Грилована пилећа крилца са белим луком и зачинским биљем

Гласови: 1

Како се прави - грилована крилца са белим луком и зачинским биљем

Време: 35 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 826, укупне масти 64 Г., засићене масти 16 Г., протеини 60 Г., угљени хидрати 3 Г., влакна 1 Г., холестерол 378 мг, натријум 898 мг, шећер 1 Г.

„Печена крилца су ми омиљени рецепт када ми се не пржи“, дели Меган Мичел. „Печење на роштиљу им даје хрскаву текстуру и невероватан димљени укус који не можете добити ни на који други начин. Врућа крилца директно са роштиља пребацујем у живахан сос од белог лука и зачина, промешам их и посипам свеже ренданим пармезаном.“

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

1,3 кг пилећих крилаца, пресечених на пола (без врхова)
Уље од грожђа, за подмазивање и преливање
1 велики лимун, ољуштен и исечен на кришке
1 чење белог лука, изрендано
0,5 шоље чврсто збијених листова босиљка
1/4 шоље чврсто збијених листова першуна
1/4 шоље чврсто збијених листова копра
1/4 шоље екстра девичанског маслиновог уља
Комад пармезана за рендање

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: пилећа крилца, кора лимуна, бели лук, босиљак, копар, лимун

Припрема јела према рецепту:

Загрејте роштиљ на 200°C. Очистите и лагано подмажите решетку роштиља.
Ставите пилећа крилца у велику посуду, попрскајте са 1-2 кашике уља од семенки грожђа и додајте прстохват соли и црног бибера. Промешајте да се премажу.

Ставите крилца на роштиљ, покријте и пеците 10 минута. Окрените крилца и пеците док не порумене, а кожица не постане хрскава, 5 до 10 минута.
У међувремену, припремите мешавину белог лука и зачина.:

У малом кухињском процесору, помешајте лимунову кору са белим луком, босиљком, першуном, мирођијом, маслиновим уљем и прстохватом соли и црног бибера.
Блендирајте док се не формира густа паста. Пребаците у другу велику посуду. Додајте крилца када су готова и промешајте да се потпуно премажу.
Ставите крилца на велики тањир или посуду и поспите свеже ренданим пармезаном. Послужите украшена кришкама лимуна за сок.

Категорије: