Рецепти за пржење у дубоком уљу


Категорије: Десерти, Слаткиши, .
Аутор:
Пржена чоколадна јајаПрегледи: 2 311

Чоколадна јаја са кремастим филом су већ десерт савршен за Ускрс. Али можете учинити њихов укус још божанственијим пржењем у дубоком уљу у тесту. Биће то заиста...

чоколаде, брашно, јаја, млеко...
Време: 3 сата. Сложеност: просечан Порције: 4
Аутор: - кулинарски писац
Помфрит од слатког кромпираПрегледи: 79.974

Упркос свом имену, овај кромпир се не пржи у дубоком уљу, већ се пече у рерни. Слатки кромпир се сече на тракице попут помфрита, премаже биљним уљем без мириса и посоли. А у рерни...

слатки кромпир (јамс)...
Време: 40 мин. Сложеност: лако Порције: 4 Калоријски садржај: 150
Категорије: Пекара, Пите, лепиње, .
Аутор:
Ваздушасте крофне од пире кромпираПрегледи: 18.461

Направите укусну ужину у облику хрскавих куглица од кромпира. Да бисте то урадили, умутите тесто за печење и пире кромпир, напуните кесу за колаче смесом, обликујте куглице и пржите...

пире кромпир, брашно, јаја, млеко...
Време: 1 сат и 15 минута Сложеност: лако Количина: 24 крофне
Категорије: Предјела, Риба, .
Аутор: - кувар
Риба и помфритПрегледи: 5 204

Риба и помфрит је традиционално енглеско јело које се састоји од пржених кришки беле рибе у хрскавом тесту, сервираних са кромпиром...

пиринчано брашно, газирана вода, рибљи филе, кромпир...
Време: 35 мин. Сложеност: лако Порције: 2
Аутор: - познати кувар
Фалафел са хумусом и три умакаПрегледи: 10.693

Иако је фалафел популаран првенствено међу вегетаријанцима у европским земљама, ове хрскаве куглице од леблебија су омиљене свима. Пре кувања, потопите леблебије у хладну воду на 24 сата...

Сланутак, серано паприке, пикиљо паприке, бели пасуљ, парадајз, кора лимуна, нана, хариса сос, коријандер, ким, паприка...
Време: 1 сат и 25 минута Сложеност: просечан Количина: 20 лопти
Аутор:
Пржена бундева са љутим медомПрегледи: 2.891

Пржени грицкалице увек привлаче својим укусним изгледом, аромом и хрскавом корицом, што им чини тешким за одолети чак и онима који се здраво хране. Али у дане када...

бундева, кисело млеко, љути сос, жалфија, мед...
Време: 30 мин. Сложеност: лако Порције: 8 - 10
Категорије: Предјела, Поврће, .
Аутор:
Крокети од печуракаПрегледи: 3.942

Крокети од печурака се припремају у две фазе. Прво, густу смесу од печурака кувајте на тихој ватри, а када се стегне, обликујете крокете, похате их и пржите у дубоком уљу. Што више различитих врста печурака...

печурке, целер, љути лук, мушкатни орашчић, јаја, млеко...
Време: 3 сата и 15 минута Сложеност: лако Количина: 24 лоптице
Аутор: - кувар
Аранчини са пилећим филомПрегледи: 5 222
Садржај рецепта:

Аранчини, сицилијанско предјело, су мале, златне боје, пржене куглице од пуњеног пиринча. За још занимљивији укус, покушајте да их направите са...

Пиринач арборио, кукуруз, љути лук, пармезан, бело вино, маринара сос, купати (пржене кобасице), панко презле, рузмарин...
Време: 3 сата. Сложеност: лако Количина: 28 лопти
Категорије: Десерти, Торте, .
Аутор:
Корпице са чуросомПрегледи: 2.505

Ове слатке и хрскаве мале тарте се праве од популарног теста у земљама шпанског говорног подручја. Чуроси су тесто од шуа које се истискује у разне облике помоћу кесе за пециво директно у врућу...

