Рецепти за пржење у дубоком уљу

Ова традиционална посластица из приобалног града Нингбоа комбинује хрскаве пржене морске алге са ароматичним црвеним кикирикијем. Дашак шећера појачава укус умамија.

Пилетина са поморанџом је популарно кинеско-америчко јело, често се служи за понети. Али је подједнако укусно и сочно када се направи код куће. Комадићи пилећих прса или батака без коже...

„Овај рецепт ми је донео бројне награде. Ови традиционални латки ће измамити осмех чак и најскептичнијој особи“, обећава кувар ресторана THE PASTRAMI PROJECT...

Риба пржена у хрскавом тесту и сервирана са златно-смеђим помфритом дуго се сматра једним од најпопуларнијих јела у Великој Британији. Ако се припрема по традиционалном рецепту, онда...

Традиционално британско јело од рибе и помфрита састоји се од висококвалитетне, чврсте беле рибе, пржене у хрскавом тесту, која се служи са двапут прженим помфритом. Да бисте направили рибу и помфрит...

Портобело печурке су савршена алтернатива пљескавицама за вегетаријанске бургери. Њихови шешири су велики и меснати, савршени за лепиње. Пржите их у панко презлама за...

Подигните пуњене печурке на потпуно нови ниво укуса тако што ћете их пржити у хрскавом поху. Упарите их са брзим сосом од парадајза и маринаре. Послужите са хрскавим...

Ово слатко и зачињено вегетаријанско јело још једном доказује да је карфиол краљица поврћа и да чак може да замени пилетину. Кунг Пао пилетина потиче из провинције Сечуан, али је популарна у...

Ваши гости ће бити одушевљени када послужите целу пржену ћурку. За разлику од печене ћурке, изгледа још укусније, са равномерно запеченом корицом, а изнутра...

Ови сендвичи се праве на једноставним кроасанима са нежним, сочним динстаним ребарцима, прженим јајетом и домаћим чипсом од кромпира са павлаком и црним луком. Чипс се може направити унапред...

Љути сос и уситњена салса из продавнице се додају директно у тесто за ове кукурузне крофне. Исецкани чедар и пржени комадићи сланине се такође додају у тесто. Пржите хашпапије у дубоком уљу и...

Равиоли са спанаћем су дивно предјело за кућне забаве. Скувајте их, затим их пржите док не постану хрскави, нанижите их на ражњиће попут лизалица, умочите их у песто сос и...

Ови сочни мини сендвичи комбинују две популарне летње посластице: рачиће и хрскаве пржене зелене парадајзе. Док се рачићи пеку у рерни, ви...

Ри Драмонд прави ове минијатурне сендвиче са дупло поханим прженим лиснатим бифтеком. Уместо обичних лепиња, испекла је брзе, лиснате кексе, а уместо уобичајених куповних сосова...

Најлакши начин да направите мексичке буњуелосе је да пржите пшеничне тортиље на уљу док не постану хрскаве, а затим их уваљате у цимет шећер. Можете пржити целе тортиље или, као...

Такитое су мексичке кукурузне тортиље пуњене месом, сиром и поврћем, које се прже на уљу док не постану хрскаве и служе се као предјело са салсом. Такитое,...

Пилећа крилца се прво диме у пушници док не буду полуготова, затим прже у дубоком уљу док не постану хрскава и преливају слатком и киселкастом глазуром од меласе од граната. Ова метода...

Спанолатке су грчка верзија јеврејских палачинки од кромпира које се зову латкес: спанаћ и фета сир се додају у тесто од кромпира. Палачинке се прже на уљу док не постану хрскаве и служе се са...

Негде између 1920-их и 1950-их, бурито је убачен у фритезу у Тусону, Аризона, што је резултирало популарном чимичангом. Није јасно да ли је то била несрећа или...

Одмах након пресвлачења, када ракови одбаце своје тврде оклопе, постају прави деликатес и могу се јести готово цели. Најбољи начин да уживате у раковима са меким оклопом је...

Ако треба да искористите преостали раствор од киселих краставаца, овај рецепт је одлично решење. Пошто је раствор већ прожет укусом и аромом, савршен је за кисељење готових...

Укусне кокице се не праве само у микроталасној. Овај рецепт их чини савршеним чак и на шпорету. Припремите шерпу са дебелим дном и поклопцем, кокосово уље (или неко друго биљно уље) и...

Пататас бравас је шпански пржени кромпир, али се не служи као прилог, већ као предјело уз алкохолна пића или тапас. Због тога се кромпир сече на коцкице које се лако буше...

„Мангалорске лепиње су невероватно популарне у Индији и видим зашто!“ дели Арти Секеира. „Веома сам поносна што долазе из мог родног града, који се налази на...

Ове вегетаријанске ћуфте (ћуфте) се праве од пире кромпира пуњеног богатим филом од панира, орашастих плодова и сушеног воћа, затим се прже у дубоком уљу и служе са баршунастим сосом направљеним од...

