Дом » Кухиње света » Страна 147
 

Рецепти из светских кухиња


Аутор: - познати кувар
Мексичка тепсија од кукурузног тамалеа са говедином и свињетиномПрегледи: 10 210

Овај мексички киш може се послужити и за ручак и за вечеру. Не захтева много времена ни труда за припрему. Ово укусно, хранљиво и слано јело ће вас освојити својим...

Млевена свињетина, млевена говедина, црни лук, бели лук, чипотле папричице у адобо сосу, ким, коријандер, какао, цимет, парадајз пире, светло пиво, млеко, кукурузни гриз, полента, путер, мед, чедар сир...
Време: 1 сат и 25 минута Сложеност: лако Порције: 4-6
Аутор: - кулинарски писац
Сорте од савојског купусаПрегледи: 9 502
Садржај рецепта:

Сарме су јело источноевропске кухиње. Састоје се од млевеног меса или поврћа са куваним пиринчем или хељдом, умотаних у листове купуса или винове лозе. То је укусно...

Црни лук, парадајз, винско сирће, шећер, суво грожђе, савојски купус, бели купус, млевено говеђе месо, јаја, презле, пиринач, тимијан...
Време: 1 сат и 20 мин. Сложеност: лако Порције: 6
Категорије: Главна јела, Месо, .
Аутор: - кулинарски писац
Ћуфте у рерниПрегледи: 7.949
Садржај рецепта:

Ћуфте су брзо и укусно јело које може красити и трпезу и празничну трпезу. Кора од сланине чува сочност и укус меса, додајући диван...

Млеко, бели хлеб, млевено говеђе месо, пармезан, першун, јаја, сланина, кечап, смеђи шећер, сенф у праху, љути сос, Ворчестер сос...
Време: 1 сат и 35 минута Сложеност: лако Порције: 8
Аутор: - кулинарски писац
Гриловани пилећи батаци у теријаки сосуПрегледи: 37.404

Рецепт за ово јело је инспирисан јапанском кухињом. Комбинује киселе, слатке, слане и зачињене укусе. Поноси се јединственим укусом и аромом. Најбоље се служи уз...

Соја сос, смеђи шећер, шери, пиринчано сирће, бели лук, корен ђумбира, чили папричица, пилећи батаци, сусам...
Време: 1 сат и 28 минута Сложеност: лако Количина: 6 ком. Калоријски садржај: 210
Аутор:
Рубен сендвич са киселим купусом и цвекломПрегледи: 2.524

Рубен сендвич, назван по свом творцу, класик је америчке кухиње, мада садржи кисели купус, основну храну руске исхране. Као и сваки популарни...

Ражени хлеб, кисели купус, цвекла, швајцарски сир, кисели краставац, сенф у праху, коријандер, паприка, алева паприка, кечап, мајонез...
Време: 20 мин. Сложеност: лако Порције: 2
Аутор: - познати кувар
Чизбургер са отопљеним сиромПрегледи: 5.969

Луизијана вас може одушевити невероватно заситним бургером са пљескавицом прженом на кајунски начин у мешавини љутих зачина, отопљеног сира, кришки шунке и свежег младог лука. Нећете...

Лепиње за хамбургере, млевена говедина, шунка, сенф од целог зрна, љути сос, кисели краставац, паприка, тимијан, прах црног лука, прах белог лука, млевена кајенска паприка, млади лук, першун...
Време: 1 сат и 40 мин. Сложеност: лако Порције: 4
Класична пита од вишње направљена од прхког тестаПрегледи: 16.460

Пита од вишње с правом заузима друго место по популарности широм света, после пите од јабука. Многе земље чак одржавају фестивале вишње и пита од вишње, укључујући и Русију. Сваке године,...

Трешње, путер, врхунско брашно, шећер у праху, јаја, шећер, тапиока, скроб, сок од трешње...
Време: 1 сат и 15 минута Сложеност: лако Порције: 8
Аутор: - кувар
Чоколадни фондан са бобицамаПрегледи: 10 812

Идеја за десерт чоколадни фондан („топљена чоколада“) потекла је из Француске. Састоји се од тврде коре од кекса са течном чоколадом унутра. Према једној легенди, овај десерт...