врхунско брашно, јаја, млеко, цимет...
Време: 3 сата и 35 минута Сложеност: лако Количина: 6 корпи
Аутор: - угоститељ
Пржени шкампи са сосом од корнишонаПрегледи: 4.344

Пуфнасти уштипци пуњени поврћем и морским плодовима, прекривени хрскавом корицом, увек су добродошла ужина уз пиво или заситан оброк. Тесто помешајте са ситно сецканим шкампима, тиквицама, зеленилом...

Мајонез, кисели краставац, дижон сенф, сенф у праху, естрагон, лимунов сок, јаја, шкампи, млади лук, тиквице, бели лук, халапењо папричице, брашно, паприка, кисело млеко, кисели краставчићи...
Време: 45 мин. Сложеност: просечан Порције: 6
Категорије: Предјела, Са сосовима, Сир, .
Аутор: - сувласник ресторана
Пржени равиоли са италијанским зачинским биљемПрегледи: 6 233

Италијански равиоли нису само заситан оброк, већ и укусно, хрскаво предјело са меким, сирним филом. Да бисте их направили, уваљајте замрзнуте равиоле у ​​мешавину брашна, јаја и...

Јаја, брашно, италијански зачин, презле, равиоли, сир пекорино романо, першун, сос маринара...
Време: 20 мин. Сложеност: просечан Порције: 6-8
Аутор:
Макароне и куглице од сира са укусом ранчаПрегледи: 4 321

Традиционалне макароне са сиром добијају нови преокрет са популарним америчким ранч дресингом, мешавином мајонеза, јогурта, сушеног першуна, копра, црног лука, белог лука, соли и бибера.

Млеко, тестенина, сир Монтереј Џек, моцарела сир, топљени сир, путер, зачин за ранч сос, универзално брашно, јаја, презле, мајонез, јогурт...
Време: 2 сата и 25 минута Сложеност: просечан Количина: 16 ком.
Крофне са џемом од малинеПрегледи: 3.407

Направите укусне, мекане и сочне крофне са квасцем и џемом од малине. Прво, умесите тесто са квасцем и оставите га да нарасте. Ако немате много времена, најбоље је да...

тесто од квасца, јаја, мушкатни орах, џем од малине...
Време: 4 сата. Сложеност: лако Количина: 60 крофни
Крофне „Уздаси монахиње“Прегледи: 7.776

„Уздаси монахиње“ су традиционалне шпанске крофне пржене у дубоком уљу од теста. Шпански манастири су историјски сматрани местом где се највише...

врхунско брашно, јаја, кора лимуна...
Време: 2 сата. Сложеност: просечан Количина: 100 крофни
Крокети од лососа за доручакПрегледи: 24 181

Остаци лососа од претходног дана могу се користити за прављење укусних крокета. Помешајте измрвљену рибу са пире кромпиром, јајима, луком и брашном. Обликујте куглице и пржите на доста уља.

лосос, јаја, пире кромпир, слатки лук, бели лук, премијум брашно...
Време: 1 сат и 35 минута Сложеност: лако Количина: 15 ком.
Аутор:
Пилетина и вафлиПрегледи: 13.482
Садржај рецепта:

Пилетина и белгијски вафли су популарно америчко јело које спада у кулинарски кишобран соул хране. Хармонично и укусно комбинује...

Кисело млеко, љути сос, бели лук, тимијан, пилетина, брашно, прах од црног лука, паприка, млевени кајенски бибер, шећер, млеко, путер, јаја...
Време: 3 сата и 10 минута Сложеност: просечан Порције: 8
Категорије: Предјела, Месо, .
Аутор: - кувар
Ролнице од јаја са ћуфтетимаПрегледи: 7.058

Ролнице са јајима су популарна америчка грицкалица инспирисана Азијом, слична прженим пролећним ролницама. Међутим, ролнице са јајима се праве од посебних листова теста који се затим...

