Млевена телетина

• Ћуфте
• Сос од печурака

Сочне ћуфте од свињетине и телетине у баршунастом винском сосу са печуркама служе се са куваним јајним резанцима. У припреми се користе и шампињони и сушени вргањи. Укус је богат и вишеструк. Одлична идеја за велику групу. прочитај више

• Ћуфте
• Глазура

Ове мекане и сочне лепиње од ћуфте, са топљеном моцарелом у средини и укусном глазуром од парадајза на врху, служе се у базену топлог маринара соса. Велики округли калуп за колаче (10 цм) или кулинарски прстен ће вам помоћи да их лепо обликујете. прочитај више

Печене паприке, свежи цилантро и першун чине ову ћуфту невероватно сочном, док слатко-љута глазура од роштиљ соса са нотом чипотле паприке додаје укусан сјај и богат укус. Лепота ћуфте је у томе што ви... прочитај више

Ови пуњени патлиџани могу се служити као прилог главном јелу или као самостално јело. Чамчићи од патлиџана су пуњени млевеном телетином, спанаћем, пулпом патлиџана и сиром, посути презлама и печени у прочитај више

Ситно сецкане печурке и рендани проволоне сир додају богату, сочну текстуру овој ћуфти, додајући богат укус. Пре печења, ћуфта се премазује глазуром од кечапа и смеђег шећера, која се у рерни претвара у укусну, кремасту глазуру. прочитај више

Да ли знате како правилно да помешате млевено месо како би ћуфте биле лагане, сочне и готово прозрачне? То треба да урадите зупцима две виљушке, пажљиво распоређујући састојке без сабијања млевеног меса. Пржите ћуфте док не порумене. прочитај више

Ова ћуфта је направљена од исте мешавине коју Италијани користе за прављење ћуфти: млевена говедина, свињетина и телетина, зачињена пармезаном и першуном. Преливена је мешавином кечапа и балзамикоа, која... прочитај више

Ове ћуфте су чврсте и сочне чак и без хлеба. Њихов тајни састојак су индијски орах! Божји дар за оне који су на дијети без глутена. Па ипак, укус је баш као код класичних ћуфти. Послужите их као предјело или... прочитај више

Италијанске ћуфте са сиром се прже док не постану хрскаве, затим се крчкају у маринара сосу, посу се свежим босиљком и служе преко куване тестенине, обично шпагета. Пармезан чини ћуфте сочнијим, чвршћим и богатијим укусом. прочитај више

• Ћуфте
• Сендвичи

Џеф Мауро прави пљескавице за ове сендвиче од млевених ћуфти. Невероватно су сочне и богате. Џефова љута домаћа жардињера додаје дашак пикантности. Можете их заменити куповним италијанским киселим краставчићима. прочитај више

Ауторка рецепта Ен Барел верује да се њен вереник Стјуарт Клакстон највероватније заљубио у њу због ових ћуфти. „Рецепт се зове полпетини, што отприлике значи 'мале' ћуфте, али ја обично правим другачију верзију за Стјуарта—“ прочитај више

Обилан сендвич са ћуфтетима у парадајз сосу је савршен и за обилан ручак и за вечеру. Овај рецепт садржи ћуфте припремљене са традиционалним мексичким зачинима, а цео сендвич се служи на мексички начин: пуно... прочитај више

Ина Гартен прави пљескавице од мешавине три врсте млевеног меса - говедине, свињетине и телетине - и оне испадају веома сочне са богатим укусом који савршено допуњује пржени лук и тимијан. Када мешате све састојке, немојте претерано напуњавати смесу меса. прочитај више

Овај рецепт за надев од ћурке за Дан захвалности осмислила је бака Розане Ското. Упркос имену, надев се припрема одвојено од ћурке и служи се као прилог. „Бакин надев може бити главно јело на целој празничној трпези. Дан - прочитај више

Иако се овај болоњезе сос брзо прави, невероватно је богат и интензиван, као да се сатима крчка на шпорету. Све је то захваљујући његовим тајним састојцима: Вустершир сосу и кашичици какао праха. Користите за - прочитај више

Широке траке папарделе тестенине преливене су богатим, меснатим рагуом од свињетине, телетине, парадајза и павлаке. Сотирана панчета, шитаке печурке, сотирано поврће и ароматично биље дају рагуу дивно богат укус, док бело вино помаже... прочитај више

Ово италијанско јело је савршено за велику недељну породичну вечеру. Неколико врста меса - свињски филе, љуте и слатке италијанске кобасице и сочне ћуфте - служе се у богатом парадајз сосу, уз шпагете у - прочитај више

• Ћуфте
• Сендвичи
• Маринара сос

Сендвичи са ћуфтетима у богатом парадајз сосу са сиром су укусни и заситни. Ћуфте су направљене од мешавине телетине, говедине и свињетине са ароматичним италијанским зачинима, који им дају дивну арому Медитерана. прочитај више