путер, црна чоколада, кафа, јаја, шећер, брашно, ликер, малине, јагоде, мента...
Време: 8 сати и 27 минута Сложеност: лако Порције: 6
Аутор: - кувар
Замрзнута Маргарита са наромПрегледи: 11.447

Маргарита је један од најпознатијих коктела на бази текиле на свету. Изумљен је почетком 20. века. Није са сигурношћу познато по коме је пиће добило име. Легенде га приписују...

сок од нара, текила, ликер од поморанџе, сок од лимете...
Време: 10 мин. Сложеност: лако Порције: 2
Аутор: - сувласник ресторана
Филаделфија сендвич са чизстејкомПрегледи: 8 353

Оно чему не можете одолети јесте огроман комад меса, смештен у мекој лепињи испод слоја отопљеног сира. Рибај одрезак, исечен са задњег дела говеђег ребра, је омиљено јело...

Лепиње за сендвиче, говедина, рикота сир, чедар сир, проволоне сир, бели лук у гранулама, ђардинијера...
Време: 40 мин. Сложеност: лако Порције: 4
Аутор: - познати кувар
Ћуфте са помфритомПрегледи: 4.655

Сендвичи са месом направљени на хрскавим лепињама и пуњени нежним ћуфтетима у сланом маринара сосу од парадајза и италијанским проволоне сиром. Служи се са помфритом печеним у рерни.

Лепиње за сендвиче, млевена говедина, маринара сос, парадајз, рукола, босиљак, бели лук, першун, оригано, пармезан, проволоне сир, помфрит...
Време: 55 мин. Сложеност: лако Порције: 4
Категорије: Предјела, Месо, Поврће, Сир, .
Аутор: - кулинарски писац
Говедина са тофуом на листовима зелене салатеПрегледи: 4.536

Љубитељи азијске кухиње ће обожавати ову говедину и тофу на зеленој салати. Ово јело је савршено када жудите за нечим необичним, а опет брзо и заситно. Може бити...

Чили сос, соја сос, хоисин сос, пиринчано сирће, шери, пиринчано вино, тофу, корен ђумбира, млади лук, млевено говеђе месо, зелена салата, паприке, кикирики, водени кестени...
Време: 42 мин. Сложеност: лако Порције: 4 Калоријски садржај: 260
Аутор:
Ћурећа ћуфта са прилозимаПрегледи: 2.824
Садржај рецепта:

Ћуфте је јело уобичајено у Европи и Сједињеним Државама. У преводу са енглеског, значи „ћуфте“ и представља тепсију од меса у облику векне хлеба. Главни састојци...

Млевена ћуретина, црни лук, презле, целер, јаја, кечап, першун, соја сос, Вустершир сос, кромпир, путер, млеко, грашак...
Време: 1 сат и 10 мин. Сложеност: лако Порције: 4
Категорије: Главна јела, Птица, .
Аутор: - кувар
Пилетина на римски начинПрегледи: 292.536

Пилетина Романа, или „Pollo alla Romana“ како је позната у Италији, потиче из подручја око Рима. Чак и јарке боје паприка у овом јелу подсећају на црвену и жуту боју заставе „Вечног града“.

Пилећа прса, пилећи батаци, паприке, пршута, бели лук, парадајз, бело вино, тимијан, оригано, капари, першун...
Време: 1 сат. Сложеност: лако Порције: 6 Калоријски садржај: 266
Аутор:
Сендвич са тексашком говединомПрегледи: 8.971

Говедина је класично јело америчког југозапада. Месо се кува дуго времена, постајући толико мекано и нежно да се лако може поцепати на праменове. Према...

Лепиње за хамбургере, говедина, парадајз, чипотле папричице у адобо сосу, чили прах, ловоров лист, коријандер, ким, јабуково сирће, меласа...
Време: 20 мин. плус време кувања на лаганој ватри Сложеност: лако Порције: 4
Аутор: - сувласници ресторана
Слатки кромпир пуњен крем сиромПрегледи: 12.759

Мирисна, зачињена посластица од слатког кромпира. Коре слатког кромпира се пуне мешавином печеног меса, крем сира и путера и пеку у рерни. Једно од традиционалних јела...