Млевено говеђе месо, маринара сос, фило тесто, моцарела сир, путер од кикирикија, босиљак...
Време: 1 сат и 30 мин. Сложеност: лако Количина: 8 ролни
Аутор: - угоститељ
Кукурузне шницле од јастога са кремом од ренаПрегледи: 6.937

Хашпаписи, мале, хрскаве крофне, традиционална су ужина на америчком југу, где се често служе са морским плодовима. Овај рецепт комбинује хашпапије са морским плодовима како би се створио...

Јастог, крем од рена, зачин за рибу, кукурузно брашно, јаја, кисело млеко...
Време: 40 мин. Сложеност: лако Порције: 2 - 4
Категорије: Предјела, Риба, Поврће, .
Аутор:
Халапењо поперси са шкампима у тестуПрегледи: 6.605

Ови љути папричице, пуњени џамбо шкампима и пржени у тесту, подједнако су укусни за Нову годину или уз чашу пива док гледате утакмицу. Експлозиван укус...

Халапењо папричице, шкампи, премијум брашно, кукурузни скроб, зачин Олд Беј, светло пиво...
Време: 45 мин. Сложеност: лако Порције: 12
Печене халапењо папричице са дресингом од печеног белог лукаПрегледи: 6.041

Ако припремате хрскаве грицкалице за пивску журку код куће, не заборавите халапењо папричице заједно са прженим луком и пилећим крилцима. Оне чине укусан, пикантан предјело...

Бели лук, млеко, мајонез, павлака, влашац, јаја, вишенаменско брашно, кукурузно брашно, паприка, халапењо папричица, ранч дресинг...
Време: 1 сат и 20 мин. Сложеност: просечан Порције: 4
Аутор:
Хрскаве куглице од пилетине са пармезаномПрегледи: 10 411

Хрскаве, пржене куглице су једна од најпопуларнијих грицкалица уз пиво на забавама. Без обзира на фил, хрскаве куглице су увек сигурна посластица за...

Млевено пилеће месо, италијански зачин, јаја, панко презле, моцарела сир, пармезан сир, маринара сос...
Време: 30 мин. Сложеност: лако Количина: 15 ком.
Аутор:
Темпура од шкампаПрегледи: 5 253

Јапанска темпура предјела су дуго била заставни део европских и западних менија. Немогуће је не заљубити се у ове хрскаве залогаје. Темпура се обично користи за пржење поврћа, рибе, морских плодова,...

Шкампи, броколи, газирана вода, пиринчано сирће, соја сос, јаја, кукурузни скроб...
Време: 40 мин. Сложеност: лако Порције: 4 Калоријски садржај: 645
Пролећне ролнице са азијским резанцима и умаком од ментеПрегледи: 4.542

Пролећне ролнице су популарна азијска ужина која се састоји од палачинки са разним филовима, умотаних у танко тесто или пиринчани папир. Њихово име, или пролећне ролнице, потиче из Кине...

Пиринчани резанци, корен ђумбира, љута паприка, вргањи, шитаке печурке, шампињони, соја сос, хојсин сос, сок од лимуна, млади лук, нана...
Време: 1 сат и 30 мин. Сложеност: лако Порције: 12
Аутор:
АранчиниПрегледи: 31.437

Популарно сицилијанско предјело које се састоји од пуњених пиринчаних куглица, умочених у презле и пржених у тигању. Назив аранчини се са италијанског преводи као „мале поморанџе“. Јело...

Пиринач арборио, моцарела сир, фонтина сир, пармезан сир, пињоли, презле, јаја, першун...
Време: 2 сата и 30 минута Сложеност: лако Количина: 16 пиринчаних куглица
Аутор:
Пржене пите од јабукаПрегледи: 5 299
Садржај рецепта:

Тешко је одолети укусној хрскавој кори пржених пита. Направите их са мирисним филом од слатких, благо киселкастих јабука, динстаних у зачинима који чине...

Вишенаменско брашно, јабуково сирће, лимунов сок, јаја, мушкатни орашчић, млевени ђумбир, цимет, јабуке...
Време: 2 сата. Сложеност: лако Количина: 18 пита
Чичарон – хрскава свињска кожаПрегледи: 59.797

Чичарон је једна од најомиљенијих грицкалица у Шпанији и Латинској Америци, која се састоји од пржене свињске коже. Припрема чичарона варира од земље до земље: на неким местима се пржи са масти,...

