Рецепти за главна јела од меса

Верује се да ово јело од кратких говеђих ребара потиче из Лос Анђелеса, дома велике корејске заједнице, отуда и име. Галби се најчешће пече на роштиљу док не поцрни, али са...

„Направила сам ово јело са белим луком за своје свекрве и свекрве, којима се обично не свиђа укус, али су појели сваки залогај! Мој муж је био пресрећан када је видео да су му родитељи КОНАЧНО прихватили...“

Да ли знате како правилно да помешате млевено месо како би ћуфте биле лагане, сочне и готово прозрачне? То треба да урадите зупцима две виљушке, пажљиво распоређујући састојке без...

Бифтек од паприке је кинеско-америчко јело пржено у воку у којем су нежни комади говеђег бифтека и хрскаве паприке преливени сланим, благо слатким сосом. За...

Лондонски роштиљ одрезак је прилично жилав одрезак од биковог бута, али када се правилно скува и сервира, буквално ће се отопити у устима. Маринирајте месо у текили са зачинима и биљем, по могућству...

Говеђи филе печен према овом једноставном рецепту од Ри Драмонд испада супер сочан и укусан, али најукуснији део је хрскава кора од бибера. Да би се то постигло, филе се...

Почастите своје вољене укусном ирском вечером. Говеђи филе се крчка у богатом сосу на бази Гиниса са шумским печуркама, луком и шаргарепом док не омекша и не постане сочан. Да бисте згуснили сос...

Светли, сочни лимета ће оживети укус јагњећих ребара, а истовремено ће уравнотежити њихов богат укус. Свеже цеђени сок од лимете се користи за прављење француског гастрик соса. Део се користи за глазирање шаргарепе...

Направите млевену говедину на начин строганов са прженим печуркама у богатом, кремастом сосу. Брже је од традиционалних говеђих резова. Скувајте тестенину за украшавање у истој...

Ова фритата са шунком и сиром, пуњена здравим броколијем, савршена је за бранч, а остаци се могу послужити за ручак са светло зеленом салатом. Прави је ластик за све...

Коцкице шунке, рендани швајцарски сир, пржени љутик и свеже зачинско биље дају овој фритати изванредан укус и текстуру. Савршена је за доручак, ручак и вечеру.

Пржена јаја се служе са препеченим бифтеком од шунке, сочном зеленом салатом у киселкастом винегрету и хрскавим препеченим багетом. Одлична идеја за укусан...

Ова пита, направљена са мрвљивом домаћом кором, пуњена је нежним филом од јаја са укусом естрагона, преливена комадићима шунке и камамбера. Савршен за недељни бранч, овај киш...

Природни одрезак од шунке, леђна шунка, пржи се у тигању на путеру са мало смеђег шећера, који се претвара у лагану карамел корицу и занимљиво...

Ова ћуфта је направљена од исте мешавине коју Италијани користе за прављење ћуфти: млевена говедина, свињетина и телетина, зачињена пармезаном и першуном. Преливена је мешавином...

Шпагете са ћуфтетима у богатом парадајз сосу су традиционално италијанско јело, често припремљено за велику недељну вечеру. У овом рецепту, сос се прави од нуле и крчка се...

Ове ћуфте су чврсте и сочне чак и без хлеба. Њихов тајни састојак су индијски орах! Божји дар за оне који су на дијети без глутена. Па ипак, укус ових ћуфти није...

Италијанске ћуфте пуњене сиром прже се док не постану хрскаве, затим се крчкају у маринара сосу, посу се свежим босиљком и служе преко куване тестенине, обично шпагета. Захваљујући пармезану...

Џеф Мауро прави пљескавице за ове сендвиче од млевених ћуфти. Невероватно су сочне и богате. А Џефова љута домаћа жардињера додаје дашак пикантности. Можете заменити...

Традиционални амерички гулаш из Мисисипија се кува у спором шпорету за само упола краће време. Сува мешавина зачина за ранч и сецкано конзервирано...

Посна свињска слабина често се прекува и осуши, али не и у спором шпорету! За само тридесет минута, имаћете нежну, сочну свињетину са хрскавом корицом и богатим, сланим укусом...

Спори шпорет ће вам помоћи да скувате говеђа ребра за упола мање времена него што би вам било потребно да их динстате на шпорету, а Кока-кола додата у сос учиниће их невероватно меким и испунити их тако богатим укусом, као да...

Одговор бифтека на пилеће штапиће: мале тракице бифтека се двапут умачу у зачињено брашно како би се након пржења створила дебела, хрскава кора. Умочите их у сос...

Да бисте направили здраве котлете са хрскавим поховањем, прво користите немасно свињско филе, а друго, одлучите се за рерну уместо пржења. Печење ће трајати...

Овај рецепт је савршен за брзу вечеру током радне недеље. Свињски филеи од потпуно природних комада се брзо прже у тигању и преливају сосом од лимуна и белог лука направљеним од...

