Рецепти европске кухиње


Категорије: Десерти, Воће, Торте, .
Наполеонова торта са печеним бресквамаПрегледи: 7.674

Рецепт за Наполеонову торту са печеним бресквама и кремом. Претходно печена кора од лиснатог теста се премаже кремом, а затим се додају печене брескве преливене глазуром од ваниле.

Брескве, лимунов сок, махуна ваниле, лиснато тесто, шећер у праху, јаја, млеко, скроб, павлака...
Време: 3 сата. Сложеност: просечан Порције: 6 - 8
Терина од малине и лубенице са сосом од боровницаПрегледи: 5.457

Рецепт за француски десерт под називом терин. Састоји се од белог, млечног слоја и црвеног слоја пулпе лубенице и малине, пасиране желатином. Терин се сече на кришке...

Малине, лубеница, боровнице, павлака, млеко, лимунов сок, екстракт ваниле, желатин...
Време: 2 сата. Сложеност: лако Порције: 8 Калоријски садржај: 219
Мелба тарта од бадема и бресквеПрегледи: 6.043

Нови заокрет класичног десерта од брескви Мелба, који је креирао француски кувар Огист Ескофје у част оперске диве Нели Мелба. Класични десерт се састоји од сладоледа, брескви и...

Бадеми, брескве, рикота сир, кора лимуна, сок од лимуна, шећер у праху, малине, крем сир, мушкатни орашчић, премијум брашно...
Време: 1 сат и 40 мин. Сложеност: лако Порције: 6 - 8
Пита од брескви у сеоском стилуПрегледи: 10.652
Садржај рецепта:

Рецепт за рустичну питу од брескви. Пита се састоји од коре од прхког теста пуњене бресквама и зачинима. Врх је украшен прхким тестом,...

Брескве, лимунов сок, кардамом, цимет, пимент, јаја, брашно премиум категорије, тесто за прхки хлеб...
Време: 3 сата и 35 минута Сложеност: лако Порције: 8
Како направити најслађи помфритПрегледи: 6.327

Тајна прављења укусног помфрита је да га пржите два пута на две различите температуре. Дакле, за овај рецепт ће вам бити потребан дубоки тигањ и термометар.

кромпир...
Време: -- Сложеност: лако
Категорије: Десерти, Торте, .
Чоколадна торта од тиквицаПрегледи: 7.013

Овај рецепт за чоколадну торту од тиквица прави се од теста за чоколадни бисквит, ренданих тиквица и чоколадних мрвица. Торта се пече, затим хлади и прелива глазуром...

Полуслатка чоколада, тиквице, мед, екстракт ваниле, какао, мушкатни орашчић, јаја, премијум брашно, павлака...
Време: 1 сат. Сложеност: лако Порције: 6 - 8
Аутор: - кувар
Салата са кромпиром и зеленим пасуљемПрегледи: 12.074

Рецепт за салату од кромпира са куваним зеленим пасуљем. Додају се бели лук, маслине, свежи оригано, млади лук и љута паприка. Служи се са дресингом од маслиновог уља...

Црвени кромпир, зелени пасуљ, маслине, млади лук, бели лук, шери сирће, љуспице црвене паприке, оригано...
Време: 40 мин. Сложеност: лако Порције: 6 - 8
Зелени пасуљ пржен на путеру са бадемимаПрегледи: 8.076

Јело се састоји од куваног воска и зеленог пасуља, затим пропрженог на путеру са листићима бадема. Сок од лимуна и млади лук се додају на крају кувања.

зелени пасуљ, бадеми, ораси, млади лук, лимунов сок...
Време: 20 мин. Сложеност: лако
Категорије: Салате, Топло, Поврће, .
Аутор: - познати кувар
Салата од печеног кромпираПрегледи: 6.469

Рецепт за топлу салату са печеним кромпиром и пиреом од зачинског биља. Салата се служи са дресингом од сирћета, црног лука, капара и корнишона, преливена пиреом од першуна и босиљка.

Жути кромпир, љути лук, капари, кисели краставац, першун, босиљак, винско сирће, дижон сенф...
Време: 1 сат и 10 мин. Сложеност: лако Порције: 4 - 6
Папардел резанци са јастогом и кукурузомПрегледи: 6.314

Рецепт за куване папарделе резанце са јастогом и кукурузом. Тестенина, месо и поврће се крчкају у сосу направљеном од рибљег бујона, белог вина, павлаке, парадајз пиреа,...

Папарделе тестенина, месо ракова, кукуруз, целер, љути лук, влашац, кервиљ, першун, бело вино, павлака, парадајз пире, паприка, јастог...
Време: 2 сата и 15 минута Сложеност: просечан Порције: 6
Аутор:
Кувана пилетина са поврћем и сосом од белог лука и зачинаПрегледи: 15.577

Рецепт за кувана пилећа прса са коморачем, шаргарепом и зеленим пасуљем. Јело се служи са сосом од куваних листова коморача, младог лука и белог лука са зачинским биљем.