свињетина, путер од кикирикија, бибер анчо, ким...
Време: 10 сати и 40 минута Сложеност: лако Порције: 8
Категорије: Предјела, Месо, .
Марокански бриоати са пилетиномПрегледи: 3.326

Испуните свој дом магичним аромама Истока припремајући традиционалну мароканску ужину, бриоате. Ове мале, хрскаве палачинке пуњене су пилетином динстаном у зачинима попут шафрана,...

Пилетина, црни лук, млевени ђумбир, бели бибер у зрну, цимет, шафран, куркума, цилантро, варка тесто, фило тесто, тесто за пролећне ролнице, путер, јаја...
Време: 1 сат и 40 мин. Сложеност: просечан Порције: 4
Марокански бриоати са филом од месаПрегледи: 6.041

Бриоти су мароканска грицкалица пуњена слатким или меснатим филом, умотана у танко тесто и пржена у уљу. Направите хрскаве троугласте бриоти пуњене кефтом, филом од млевеног јунећег меса...

Млевена говедина, млевена јагњетина, црни лук, паприка, ким, цимет, путер, першун, јаја, варка тесто, фило тесто, тесто за пролећне ролнице...
Време: 1 сат. Сложеност: просечан Порције: 6
Берлинске крофнеПрегледи: 3.995

Берлинске крофне, или једноставно берлинерке, праве се од слатког квасног теста са додатком киселог млека, јаја и путера. Од теста се исеку кругови и прже у обилној количини уља...

Премијум брашно, кисело млеко, јаја, шећер, путер, екстракт ваниле, цимет, џем од малине, џем од јагода, џем од боровница...
Време: 2 сата и 20 минута Сложеност: просечан Порције: 12
Крофне Буњуелос без глутена из КолумбијеПрегледи: 5 163

Популарне у земљама шпанског говорног подручја, крофне Буњуелос се веома разликују у зависности од региона. У Колумбији, на пример, више личе на куглице од сира, хрскаве споља и невероватно...

безглутенског брашна, јаја, млека, сира...
Време: 30 мин. Сложеност: лако Количина: 12 пржених крофни
Једноставне пржене јабукеПрегледи: 5 305
Садржај рецепта:

Пуфнасте, златно-смеђе крофне су посластица којој не можете одолети. Још су укусније када се прже са јабукама. Додајте крупно рендане јабуке у тесто и пржите у дубоком уљу.

Јабуке, кора лимуна, сок од лимуна, шећер, цимет, павлака, јаја, брашно премиум категорије, мушкатни орашчић, путер, шећер у праху...
Време: 40 мин. Сложеност: лако Порције: 6
Бењети са течним филомПрегледи: 3.795
Садржај рецепта:

Крофне су популарна посластица у француској и креолској кухињи. Док Французи праве пржене крофне од теста за печење, у креолској кухињи то су крофне од квасца, често квадратног облика.

Тесто од квасца, врхунско брашно, јаја, млеко, павлака, црна чоколада, кукурузни сируп, шећер у праху, мушкатни орашчић...
Време: 2 сата и 15 минута плус време ферментације Сложеност: лако Количина: 18 пржених крофни
Категорије: Предјела, Поврће, .
Аутор:
Пржене спирале од тиквица у пивском тестуПрегледи: 6.399

Ово укусно, буџетски приступачно предјело може дати достојну конкуренцију прженим крофнама црног лука, правом ривалу многим омиљеним јелима. Бићете запањени како се једно поврће може трансформисати у заиста величанствено јело. Са...

тиквице, светло пиво, кора лимуна, брашно...
Време: 40 мин. Сложеност: лако Порције: 6 - 8
ХашпаписПрегледи: 64.757

Хашпапи су мале, пржене крофне од кукурузног брашна које су једноставно неодољиве! Традиционално се служе у јужним регионима Сједињених Држава као прилог уз рибу, морске плодове или...

