Рецепти европске кухиње


Аутор: - познати кувар
Авголемоно (грчка пилећа супа са дресингом од јаја и лимуна)Прегледи: 8 611

Детаљан рецепт за припрему јела са фотографијама.

лимунов сок, јаја, љути сос, шафран, ловоров лист, пита чипс, першун...
Време: 15 мин. Сложеност: лако Порције: 4
Авголемоно са орзо пастом (грчка пилећа супа са дресингом од јаја и лимуна)Прегледи: 6 247

Детаљан рецепт за припрему јела са фотографијама.

лимунов сок, орзо паста, јаја...
Време: 30 мин. Сложеност: лако Количина: 6 као предјело
Хладна супа од печене паприкеПрегледи: 4 138

Детаљан рецепт за припрему јела са фотографијама.

Паприка, љута паприка, паприка инчо, црни лук, бели лук, шљивасти парадајз, авокадо, сок од лимете, црвено вино, салса сос, павлака, цилантро...
Време: 30 мин. Сложеност: лако Порције: 4
Категорије: Главна јела, Месо, .
Аутор: - познати кувар
Пуњене папуче патлиџана (Мелитзанес Папоутсакиа)Прегледи: 8 306

Детаљан рецепт за припрему јела са фотографијама.

Патлиџан, млевено говеђе месо, црни лук, јаја, млеко, бело вино, парадајз сос, пармезан, першун...
Време: 1 сат и 35 минута Сложеност: лако Порције: 4 - 6
Категорије: Сосови, Умакање, .
Аутор: - угоститељ
Грчки сос за месоПрегледи: 6.975

Детаљан рецепт за припрему јела са фотографијама.

сумак, лимунов сок, шери сирће, смеђи шећер, оригано...
Време: 5 мин. Сложеност: лако Количина: 1 кашика.
Категорије: Десерти, Торте, .
Аутор:
Медена баклава са смоквамаПрегледи: 6 134
Садржај рецепта:

Детаљан рецепт за припрему јела са фотографијама.

Фило тесто, црна чоколада, сируп, смокве, ораси, бадеми, цимет, кардамом, каранфилић, сок од лимуна, мед, рум...
Време: 3 сата. Сложеност: просечан Количина: 96 ком.
Категорије: Пекара, Пите, лепиње, .
Аутор: - кулинарски писац
Лиснато тесто са суфлеом од спанаћа и фета сиромПрегледи: 4.621

Детаљан рецепт за припрему јела са фотографијама.

Фило тесто, сушени парадајз, фета сир, лимунов сок, млевени кајенски бибер, спанаћ...
Време: 40 мин. Сложеност: лако Порције: 6
Аутор: - кулинарски писац
Бри сир у фило тесту са зачинским биљемПрегледи: 7.881

Детаљан рецепт за предјело од сира са фотографијама...

Тесто фило, бри сир, дижон сенф, бадеми, влашац, естрагон, кервиљ, першун...
Време: 45 мин. Сложеност: лако Порције: 12
Категорије: Десерти, Колачић, .
Аутор: - познати кувар
Грчки божићни колачићи (Курабије)Прегледи: 9 619

Детаљан рецепт за припрему јела са фотографијама.

врхунско брашно, прхко тесто, шећер у праху, јаја, екстракт ваниле, каранфилић, ракија...
Време: 1 сат и 20 мин. Сложеност: лако Количина: 42 курабје колачића
Категорије: Главна јела, Месо, .
Аутор:
Грчка мусакаПрегледи: 6.927

Детаљан рецепт за припрему јела са фотографијама.

Патлиџан, млевена говедина, сир Пекорино Романо, парадајз, лук, бели лук, оригано, пимент, каранфилић, цимет, ловоров лист, мушкатни орах, јаја...
Време: 2 сата и 35 минута Сложеност: лако Порције: 6 - 8
Категорије: Салате, Поврће, Са пасуљем, .
Аутор: - ТВ водитељ
Турска хоријатики салатаПрегледи: 5.827

Детаљан рецепт за припрему јела са фотографијама.

Сланутак, шећерни грашак, грожђевити парадајз, краставци, маслине, фета сир, јабуково сирће, лимунов сок, црвени лук, першун...
Време: 15 мин. Сложеност: лако Порције: 6
Категорије: Сосови, Умакање, .
Аутор: - познати кувар
Грчки хумусПрегледи: 17.267

Детаљан рецепт за припрему јела са фотографијама.

