Рецепти за главна јела

Ови ражњићи од маринираног лососа, нежних паприка и сочног ананаса инспирисани су слатким и сланим укусима кухиње Пацифичког обода, посебно јапанске и хавајске. Један од...

Направите домаћи песто са цилантром, халапењосом и пеканима. Сви ови састојци су традиционални за тексашку кухињу и дају сосу јединствен укус. Освежавајући и пикантан, савршен је...

Ако волите слатко-љути укус меко печеног белог лука, али не желите да загрејете рерну само да бисте добили једну главицу, овај рецепт ће вам помоћи да постигнете исте резултате у тигању! Потребно вам је...

Ово јело у полинезијском стилу се прави од свињске плећке, исечене на мале коцкице (уклоните видљиву масноћу), куване са поврћем и ананасом у слатко-киселом сосу. Готово јело...

Месо јастога се служи уз гриловани филе мињон бифтек на подлози од топле салате од печурака, све преливено укусним сосом од зачинског биља и путера. Ово луксузно јело изгледа баш као...

Једноставно јело попут ћуфте може се лако претворити у азијски ужитак једноставним додавањем азијских зачина и зачина млевеном месу, што ће ћуфти дати карактеристичан слатко-кисели укус.

Уладин, старија сестра певачице и глумице Доли Партон, поделила је рецепт за омиљену ћуфте породице Партон. Невероватно је једноставан, али резултат је хит код свих. Потребно је само 15 минута...

Класична пита од лончића је пита од лончића са дебелим, кремастим филом од пилетине и поврћа, преливена златном кором. Али овај рецепт даје пити од лончића азијски додир. Уместо уобичајеног...

Сабљарка, деликатесна и нежна риба, захтева посебно пажљиво пржење, у супротном може да се осуши и упропасти овај вредни комад. Уз овај рецепт, скуваћете је савршено, са дивним...

За овај рецепт, најбоље је одабрати широке патлиџане како бисте створили већу површину за укусну индијску тандури пасту. Намазане патлиџане обилно посипамо моцарелом и пржимо у...

За цитрусни преокрет овим свињским ребрима инспирисаним азијским стилом, Сандра Ли предлаже да се сок од мандарине дода у теријаки маринаду и сос за роштиљ који се прелива преко ребара неколико минута...

Маринирајте пилеће батаке у зачињеном грчком јогурту са букетом зачина који им даје укус индијске тандури пилетине, затим их нанижите на дрвене ражњиће и пеците на роштиљу, или...

За димљење лососа, биће вам потребан посебан дугачак лонац за рибу. Лако се може користити за димљење помоћу пиринча и чаја. Послужите димљени лосос са љутим ремуладом од васабија...

Са овим рецептом можете направити не само укусне хрскаве уштипке од темпеха, већ и сам темпех. Зато планирајте да га направите 2-3 дана унапред. Остатак темпеха можете замрзнути за касније...

„Ова лазања из италијанске регије Емилија-Ромања излечила је многе немирне душе овде у Сједињеним Државама. Колико год да је оригинална верзија укусна, моја слојевита лазања пуњена поврћем...“

Слатка паста је савршена за доручак. Обожаваће је и љубитељи слаткиша и деца. Припремите свежу пасту фетућине према рецепту Ђаде Де Лаурентис, скувајте је и прелијте слатким, кремастим...

Чилакилес се обично прави од устајалих тортиља чипсова, али у овој брзој верзији од Жан Лемелин можете користити кукурузне чипсове (потражите мање слану верзију). Са...

Ово јело су изумели француски произвођачи сира из Горње Савоје како би промовисали свој сир Реблошон. Традиционално, то је слојевита тепсија од кромпира, сланине, лука и павлаке, преливена...

Топли, препечени темпех је срце ове укусне вегетаријанске верзије топлог Рубен сендвича. Сваки сендвич, преливен домаћим, сланим дресингом, пржи се у тигању или...

Класични BLT сендвич (сланина, зелена салата, парадајз) се трансформише у вегетаријанско јело са темпехом, који се може користити уместо пржене сланине. Танке кришке темпеха се маринирају у јаворовом...

Ова верзија класичне француске пилетине са естрагоном је брза и једноставна за припрему (мада можете ствари још више убрзати динстањем пилећих прса или заменом ћурећим филеом). Нежно...

Маринирање је најлакши начин да сваког дана промените укус ваше вечере током радне недеље. На пример, пробајте маринаду инспирисану индијском тандури пилетином, али без црвене боје за храну која се обично налази...

„Свако има своју представу о томе какав би укус требало да има ћуфте. Ја увек тражим начине да ревидирам и побољшам свој рецепт“, дели Алекс Гварнаскели. „Павлака му даје више богатства,...“

Читав букет пажљиво одабраних зачина даје овом пилећим прсима невероватан укус индијске тандури пилетине. Пеците их на роштиљу и послужите на топлим питама или у пита хлебу са грилованим џемом...