врхунско брашно, кукурузно брашно, јаја, кисело млеко...
Време: 25 мин. Сложеност: лако Порције: 6 - 8
Категорије: Предјела, Месо, .
Аутор: - познати кувар
Хрскави цветови тиквица пуњени прженом свињетином и рикотомПрегледи: 4.904

На Западу, цветови тиквица су једнако чест састојак у разним јелима као и саме тиквице. У Русији, међутим, јела направљена од цветова тиквица делују парадоксално егзотично, упркос чињеници да су тиквице у Русији...

свињетина, роштиљ сос, рикота сир, пиринчано брашно...
Време: 4 сата и 10 минута Сложеност: просечан Количина: 15 - 20 пржених кромпира
Хашпапи на пивуПрегледи: 4 312

Хашпапи су северноамеричко јело које се састоји од малих, пржених куглица направљених од теста од кукурузног брашна. Често се припремају код куће или у ресторанима домаће кухиње. Типично,...

кукурузно брашно, светло пиво, млевени кајенски бибер, јаја...
Време: 20 мин. Сложеност: лако Количина: 15 ком.
Аутор: - певачица, ауторка кувара
Пржени зелени парадајз са љутим мајонезомПрегледи: 5.456

Незрели парадајз може бити јединствен састојак у јелима. Да бисте се сами уверили у то, пробајте пржење парадајза у дубоком уљу. Поховање даје поврћу хрскаву спољашњост,...

Зелени парадајз, презле, мајонез, јогурт, љута паприка, црни бибер, паприка...
Време: 30 мин. Сложеност: лако Порције: 4 - 6
Аутор: - кувар
Пржене тиквице у панирању са сиромПрегледи: 38.607

Ако тражите нови начин да укусно скувате тиквице, можда бисте желели да испробате следећи рецепт. Ово јело је популарно као италијанска брза храна. Вреди напоменути да пре умакања у јаја...

тиквице, пармезан, панко презле, јаја...
Време: 25 мин. Сложеност: лако Порције: 4
Категорије: Салате, Лиснато, .
Аутор: - кувар
Парадајз салата са похованим патлиџаномПрегледи: 5.389

Крутони, или хрскави тостови, обично се праве са хлебом и може се чинити тешко замислити било шта друго. Међутим, поврће је подједнако укусан зачин. Главна разлика између патлиџана...

Римска салата, чери парадајз, патлиџан, презле, винско сирће, дижон сенф, пармезан, црвени лук, бели лук, оригано, босиљак...
Време: 25 мин. Сложеност: лако Порције: 4
Категорије: Предјела, Поврће, .
Аутор: - певачица, ауторка кувара
Наполеон са патлиџаном и сиромПрегледи: 3.368

Ово слојевито предјело од патлиџана је невероватно лако за припрему. Ако желите да изненадите своје госте и вољене нечим необичним, обавезно испробајте овај рецепт. Ови елегантни куле од патлиџана се смењују са...

Патлиџан, парадајз сос, маринара сос, црвено вино, италијански зачини, моцарела сир, пармезан сир, бели лук у праху, босиљак...
Време: 1 сат и 15 минута Сложеност: лако Порције: 4 - 6
Пржени патлиџаниПрегледи: 23.521
Садржај рецепта:

Невероватно укусно предјело или прилог од патлиџана. Хрскавост и накнадни налет зачина оставиће вас без речи. Пржење у дубоком уљу многи не сматрају баш здравом опцијом...

Патлиџан, маринара сос, кајунски зачин, бели лук у праху, црни лук у праху, кајенски бибер, паприка, оригано, тимијан, презле, кукурузни скроб...
Време: 25 мин. Сложеност: лако Порције: 2
Аутор:
Сендвич од патлиџанаПрегледи: 3.465

Овај влажни сендвич је инспирисан италијанском кухињом, а патлиџан се лепо слаже са босиљком и парадајз сосом. Сендвич од патлиџана је одлична ужина током дана.