слатки кромпир, крем сир, млевени ђумбир, мушкатни орашчић, цимет...
Време: 1 сат и 35 минута Сложеност: лако Порције: 6 Калоријски садржај: 257
Аутор: - кувар
Кесадиља са халапењо папричицамаПрегледи: 2.955

Ово предјело од пшеничних тортиља пуњено печеном мешавином халапењо и поблано папричица и белог лука сигурно ће обрадовати љубитеље љуте хране. Кесадиље се пеку у рерни,...

тортиља, халапењо бибер, сир...
Време: 30 мин. Сложеност: лако Количина: 6 кесадиља
Аутор: - кулинарски писац
Дессерт Пот де Цреме – чоколадни кремПрегледи: 6.050
Садржај рецепта:

Француски десерт „Pots de Crème“, као и сви остали десерти, потиче из Француске – префињена и елегантна креација која датира из 17. века. Донекле је сличан познатијим врстама крема попут крем брулеа и карамеле...

црна чоколада, коњак, екстракт ваниле, јаја, кафа, павлака, шећер у праху...
Време: 3 сата и 20 минута Сложеност: лако Количина: 3 велике или 10 малих порција
Аутор:
Пита од клизиштаПрегледи: 2 211

Као деца, сви су правили колаче од блата. Сада можете подићи ствари на виши ниво и направити питу од блата под називом „Клизиште“ за забаву. Ово јело се сматра омиљеним у Америци. Ово...

Ликер од кафе, ликер Бејлис, вотка, кафа, шећер, вафл колачићи, чоколадни колачићи, путер, чоколадни сируп, сладолед, сладолед од кафе, сируп, какао, крем...
Време: 7 сати и 45 минута Сложеност: лако Количина: 1 пита (23 цм)
Аутор: - познати кувар
Тропска маргарита са мангомПрегледи: 5.009
Садржај рецепта:

Сви знају коктел Маргарита. Чак и ако га никада нисте пробали, вероватно вам је његово име промакло пажњи. То није изненађујуће, јер је пиће део модерног...

манго, шећер, текила, ликер од поморанџе, лимета, мента...
Време: 15 мин. Сложеност: лако Порције: 4
Како направити Црокуе-Монсиеур сендвичПрегледи: 3.807

Водич за прављење сендвича са шунком Крок Монсје са фотографијама корак по корак. Крок Монсје је настао у француским кафићима и баровима као брза ужина, а име му потиче од речи...

бели хлеб, шунка, сир Гријер, мушкатни орашчић, млеко...
Време: 25 мин. Сложеност: лако Порције: 4
Пита од тестенина и млевеног месаПрегледи: 10.738

Пита од макарона? На кори од млевеног меса? Звучи интригантно? Онда само напред! Нова комбинација познатих састојака у практичном облику. Софистицирана мешавина неколико сирева са сосом од парадајза и босиљка...

Млевено говеђе месо, першун, презле, црни лук, јаја, пармезан, тестенина, ригатони тестенина, орекијете тестенина, моцарела сир, проволоне сир, бели лук, љуспице црвене паприке, парадајз, парадајз пире, шећер, босиљак, пекорино романо сир...
Време: 5 сати. Сложеност: лако Порције: 8
Категорије: Главна јела, Месо, .
Аутор:
Ћуфте са сиромПрегледи: 5.488

Ћуфте се сматрају традиционалним немачким јелом. Али у стварности, нешто слично можете пронаћи у скоро свакој кухињи широм света. Лако се припремају и са разним филовима,...

Такоси, тортиље, млевена говедина, млевена свињетина, јаја, лук, бели лук, зачин за чили, ким, парадајз, топљени сир, халапењо папричице, кечап...
Време: 1 сат и 50 мин. Сложеност: лако Порције: 4-6
Аутор: - угоститељ
Пилећи батаци са роштиља у маринади од белог лука и ђумбираПрегледи: 69.084

Који су први азијски састојци који вам падну на памет? Па, осим пиринча... Наравно, комбинација соја соса, ђумбира и белог лука, и пилетине. Азијска јела су често једноставна у...