Сланутак, сусам, маслине, фета сир, пита чипс, лимунов сок, краставци, паприке, паприка, бели лук, оригано, першун...
Време: 20 мин. Сложеност: лако Порције: 4
Категорије: Десерти, Торте, .
Аутор: - познати кувар
Грчка фило баклава са пистаћима и бадемимаПрегледи: 6.776

Детаљан рецепт за припрему јела са фотографијама.

Тесто фило, ораси, пистаћи, бадеми, сируп, кора поморанџе, цимет, алева паприка, мед...
Време: 2 сата. Сложеност: просечан Количина: 28 ком.
Категорије: Салате, Поврће, Са пасуљем, .
Аутор:
Грчка хоријатики салата са киноом и леблебијамаПрегледи: 7.590

Детаљан рецепт за припрему јела са фотографијама.

Киноа, леблебије, краставци, шљивасти парадајз, маслине, винско сирће, црвени лук, римска салата, фета сир, оригано...
Време: 30 мин. Сложеност: лако Порције: 4 Калоријски садржај: 506
Аутор: - кулинарски писац
Хладна гаспачо супаПрегледи: 7.446

Детаљан рецепт за припрему јела са фотографијама.

Краставци, чиабата хлеб, фета сир, парадајз, сок од парадајза, паприке, лук, бели лук, маслине, винско сирће, оригано, першун, парадајз чорба...
Време: 15 мин. Сложеност: лако Порције: 8 - 10
Аутор: - познати кувар
Печени кромпир са сосом од лимуновог винегретаПрегледи: 4.968

Детаљан рецепт за припрему јела са фотографијама.

кромпир, љути лук, бели лук, лимунов сок, оригано, першун...
Време: 50 мин. Сложеност: лако Порције: 4
Аутор: - кулинарски писац
Чипс са цацики сосомПрегледи: 7.437

Детаљан рецепт за припрему јела са фотографијама.

Јогурт, павлака, краставци, лимунов сок, винско сирће, пита чипс, бели лук, мирођија...
Време: 20 мин. Сложеност: лако Порције: 8 Калоријски садржај: 280
Категорије: Пекара, Пите, лепиње, .
Аутор: - кулинарски писац
Лиснате крофне са спанаћем и фета сиромПрегледи: 22.306

Детаљан рецепт за припрему јела са фотографијама.

лиснато тесто, спанаћ, фета сир, црни бибер, мушкатни орашчић, бели лук...
Време: 45 мин. Сложеност: лако Количина: 32 пите
Аутор: - кувар
Капоната од патлиџана на грчки начинПрегледи: 4 302

Детаљан рецепт за припрему јела са фотографијама.

Патлиџан, жута тиква, тиквице, парадајз, лук, бели лук, кромпир, оригано, тост...
Време: 1 сат. Сложеност: лако Порције: 4 - 6
Категорије: Главна јела, Месо, .
Аутор: - кулинарски писац
Пуњене паприке булгуром на грчки начинПрегледи: 19.706

Детаљан рецепт за припрему јела са фотографијама.

Млевено говеђе месо, спанаћ, тиквице, булгур, паприка, сушени парадајз, фета сир, оригано, јаја...
Време: 1 сат и 10 мин. Сложеност: лако Порције: 6 Калоријски садржај: 210
Аутор: - познати кувар
Грчки гирос брзе хране: лепиња са јагњетином и цацики сосомПрегледи: 18.294

Детаљан рецепт за припрему јела са фотографијама.

Јагњетина, прах црног лука, прах белог лука, паприка, оригано, рузмарин, млевени кајенски бибер, тимијан, сок од лимуна, винско сирће, краставци, паприке, јогурт, пита...
Време: 1 сат и 55 минута Сложеност: лако Количина: 16 гироса
Категорије: Салате, Поврће, .
Аутор:
Класична грчка салата "Хориатики"Прегледи: 15.680

Детаљан рецепт за припрему јела са фотографијама.

Парадајз, краставци, маслине, фета сир, винско сирће, лимунов сок, црвени лук, оригано, мед...
Време: 20 мин. Сложеност: лако Порције: 4 Калоријски садржај: 292
Аутор: - познати кувар
Грчке ћуфте са цацики сосомПрегледи: 5.624

Ћуфте и сос за умакање могу се користити као предјело за забаву...

Млевено јагњеће месо, млевено говеђе месо, црни лук, бели лук, бели хлеб, јаја, млеко, краставци, лимунов сок, оригано, цимет, ким, јогурт, пита хлеб, мирођија, нана...
Време: 30 мин. Сложеност: лако Порције: 4
Категорије: Салате, Поврће, .
Аутор: - певачица, ауторка кувара
Грчка салата "Хориатики" са ментомПрегледи: 5.649

Детаљан рецепт за припрему јела са фотографијама.