Лепиње за сендвиче, патлиџан, парадајз сос, маринара сос, парадајз, пармезан, проволоне сир, презле, јаја, млеко, оригано, тимијан, босиљак...
Време: 1 сат и 50 мин. Сложеност: лако Количина: 4 сендвича
Пржени прстенови црног лука на индијски начинПрегледи: 4.756

Ако тражите нови, необичан укус за пржене кришке црног лука, покушајте да их пржите у индијском тесту. Да бисте то урадили, биће вам потребни традиционални индијски зачини, чат масала и тандури масала, направљени од мешавине...

црни лук, јогурт, кефир, зачин за чили, ким, гарам масала, мента...
Време: 1 сат и 40 мин. Сложеност: лако Порције: 6 - 8
Аутор: - угоститељ
Кајунски пржени прстенови црног лукаПрегледи: 4.267

Кајунска кухиња, традиционална у америчкој држави Луизијани, као и свака кухиња јужних региона, обилује широким спектром зачина. Крофне од црног лука куване...

Црвени лук, млеко, павлака, љути сос, целер, со, прах црног лука, прах белог лука, прах сенфа, чили прах, паприка...
Време: 25 мин. Сложеност: лако Порције: 4
Аутор:
Крофне од црног лука у стилу одрескаПрегледи: 4.316

Припремите пржене прстенове црног лука онако како се праве у најбољим ресторанима са одресцима и месама. Црни лук се исече на широке прстенове, поха и пржи у дубоком уљу. Ови хрскави прстенови чине укусан прилог...

црвени лук, млеко, јаја, брашно, скроб...
Време: 45 мин. Сложеност: лако Порције: 8
Категорије: Предјела, Поврће, Сир, .
Аутор: - угоститељ
Крофне од црног лука са сиром у тестуПрегледи: 3.822

Крофне од црног лука у тесту су пример како се најјефтинија кухињска намирница може трансформисати у првокласно предјело. Лепота овог јела је у томе што можете експериментисати са њим колико год желите...

Црни лук, пармезан, пиринчано брашно, сенф у праху, бели лук у праху, паприка, тамно пиво, кефир, јогурт...
Време: 30 мин. Сложеност: лако Порције: 6
Класична Бафало крилцаПрегледи: 3.475
Садржај рецепта:

У овом класичном рецепту, крилца се маринирају у љутом сосу, затим се уваљају у зачињено брашно и прже у дубоком уљу. Додатни премаз од брашна им даје равномерну златну боју и...

Пилећа крилца, плави сир, павлака, мајонез, јаја, млеко, љути сос, Вустершир сос, лимунов сок, љути лук, бели лук, млевени кајенски бибер, першун...
Време: 1 сат и 25 минута Сложеност: лако Порције: 6
Аутор: - познати кувар
Пржени прстенови црног лукаПрегледи: 3.468

Иако су пржени лук веома једноставно и лако предјело, постоји много могућности за експериментисање са рецептом - од избора сорте лука, његове претходне припреме, па све до...

лук, паприка, светло пиво, водка...
Време: 20 мин. Сложеност: лако Порције: 4
Категорије: Предјела, Поврће, .
Крофне од црног лука у тестуПрегледи: 4.850

Крофне од црног лука можете пронаћи на менију скоро сваког паба или кафића америчког стила. Ова хрскава посластица је нежна изнутра, а истовремено невероватно једноставна за припрему и приступачна је буџету. Штавише, прстенови...

Црни лук, пржени црни лук, минерална вода, јаја, млеко, млевени кајенски бибер, паприка, скроб...
Време: 50 мин. Сложеност: лако Порције: 4
Пржена Кока-колаПрегледи: 11.622

Пржена Кока-кола није ни шала ни мит. То је десерт који је 2006. године изумео Американац Абел Гонзалез, који га је представио на годишњем државном сајму Тексаса и освојио награду за њега. Упркос...

врхунско брашно, јаја, кола, шећер у праху, сируп...
Време: 20 мин. Сложеност: лако Порције: 6

Рецепти по абецедном реду

Препоручујемо читање

Јединице за тежину хране