Рецепти за главна јела од меса

Ова невероватно укусна, брза и једноставна вечера инспирисана азијском кухињом је готова за само 20 минута! И то упркос чињеници да рецепт користи прилично жилав комад говеђег бифтека. Тајна нежног...

Два тајна састојка у овом гулашу од кобасица имају двоструку улогу: конзервирани, печени парадајз појачава укус благо димљеним укусом, док мало пармезана додаје укус и...

Цео свињски филе се пече на кревету од црног лука и ананаса у роштиљ сосу. Савршено сочно месо се затим танко сече и служи на лепињама са карамелизованим ананасом...

Валери Бертинели прави укусну говеђу прса у спором шпорету, а за овај рецепт има тајну: кесицу суве мешавине за супу од црног лука. Овај кључни састојак одмах додаје...

Чак и једноставно домаће јело попут пастирске пите може бити свечано шарено. Кључ је пронаћи љубичасти кромпир, док су други састојци дугиних боја лакше доступни и могу се наћи у било којој...

Говеђа прса су најбољег укуса у димници. Али ако имате само рерну, овај рецепт од Ри Драмонда ће вам прискочити у помоћ. Говеђа прса, утрљана зачинима, се споро пече у...

Ови сендвичи са сочним печеним говедским месом, топљивим проволоне сиром, киселим краставчићима и хрскавим прженим луком су још укуснији након печења у рерни. Прелив од мака додаје још више укуса...

Класични кубански сендвич, упркос свом имену, изумео је у Сједињеним Државама и прави се од свињетине, шунке, швајцарског сира, киселих краставаца и сенфа. Џеф Мауро је смислио како да га направи...

У овом рецепту, Сани Андерсон не пече сланину целу, већ је сече на четири практична одреска, пржи је док лепо не порумени и завршава печење у рерни са кромпиром и мирисним...

Говеђа прса се маринирају преко ноћи у богатом сосу од чилија и лимете, затим се крчкају у парадајз сосу у спором шпорету док не омекшају и...

Припремите ово укусно јело са лосовим филеом под невероватним сосом од печурака који ће вам се отопити у устима! Пре печења на роштиљу, филе се маринира у пиву, зачинима и рузмарину, а месо...

За вијетнамску дијаспору, лепљиви пиринчани колачи се сматрају главном новогодишњом посластицом. Становници јужног Вијетнама их називају бан тет и обликују их цилиндрично. На северу се праве...

„Увек једемо кнедле за срећу током Кинеске Нове године“, каже Тони Нгујен. „Верује се да што више кнедли поједете, бићете богатији следеће године! Рецепт за ове укусне...“

Гај Фиери прави ово популарно италијанско јело са домаћим парадајз сосом, љутим пеперонијем и италијанском кобасицом. Бели лук у његовом свежем парадајз сосу је хрскав и...

Сочна, укусна говедина споро кувана са букетом сушеног италијанског биља, сервирана на меким француским кифлицама и преливена домаћим ајолијем од белог лука и ђардиниера сосом.

„Са овим рецептом, нећете морати скоро ништа да радите: спори шпорет ће радити посао за вас цео дан. На самом крају, све што треба да урадите је да испечете ребра на роштиљу, што траје само неколико минута. Димљена паприка...“

Споро кувана свињска ребра су укусна и практична. Након дугог крчкања у домаћем теријаки сосу, слатко и слано, сочно месо буквално отпада од костију. „Покушајте да не додирнете...“

Када је сезона роштиљања и печења на роштиљу још увек далеко, електрични спори шпорет је од користи. Месо се полако крчка, постаје меко и сочно. Али кључ је домаћи сос за роштиљ, који...

Грилована, ароматична грчка мусака је још укуснија и ароматичнија од печене у рерни. Слојеви патлиџана, богатог соса од меса и баршунастог бешамела са пекорино сиром пеку се на...

Јагњећи котлети су укусни сами по себи, зато их једноставно пропржите и послужите са сосовима и преливима који истичу сложене укусе овог меса: конфи од белог лука и чилија,...

Овај срдачни чили се прави од пасуља и две врсте меса - свињетине и говедине - и богат је, укусан и преукусан. За најневероватнији укус, не покушавајте да скратите време кувања или...

Упркос свом имену, ово јело практично нема никакве везе са Сингапуром. Рецепт захтева млевено свињетино месо, али сингапурски пржени пиринач се најчешће припрема са шкампима или мешавином шкампа и...

Овај укусни чили се прави од нежног рибај одреска, пасуља, кукуруза и букета зачина, али прави укус долази од четири врсте свежих паприка, од слатких до љутих:...

Овај споро кувано говеђе јело са чили кон карнеом (или једноставно чили) је пуно укуса захваљујући додатку домаћег пиреа од чили папричице и бундеве, што меснатом јелу даје...

