Рецепти италијанске кухиње


Аутор: - кувар
Рижото са грашком за романтичну вечеруПрегледи: 7.066

Ђада показује како се прави рижото, а постизање кремасте текстуре коју љубитељи рижота желе није баш тако тешко. Њен рецепт захтева црвено вино, затим додаје грашак,...

Пиринач арборио, грашак, пармезан, црвено вино, бели лук, першун...
Време: 50 мин. Сложеност: лако Порције: 4 Калоријски садржај: 414
Категорије: Главна јела, Тестенине, .
Аутор: - кувар
Равиоли са печуркама и спанаћем - јело за љубитељеПрегледи: 7.487

Детаљан рецепт за припрему јела са фотографијама.

Равиоли, печурке, спанаћ, кнедле, маскарпоне сир, пармезан сир, парадајз сос, целер, шаргарепа, ловоров лист, пахуљице морске соли...
Време: 2 сата. Сложеност: лако Порције: 2
Категорије: Главна јела, Тестенине, .
Аутор: - кулинарски писац
Лингвини са шкампима за романтично вечеПрегледи: 22.756

Детаљан рецепт за припрему јела са фотографијама.

Лингвине паста, шкампи, лимунов сок, љуспице црвене паприке, бели лук, першун...
Време: 25 мин. Сложеност: лако Порције: 3
Категорије: Главна јела, Тестенине, .
Аутор: - кувар
Лазање за романтичну вечеруПрегледи: 16.239
Садржај рецепта:

Детаљан рецепт за припрему јела са фотографијама.

Лазање, панчета, парадајз сос, рикота сир, пекорино романо сир, моцарела сир, љуспице црвене паприке, тимијан...
Време: 3 сата и 50 минута Сложеност: лако Порције: 12
Категорије: Десерти, Колачић, .
Домаћи савојарди колачићиПрегледи: 10 102

Корак-по-корак рецепт за домаће савојарди (дамске прстиће) бисквите. Савојарди (који се у Русији и Америци зову дамски прстићи) су суви колачићи на бази јаја са шећером...

путер, врхунско брашно, јаја, екстракт ваниле, шећер у праху...
Време: Сложеност: лако Количина: 24 даминих прстића
Категорије: Главна јела, Месо, .
Домаћа италијанска кобасицаПрегледи: 12.589

Корак-по-корак рецепт за домаћу италијанску свињску кобасицу са сиром...

свињетина, свињско црево, семе коморача, пекорино романо сир, першун...
Време: 30 мин. Сложеност: тешко Количина: 2,3 кг сирове кобасице
Категорије: Пекара, Хлеб, Сосови, Зачини, .
Аутор: - познати кувар
Домаће италијанске мрвице хлеба са зачинским биљемПрегледи: 11 103

Рецепт за домаће презле са италијанским зачинским биљем...

Бели хлеб, италијански зачини, бели лук у праху, презле...
Време: 35 мин. Сложеност: лако Количина: 3-4 кашике.
Категорије: Предјела, Поврће, .
Аутор: - сувласник ресторана
Домаћа „жардињера“ од маринираног поврћа у уљуПрегледи: 13.505

Ђардињера је италијанско предјело од маринираног сецканог поврћа у уљу или сирћету. У овом рецепту, поврће се маринира у сланом раствору без сирћета, а затим прелива биљним уљем током...

шаргарепа, карфиол, серано паприка, бели лук, целер, паприка, оригано, халапењо...
Време: 16 сати и 20 минута Сложеност: лако Количина: 3-4 кашике. Калоријски садржај: 398
Аутор: - познати кувар
Домаћи каноли ролници са рикотом и чоколадним мрвицамаПрегледи: 15.290
Садржај рецепта:

Детаљан рецепт за вафле са крем сиром....

Рикота сир, чоколадни комадићи, полуслатка чоколада, врхунско брашно, бело вино, шећер у праху, пимент, цимет, кора лимуна, павлака...
Време: 1 сат и 30 мин. Сложеност: просечан Количина: 24 цеви
Категорије: Предјела, Канапеи, Риба, .
Аутор: - познати кувар
Предјело са капицама и песто сосомПрегледи: 9.575

Корак-по-корак рецепт за свечано јело са фотографијама...