пилећи батаци, црвени лук, бели лук, корен ђумбира, соја сос, сок од поморанџе...
Време: 25 мин. Сложеност: лако Порције: 6 - 8 Калоријски садржај: 346
Француски сендвич са говедином и чорбомПрегледи: 7.045

Упркос имену, сендвичи су изумљени у Америци, тачније у Лос Анђелесу, Калифорнија. Тачно место настанка и околности њиховог изума остају предмет дебате...

Слатка лепиња, говедина, целер, шаргарепа, празил, тимијан, жалфија, оригано, мушкатни орах, пимент, каранфилић...
Време: 2 сата и 10 минута Сложеност: лако Порције: 6
Категорије: Супе, Месо, Са тестенином, .
Аутор:
Рамен супа са динстаном свињетиномПрегледи: 10.427

Рамен је можда једно од најпрепознатљивијих јела у јапанској кухињи. За саме Јапанце, ова „супа“ је постала културни симбол, проучаван из различитих углова, а чак постоји и музеј посвећен њој у Јокохами...

Црни лук, свињетина, соја сос, мирин (пиринчано вино), млади лук, корен ђумбира, бели лук, пилећа крилца, димљени свињски стомак, шитаке печурке, јаја, резанци...
Време: 4 сата. Сложеност: просечан Порције: 6
Аутор: - ТВ водитељ
Кесадиља са кукурузом и пасуљемПрегледи: 12 242

Кесадиље су посебно популарне на југозападу Сједињених Држава. Овде се припремају као традиционална мексичка верзија, мада се понекад могу укључити и локални састојци. Овај рецепт је богат поврћем и...

Тортиља, црни пасуљ, кукуруз, паприка, љута паприка, ким, павлака, цилантро...
Време: 30 мин. Сложеност: лако Количина: 16 кришки
Кесадиља са лососом и сушеним парадајзомПрегледи: 4.889

Тортиље су традиционално мексичко јело. Праве се од пшеничног или кукурузног брашна, а рецепти се разликују од региона до региона. Саме тортиље се користе и саме и у...

тортиља, сир, лосос, зачин за чили, халапењо папричице, авокадо, сушени парадајз, сок од лимете, цилантро...
Време: 15 мин. Сложеност: лако Порције: 4
Категорије: Сосови, За брзу храну, .
Аутор: - кулинарски писац
Црвени енчилада сосПрегледи: 4.961

Многе модерне варијације енчилада разликују се, између осталог, и по врстама соса. Приликом припреме овог рецепта, имајте на уму да арома мексичке кухиње може прожимати све око себе...

парадајз сос, парадајз, паприка, млевени кајенски бибер, зачин за чили, ким...
Време: 35 мин.
Категорије: Брза храна, Тортиље, .
Аутор:
Кесадиља од туштакаПрегледи: 2.645

Ова кесадиља је захтевала много труда; желела сам нешто познато, што подсећа на домаћи хлеб, а истовремено, фил је био направљен од биљних цветова, попут пупуса...

тортиља, салса сос, моцарела сир, сир Оахака...
Време: 20 мин. Сложеност: лако Порције: 4 Калоријски садржај: 343
Аутор:
Кесадиља са салсом од пасуља и ескаролеПрегледи: 1.812

Учините свакодневну кесадиљу посебном додавањем ескароле, горког лиснатог зеленог поврћа....

Црни пасуљ, љути сос, салса, моцарела сир, тортиља...
Време: 55 мин. Сложеност: лако Порције: 4 - 6
Једноставна кесадиља са пилетиномПрегледи: 8 109

Ова кесадиља пуњена пилетином је без сумње најбоља. Фил је зачињен соком од парадајза, што месо чини меким, посебно ако је пилетина била у фрижидеру. А имаћете и додатних остатака...

тортиља, пилетина, парадајз сос, сир...
Време: 30 мин. Сложеност: лако Порције: 4
Аутор: - познати кувар
Кесадиље са шкампима и пестомПрегледи: 4 233

Цилантро додаје живу зелену боју овој кесадиљи, која је посута прахом од чилија са инчо папричицама.

