Рецепти са ћуретином

Лепота овог рецепта је у томе што делимично печете ћуреће батаке код куће у рерни, и то можете учинити дан раније како гладна гомила на роштиљу не би морала дуго да чека на посластицу. Непосредно пре сервирања, батаци се грилују и... прочитај више

За овај рецепт, замолите месара да направи лептир на ћурки. На овај начин, куваће се двоструко брже и равномерније, осигуравајући савршено хрскаву кожицу. А слатко-слана мешавина ће јој дати укусан укус роштиља. прочитај више

• Сос за крпу
• Мешавина зачина

Принцип кувања ових батака се не разликује много од било ког другог роштиља: утрљате их мешавином зачина, оставите да се маринирају, а затим их печете на роштиљу, премажући их сосом од брашна. Оно што им даје тај невероватни азијски укус је комбинација зачина и... прочитај више

Пеците ћурку под ћебетом од газе натопљене у доста путера и добићете супер сочну, нежну и укусну птицу са златном корицом. Ова метода кувања ћурке делује магично и дефинитивно ћете желети... прочитај више

Не потцењујте способност једноставне ћурке да импресионира својим укусом. Сушене папричице пасила које се користе у овом рецепту дају птици димљени, а не љути укус. Укус постаје богатији и дубљи, и... прочитај више

• Турска
• Пуњење (прилог)

Љути јамајчански џерк сос у коме је птица маринирана даје овој ћурки њен укусан укус и арому. Ако не можете да пронађете џерк сос, замените га мешавином зачина за џерк помешаном са биљним уљем. Додајте је у унутрашњост мариниране ћурке. прочитај више

• Турска
• Глазура
• Сос

Луксузна ћуретина Бобија Флеја биће у центру пажње на вашем празничном столу. Овај рецепт елиминише потребу за маринирањем птице, али и даље испада укусна. Укусно, сочно ћуреће месо, обложено тамносмеђом... прочитај више

• Ћуретина са бундевом
• Прокулица
• Слатки кромпир
• Пуњење

Када припремате празничну вечеру за двоје, нема смисла да стојите поред шпорета цео дан — све можете испећи на једном плеху! Овај рецепт пече све најпопуларније посластице за Дан захвалности које се служе у САД одједном: ћуретину, хлеб... прочитај више

Ови укусни и здрави сендвичи од више житарица пуни су протеина и влакана. Направљени су од ћуретине и обилне порције кеља, мало хрскаве сланине и лагани мајонез додају тону укуса. Да бисте били сигурни да је кељ свеж... прочитај више

Направите ову лењу верзију италијанске лазање за вечеру. Каватапи (тестенина у облику вадичепа) у богатом месном сосу направљеном од кобасица и парадајза пече се испод слоја рикоте и сира. Све састојке ређајте у наизменичним слојевима, при чему горњи слој буде... прочитај више

Док се ваша празнична ћурка пече, припремите најукуснији сос који иде уз њу. Свој богат укус добија од домаће чорбе направљене од изнутрица, црног лука и свежег ароматичног биља, као и од масти која се добије печењем ћурке. прочитај више

Ако желите да брзо и лако скувате празничну ћурку, користите само најмеснатији део - прса - а печење ће трајати нешто више од сат времена. За најздравију опцију, уклоните кожу са прса. Утрљајте ћурку са: прочитај више

Савршена празнична ћурка мора бити саламурана у зачинском саламурењу. Прво, то месо чини сочнијим, и чак и ако га препечете у рерни, птица ће и даље бити мекша и сочнија него да сте је кували без саламуре. прочитај више

Уместо целе ћурке, пеците у рерни најмеснатији и најукуснији део ћурке - прса. Јело ће изгледати подједнако свечано, али ће требати много мање времена него цела птица, а једно прса ће се равномерније испећи. прочитај више

Пржење целе ћурке у дубоком уљу може изгледати као ризичан подухват, али месо испада тако укусно и сочно, прекривено дивном хрскавом корицом коју не можете постићи у рерни. Ако планирате да почастите своје вољене јединственим празничним јелом, важно је да... прочитај више

Јутро после празника, позовите породицу и пријатеље да наставе да уживају у празничним посластицама. Овај рецепт предлаже пржење белгијских вафли користећи остатке од вечере за Дан захвалности. Најпопуларнији састојци укључују: прочитај више

Пре печења, ћуретина се маринира преко ноћи у мирисном чајном раствору са соком од поморанџе и мало бурбона, што месо чини нежним, сочним и веома укусним. А да би се осигурало да је кожица укусна и хрскава, прочитај више