Фета сир, грожђевити парадајз, маслине, краставци, лимунов сок, мента...
Време: 15 мин. Сложеност: лако Порције: 4
Категорије: Роштиљ, Месо, Сосови, Умакање, .
Аутор: - ТВ водитељ
Јагњећа кофта са цацики сосомПрегледи: 6.979

Детаљан рецепт за припрему јела са фотографијама.

Млевена јагњетина, прах црног лука, прах белог лука, оригано, рузмарин, ким, тимијан, јогурт, краставци, љути сос, лимунов сок, пита...
Време: 1 сат и 55 минута Сложеност: лако Порције: 6 (по 2 ћевапа)
Аутор: - кулинарски писац
Салата од пилетине мариниране у грчком оригануПрегледи: 7.033

Детаљан рецепт за припрему јела са фотографијама.

Пилећа прса, маслине, фета сир, римска салата, краставци, парадајз, црвени лук, бели лук, лимунов сок, винско сирће, црни бибер, оригано...
Време: 1 сат и 15 минута Сложеност: лако Порције: 4 - 6 Калоријски садржај: 544
Аутор: - кувар
Авголемоно (грчка пилећа супа са сосом од јаја и лимуна)Прегледи: 14.549

Детаљан рецепт за припрему јела са фотографијама.

пилетина, пиринач арборио, лимунов сок, празилук, шаргарепа, ловоров лист, јаја...
Време: 3 сата и 20 минута Сложеност: лако Порције: 6 као предјело
Долмадес (сарме од купуса са листовима винове лозе)Прегледи: 5.630

Детаљан рецепт за припрему јела са фотографијама.

пиринач, листови винове лозе, лимунов сок, лук, бели лук, парадајз, парадајз пире, мирођија...
Време: 1 сат и 30 мин. Сложеност: лако Количина: 20 - 24 вегетаријанске долмаде
Аутор: - кулинарски писац
Димљена свињска ребра у меденој глазуриПрегледи: 16.140

Ако немате пушницу, ово је одличан начин за печење ребараца на роштиљу. Први пут сам видео ову технику од Адама Перија Ланга, који није само одличан кувар роштиља већ и сјајан...

Свињетина, лимунов сок, винско сирће, црвени лук, бели лук, пахуљице морске соли, со од белог лука, паприка, коријандер, оригано, тимијан, мед...
Време: 5 сати и 10 минута Сложеност: лако Порције: 4
Категорије: Салате, Топло, Риба, .
Аутор: - познати кувар
Грчка салата са грилованим шкампима и дресингом од винегретаПрегледи: 7.995

Детаљан рецепт за припрему јела са фотографијама.

Орзо паста, краставци, грожђасти парадајз, винско сирће, дижон сенф, шкампи, фета сир, млади лук, мирођија...
Време: 20 мин. Сложеност: лако Порције: 4
Аутор: - кулинарски писац
Моји велики, обилни грчки бургериПрегледи: 27.754
Садржај рецепта:

Детаљан рецепт за припрему јела са фотографијама.

Млевено пилеће месо, лепиња од целог зрна, фета сир, спанаћ, римска салата, краставци, јогурт, лимунов сок, црни лук, бели лук, мирођија...
Време: 35 мин. Сложеност: лако Порције: 4 Калоријски садржај: 360
Аутор: - кулинарски писац
Пастицио (грчка тепсија са млевеним месом и тестенином)Прегледи: 11.722

Детаљан рецепт за припрему јела са фотографијама.

Тестенине, млевена говедина, млевена јагњетина, црвено вино, црни лук, бели лук, цимет, оригано, тимијан, млевена кајенска паприка, мушкатни орашчић, парадајз, пармезан, јогурт, млеко, павлака, јаја...
Време: 2 сата. Сложеност: лако Порције: 8
Аутор: - кувар
Долма (пуњени листови винове лозе)Прегледи: 9.079

Детаљан рецепт за припрему јела са фотографијама.

Пиринач дугог зрна, луковица коморача, црни лук, листови винове лозе, сок од лимуна, пињоли, копар, першун...
Време: 1 сат и 40 минута Сложеност: лако Количина: 30 вегетаријанских долмада Калоријски садржај: 84
Категорије: Десерти, Торте, .
Аутор: - кувар
Грчка баклава од фило теста са пистаћимаПрегледи: 12.423
Садржај рецепта:

Детаљан рецепт за припрему јела са фотографијама.

