Кускус од целог зрна пшенице
Припремите кускус од целог зрна према упутству на паковању. Алтернативно, прокувајте 1 шољу воде, додајте мало мање од 1 шоље кускуса од целог зрна и крчкајте док се течност не упије, 10-15 минута. Склоните са ватре и оставите да одстоји, промешајући виљушком. Поспите кускус препеченом паприком и проклијалом пшеницом.
Додатно: гранола од овсене каше, едамаме соја, мешавина воћа (манго, киви, боровница и нар)
6. Белгијски вафли
Направите комплетан доручак са вафлама, преливеним природним јогуртом и лимуновим соком. Напуните велики одељак салатом од шаргарепе.
За салату, исецкајте шаргарепу и цвеклу и зачините кашиком истог природног јогурта.
Напуните преостале одељкеПреко салате од шаргарепе ставите клице пасуља и клице поточарке, а преко тога желе бомбоне у облику медведића, купине и парадајз парадајз.
7. Хлеб са златним јајима и пастом од семенки сунцокрета
Ваше дете ће сигурно волети овај експеримент са јајима: Како учинити обично јаје „златним“. Пре него што скувате јаје, научите како да га направите „златним“ - то је прилика да се игра са храном.
Намажите пасту од семенки сунцокрета на киноју и крекере од смеђег пиринча.
Избодите поврће (сечену шаргарепу, цвеклу и краставце) дрвеним ражњићем.
Преостале састојке распоредите на делове.: бундева и семе сунцокрета, грожђе, купине и бобице физалиса, бомбоне „бон-пари“.
8. Шпагете са песто сосом
Кувајте шпагете од целог зрна пшенице у кључалој води око 10 минута; оцедите у цедиљки. Припремите песто сос, изостављајући орашасте плодове. Помешајте сос са тестенином, чери парадајзом и клицама грашка.
Умочите немачку перецу у отопљену чоколаду.
Додатно: едамаме соја; шећерни грашак и сецкана паприка.
Ставите мешавину воћа у преостали одељак кутије за ручак.Исецкајте егзотично воће са црним семенкама (питаја), мангом и јагодама; додајте грожђе и боровнице.
9. Смеђи пиринач са маринираним тофуом
Потопите смеђи пиринач на неко време да бисте скратили време кувања. Или га кувајте на пари. Помешајте га са маринираним тофуом у једној од посуда из кутије за ручак. Додајте препржени пасуљ или леблебије у другу посуду.
Ставите пар комада бомбона преливених карамелом (Тартуфи од чоколадног браунија са ментом).
ДодатноПоставите кришке поморанџе кара кара на листове цикорије; поспите боровницама и наром.
10. Пржени тофу са тортиљом од целог зрна
Направите лепињу у тигању са три врсте брашна: овсеним, ланеним и интегралним (видети рецепт). Овде). Можете умотати пржени тофу у ову лепињу. Ставите ове састојке у један од одељака кутије за ручак. Додајте лист зелене салате. Сипајте сос за умакање - ферментисани хојсин сојин сос - у херметички затворену посуду.
Додатно: Цветови романеско дресинга и чери парадајз; кришке поморанџе; семе нара; плишани медведићи са укусом Кока-коле.
11. Кнедле са тофуом и печуркама
Направите кнедле пуњене тофуом, швајцарским сиром, блитвом и печуркама.
ДодатноСастојци: едамаме соја са шаргарепом, манго са купинама, природна воћна мармелада, нори морске алге.
12. Уштипци
Помешајте тесто са брашном, млеком, јајима и прашком за пециво. Умочите махуне грашка у тесто и пржите их у дубоком уљу. Такође можете додати сецкане махуне грашка и нану у тесто и пржити их у тигању да бисте направили уштипке. Упарите уштипке са димљеним тофуом и нанижите га на ражњић.
Додатношаргарепа различитих величина и боја, ананас и грожђе, желе мармелада са укусом цитруса у шећерној преливи.
Препоручујемо
13. Суши од авокада и слатког кромпира
Скувајте пиринач кратког зрна. Обликујте квадратне ролнице за суши са филом од авокада и слатког кромпира.
Додатно: ражњић са димљеним тофуом, чери парадајз са целером, купинама и мангом, дражеји преливени чоколадом.
14. Самса са чатнијем од манга
Направите самсу са кромпиром, спанаћем или грашком. За умакање, пробајте чатни од ђумбира и манга.
Додатно: едамаме и шаблонска паприка, диња и грожђе, колачићи са абецедом.
15. Кесадиља са броколијем
У кухињском процесору помешајте броколи, пистаће и лимунов сок. Узмите кукурузну тортиљу, једну половину обложите козјим сиром или димљеним чедаром, додајте фил и преклопите на пола. Загрејте тигањ са биљним уљем; потребно је да испржите две пресавијене тортиље. Пржите тортиље 5 минута са сваке стране, притискајући шпатулом и померајући је по тигању да би упила сво уље. Пржите док не порумене и сир се не отопи, држећи тортиљу заједно. Ваша кесадиља са броколијем је готова; исеците је на четвртине.