Пилећа прса, зелени пасуљ, лук од коморача, шаргарепа, першун, босиљак, млади лук, бели лук, винско сирће, дижон сенф...
Време: 40 мин. Сложеност: лако Порције: 4 Калоријски садржај: 443
Кобасице са пивомПрегледи: 9.754

Рецепт за немачко јело „Bratwurst“, које се састоји од грилованих кобасица. Кобасице се прво кувају у води са пивом и зачинима. Затим се грилују и служе са...

Светло пиво, купати (пржене кобасице), векна хлеба, црни лук, бели лук, корен ђумбира, ким, ловоров лист, каранфилић, сенф од целог зрна, паприка, целер, јабуково сирће, винско сирће, семе целера, љути сос, чедар сир...
Време: 1 сат. Сложеност: лако Порције: 6 - 8
Палачинка са муслијем и шљивамаПрегледи: 8 224

Рецепт за палачинке са муслијем, шљивама и глазуром од крем сира.

Суви доручак, џем од шљива, џем од кајсија, млеко, павлака, врхунско брашно, крем сир, шљиве...
Време: 2 сата. Сложеност: лако Порције: 6 - 8
Фритата са цветовима тиквицаПрегледи: 5.346

Рецепт за италијанско јело „фритата“ – печен омлет са коцкицама хлеба, сиром, пулпом бундеве и жутим цветовима тиквица.

жуте тиквице, млеко, јаја, бели хлеб, пармезан, першун, бели лук...
Време: 35 мин. Сложеност: лако
Категорије: Сосови, Емулзија, .
Домаћи мајонезПрегледи: 9.732

Рецепт за домаћи мајонез са жуманцима. Плус три варијације мајонеза са различитим филовима...

Мајонез, шампањско сирће, винско сирће, пиринчано сирће, смеђи шећер, куркума, ким, сенф од целог зрна, мед, першун, цилантро, бели лук, црни бибер, корен ђумбира, сусам, шрирача сос, пастеризована јаја...
Време: 15 мин. Сложеност: лако Количина: 1 кашика (240 мл)
Наполеон колачи са јагодама и кремом од просекаПрегледи: 6.571
Садржај рецепта:

Рецепт за Наполеонове торте. Оне се састоје од слојева фила од јагода и крема направљеног од маскарпоне сира и пенушавог вина Просеко.

Лиснато тесто, просеко, маскарпоне сир, павлака, јаја, јагоде, екстракт ваниле, бадеми, павлака...
Време: 1 сат и 30 мин. Сложеност: лако Порције: 4
Торта од јагода и шлагаПрегледи: 6.008

Рецепт за бисквит са јагодама и шлагом....

Бисквит, јагоде, џем од јагода, лимунов сок, кора лимуна, махуна ваниле, екстракт ваниле, шећер у праху, јаја, млеко, брашно премиум класе...
Време: 1 сат и 35 минута Сложеност: лако Порције: 8
Аутор: - сувласник ресторана
Печени пасуљ на тоскански начинПрегледи: 5.773

Рецепт за печени пасуљ по тоскански...

Бели пасуљ, парадајз, италијански зачини, пармезан, балзамико сирће, свињетина, бело вино, кора лимуна, сок од лимуна, црни лук, бели лук, целер, шаргарепа, љуспице црвене паприке...
Време: 55 мин. Сложеност: лако Порције: 6 - 8
Категорије: Брза храна, Сендвичи, .
Сендвичи са пилећом салатомПрегледи: 6.054

Детаљан рецепт за припрему јела са фотографијама.

Пилетина, першун, естрагон, целер, влашац, љути лук, лимун, лимунов сок, помфрит, багет, јаја, дижон сенф, млевени кајенски бибер, мајонез...
Време: 2 сата. Сложеност: лако Порције: 6
Хот-догови са грилованим пилећим кобасицама и помфритом од слатког кромпираПрегледи: 12.514
Садржај рецепта:

Детаљан рецепт за ово јело - Хот-догови са грилованим пилећим кобасицама и помфритом од слатког кромпира....

Кобасице, лепиње за хот-дог, слатки кромпир, кукуруз, кисели краставчићи, паприке, роштиљ сос, јаја, презле, сок од лимете, помфрит, босиљак, ким, паприка...
Време: 40 мин. Сложеност: лако Порције: 4
Италијански сос за умакање са седам слојеваПрегледи: 5.853

Уживајте у укусу меснатог италијанског сендвича: исеците сушено месо (саламу, сопресату или пршуту) на тракице, а затим их премажите кремастим италијанским дресингом и сиром...

Бели пасуљ, гардињера, проволоне сир, римска салата, сушени парадајз, салама, сопресата, пршута, капари, бели лук, винско сирће, мајонез, павлака, босиљак, першун...
Време: 25 мин. Сложеност: лако Порције: 8
Седмослојни сос за умакање, грчки мезеПрегледи: 6.593

Седмослојни грчки сос за мезе - детаљан рецепт...

Патлиџан, тиквице, маслине, фета сир, хумус, булгур, краставци, јогурт, лимунов сок, шљивасти парадајз, црвени лук, нана, першун...
Време: 33 мин. Сложеност: лако Порције: 8
Аутор:
Чоколадне палачинке са воћним филомПрегледи: 8 331
Садржај рецепта:

Детаљан рецепт за припрему јела са фотографијама.

Манго, малине, кокосове љуспице, кремасти дресинг, јаја, млеко, врхунско брашно, какао, шећер у праху, екстракт ваниле, киви...
Време: 1 сат и 35 минута Сложеност: лако Порције: 2 - 4
Категорије: Супе, Риба, .
Аутор:
Боуиллабаиссе - Марсејска рибља чорбаПрегледи: 17.817

Детаљан рецепт за припрему јела са фотографијама.

Бранцин, бакалар, шкампи, дагње, бело вино, љути лук, бели лук, коморач, парадајз, парадајз пире, багет, першун, кора поморанџе, сок од лимуна, паприка, мајонез...
Време: 1 сат и 45 минута Сложеност: лако Порције: 6
Аутор:
Пржене ћуреће кобасице са слатким паприкамаПрегледи: 7 266

Детаљан рецепт за припрему јела са фотографијама.

купати (пржене кобасице), млевена ћуретина, паприка, љуспице црвене паприке, парадајз, босиљак, рузмарин, лук коморача, семе коморача, црни лук, бели лук...
Време: 40 мин. Сложеност: лако Порције: 4 Калоријски садржај: 388
Аутор:
Фритата са саламом и блитвомПрегледи: 4.416

Детаљан рецепт за припрему јела са фотографијама.

Салама, сопресата, јаја, блитва, црвени кромпир, проволоне сир, лук, першун, багет...
Време: 40 мин. Сложеност: лако Порције: 4 Калоријски садржај: 473
Категорије: Главна јела, Месо, .
Аутор: - кувар
Пржени бифтек на шпански начинПрегледи: 10.446

Рецепт за пржени говеђи одрезак и поврће. Јело се прелива сосом. Сос од меса се прави од богате говеђе чорбе и сирћета. Обилно се прелива шпанским маслинама.

говедина, маслине, влашац, љути лук, бели лук, винско сирће, шери сирће, Вустершир сос...
Време: 25 мин. Сложеност: лако Порције: 2 - 4
Аутор: - кулинарски писац
Пица са сосом од броколија и пестаПрегледи: 6.831

Рецепт за домаћу италијанску пицу са песто сосом и козјим сиром...

Кукурузно брашно, песто сос, броколи, пармезан, козји сир, парадајз, босиљак, љуспице црвене паприке, тесто од квасца...
Време: 30 мин. Сложеност: лако Порције: 4 Калоријски садржај: 460
Категорије: Коктели, Са вотком, .
Аутор:
Смоки Блади МериПрегледи: 11.081

Детаљан рецепт за припрему јела са фотографијама.

Вотка, целер, со од целера, Вустершир сос, љути сос, рен, лимунов сок, сок од парадајза, сланина, црни бибер...
Време: 20 мин. Сложеност: лако Порције: 6
Аутор: - кулинарски писац
Коктел са сајдкаром и сушеним трешњамаПрегледи: 6.832

Рецепт за коктел „Sidecar“, направљен у шејкеру. Два дела коњака су помешана са једним делом ликера Гранд Марније, једним делом лимуновог сока и ледом. Чаше су биле напуњене шећером и...

Ликер Гранд Марније, сок од лимуна, сушене трешње, коњак...
Време: 5 мин. Сложеност: лако Порције: 2
Аутор:
Суфле од сира са компотом од поморанџеПрегледи: 5 299
Садржај рецепта:

Детаљан рецепт за припрему јела са фотографијама.

Јаја, козји сир, крем сир, кора поморанџе, кора лимуна, сок од поморанџе, екстракт ваниле, мед, поморанџе...
Време: 1 сат и 15 минута Сложеност: лако Порције: 6
Аутор:
Клуб сендвич колачиПрегледи: 6.898

Корак-по-корак фото рецепт за прављење пецива које имитирају класичне енглеске сендвиче са сланином, зеленом салатом и парадајзом. Колач се прави од бисквита, крема од путера, кокоса,...

смеса за колаче, крем, кокосове пахуљице, мармелада...
Време: 1 сат и 20 мин. Сложеност: просечан
Аутор:
Галет са јабукама и сланиномПрегледи: 3.928

Детаљан рецепт за припрему јела са фотографијама.