„Џалеби је веома популаран деликатес у Индији, који се најчешће налази код уличних продаваца“, каже Ниди Џалан. „Такође се припрема за веће празнике, укључујући венчања, Холи,...“

Ови укусни мали колачи са сланим филом су популарна ужина не само у Индији већ и далеко шире. Концепт самоса су у Индију донели трговци са Блиског истока, али...

Претворите кукурузно брашно у укусну хрскаву ужину! Ове укусне куглице од кукурузног брашна су направљене од остатака кукурузног брашна. Помешајте их са ренданим сиром и прженом шунком и обликујте куглице.

Ови сендвичи, прилагођени деци, направљени су од хрскаве пилетине мариниране у лимунском крему, хрскавих кришки пршуте, освежавајућег песто мајонеза и лепљивог моцарела сира на врху.

Похована пржена пилетина сервирана на препеченим кришкама белог хлеба са киселим краставчићима, свежом салатом ајсберг и димљеним чипотле мајонезом. Овај рецепт користи пилеће котлете направљене од...

Шпагете са ћуфтетима у богатом парадајз сосу су популарно италијанско јело за недељну породичну вечеру. Али можете их лако претворити и у предјело за кућну забаву са пријатељима:...

Направите укусан, хрскав помфрит од нуле, не из замрзнутог стања. Тајна хрскаве спољашњости и меке средине је двоструко пржење. Исечени кромпир треба да буде...

Сочна, средње печена говедина са ружичастим средиштем, хрскави пржени лук и пикантни, кремасти сос од рена савршено се допуњују у овом срдачном сендвичу са контрастним укусима.

Замислите најбољи део сендвича са јастогом - путеру лепињу, комаде јастога и свеж лимун - упарене са свима омиљеним макаронама са сиром. То вас чека у овом хрскавом...

Кукурузне тортиље направљене са кључалом водом су популарно јело међу Афроамериканцима и на америчком Југу. Направљене од само неколико састојака и пржене на масти уместо печене, више су као...

Ова лепљива пилећа крилца су савршена ужина уз пиво, са савршеним балансом медене слаткоће и љутине чилија. Уваљајте крилца у зачињено брашно, пржите у дубоком уљу, а затим премажите...

Џеф Мауро је љубитељ корејске хране. Ови хрскави сендвичи са прженом пилетином инспирисани су традиционалним корејским укусима и састојцима, укључујући пасту гочуџанг и папричице гочукара. Пилетина...

Пржена пилећа прса у хрскавом, љутом поху се служе на лепињама од кромпира са киселим краставчићима, зеленом салатом и мајонез сосом од киселог млека и зачинског биља који је пријатно освежавајући и...

„У мом комшилуку у Бруклину има мноштво италијанских ресторана“, каже аутор рецепата Дејв Мехловец. „Неки постоје од 1904. године, док су други тек недавно отворени. Али и нови и...“

„Као дете, често сам виђала шкампе са медом и орасима на кинеским венчањима, али никада нисам могла да их пробам због алергије на орашасте плодове“, каже ауторка рецепта Вивијен Чен. „Срећом, ја...“

Комбинација меда и саламуре (слатке, киселкасте и слане) чини савршен сос за хрскаве пилеће залогаје. Пилећи батаци су најбољи за овај рецепт. Након пржења, они...

Газирана вода чини тесто од пасуља веома лаганим и прозрачним, а након пржења у дубоком уљу, претвара се у невероватно хрскаву корицу. Припремите нежни мајонез са...

Ако правите сендвиче са сладоледом код куће, пробајте левкасте колаче уместо традиционалних колачића. Једноставни су, брзи и укусни! Тесто се прави од куповне смесе за сладолед...

Ако желите да изненадите своје вољене заиста јединственим десертом, пржени чизкејк у тесту је право решење! Куглице од чизкејка (мешавина крем сира, шећера и здробљених крекера од грахама) се умачу у...

Ове једноставне крофне се брзо и лако праве. Њихов облик није савршен, али укус и текстура су невероватни! Једноставно ставите комаде теста у вруће уље и пржите док не порумене. Послужите са...

Ако желите да обрадујете своје госте на следећој кућној забави неким занимљивим посластицама, направите ове минијатурне кукурузне хот-догове и послужите их са разним умацима. Ови коктел хот-догови се набијају на...

„Провели смо много времена тражећи савршен рецепт за крофне. Циљ је био да постигнемо лагану текстуру сличну кексићу без вишка масноће — и успели смо! Неравне површине крофни дају...“

Ово је бржа верзија хрскаво пржене пилетине, направљена од уобичајених састојака из оставе. Пилећи батаци се преливају млаћеницом и жутим сенфом, што им даје...

Маринада од млаћенице, зачињена љутим сосом, тимијаном и белим луком, чини ову печену пилетину укусном и сочном. Пилетина се маринира у зачињеној млаћеници преко ноћи, а затим премаже...

Када једном пробате пржену ћуретину, никада се нећете пожелети вратити на верзију печену у рерни. Сочна и нежна изнутра, споља је прекривена невероватно хрскавом корицом. За пржење...