Тортиља, шкампи, песто сос, Монтереј Џек сир, чедар сир, анчо паприка, семе бундеве, сок од лимете, цилантро, павлака...
Време: 30 мин. Сложеност: лако Порције: 2
Аутор: - познати кувар
Кесадиља са сланином, кромпиром и прженим јајимаПрегледи: 2.821
Садржај рецепта:

Кесадиље сам увек правила тако што сам фил ставила између тортиља и пекла их у рерни уместо да их пржим. Ово чини јело лакшим и хрскавијим, и омогућава више фила, и...

Тортиља, кромпир, јаја, парадајз, папричице анчо, халапењо папричице, сок од лимете, сланина, цилантро...
Време: 50 мин. Сложеност: лако Порције: 4
Аутор:
Кесадиља са шунком и јабукамаПрегледи: 9.454

Вечера која је готова за пола сата. Овде кесадиља није само предјело, већ главно јело. Захваљујући јабукама, и деца ће је волети...

тортиља, сушена шунка, дижон сенф, јабуке...
Време: 30 мин. Сложеност: лако Порције: 4 Калоријски садржај: 292
Аутор:
Маргарита желе шотице у калупима за лиметуПрегледи: 8 113

Желе шотићи су веома популарни у Америци, али нису толико уобичајени овде. Увек можете користити овај рецепт за желе маргариту ако тражите нешто мало другачије...

желатин, ликер од поморанџе, текила, лимета...
Време: 4 сата и 20 минута Сложеност: лако Количина: 30 шутева
Аутор:
Домаћи коктел МаргаритаПрегледи: 45.903

Маргарита је један од најпопуларнијих коктела на свету, али њено порекло је нејасно: скоро сваки град на мексичко-америчкој граници тврди да је родно место овог пића. Рецепт...

текила, сок од лимете, ликер од поморанџе, кора лимете, шећер...
Време: 10 мин. Сложеност: лако Порције: 1
Категорије: Главна јела, Месо, .
Аутор:
Свињски филе печен у рерни са сосом од чипотле паприкеПрегледи: 18.292
Садржај рецепта:

Назив „чипотле“ говори сам за себе: „димљена чили папричица“. Овај љути, ароматични зачин може претворити обично месо у егзотично јело.

Коријандер, бели лук у праху, млевени ђумбир, свињетина, јаворов сируп, шери сирће, љути сос...
Време: 23 мин. Сложеност: лако Порције: 4
Аутор: - кувар
Америчка ћуфта са парадајз релишемПрегледи: 6 169
Садржај рецепта:

Ћуфте од меса (meatloaf у земљама енглеског говорног подручја) су нова и јединствена алтернатива за оне који су уморни од обичних шницли, а прилог је у облику релиша (сос за грицкање направљен од сецканог маринираног или свежег...

Црни лук, бели лук, ловоров лист, паприка, парадајз, першун, кечап, Вустершир сос, бели хлеб, млеко, млевена говедина, млевена свињетина, јаја, тимијан, сланина...
Време: 1 сат и 50 мин. Сложеност: лако Порције: 6 - 8
Аутор:
Удон резанци са пилетином и поврћем (пржени)Прегледи: 6.584

Пржење у воку је метод кувања у којем се месо и поврће брзо прже у врућем тигању са малом количином уља. Популарни азијски резанци попут удона припремају се на овај начин...

Резанци, саке, соја сос, шећер, пилећа прса, пекински купус, шаргарепа, млади лук, шећерни грашак, бели лук...
Време: 40 мин. Сложеност: лако Порције: 2
Категорије: Пића, Милкшејкови, .
Пиринчано млеко "Хорчата"Прегледи: 7.761

Овај шпански напитак од пиринчаног млека је савршен за вруће дане...

Дугозрни пиринач, млеко, екстракт ваниле, екстракт бадема, цимет...
Време: 15 мин. плус време отицања Сложеност: лако Порције: 4
Филипински слајдер бургерПрегледи: 2.654

Вреди пробати ако сте уморни од једноставних сендвича и слајдера или желите нешто сложеније. Карактеристична карактеристика ове брзе хране је љута пљескавица, која је мала као и сам хамбургер.