Да бисте лепо послужили свињски филе са поврћем, исеците га на хармонику, напуните прорезе динстаним паприкама и луком и пеците у рерни док не порумени. Неколико минута пре краја печења...

Хаселбак техника се може користити за кување не само поврћа већ и меса! Ова верзија свињске шницеле је посебно дизајнирана за оне који воле хрскаву корицу. Комади свињског филеа се секу...

Гриловани бифтек и каберне се с правом сматрају класичним спојем. У овом рецепту, бифтек са вешалице (или месарски бифтек) је мариниран у провансалском биљу, добијајући укус који подсећа на биљни...

Ова слатко-љута, лепљива свињска ребра су прожета двоструким укусом ђумбир пива: прво се маринирају у њему, затим се преливају сосом на бази ђумбир пива док се пеку на роштиљу, а свежи ђумбир додаје...

Танко исечена свињска слабина се кува за неколико минута и савршена је за брзо пржење. Попржите је слатким паприкама и прелијте винегретом...

Овај рецепт је побољшана верзија класичног Солсбери бифтека, пљескавице од говедине у смеђем сосу. За сложенији укус, у смесу за пљескавицу се додају димљена паприка и млевена паприка...

Горко-слатки укус тамног пива представља савршену основу за богат сос за котлете од свињског филеа. Крчкајте претходно пржене котлете у њему и послужите са прилогом од динстаног...

Уместо традиционалног пире кромпира, послужите свој гриловани одрезак са меканим кнедлама од кромпира у домаћем песто сосу са зеленим грашком. Домаћи песто се добро слаже са традиционалним босиљком...

Једно од првих јела које многи кућни кувари пробају су шпагете са ћуфтетима. „Као дете, чим сам научио да увијам куповне шпагете из тегле виљушком,...“

Ова фритата са пеперонијем је невероватно једноставна за прављење ако имате спори шпорет. Рендани проволоне и пармезан сиреви су савршени за овај рецепт јер се савршено стапају са смесом од јаја...

Направите мирисни кари са коцкицама јагњетине које се топе у устима, крчканим у сосу са зачинима попут цимета, кардамома и куркуме. Додајте коцкице жутог кромпира и зеленог грашка...

Богати гулаш од говеђег филеа, печурака и кромпира у укусном сосу кува се у једном тигању техником пржења. За овај рецепт, сво поврће и месо се секу веома танко како би се осигурало...

Шпагете и ћуфте у богатом парадајз сосу делују као да припадају једно другом. Лепота овог рецепта је у томе што се све кува у једном тигању (осим што се тестенина кува одвојено), тако да не морате...

Говедина у саламуру са купусом и кромпиром, припремљена по овом рецепту, невероватно је укусна. Све се своди на комбинацију зачина са којима се слана прса крчкају, а затим у истој течности...

Овај рецепт за пастирску питу је близак традиционалној верзији и прави се са јагњетином, али по жељи можете заменити млевеном говедином. Густи месни фил је пуњен нежним поврћем и преливен са...

Овај рецепт за говедину и пире кромпир ће вас одушевити не само својим укусом већ и лакоћом припреме. Ресторанског је квалитета, а готов је за само пола сата! Сочни њујоршки одрезак...

Енчиладе у мексичкој држави Оахака пеку се у сосу од црвене чили папричице. Овај рецепт садржи сушене папричице анчо и пасила, заједно са неколико лаганих грожђица како би се истакао воћни...

Звезда овог класичног говеђег строганова је нежни рибај одрезак, исечен на танке тракице. Упарује се са две врсте печурака - шитаке и шампињонима - прженим до хрскаве коре.

Овај болоњезе сос је веома густ и богат, али садржи врло мало парадајз пиреа. Део је замењен класичном комбинацијом белог вина и млека. А комбинација свињетине и...

Пуфнасти белгијски вафли са путером и јаворовим сирупом служе се са грилованим свињским ребрима. Ова необична комбинација има велики број обожавалаца и омиљена је међу онима који уживају у комбиновању...

Ове сочне, нежне и лагане ћуфте су пуњене ароматичним биљем. Смеса од ћуретине је нежнија него што бисте могли замислити, захваљујући додатку рикоте и млеком натопљеног...

Упркос свом имену, класични надев од ћуретине се пече одвојено од птице и служи као прилог. Ово олакшава припрему надева и ствара већи фил. Ово традиционално јело...

Слатки и слани хоисин соја сос се користи у кантонском кухињи и често се додаје месу са роштиља. У овом рецепту се наноси на посно свињско филе, које се затим пече у рерни...

Пре димљења, утрљајте бифтек са малом количином шећера. То неће учинити месо слатким, али када се испече на роштиљу, формираће танак, лепљиви слој који ће помоћи диму да продре у бифтек. ...

Ови колачи од ракова су направљени од правог меса ракова и неколико додатних састојака, укључујући презле и мало мајонеза за везивање, плус ...