Рецепти за главна јела од меса

Ова густа и богата чорба од свињске плећке са пиринчаним резанцима и бок чојем се прави у спором шпорету, где се сви укуси стапају на дугој, лаганој ватри и...

Солсбери бифтек, назван по америчком лекару Џејмсу Солсберију који га је изумео, посластица је за свакога. На крају крајева, то је само имитација говеђег бифтека, обликована као велика пљескавица. Али...

Рамстек је јефтин и укусан комад говедине који се може укључити чак и у свакодневне оброке. Овај комад се прави од слабине, тако да има мало масти и мало је жилавији од осталих комада...

Најлакши начин да се скува јело у азијском стилу је пржење поврћа и меса техником стир-фреа, где се главни састојци секу на танке тракице и брзо прже са зачинима у...

Солсбери бифтек је фалсификовани бифтек, али за разлику од премиум комада говедине, приступачан је скоро свима. Упркос свом статусу фалсификованог бифтека, Солсбери бифтек...

Пропржите говеђи одрезак у тигању и послужите га са кромпиром и преливом од плавог сира. Ваше јело ће изгледати још занимљивије ако послужите кромпир цео. За...

Бундева је одлична алтернатива традиционалном кромпиру као прилог уз свињетину. Бундева је подједнако заситна и хранљива, али много здравија. Поред тога, њен природно сладак укус биће леп додатак...

Ово јело се припрема користећи бифтек са три врха исечен са мишића бутног дела вола. Иако се овај одрезак не сматра премиум бифтеком, није ништа мање укусан и нежан, са богатим...

Тајна невероватног укуса ових природних свињских шницли лежи у азијској маринади, која служи и као сос за сервирање. Направите маринаду користећи сок од поморанџе и...

Ови невероватни мафини су савршени за забаван доручак или као предјело на кућној забави. Пеку се у калупу за мафине, а свака шупљина је испуњена кругом од...

Чинија је јело које се служи у једној чинији, комбинујући максимум здравих и укусних састојака. Склапањем чиније за ручак, ви...

Свињска плећка се утрља пастом од коријандера и других ароматичних биљака и крчка у спором шпорету са кромпиром и рутабагом у соку од поморанџе и лимуна 7,5 сати. На први поглед, то...

Направите свињска ребра глазирана хојсином на азијски начин. За овај рецепт ће вам бити потребна меснатија ребра, исечена са слабине. Прво их динстајте у спором шпорету, преливајући слатким и љутим...

Мергез кобасице, традиционалне у Мароку и широм Северне Африке, толико су укусне и слане да су постале популарне и ван афричког континента. Постале су популарне на Блиском истоку и у Европи.

Једноставан рецепт за укусно предјело од свињетине у азијском стилу са пиринчаним резанцима. За овај рецепт ће вам бити потребни готови, природни котлети од свињског филеа са костима. Одличан начин да искористите остатке је са...

У Сједињеним Државама, говедина са купусом у саламури је често основна ставка на трпези за Дан Светог Патрика код људи ирског порекла. Месо припремљено по овом рецепту је сочно и...

Говедина у саламу била је веома популарна у Русији све до 19. века. Свеже месо је тада било веома скупо и могло се наћи само на трпезама племића, док су обични људи активно солили јефтиније комаде.

Припремом овог јела можете имати месо, сос и прилог одједном. Кораци који захтевају ваше директно учешће трају врло кратко, а рерна ради остало.

Ово укусно месо са својом неупоредивом корицом заслужује да буде традиционално празнично јело. Зачини савршено допуњују укус говедине. Јело је употпуњено традиционалним енглеским...

Направите шпагете на италијански начин са ћуфтетима у парадајз сосу. За ово јело, шпагете скувајте одвојено, пеците ћуфте у рерни и направите парадајз сос. Затим све сједините и...

Ова ћуфта је направљена од равног комада говеђе прса, који се лако може пресећи на пола са стране и отворити у облик књиге или лептира. За фил користите пашканат и шаргарепу...

Ова ћуфта је запањујућа комбинација сочне јагњетине пуњене грчким маслинама Каламата, млевених у пасту са першуном, ориганом, маслиновим уљем и лимуновим соком.

Ова ћуфта пуњена ароматичним шумским печуркама, са својим упечатљивим изгледом и разноврсним укусом, биће привлачнији додатак вашој празничној трпези него обичан комад прженог меса. Ви...

Да бисте припремили ово јело, биће вам потребна пола бутне шунке, која ће постати централни део вашег стола након печења. А лепљива,...

