Чиније са пилећим тортиљама

Гласови: 0

Време: 40 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 596, укупне масти 29 Г., засићене масти 9 Г., протеини 41 Г., угљени хидрати 42 Г., влакна 6 Г., холестерол 112 мг, натријум 1091 мг, шећер 8 Г.

Јестиве тортиље су јединствен, али једноставан начин за сервирање пилетине. Једноставно увијте тортиље према упутству и пеците док не постану хрскаве и чврсте. Напуните чиније исецканом пилетином и поврћем у парадајз сосу, поспите сиром и свежим зачинским биљем и уживајте! То је као мексички такоси, само још забавније.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

4 велике пшеничне тортиље, пречника 25 цм.
3 кашике брашна
0,5 кашичице млевеног кима
0,5 кашичице чили прах
450 г пилећих прса без коже и костију, исечених на коцкице
2 кашике екстра девичанског маслиновог уља
Пола малог лука, исецканог на коцкице
2 стабљике целера, исецкане на коцкице
2 шаргарепе, исецкане на коцкице
1 црвена паприка, исецкана на коцкице
1 конзерва (400 г) сецканог прженог парадајза из конзерве
1 шоља благо посољене пилеће чорбе
1/4 шоље сецканог свежег цилантра
1 шоља ренданог сира Монтереј Џек или Пепер Џек

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: пилећа прса, пржени парадајз, цилантро, Монтереј Џек сир, слатка паприка, шаргарепа, целер, тортиља, зачин за чили, ким

Припрема јела према рецепту:

Загрејте рерну на 175°C и попрскајте 4 калупа за мафине спрејом за печење. Сваку тортиљу преклопите на пола, а затим је обликујте у купу. Благо савијте купу, па притисните тортиљу у припремљени калуп за мафине да бисте формирали колачиће; попрскајте спрејом за печење. Пеците док не порумене и не постану хрскави, око 15 минута.
У међувремену, у великој посуди помешајте брашно, ким, чили прах, 1/2 кашичице соли и прстохват свеже млевеног црног бибера. Додајте пилетину и промешајте да се обложи.

Загрејте маслиново уље у великом тигању са непријањајућим дном на средњој ватри. Додајте пилетину у једном слоју и пржите, повремено мешајући, док не порумени, око 2 минута. Додајте црни лук, целер, шаргарепу и паприку и пржите док поврће не почне да омекшава, око 2 минута. Додајте парадајз и пилећи бујон у тигањ и пустите да прокључа. Кувајте док поврће не омекша, а сос се мало згусне, око 5 минута. Умешајте цилантро и зачините сољу и бибером по укусу.
Распоредите смесу са пилетином у корпице за тортиље. Поспите сиром.

Категорије:

рецепт / Калоријски садржај готових јела / Једноставни и брзи рецепти / Једноставни рецепти за пилетину / Летња јела / Вечера / Главна јела / Поврће и печурке / Птица / Тортиље / Food Network - рецепти / Текс-Мекс

Колекције рецепата