Ако волите традиционални фалафел, али нисте вегетаријанац, покушајте да га направите са ћуретином. Њен суптилни укус неће надјачати класични укус леблебија, а да бисте ствари олакшали, купите природне сирове ћуреће кобасице, уклоните кожицу и... прочитај више

Чили кон карне (или једноставно чили) се прави од посне ћуреће груди и конзервираног пасуља, али је и даље веома заситан, хранљив и пун укуса и ароме од димљених чипотле папричица, парадајза, прочитај више

• Пуњење
• Тако

Када правите текс-мекс такосе, замените традиционалну говедину поснијом ћуретином са мање калорија и имаћете одличну вечеру која је и калорична и лакша за припрему. Требаће вам нешто више од 15 минута - савршено! прочитај више

Дамарис Филипс предлаже да се популарни сендвич „Хот Браун“ са лепљивим сосом од сира прави у појединачним тигањима од ливеног гвожђа, што је веома згодно јер ћете правити пуно соса од сира. Коцкице бајатог хлеба и кришке пецива - прочитај више

Ови тајландски резанци се праве од остатака ћурке са празника. Месо исецкајте двема виљушкама на мале комадиће и прелијте домаћим пад тај сосом. Када се резанци (лингвине тестенине) скувају, почиње забавни део – пржење. Ако немате вок, прочитај више

Почастите своје вољене јединственом вечером инспирисаном Мексиком и направите здраве такосе од ћуретине. За фил за такосе биће вам потребна сирова ћурећа кобасица. Једноставно уклоните црева и пропржите кобасицу са луком, шаргарепом и парадајзом, додајући мало... прочитај више

Захваљујући фритези на врућ ваздух, ваше ћуфте од ћуретине ће бити укусно хрскаве споља, а сочне и нежне изнутра, све без додатне масноће! Укусне и здраве. Прелијте их топлим парадајз сосом и послужите са тиквицама. прочитај више

• Турска
• Класични сос

Врхунска комбинација лимуна и крупно млевеног црног бибера је оно што овој свечаној ћурки даје њен препознатљив укус и богату арому. Птица се изнутра и споља утрља мешавином лимунове коре и бибера, а затим премаже отопљеним путером. прочитај више

• Турска
• Сос

Са овим рецептом од Ри Драмонд, ваша празнична ћурка ће бити изванредна! „Обожавам да стављам ћурку у саламурску воду, а ова је испала апсолутно божанствено“, каже Ри. Пре печења, птица се неколико сати намаче у саламури са вискијем и... прочитај више

• Турска
• Класични сос

Пре печења, ћурка се маринира преко ноћи у сувој маринади од зачина типичних за текс-мекс кухињу - ким, коријандер, паприка анчо, прах од црног лука, а сва ова мирисна комбинација допуњена је са мало смеђег шећера како би се створила кора - прочитај више

• Котрљај
• Сос

Ова ћуфта изгледа веома импресивно и одлична је алтернатива празничној ћуретини ако очекујете малу гужву. Направљена је само од ћурећих прса, која су спљоштена и обликована у облику лептира. Умотајте у прочитај више

Ова класична ћуретина са поморанџом и рузмарином биће врхунац сваког празника. Такође је савршена за Божић или Нову годину. Ваши гости ће бити одушевљени! Пре печења, птица се неколико сати потапа у саламури са - прочитај више

Печена ћурка свакако изгледа свечано, али понекад је превише за мало окупљање или породицу од три особе. Одлична алтернатива је ролат од ћуретине! Прави се само од белог меса и пуни се традиционалним презлама. прочитај више

Ова супа је инспирисана популарним сендвичем „Kentucky Hot Brown“: кришка печене ћуретине, пржена сланина и густи сос од сира Морнеј леже на препеченом хлебу. Све ове састојке ћете наћи и у верзији са сиром. прочитај више

Овај рецепт чини ове посне ћуфте од ћуретине још сочнијим и здравијим, захваљујући обилном додатку спанаћа, целера, црног лука и паприке. Рендани пармезан додаје чвршћу текстуру и јединствен укус. Ћуфте - прочитај више

Ћурећа сланина су танке тракице димљеног ћурећег бутина. Није толико масна као традиционална свињска сланина, али је подједнако укусна и хрскава када се пече. У овом рецепту, тракице ћуреће сланине су испреплетене у решеткасти узорак и... прочитај више