Додатно: мафин од банане и хељде, кандирани ананас, краставац, јабука са зачин за јабуке, глазиране семенке.
16. Сендвич са лососом и салата
Ставите пулпу једног авокада, пола шоље крем сира и цилантра, кашику маслиновог уља и мало сока од лимете у блендер. Блендирајте 1 минут.
Узмите комад црног хлеба за сендвич; одсеците вишак да бисте направили облик срца. Исеците мали комад (200 г) пошираног лососа и помешајте са дресингом од авокада. Направите сендвич са лососом.
За салатуИсецкајте целер, шаргарепу и ротквице, додајте клице пасуља и послужите са дресингом од авокада.
Напуните преграде за ручак кришкама мандарина и грожђем, крекерима од целог зрна, сувим кексом са сувим грожђем и мекињама (кексићи).
17. Пржене тиквице са карфиолом и прилогом од житарица
Скувајте киноу или било које житарице (просо, булгур, дагуса; пшеницу, спелту, јечам).
Пеците тиквице, шаргарепу, празилук, кељ, карфиол и грожђе. Ставите их на подлогу од киноа у један одељак кутије за ручак. Остале одељке напуните краставцем, крекерима, малинама, ананасом и желе бомбонама преливеним чоколадом.
18. Пржени тофу са пиринчаним резанцима
Потопите пиринчане резанце у посуду са топлом водом да бисте их омекшали. Загрејте тигањ са уљем и пржите тофу док не порумени, заједно са кељем, пекинским купусом, спанаћем, печуркама и пиринчаним резанцима. Ако су резанци мало суви, додајте мало воде на дно чаше. Зачините јело пастом од тамаринда помешаном са соком од лимете.Додатно: паприка и краставац, мафин од лимуна са глазуром од крем сира и филом од малине, јагоде.
19. Гриловане артичоке и броколи са пиринчаним куглицама
Да бисте напунили кутију за ручак, потребно вам је:: пиринчане куглице; грилована срца артичоке, броколи, паприке; чери парадајз и моцарела; јагоде; глазиране семенке сунцокрета.
20. Тестенине без глутена са броколијем и песто сосом
Направите песто сос, изостављајући орашасте плодове. Помешајте кувану пасту са цветовима броколија, сушеним парадајзом и пестом. (Препоручује се употреба тестенине од црвеног сочива.)
ДодатноКувана шаргарепа, црна рибизла и малина, природна воћна мармелада, пиринчани крекери. Припремите сос од патлиџана за крекере.
21. Салата од тестенине без глутена и соје
За топлу салатуПомешајте кувану пасту са едамаме пасуљем и чери парадајзом; попрскајте маслиновим уљем и лимуновим соком. (Препоручује се паста од црвеног сочива.)
Додатно: шаргарепа и печени љубичасти кромпир; грожђе са малинама; житарице са семенкама бундеве и сушеним вишњама; мармелада посута шећером.
22. Сланутак са питом
Додајте проклијали грашак сланутку и попрскајте лимуновим соком. Затим, распоредите грицкалице у одељке кутије за ручак: чери парадајз, кувану шаргарепу, целер, крекере од црног пасуља, питу од лиснатог теста, киви и мандарину и гумене бомбоне у облику пингвина.
23. Паприке пуњене пшеницом
Направите песто сос, изостављајући орашасте плодове. Припремите фил од куване пшенице (или било које житарице, као што су јечам, пиринач, просо или булгур), куване шаргарепе и едамаме пасуља; зачините песто сосом. Напуните свеже паприке мешавином житарица.
ДодатноМаслине, наан хлеб, купине и киви, глазиране семенке.
24. Тестенине са песто сосом и ћуфтетима
Припремите песто сос, изостављајући орашасте плодове. Скувајте тестенину за лазање и прелијте је песто сосом. Када правите ћуфте, додајте карфиол млевеној ћуретини. Опремите ражњићима.
- Кукурузне куглице са сиром
- Кукурузне куглице са зеленим луком
- Пиринчане куглице
- Ћуфте од ракова
- Ћуфте
- Пилеће куглице са спанаћем
- Пилеће куглице са сиром
- Лоптице од сира
25. Пилећа прса пржена у презлама
Умочите пилећа прса у јаје, па их поспите презлама и овсеним пахуљицама или кукурузним пахуљицама. Пржите у тигању 3-5 минута са сваке стране. За умакање панираних пилећих прса припремите сос од брескве. Припремите суве кексе са ланеним семеном; могу се и умокнути у сос.
Додатно: чери парадајз, едамаме соја и паприка, малине и јагоде, глазиране семенке сунцокрета.
Наставак селекције: 50 идеја за кутију за ручак за повратак у школу (2. део)
Категорије:
Слични рецепти