Јамајчански кари од козјег меса је укусан, слани гулаш у коме се месо крчка док се не одваја од костију, остављајући га меким и сочним. Обично је потребно неколико сати да се припреми...

Пернил је печена свињска шунка из латиноамеричке кухиње, која се обично припрема за Божић и друге веће празнике. У овом рецепту, шунка се маринира у веома зачињеној маринади са...

Жир тиквице нису само укусан прилог, већ се од њих могу направити и јединствене чиније за сервирање које изгледају веома импресивно. Пресеците их на пола, испеците их и напуните филом од печених...

Лондонски роштиљ одрезак је вољен због свог богатог укуса говедине, али овај прилично жилав одрезак захтева правилно кување како би био сочан. Маринирајте одрезак неколико сати у мешавини зачина...

Овај рецепт претвара традиционални домаћи пире кромпир са кобасицама у софистицирано јело ресторанског квалитета. Домаће кобасице од дивљачи служе се са пиреом од пашканата зачињеним...

„Након дугог дана обављања послова у Кинеској четврти са мојим родитељима, у ресторану бисмо наручили донабе са ребарцима, црним пасуљем и пиринчем“, сећа се Вивијан Чен. „Пиринач је био натопљен свим...“

Густи, меснати сос за сендвиче „Слопи Џо“ се прави у спором шпорету, што значи да можете све састојке ставити у лонац и заборавити на њих сатима. Савршено...

Ово укусно јело је савршено за празничну трпезу. Свињски филе, пуњен сиром и шунком, се пржи док не постане хрскав, а затим динста док месо не постане сочно, а сир...

Свињска плећка без костију, увијена у ролницу, премазана пастом од сенфа са белим луком и рузмарином и печена у рерни док не омекша, постане сочна и укусно укусна. Мало запржена...

Љути патлиџан је одлично предјело или прилог за вашу вечеру инспирисану азијском кухињом. Патлиџан се сече на мале штапиће, пржи у дубоком уљу док не порумени, а затим...

Ово шангајско јело се прави од дебелих, еластичних резанаца, сличних свежем јапанском удону. Соја сос им даје дубоку карамел нијансу, а зеленило додаје свеж укус. Свињске тракице су једноставно...

Чау фан је кантонско јело направљено од пржених комада зачињене говедине, широких пиринчаних резанаца и клица мунг пасуља. Традиционални рецепт за чау фан укључује...

Ови љути сечуански резанци вреде додатног времена да се направи сопствено мирисно чили уље. Рецепт прави више уља него што вам је потребно за ове резанце, али ви...

Моли Је прави динстану свињетину са тепонком користећи рецепт своје баке. Месо је сочно, нежно и слатко љуто, са нотама каранфилића и аниса. Након што извадите динстано месо из лонца, загрејте га кроз...

Најлакши рецепт за печење говедине који неће одузети много времена. Једноставно ставите комад говедине (по могућству плећку или браћку) на плех и пеците док месо не омекша...

Хонгшао, јело од свињског стомака динстаног са соја сосом, пиринчаним вином и шећером, популарно је широм Кине, са многим регионалним варијацијама. У Ђијангану и...

Ролат од говедине је традиционално немачко јело које се обично припрема за посебне прилике или окупљања на Октоберфесту. Танке кришке меса се премажу сенфом и чврсто увијају...

„Парена свињска ребра са ферментисаним црним пасуљем су популарно јело дим сум, али у мојој породици волимо да га правимо за вечеру“, каже аутор рецепта Енди Лианг. „...

„Одрезак је савршено решење за брзу вечеру“, каже Ри Драмонд. „Прво, можете одабрати комад меса који одговара сваком буџету, од скупог филе мињона или рибеја (ако је у питању вечера за посебну прилику) до...“

Са овим рецептом, моћи ћете да испечете савршен рибај одрезак на роштиљу на ћумур. А за сервирање, припремите посебан сос направљен од плавог стилтон сира. Плави сир додаје деликатан...

Направите савршен филе мињон одрезак са укусном, сланом корицом направљеном од крупно млевеног црног бибера. Одрезак се прво пржи у тигању да би се створила хрскава корица, а затим се премаже путером...

Пећ за пицу је практичан уређај: укусне, лепо препечене пице су готове за само минут и по. Али овај мали помоћник може много више. Можете испећи поврће у тренутку, испећи...

Рибај бифтек је једно од најпопуларнијих јела у ресторанима са роштиљем. Овај комад говедине садржи слојеве масти који се топе када се пече на роштиљу, што резултира посебно сочним бифтеком, што га чини омиљеним...

Густи сос од меса прожет ароматичним, слатким зачинима, укључујући каранфилић, цимет и паприку, сервиран преко тањира шпагета, преливен конзервираним (или домаћим) пасуљем,...

Овај укусни рижото је инспирисан креолским јелом „прљави пиринач“, где пиринач куван са млевеним месом добија прљаву нијансу, али апсолутно запањујући укус. Уместо уобичајеног...