• Торта
• Пуњење
• Крема

Искористите остатке печене ћуретине за празнике да бисте следећег дана направили укусан киш, савршен за бранч. За фил вам је потребно само пола шоље млевене ћуретине. Помешајте је са ренданим чедаром и послужите на... прочитај више

Традиционално британско јело, често направљено од остатака са недељне или велике свечане вечере. То је диван начин да се опустите после напорног дана и уживате у остацима хране у новом формату: пљескавицама. прочитај више

Ролнице од лаваша са крем сиром, ћуретином, спанаћем, босиљком, шаргарепом и печеним паприкама су укусно и здраво предјело, савршено за породични одмор. Имају шарени изглед исечених делова, а када се набоду вертикално... прочитај више

Традиционална лазања је јело богатог укуса и високог садржаја калорија, савршено за празнике. Али са овим рецептом, здравија је и има мање калорија - савршена је за свакодневну употребу и празнике, а да притом не жртвујете своје здравље. прочитај више

Након печења прелепе ћурке, искористите преостале изнутрице (врат, јетру, желудац, срце) да направите укусан сос за вашу празничну вечеру. Основа соса биће масни, али укусни сокови који остану у плеху након печења - прочитај више

Иако се у припреми користе само ћурећа прса, она се служи по свим правилима праве празничне ћурке, која се традиционално служи на столу за Божић или Дан захвалности. Птичја прса се кувају у чорби на лаганој ватри. прочитај више

Овај рецепт је инспирисан текс-мекс фахитом. За разлику од традиционалног јела, месо и поврће се служе преко пиринча уместо тортиља. Основа ове чиније је пахуљасти басмати пиринач, зачињен освежавајућим пире кромпиром. прочитај више

• Ћурећи бургери
• Ајоли са паприком

Овај велики, богати бургер, како по укусу тако и по текстури, направљен је од супер љуте гриловане ћуреће пљескавице сервиране на препеченој лепињи са луком, преливене паприка ајолијем, заједно са отопљеним проволоне сиром, авокадом, - прочитај више

Уместо обичних лепиња, ови сендвичи се праве од пита од целог зрна. Отворите их попут џепова и напуните их филом. Унутар сваке пите намазане хумусом налази се мала пљескавица од ћуретине (слајдер) са хумусом, свежим - прочитај више

Остаци празничне ћурке могу се користити за прављење укусне, обилне супе са поврћем и јајним резанцима следећег дана. Чорба се прави са пилећом чорбом. Можете користити куповну или домаћу чорбу. Празилук, шаргарепа, бели лук и... прочитај више

Овај укусни и здрави бургер је ремек-дело: лепиња од целог зрна, дебели ћурећи пљескавица и слатко-љути карамелизовани лук. Поред ћуретине, пљескавица садржи и мало млевеног јунећег меса, зачина и балзамико сирћета. прочитај више

Ако немате времена да млевено месо уваљате у мале ћуфте, направите три велике ћуфте! Изгледају веома импресивно када се сервирају, а ове ћуфте су још сочније. Праве се од млевене ћуретине и млевене сирове кобасице, без црева. Помешајте: прочитај више

Остаци празничне ћуретине могу се следећег дана користити за прављење обилне, укусне тепсије са тестенином и мехурастим, лепљивим сиром. Исецкана ћуретина се прелива у љути, кремасти сос од сира са киселим халапењо папричицама и... прочитај више

Чоп суеј је популарно азијско јело у Сједињеним Државама, које су изумели кинески имигранти. Садржи комаде пилетине (или ћуретине), разно поврће као што су пекински купус, целер, изданци бамбуса, шитаке печурке и зачини. Све се ово кува у... прочитај више

Ова ћуфта је направљена од посне мешавине говедине и ћуретине и преливена је укусном слатко-киселкастом глазуром која се након печења претвара у укусну, лепљиву корицу. Поред млевеног меса, ћуфта садржи и јечам. прочитај више

• Исецкана ћуретина
• Кисели црвени лук
• Пире од црног пасуља
• Тортиље

Панучо је популарна мексичка улична храна која се састоји од хрскаве кукурузне тортиље пуњене прженим црним пасуљем и служи се са додацима као што су исецкана ћуретина, кисели лук, кришке авокада и парадајз. Испод су неки примери: прочитај више

• Птица
• Домаћи зачин
• Кукурузни хлеб
• Пуњење

Турдукен је популарно печење живине у САД и Великој Британији. Забавно име јела потиче од комбинације три енглеске речи: ћурка, патка и пилетина. Печење се припрема за Дан захвалности и обликовано је као руска лутка. прочитај више