Јабуке, цимет, лимунов сок, јаворов сируп, сланина, универзално брашно, јаја...
Време: 2 сата и 40 минута Сложеност: лако Порције: 8
Категорије: Пекара, Пите, .
Аутор:
Киш са зеленим чилијемПрегледи: 6 301

Детаљан рецепт за припрему јела са фотографијама.

Прхко тесто, јаја, млеко, павлака, лимунов сок, паприка, млади лук, чили папричица, микс за салату, пепер џек сир...
Време: 40 мин. Сложеност: лако Порције: 4
Аутор:
Пилећи батаци са поврћним чорбамаПрегледи: 9.506

Детаљан рецепт за припрему јела са фотографијама.

Пилећи батаци, пашканат, шаргарепа, репа, црвени лук, тимијан, першун, шампињони, сланина...
Време: 40 мин. Сложеност: лако Порције: 4
Категорије: Главна јела, Тестенине, .
Аутор: - кувар
Невероватно укусне макароне са сиром и сланиномПрегледи: 32.804

Рецепт за обичне макароне са сиром, направљене са посебним сосом од сира. Три врсте сира се мешају у млечну смесу, стварајући мирисни и кремасти сос. Затим се комбинује са макаронама и прженом сланином. Опционо...

Тестенина, чедар сир, фонтина сир, пармезан сир, љути сос, Табаско сос, сланина, црни лук, брашно, млеко, дижон сенф...
Време: 45 мин. Сложеност: лако Порције: 6 - 8
Терина од сира и поврћаПрегледи: 8.056

Традиционално француско предјело од сецканог поврћа и сира. Служи се хладно на крекерима или штапићима хлеба.

Чедар сир, крем сир, рузмарин, тимијан, млади лук, паприке, маслине...
Време: 2 сата и 20 минута Сложеност: лако Количина: 400 гр.
Профитероле са сиромПрегледи: 8 179

Детаљан рецепт за припрему јела са фотографијама.

кисели сир, млеко, јаја, брашно, першун, љути лук, зелена салата, песто сос...
Време: 1 сат и 30 мин. Сложеност: лако Количина: 48 ком.
Категорије: Предјела, Канапеи, Риба, .
Канапеи од краставца са шкампима и лиметним кремомПрегледи: 11.852

Софистицирано предјело од пржених шкампа на кришкама краставца са шлагом. Ови канапеи ће додати дашак новине столу са предјелима на вашој коктел забави.

шкампи, павлака, зачин за чили, краставци, сок од лимете, кора лимете...
Време: 1 сат. Сложеност: лако Количина: 40 – 48 канапеа
Воћни канапеи са сиром и орасимаПрегледи: 6.776

Детаљан рецепт за припрему јела са фотографијама.

Бри сир, колачићи од крхког теста, крекери, пекани, ораси, смеђи шећер, млевени ђумбир, мушкатни орашчић, јаја, смокве, јабуке, крушке, јагоде...
Време: 10 мин. Сложеност: лако Порције: 4
Канапеи са печуркама и бри сиромПрегледи: 9 251

Детаљан рецепт за припрему јела са фотографијама.

Буковаче, печурке, бри сир, камамбер сир, бело вино, млади лук, першун, млевени кајенски бибер, бели хлеб...
Време: 20 мин. Сложеност: лако Количина: 48 канапеа
Категорије: Предјела, Канапеи, Риба, .
Канапеи са мусом од лососаПрегледи: 10.051

Нежни мус од димљеног лососа направљен од шлага, желатина, лимунове коре, капара и мирођије. Овај мус се може користити за украшавање кришки краставца, штапића хлеба или крекера, или за пуњење...

Лосос, павлака, копар, капари, кора лимуна, бели хлеб, краставци, багет, желатин...
Време: 2 сата и 20 минута Сложеност: лако Количина: 48 канапеа
Аутор:
Крокембуш са сиромПрегледи: 15.548

За разлику од чувеног француског десерта крокембуш, ова варијација се прави са профитеролима од сира, нагомиланим на тацни и украшеним ситно ренданим пармезаном и гранчицама тимијана. За...

Брашно, јаја, целер, со, сир Гријер, сир Конте, пармезан, козји сир, крем сир, бели лук, тимијан, млади лук...
Време: 2 сата. Сложеност: просечан Порције: 10 - 12
Категорије: Супе, Крем супе, Поврће, .
Француска крем чорба од лукаПрегледи: 9 639

Детаљан рецепт за припрему јела са фотографијама.

Црни лук, брашно, млеко, моцарела сир, швајцарски сир, сулугуни сир, бели хлеб...
Време: 1 сат и 10 мин. Сложеност: лако Порције: 4

Рецепти по абецедном реду

Препоручујемо читање

Јединице за тежину хране