Бранцин се пече цео са мандаринама, ориганом и рузмарином. За најхрскавију корицу, прво пропржите рибу у тигању, а затим је допеците у рерни.

Звезда овог јела је домаћи песто са лимуном и поморанџом. Светао, ароматичан и освежавајући, лепо се слаже са било којом белом рибом. Ђада де Лаурентис служи свој цитрусни песто...

Гриловани пилећи филеи су савршена неутрална позадина за укусну маринаду од јогурта са ђумбиром, белим луком и зачинима. Живописни зелени сос од свежег цилантра и менте прави се са...

Ово јело је инспирисано индијском кормом: млевено пилеће месо се полако крчка у љутом јогурт сосу и служи на топлим питама са додатном кашиком природног јогурта. Фил може бити...

Ови пилећи лепињици су слични лахмаџуну, хрскавој турској лепињи пуњеној млевеним месом и поврћем. И основа и фил се могу направити унапред, што их чини практичним ако кувате за цело...

Тахдиг је основна посластица иранске кухиње, са безброј варијација. Овај тахдиг са пилећим крилцима се кува у једном лонцу — хрскава крилца се таложе на дно лонца и...

Ако тражите јело од блитве које ће сигурно свима пријати, пробајте ову вегетаријанску лазање. Сираста је и лепљива - неодољива је! А истовремено је...

Мислите да лук не може бити самостални прилог? Може, ако је правилно припремљен - бисерни лук са сувим грожђем у слатко-киселкастом преливу! Пре пржења, бланширајте лук у кључалој води.

Жир тиква природно има сладак укус, али овај рецепт њену слаткоћу подиже на ниво карамеле. Поспите сваку половину бундеве смеђим шећером, додајте путер за...

Чак ни они који кажу да не воле прокељ неће моћи да одоле овом прилогу. Ароматичан је, љут, сладак и опор. Крчкајте прокељ са луком и паприком...

Пропржите репу у тигању са путером, балзамико сирћетом и мало шећера док не постане хрскава и сјајна, попут глазуре. Послужите као прилог уз било које...

Филети лососа се утрљају зачинским биљем и лагано диме пре него што се ставе на кедрову даску у срце роштиља, где ће се риба нежно кувати, упијајући све невероватне укусе и ароме.

Мирисни и пахуљасти јасмин пиринач се савршено слаже са зачинима, сувим грожђем и хрскавим препеченим бадемима у овом укусном пилаву. Упркос свом помпезном имену, пилаф се припрема...

Ова пита је поједностављена верзија тамале. Не морате сваки комад кукурузног теста пунити филом и умотати га у кукурузну љуску. Уместо тога, једноставно припремите фил—...

Класична говедина са воћем је готова за само 15 минута користећи купљено сецкано поврће за воће, купљени сос и нежни бифтек исечен на танке тракице. Шта може бити једноставније?!

Постоје две главне врсте овог јапанског омлета: љута верзија са дашијем и слатка верзија са додатком шећера. Прва је пахуљастија и сочнија, али је друга лакша за припрему јер не...

У Италији се „спиедини“ односи на било који ћевап на ражњићу. Направите га од филета сабљарке маринираних у маслиновом уљу и провансалском биљу, обмотавши сваки ражњић танким тракицама панчете...

Класична тајландска салата, там ханун, посебно је популарна на северу Тајланда. Прави се од куваног и зачињеног пиреа од џекфрута, млевене свињетине, кари пасте, листова лимете, белог лука и...

Кључни састојци сваког песта су зачинско биље, ораси, сир и уље. Покушајте да се одмакнете од традиционалног босиљка и пињола и испробајте комбинацију блитве, бадема и пекорино сира из...

Слатке мексичке тамале (tamales dulces) представљају диван крај вечере или одличан почетак викенда када се служе уз недељни бранч. Направљене су од кукуруза...

Карнитас је свињетина, врста свињетине која се користи у мексичкој кухињи за такосе, буритосе, сендвиче и друга јела. Најбржи начин за кување карнитаса је у експрес лонцу. Тамаринд...

Филе мињон бифтек је посластица за посебне прилике, а Боби Флеј предлаже да га учините још софистициранијим. Он премаже једну страну сваког бифтека сланом мешавином чилија са инчо папричицама, која, када се испече на роштиљу...

Маринирајте пилећа крилца у винској маринади са соком од ананаса и чили папричицом и пеците у рерни док не постану хрскава и укусна. Не бацајте маринаду. Направиће укусан и ароматичан сос.

Слатки и киселкасти роштиљ сос даје пилетини богат укус и укусан изглед. Он, заузврат, црпи слаткоћу из меда и џема од кајсија - савршене комбинације за зачињено, слано јело.

Овај пилећи сатај је једно од најједноставнијих, али и најуникатнијих предјела које можете направити за своју следећу забаву. Нанижите једну дугачку траку пилетине на сваки ражњић...