Рецепти за главна јела од меса

Велики, природни телећи котлети са костима могу се пржити на занимљив начин, пуњени кришкама сира фонтина и танким кришкама италијанског пршута. Да би се то постигло, у месо се усецају џепови...

Софистицирано празнично јело у мароканском стилу са грилованим јагњећим реберима и мирисним кускусом. А с обзиром на то да се кускус спрема за само неколико минута, и...

Чак и на роштиљу, можете испећи укусну јагњећу ребра у горгонзоли и презлама са италијанским укусом, што је двоструко укусније када се кисели сир помеша са...

Маринада од парадајза са белим луком, чили прахом и љуспицама црвене паприке даје овим свињским шницлама текс-мекс укус. Оставите месо да се маринира неколико сати или преко ноћи.

Домаће кобасице су укусне и здраве; не садрже ништа осим меса и неколико зачина и биљака. А њихова припрема није ништа тежа од пржења шницли, ако имате машину за млевење меса са...

Ове кобасице се праве од меса дивље свиње са додатком масти за сочност. Да би се млевено месо лакше користило, састојци се претходно кратко замрзавају. Мешавина зачина и...

У Шпанији, Португалу и Латинској Америци, реч „чураско“ се односи на месо печено на роштиљу. Бифтек је одличан избор за ово јело. Пеците га на роштиљу и послужите са...

Галби (што на корејском значи „ребра“) су маринирана, грилована ребра са месом. Праве се од кратких говеђих ребара са пуно меса на њима. Пре...

Ћуфте се праве од говеђег бифтека, пресеченог хоризонтално на пола, изгњеченог и премазаног тајландском црвеном кари пастом, која, заједно са остатком сочног фила, даје ролници...

За димљење користимо свињску плећку — јефтин и не баш нежан комад меса који ће се буквално топити у устима након кувања. Све је то захваљујући маринади направљеној од нефилтрираног сока од јабуке...

Класични флорентински одрезак је велики портерхаус одрезак, обично тежак 1 кг. Овај рез се састоји од две врсте меса: филе мињон и рамстек, раздвојених малом кости. У...

Пре пржења, свињски котлети са костима се намачу 24 сата у саламури са ароматичним зачинима, што их чини нежним, сочним и невероватно укусним. Гриловани...

Да бисте направили укусна свињска ребра, биће вам потребан било који зачин за бифтек и пиво, који ће употпунити зачине и направити укусан сос. Месната ребра, исечена са слабине,...

Чак и јефтин комад говедине попут бифтека може се кувати до веома нежног и сочног завршетка. Маринада од коле у ​​корејском стилу са азијским зачинима је идеална за ово. Кола...

Потпуно природни котлети од свињског филеа са две кости се пре пржења утрљају мешавином зачина, укључујући коријандер, млевени ким, сенф у праху, димљену паприку и чипотле у праху.

Ова италијанска ролница брачоле прави се од бифтека (реза са стомака трупа) који се пресеца хоризонтално на пола, отвара попут књиге или лептира и туче да би се створио...

Здравија алтернатива обичним чизбургерима, ценићете смањени садржај масти. Иако је направљен од практично немасне млевене говедине, пржење...

Јагњећа ребра са сосом од менте су прави деликатес са изузетним укусом, где освежавајућа мента савршено допуњује и уравнотежује богат укус меса. Такође ћете бити одушевљени са...

Да бисте испекли нежни, сочни свињски филе, маринирајте га преко ноћи у мешавини соја соса, сока од поморанџе и лимете, концентрата тамаринда, дижон сенфа, ђумбира,...

Хангер бифтек, такође познат као „месарски бифтек“, је комад говедине од дијафрагме. Овај комад меса карактеришу велика влакна и богат укус говедине, али није тако жилав као други комади...

Природни свињски котлети са костима добиће јединствен укус ако се претходно утрљају зачинима од шећера, паприке и црног лука у праху и маринирају у роштиљ сосу...

Упркос свом имену, ови свињски котлети са костима се брзо и лако припремају, а њихов укус је богат и интензиван. Све је то захваљујући маринади од меда, биљног уља,...

Свињски филе са роштиља биће још сочнији и мекши ако га скувате целог након што га маринирате у слатко-киселој маринади. Маринада се прави од сока и коре лимете, меда, соли и...

Јагњећа ребра су јело које прво плени својим луксузним и примамљивим изгледом, а затим и невероватним укусом, који само користи ако се јагњећа ребра накратко...