Лепиње за хамбургере, млевена свињетина, Ворчестер сос, соја сос, бели лук у праху, паприка, љути лук, пиринчано сирће, украс, анато...
Време: 1 сат и 45 минута Сложеност: лако Количина: 12 мини бургера
Категорије: Главна јела, Тестенине, .
Аутор:
Пад тај са шкампимаПрегледи: 3.366

Прављење аутентичних азијских резанаца захтева мало труда, али резултати су вредни тога. Јединствена комбинација сосова, егзотичних зачина и морских плодова је одличан избор да импресионирате своју породицу.

пиринчани резанци, шкампи, тамаринд, рибљи сос, тофу, кикирики...
Време: 1 сат и 10 мин. Сложеност: лако Порције: 2
Кесадиља са купатијемПрегледи: 3.455

Традиционално мексичко јело, зачињене кобасице умотане у бесквасне тортиље, одличан су додатак сваком сеоском или викендичком пикнику.

тортиља, купати (пржене кобасице), роштиљ сос...
Време: 35 мин. Сложеност: лако Количина: 4 кесадиље
Аутор: - кулинарски писац
Маргарита са мангом и сладоледомПрегледи: 14.080

Лето, опуштање, празнично расположење и светла, опојна Маргарита од манга. Шта вам још треба за одлично време? Маргарита је укусан, освежавајући алкохолни коктел који садржи...

манго, сок од лимете, ликер од поморанџе, текила...
Време: 10 мин. Сложеност: лако Порције: 8
Категорије: Главна јела, Месо, .
Аутор: - кулинарски писац
Традиционална ћуфтаПрегледи: 3 309

Ћуфте су прилично једноставно и брзо јело од млевеног меса које се прави, веома је заситне, сочне и нежне. Ако волите ћуфте, али не желите да се мучите са њиховим прављењем, ово...

Млевено говеђе месо, презле, парадајз пире, Ворчестер сос, тимијан...
Време: 1 сат и 25 минута Сложеност: лако Порције: 6
Аутор: - кувар
Такоси са ћуфтетима из АлбондигасаПрегледи: 2.437

Уморни сте од обичних ћуфти? Пробајте да направите такосе са албондигасом. Албондигас је шпанско-мексичко јело направљено од ћуфти у густом, зачињеном и благо киселкастом сосу од поврћа. Такоси су...

Тортиља, млевено говеђе месо, презле, љути сос, чипотле папричице у адобо сосу, котиха сир, кукурузно брашно, украс, црвени лук, винско сирће, ловоров лист, оригано, каранфилић...
Време: 2 сата. Сложеност: просечан Порције: 10 - 12
Аутор: - певачица, ауторка кувара
Ананасова торта наопачкеПрегледи: 9 259

Пита је врхунац домаћег пекарства, симбол кућне удобности, породичних традиција и благостања. Слатка пита је најбољи лек за лоше расположење. Обрнута торта од ананаса је популарна...

Вишенаменско брашно, јаја, млеко, екстракт ваниле, тесто за бисквит, смеђи шећер, мараскино вишње, ананас...
Време: 1 сат и 15 минута Сложеност: лако Порције: 6
Аутор: - кулинарски писац
Кесадиља са бри сиром и јабукомПрегледи: 3 226

Основа мексичке брзе хране су тортиље направљене од пшеничног или кукурузног брашна и зачињене, између осталог, чили папричицом и салсом. Тортиља, пресавијена на пола, пуњена је сиром...

Тортиља, јабуке, сос од јабука, џем од јагода, крем сир, бри сир, цимет...
Време: 20 мин. Сложеност: лако Порције: 4
Аутор: - познати кувар
Бурбон сос за сладоледПрегледи: 5.434

Бурбон је посебна врста вискија пореклом из Америке, направљена од кукуруза. Овај богати, златни виски се често користи у кувању. Комбинујте бурбон и растопљени...

сладолед од ваниле, бурбон...
Време: 5 мин. плус време замрзавања

Рецепти по абецедном реду

Препоручујемо читање

Јединице за тежину хране