Тесто фило, сируп, крекери, презле, лимунов сок, пистаћи, ораси, цимет, мед...
Време: 2 сата и 30 минута Сложеност: лако Количина: 40 ком.
Категорије: Роштиљ, Месо, Сосови, Умакање, .
Аутор: - кулинарски писац
Јагњећи каре са грчким сосом од менте и јогуртаПрегледи: 9.754
Садржај рецепта:

Детаљан рецепт за припрему јела са фотографијама.

Јагњетина, лимунов сок, црвено вино, млади лук, бели лук, рузмарин, оригано, љуспице црвене паприке, јогурт, мирођија, мента...
Време: 50 мин. плус време маринирања Сложеност: лако Порције: 4 - 6
Категорије: Пекара, Пите, .
шпанакопита (грчка пита од спанаћа)Прегледи: 57 198

Детаљан рецепт за припрему јела са фотографијама.

спанаћ, фило тесто, јаја, фета сир, млади лук, першун...
Време: 1 сат и 25 минута Сложеност: лако Количина: 60 троугластих пита
Аутор:
Јагњећа кофта на ражњићима са цацики сосомПрегледи: 8.404
Садржај рецепта:

Индонежански сауте, француски роштиљ или турски ћевап — јела на ражњићу су увек уживање. „Ћуфта“ је ћевап направљен од млевеног меса, а не од сецканог меса.

Млевена јагњетина, млевена говедина, јогурт, краставци, лимунов сок, црни лук, бели лук, коријандер, ким, цимет, алева паприка, млевени кајенски бибер, млевени ђумбир, пита хлеб, першун, нана...
Време: 1 сат и 5 минута Сложеност: лако Порције: 4 - 6
Аутор: - познати кувар
Грчка мусакаПрегледи: 9 709
Садржај рецепта:

Детаљан рецепт за припрему јела са фотографијама.

Млевена јагњетина, шљивасти парадајз, патлиџан, серано паприка, сушене рибизле, црни лук, бели лук, парадајз пире, црвено вино, јаја, млеко, козји сир, пекорино романо сир, кора лимуна, цимет, млевени ђумбир, пимент, оригано, першун...
Време: 3 сата и 15 минута Сложеност: просечан Порције: 6 - 8
Категорије: Салате, Поврће, .
Аутор: - познати кувар
Тапас са грчком салатом ХоријатикиПрегледи: 9 011

Гузарије су грчке тапас: скуп малих јела која служе као ужина или допуна главном оброку. У Атини су се људи окупљали у малим баровима на крају напорног дана како би пронашли...

Парадајз, црвени лук, краставци, паприке, љуте папричице, маслине, винско сирће, фета сир, пита, оригано, першун...
Време: 15 мин. Сложеност: лако Порције: 4 порције као предјело
Категорије: Сосови, Умакање, .
Аутор: - кулинарски писац
Грчки сос за умакање цацикијаПрегледи: 9 171

Детаљан рецепт за припрему јела са фотографијама.

Јогурт, павлака, краставци, винско сирће, шампањско сирће, лимунов сок, бели лук, мирођија...
Време: 20 мин. Сложеност: лако Количина: 2,5 кашике.
Категорије: Салате, Са тестенином, .
Аутор:
Медитеранска салата од тестенинеПрегледи: 12 119

Детаљан рецепт за припрему јела са фотографијама.

Фусилли спирале тестенина, сушени парадајз, маслине, фета сир, пецорино романо сир, чили паприка, балзамико сирће, дижон сенф, босиљак, оригано...
Време: 30 мин. Сложеност: лако Порције: 4 - 6
Аутор: - познати кувар
Грчки гирос лепиња пуњена ћуфтеном и цацики сосомПрегледи: 10.615
Садржај рецепта:

Детаљан рецепт за припрему јела са фотографијама.

млевено јагњеће месо, краставци, црни лук, бели лук, мајчина душица, рузмарин, јогурт, винско сирће, нана...
Време: 3 сата и 45 минута Сложеност: лако Порције: 6 - 8
Категорије: Салате, Поврће, .
Аутор: - познати кувар
Грчка салата Хориатики са киноомПрегледи: 15.472

Детаљан рецепт за припрему јела са фотографијама.

Грожђани парадајз, љуте папричице, краставци, црвени лук, бели лук, маслине, лимунов сок, винско сирће, фета сир, цилантро...
Време: 25 мин. Сложеност: лако Порције: 4

Рецепти по абецедном реду

Препоручујемо читање

Јединице за тежину хране