Да бисте скували укусан Т-бон бифтек, све што вам је потребно је бифтек, со, млевени црни бибер и биљно уље без мириса. Припремите тигањ погодан за рерну и запржите га...

Танко исечен попреко влакана, бифтек је одличан састојак за обилно и укусно азијско јело припремљено техником пржења, где се сво поврће и месо прже уз често мешање...

Скирт бифтек се разликује од премиум бифтека по томе што има већа влакна и мање масти, што га чини мало жилавијем. Стога, овај рез захтева посебну негу, а затим...

Јефтини, али подједнако укусни говеђи одресци, као што је одрезак од шницле, исечен од дијафрагме, савршени су за свакодневну исхрану. Да би били супер укусни и сочнији, само...

Рецепт користи цео бифтек - одрезак са стомака - који је претходно утрљан мешавином чили праха и шећера да би се створила лагана, укусна карамел кора. Да би се ово направило...

Њујоршки стрип бифтек се пече на роштиљу највише 5 минута са сваке стране како би вас одушевио својом нежношћу, сочношћу и богатим укусом говедине, који потиче од...

Направите мексичко јело од фахита тако што ћете на пшеничне тортиље сложити танко исечен, сочен говеђи одрезак, папричице поблано динстане у пиву и лук, и...

Фирентински одресци се одликују огромном величином. Сваки комад тежи најмање 1 кг и пече се на роштиљу цели. Портерхаус или Т-бон одресци су најбољи за ову припрему. Оставите...

Лондонски роштиљ је маринирани комад говедине са бутине, печене на роштиљу. За укусан и сочан завршетак, месо маринирајте неколико сати или преко ноћи у мешавини црвеног вина,...

Савршен рибај одрезак се сматра роштиљем на ћумур, али може бити подједнако укусан и на електричном роштиљу или у тигању за роштиљ. Одресци су зачињени сољу и...

Да бисте осигурали савршено сочно и укусно гриловано месо, изаберите одреске наведене дебљине, са танким ободом масти. Прво их извадите из фрижидера и оставите да одстоје...

Гриловани бифтек се служи са грилованим поврћем, такође грилованим док не замирише и не појаве се трагови роштиља. Користите јагњетину или укусан говеђи бифтек...

Овај јефтини рез говедине сматра се мушким бифтеком, а чак се и овај брутални рез може кувати тако да парира укусу премиум бифтека. Бифтек се сече испод...

Један од најбољих начина за припрему рибај одреска. Утрљајте месо сољу, црним бибером и маслиновим уљем пре него што га ставите у фрижидер на око 12 сати. За пржење...

Шунка печена у глазури од брескве и ђумбира пријатно ће вас изненадити својим јединственим слатко-киселкастим укусом, који се савршено слаже са димљеним месом и додаје азијски додир. Да бисте добили...

Свињска шунка са костима печена у рерни је заиста свечано јело које ће постати центар пажње на вашем столу, а укусна сјајна кора ће јој дати још свечанији изглед.

Ова месна посластица биће запањујући додатак вашој ускршњој трпези. Украсите шунку запањујућом корицом од презли, зачина и две врсте сенфа - зрнастим и дижонским - које...

Савршено свечано јело за ускршњу трпезу у италијанском стилу. Тоскански хлеб се разликује од осталих врста пецива по томе што уопште не садржи со, а његов неутралан укус га чини савршеним...

Свечана ускршња трпеза не мора бити тешка; неколико уредних комада меса биће довољно. Димљени деликатес је савршен; размислите о свињској шунки, која се загрева у рерни...

Пржите природне јагњеће котлете у тигању и послужите их са капонатом - сицилијанским гулашем од патлиџана, парадајза, зачинског биља, капара и пињола. Богато, благо киселкасто...

Свињски филе умотан у панчету може се послужити на ускршњем столу, што га чини главним јелом на италијански начин. Утрљајте ролницу од свињског филеа маслиновим уљем са зачинским биљем и...

Јело од шунке, пуњено хармоникастим филом са три различита фила, које служи и као прилог. Кувани свињски бут је прекривен дубоким резовима, а затим пуњен са...

Припремите обилну и укусну ускршњу вечеру за четворо без муке. Све се пече истовремено на два плеха у рерни, и за нешто више од сат времена имаћете: шунку са ананасом,...