• Ћуфте
• Сос
• За сервирање

Шпагете са ћуфтетима у парадајз сосу су обилно и укусно јело, посебно популарно међу америчким Италијанима. Сви их воле, одрасли и деца. А овај рецепт их чини још укуснијим, јер се ћуфте праве од три врсте меса: прочитај више

• Пуњене паприке
• Фетућине са брзим рагуом

Срдачне и сочне пуњене паприке могу се послужити као главно јело, две половине по порцији. Изгледају импресивно и укусне су. Користите јарко црвене и жуте паприке, претходно печене у - прочитај више

Солсбери бифтек је јело које, за разлику од скупих бифтека, можете себи приуштити за вечеру било ког дана. То је пљескавица направљена од мешавине различитих врста млевеног меса у сосу са луком или, као у овом рецепту, шаргарепом и целером. Пљескавице - прочитај више

Шпагете болоњезе су италијански класик који ћете желети да једете изнова и изнова. Овај рецепт је довољан за обилну порцију болоњезе соса од меса, довољну за неколико вечера. Једноставно помешајте жељену количину соса са куваним шпагетама и... прочитај више

Зачините свој ручак тако што ћете за главно јело направити мафине са месом (или мафине са млевеном говедином) уместо уобичајених шницли. Пошто се пеку у посебном плеху, млевено говеђе месо остаје савршено сочно. Чедар сир и роштиљ сос додају мафинима киселкаст укус. Ово су... прочитај више

• Мафини са месом
• Сирне лепиње са першуном направљене од прхког теста
• Сос за шпагете

Не може се порећи да су сендвичи (и њихове варијације, као што су сендвичи, бургери итд.) један од најсвестранијих облика хране. Увек су одлична ужина за понети, а не треба вам никакав прибор за јело. Омиљени су— прочитај више

Направите једноставан бургер са необичним пљескавицом. Оно што га чини необичним јесте нежно, сочно месо и слани укус, повратак у дане када се месо упаривало са слаткишима. Пригрлите традиције високе кухиње; не морате све знати напамет— прочитај више

• Ћуфте
• Сос од белог лука

Ћуфте направљене од три врсте млевеног меса и ситно сецканог поврћа красиће сваку празничну трпезу. Може се јести са прилогом од поврћа или као предјело, исечено, са хлебом и сосом за умакање. Направите ћуфте користећи један од рецепата у наставку. прочитај више

Котлети су „дошли“ у руску кухињу из европске кухиње. Првобитно су били комад меса са ребарном кости (сада се називају природни котлет са костима). Данас је котлет јело у облику лепиње направљено од млевеног меса. Припремљено по овом рецепту, прочитај више

• Ћуфте Ћуфте
• Глазура
• Сендвич

Подржите национални производ који испуњава америчке стандарде. Нема ништа патриотскије од било каквог помињања ћуфте. Сада је користим у својим сендвичима, у облику велике пљескавице. Млевено месо за ћуфте се традиционално... прочитај више

• Ћуфте
• Састојци за сендвич

Детаљан рецепт са фотографијама.

Детаљан рецепт за јело од тестенине са фотографијама. прочитај више

• Ћуфте
• Креолска мешавина зачина
• Љути португалски сос за умакање

Детаљан рецепт са фотографијама.

Детаљан рецепт са фотографијама.

Детаљан рецепт са фотографијама.

Нису сви сосови од меса потребни за дуго време кувања. На пример, у јелу из часописа Food Network, сос од меса се прави од млевене телетине (или млевене ћуретине) и крчка се 20 минута. Додаје се пасти фетучини заједно са динстаним белим луком. прочитај више

• Маринара сос:

Рецепт за ћуфте од свињетине и телетине са маринара сосом и панчетом, сервиране са тестенином. прочитај више

• Брзи маринара сос

Рецепт за ћуфте од млевене свињетине и телетине, са италијанским маринара сосом, али припремљене на амерички начин - што значи веома брзо. Ћуфте послужите на кришкама хлеба као сендвиче, са отопљеним сиром или са тестенином као... прочитај више

Направљени од три врсте млевеног меса: говедине, свињетине и телетине, сендвичи са белим луком Џефа Маура, водитеља кулинарске емисије „Краљ сендвича“, служе се на великим, хрскавим италијанским кифлицама са кришкама сира проволоне и комадићима киселог... прочитај више

• За чили:
• За украшавање:

Џефри Закаријан каже да можете сами да изаберете месо за ово јело. Он, заузврат, предлаже да додате флашу тамног пива и црвене и зелене љуте сосове како бисте појачали укус. прочитај више

Детаљан рецепт са фотографијама.

Детаљан рецепт са фотографијама.

Детаљан рецепт са фотографијама.

• Сос
• Ћуфте

Детаљан рецепт са фотографијама.

• Ћуфте
• Сос
• Мини чизбургери

Детаљан рецепт са фотографијама.

Детаљан рецепт са фотографијама.

• За ћуфте:
• За пржење:

Пржите пуњене ћуфте у тигању док не порумене. - прочитај више