Рецепти из светских кухиња

Џулија Чајлд је једна од најпознатијих кувара у Сједињеним Државама и свету. Средином 20. века, била је прва која је водила кулинарске емисије на телевизији. Специјализујући се првенствено за француску...

Ова ћуфта, направљена од три врсте млевеног меса и ситно сецканог поврћа, украсиће сваку празничну трпезу. Може се уживати уз прилог од поврћа или као предјело, исечена на кришке, са хлебом и...

Сложићете се, пилетина и вафли су необична комбинација. Међутим, ово јело је одавно популарно у Америци, сматрајући се делом покрета „соул фуда“, што се са енглеског преводи као „храна за...“

Када бирате јело од пилетине које се лако прави, пробајте пилећи паприкаш. Ова густа пилећа чорба, или сос, потиче из Мађарске. Њен светао, богат укус и арому знатно побољшава...

Сааг је јело на бази зелене салате уобичајено на индијском потконтиненту. Често се додаје разним састојцима, као што је сир панеер, као у овом рецепту. Сааг се служи врућ са...

Ове високе јапанске палачинке имају нежну текстуру изнутра и златну, хрскаву спољашњост. Њихова текстура подсећа на палачинке у јапанском стилу, које карактерише лакоћа и прозрачност.

Овај прозрачни јапански чизкејк се назива и „памучни чизкејк“. Овај сунђерасти колач се разликује од обичног чизкејка по томе што садржи мање крем сира и шећера. Резултат је мање сладак укус...

Пико де гаљо, омиљено јело мексичке кухиње, може се користити као додатак јелима са чилијем, као и други сосови слични салси. Међутим, због мањег садржаја течности, погодан је и...

Верује се да јело у свом садашњем облику потиче из Туниса, а његово арапско име значи „мешавина“. Пошто је главни састојак јаја, шакшука се често служи као доручак. Међутим, у...

Хлеб који је прозрачан и сочан изнутра, са хрскавом корицом споља, може се пећи без месења. Хлеб са содом бикарбоном не захтева нарастање; сода бикарбона одмах реагује са млечном киселином,...

Туроне, класични италијански нугат, лако се прави код куће. Овај рецепт за ову традиционалну посластицу користи екстракте меда, поморанџе, бадема и ваниле, уз додатак печеног...

Овај коктел је омаж муај тајландском коктелу, мада „удар“ овде није толико јак. Рецепт користи рум Санг Сом Тај, жестоко пиће са лаганим, воћним и зачињеним укусом које се ретко...

Ова варијација џулепа од менте користи канадски ражени виски. Није сладак као бурбон из Кентакија, али бармени додају мало јаворовог сирупа у пиће.

Мешање кечапа и сенфа не делује чудно, осим ако не додате ликер Јегермајстер. Барменима у бечком бару „Тур 7“ се допала комбинација, па су је додали на мени...

Марта Вашингтон је била супруга првог председника САД и прва дама Беле куће. Неки новинари називају Марту „духом прошлости“. Међутим, ови кремасти бомбони преливени чоколадом...

Мексичка кесадиља вуче корене још из времена конквистадора, када су Шпанци дошли на идеју да стављају фил у танке кукурузне тортиље позајмљене од Индијанаца племена која су заробили.

Слатки кромпир је биљка пореклом из Јужне Америке. Њихов укус и нутритивне особине подсећају на слатку бундеву. Међутим, за разлику од пире кромпира, који се служи као прилог, пире од слатког кромпира је прилично...

Класични фонди од сира датира од пре неколико векова. Према популарном веровању, изумели су га пастири који су живели у швајцарским Алпима. Њихов посао је био прилично изазован и...

Кесадиља је једно од најпознатијих јела мексичке кухиње. У преводу са шпанског, реч значи „тортиља са сиром“. Танка пшенична или кукурузна тортиља пуњена је ренданим сиром,...

Кесадиља је варијација мексичког сендвича. Традиционално, то је пшенична или кукурузна тортиља пуњена сиром и пресавијена на пола. Да би кесадиља добила свој...

Ако вас мирис топлих сендвича излуђује, покушајте да направите италијански панини сендвич, што дословно значи „мали хлеб“ или „мала лепиња“. Разликује се од других врста сендвича...

Америчка улична храна је толико разнолика и препознатљива да у готово свакој држави или већем граду можете пробати сендвич измишљен „само тамо“. Филаделфија, која је разиграно...

Родно место овог снажног пића је град Текила у Мексику. Плава агава је коришћена за производњу текиле. Раније непозната ван своје домовине, данас ово пиће...

Порекло овог коктела је прилично замршено. Постоји неколико верзија, а све укључују девојку по имену Маргарита. Међутим, најпопуларнија и мање-више веродостојна је...

Они који воле заситнија јела свакако би требало да погледају овај рецепт. Успех ових бургера лежи у необичној техници припреме пљескавица пуњених сиром. Пикантни адобо сос...

