Пита од лонца са пилећим теријакијем и ђумбиром

Гласови: 1

Како се прави - Пилетина теријаки пита од ђумбира

Време: 1 сат.
Сложеност: лако
Порције: 4

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 558, укупне масти 39 Г., засићене масти 19 Г., протеини 25 Г., угљени хидрати 29 Г., влакна 5 Г., холестерол 174 мг, натријум 919 мг, шећер 8 Г.

Класична пита од пите је пита од пите са дебелим, кремастим филом од пилетине и поврћа, преливена златном кором. Али овај рецепт јој даје азијски додир. Уместо обичне гриловане пилетине, користили смо теријаки пилетину и додали мало свежег ђумбира у мешавину поврћа. Резултат је запањујући.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

55 г путера
4 кашике брашна
1 коцка пилећег бујона
2 шоље пилећег бујона
0,5 шоље густе павлаке
1 кашичица ренданог свежег корена ђумбира
2 шоље замрзнуте мешавине зеленог грашка и бисерног лука
2 шоље теријаки пилетине, исечене на коцкице од 1 цм
1 шоља ситно сецканог свежег першуна
1 лист замрзнутог лиснатог теста
1 велико јаје, умућено са 1 кашиком млека

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: пилетина, корен ђумбира, шаргарепа, грашак, лиснато тесто

Припрема јела према рецепту:

У шерпи или казану од 4 литра, истопите путер на средњој ватри и додајте брашно. Кувајте, мешајући, док смеса не постане глатка и укус сировог брашна не нестане, око 2 минута.
У међувремену, коцку бујона умешајте у врућу пилећу чорбу док се потпуно не раствори. Додајте смесу бујона у запршку у шерпи, затим додајте павлаку. Додајте ђумбир и, стално мешајући, доведите до кључања. Кувајте 5 минута.

Смањите ватру, додајте зелени грашак и црни лук, пилетину и першун, зачините сољу и бибером. Загрејте фил. Пребаците у ватросталну посуду запремине 2 литра. Оставите да се охлади на собној температури.
Загрејте рерну на 200°C. Одмрзните лиснато тесто док не постане савитљиво.
Исеците круг теста 2,5 цм шири од калупа за фил и избоцкајте га неколико пута виљушком. Премажите горњу спољну ивицу калупа, ширине 2,5 цм, половином умућеног јајета. Прекријте тестом и притисните ивице прстима да бисте били сигурни да се прилепи. Премажите врх теста преосталим умућеним јајетом.
Пеците питу из лонца док не порумени, 20 до 35 минута.

Категорије:

рецепт / Калоријски садржај готових јела / Једноставни рецепти за тепсије / Главна јела / Чорбе / Поврће и печурке / Птица / Јаја и млечни производи / / Food Network - рецепти

Слични рецепти