Лингвика (португалски: linguiça) је традиционална португалска свињска кобасица са јаким укусом белог лука и паприке. Људи са Азорских острва донели су рецепт за лингвику у Сједињене Државе и она је популарна свуда...

Велики комад шунке печен у рерни изгледа веома свечано сам по себи, али постаје још укуснији и свечанији ако га „обучете“ у укусну глазуру. Пеците...

Када спремате новогодишњу или божићну вечеру, ставите огромно печење у средиште стола и не можете погрешити. Веома је лако за припрему и изгледа запањујуће, а да не помињемо укусно...

Ова свечана говеђа ролата пуњена печеним паприкама, проволоне сиром и празилуком у хрскавом поху изгледа веома свечано и укусно, а прилично је једноставна и јефтина за припрему...

Свинјски филе је најбољи избор за ову роладу. Осим што је најнежнији комад меса, лако се сече и одвија у велики, равни комад, остављајући само...

Ово печење се прави од америчке сеоске шунке, која се дуже време кува у саламури. Читава површина шунке је прекривена мрежастим узорком резова...

Тешко је замислити свечанији и грандиознији централни део празничне трпезе од великог печења директно из рерне. Говеђа ребра, исечена са задњег дела трупа, су најбоља...

Припремите поклон за своје вољене за празничну вечеру која ће сигурно бити изненађење. Укусна тепсија од тестенине са лепљивим сиром, спанаћем и ћуфтетима у парадајз сосу...

Да бисте припремили ову свечану посластицу, биће вам потребна свињска зглобница у саламуреном сосу. У Америци се зове „градска шунка“ и, након саламурења, захтева печење. Да бисте...

Чак и са овим скромним сетом састојака, ваша шунка ће изгледати као милион долара! Узмите велики комад куване шунке са костима, ножем направите мрежу по целој површини и...

Прво ребро, или дебели комад говедине, је укусно, нежно и сочно месо које је најбоље пећи цело. За савршено печење, месо треба...

Припремите свечано печење на традиционалан енглески начин — уз јоркширски пудинг. Најбољи комад за ово печење је дебели говеђи ребарцај, познат и као...

Ова тепсија има кремасту кукурузну основу, појачану невероватном комбинацијом укуса шунке и кеља. Смеса је преливена преливом од кукурузног хлеба са ренданим чедар сиром,...

У многим земљама, печена шунка се сматра основним делом празничне трпезе. У Скандинавији, на пример, ниједан Божић није потпун без ње, а у Америци се шунка све више чак...

Најлакши начин да се скува месо је да се пече у великом комаду у рерни. Све што треба да урадите је да припремите маринаду, маринирате месо, а затим га ставите у рерну следећег дана.

Када одлучујете које печено месо ћете послужити за празничном трпезом, не оклевајте да изаберете свињски филе са костима. Није познат само по свом супериорном укусу у поређењу са...

Овај богати сос од меса заслужује да постане ваша редовна недељна вечера. Његов невероватан укус се постиже кувањем неколико врста меса у парадајз сосу...

У северноафричким земљама, укључујући Мароко, најчешће и традиционално јело је тажин. Прави се од благо прженог меса, куваног на лаганој ватри са поврћем и зачинима.

Бургунђанска говедина, или говедина по бургундски, једно је од најпознатијих француских јела, које је направило прелаз од сељачке хране до високе кухиње. Име јела не потиче од региона порекла,...

У италијанској кухињи, особуко је телећи бут исечен попречно на дискове меса са коштаном сржом у средини. Особуко је такође назив дат јелу припремљеном од овог комада. За...

Лондонски роштиљ је маринирано, запечено и танко исечено месо. Обично се припрема од горњег одреска или говеђег бутина, који је прилично влакнаст и посан.

Фланк бифтек је јефтин рез говедине. Много је жилавији од традиционалних бифтека, али има веома богат укус. Када се правилно скува, фланк бифтек производи...

Пржени кувани кромпир се често користи за обилни доручак. Да бисте избегли да ујутру проводите време поред шпорета, можете кувати кромпир до пола претходне вечери или користити...

Тестенина, сос од свињске кобасице у белом сосу, сир и спанаћ се хармонично комбинују у овој лазањи, чинећи је укусним и заситним доручком. За сос, извадите црева од свињске кобасице и пропржите...

Укусна и заситна пита са кремастим филом од омлета са сиром, хрскавом, љуспичастом кором и хрскавом решетком од сланине. Ова пита је прилично једноставна за прављење за доручак ако већ имате...