Ћуфте се сматрају класиком америчке кухиње. У ствари, рецепт су из Европе донели немачки имигранти који су се населили у Пенсилванији. Њихови...

Ова метода кувања пилетине потиче из Европе. Тамно пиво додаје дашак пикантности нежном пилећем месу, што је врхунац овог чорбе. Још једном...

Пудинг од хлеба је старомодни енглески десерт који је први пут припремљен још у 13. веку. Правио се од бајатог хлеба натопљеног у води са малом количином шећера и...

Мало је вероватно да ћете наћи некога ко није чуо за традиционалну италијанску тепсију, лазање. Иако Грци и Скандинавци, чије кухиње одавно садрже слична јела, такође могу да се похвале пореклом овог јела.

Ћуфте се традиционално сматра јелом немачке и белгијске кухиње. Међутим, његова једноставност и приступачност донели су му култ у многим земљама, а данас се његове варијације припремају у преко 20 земаља.

Уморни сте од кремастих супа и жудите за нечим новим, али провереним и истинитим? Желите да видите састојке у свом јелу уместо да једете нејасан, мада укусан, пире? Америчка чорба од чаудера вам је на услузи –...

Каћаторе, живописно и укусно јело, потиче из Италије. Тако су ловци припремали дивљач коју су ловили. А у данашњем свету, када лов више није потребан, обична пилетина из...

Ако неко зна значење задовољства у храни, то су Италијани. Италијанска кухиња је заслужено популарна широм света. Многа јела ове земље заснована су на разним...

Сендвичи са путером од кикирикија и желеом (PB&J) су популарни у Сједињеним Државама. Деца посебно воле ово јело. Према студији из 2002. године, просечан Американац поједе око 1.500 ових...

Тесто за пицу је укусна предност ових бургера. Поред тога, не постаје гњецаво као обичан хлеб. Комбинација укуса у овом јелу, када се споји, достојна је...

Пробање овог сендвича ће вас пренети у француски бистро. Могуће је да ће резултат чак и надмашити јело које бисте пробали у домовини крок-мадам. Сендвич испоставља се...

Бургери направљени од млевеног јунећег меса, парадајза и зачина, који су се појавили у Сједињеним Државама почетком 20. века, имали су различита имена. Међутим, до 1940-их, слично јело се већ називало „Слопи Џо“, што се преводи као „Немарни Џо...“

Јаја и димљени лосос су укусна комбинација и одлична идеја за доручак богат протеинима. Ђевреци намазани путером или крем сиром се добро слаже са овим јелом. Укусан омлет...

Кромпир Хаселбек су изумели 1953. године кувари шведског ресторана Хаселбекен. Специјалитет јела: пре печења, кромпир се сече на кришке, остављајући доњи...

Овај туторијал вам показује једноставан начин да направите макароне сендвич колачиће са фотографијама корак по корак...

Њујорк је пун италијанских ресторана и продавница прехрамбених производа, али Артур авенија у Бронксу је савршено место за доживљај италијанске кухиње. Овај део метрополе може се похвалити бројним објектима у власништву...

Дуж руте можете се уронити у америчку историју и истражити културне знаменитости попут стазе Санта Фе. Рута је пролазила кроз села Команча. И колико год желите да сачувате ове успомене,...

Путовање у Мајами не би било потпуно без пробе чувеног кубанског сендвича, који је сендвич притиснут директно на плочицу за печење. Добићете врући сендвич са...

Веома једноставан рецепт за традиционалну мексичку ужину направљену од пшеничних тортиља пуњених димљеним пилећим прсима, авокадом, зеленим чили папричицама и, наравно, сиром, који је неопходан...

Обилна паста крчкана у црвеном вину Кјанти и динстана са сланом италијанском кобасицом и бланшираним пасуљем. Две врсте сира – пармезан и маскарпоне – додају јелу баш праву количину богатства.

Вегетаријанска верзија традиционалног шпанског јела - пиринач, карфиол, печурке, маслине и печене црвене паприке. Пиринач у овој укусној паељи се кува са белим вином и зачинским биљем...

Храбри становници Вајоминга инспирисали су бројне романе, укључујући и каубојски класик „Шејн“. Дивљина и близина калдере Јелоустоун погодују...

Чоколадни фондан је француски десерт у облику малог колача са влажним филом. Има богат укус и невероватну арому. Не захтева много времена за његову припрему. Овај десерт...

„Фонди“ на француском значи „растопљен“. Чоколадни фонди је мирисна супстанца која се крчка на пламену у посебној посуди, у коју се ставља воће и комадићи колача, избодени...

Сатај је јело индонежанске и малезијске кухиње. То је минијатурна верзија тајландских ћевапа, направљена од практично било које врсте меса, живине, изнутрица, морских плодова и многих других...