Капице, песто сос, паприка, пармезан, сок од лимете, шампањац, пињоли, бели лук...
Време: 1 сат и 15 минута Сложеност: лако Количина: 24 канапеа
Аутор: - познати кувар
Шампањски гранитаПрегледи: 3.767

Корак по корак рецепт за прављење граните од шампањца и лимуна.

шећер, лимун, шампањац, пенушаво вино, малине, рибизле, купине...
Време: 4 сата и 40 минута Сложеност: лако Порције: 8
Аутор: - кувар
Струфоли са лешницимаПрегледи: 4.961

Детаљан рецепт за новогодишње јело са фотографијама...

Тесто за бисквит, брашно премиум категорије, јаја, бело вино, екстракт ваниле, кора поморанџе, сок од лимуна, конфете, лешници, мед...
Време: 4 сата и 15 минута Сложеност: просечан Порције: 8 - 10
Аутор: - кувар
Рижото са шампањцем, шунком и шпаргломПрегледи: 2.377

Корак по корак рецепт за рижото са шампањцем, шунком и шпарглом.

Сушена шунка, пршута, шпаргле, љути лук, пиринач арборио, пиринач округлог зрна, шампањац, пармезан...
Време: 55 мин. Сложеност: просечан Порције: 2
Аутор:
Свечана пица "Новогодишњи венац"Прегледи: 4.843

Корак-по-корак рецепт за свечану пицу „Новогодишњи венац“...

Бели лук, црни лук, парадајз, босиљак, пеперони, купати (кобасице за пржење), тесто са квасцем, брашно премиум класе, моцарела сир, јаја, љуспице црвене паприке...
Време: 1 сат и 50 мин. Сложеност: просечан Порције: 8-10
Категорије: Главна јела, Месо, .
Аутор: - кувар
Говедина Велингтон са шунком и италијанским песто сосом од сушеног парадајзаПрегледи: 6.705

Детаљан рецепт за припрему јела са фотографијама.

говедина, лиснато тесто, сушени парадајз, пахуљице морске соли, пршута...
Време: 2 сата и 10 минута Сложеност: просечан Порције: 8 - 10
Категорије: Главна јела, Месо, .
Круна од јагњећег филеа са песто сосомПрегледи: 3.547

Детаљан рецепт за припрему јела са фотографијама.

Јагњетина, песто сос, коријандер, ким, семе коморача, чили папричица, сок од лимуна, нана, цилантро, млади лук, бадеми...
Време: 1 сат и 55 минута Сложеност: просечан Порције: 2 - 4
Категорије: Десерти, Воће, .
Аутор: - познати кувар
Гранита од брусницаПрегледи: 2.362

Приликом прављења замрзнутог граните, влажни снег се прави од сока од бруснице...

брусница, кора лимете...
Време: 12 сати и 15 минута Сложеност: лако Порције: 6 - 8
Аутор: - кувар
Банкет ролница од говедине са сиром у италијанском стилуПрегледи: 11.373

Детаљан рецепт за припрему јела са фотографијама.

Говедина, парадајз сос, бело вино, пекорино романо сир, проволоне сир, парадајз, шаргарепа, целер, презле, ловоров лист, босиљак, першун...
Време: 2 сата и 10 минута Сложеност: лако Порције: 4
Аутор: - кулинарски писац
Кростата са крушкама и брусницамаПрегледи: 2.180
Садржај рецепта:

Детаљан рецепт за припрему јела са фотографијама.

врхунско брашно, крушке, бруснице, кора поморанџе, пимент, цимет...
Време: 1 сат и 50 мин. Сложеност: лако Порције: 12
Џејми Оливерова италијанска хлебна чорба са кељем и путером од жалфијеПрегледи: 2.956

Чорба се служи са путером од жалфије....

Савојски купус, панчета, пармезан, фонтина сир, рузмарин, инћуни...
Време: 1 сат и 10 мин. Сложеност: просечан Порције: 8
Категорије: Сосови, Умакање, .
Аутор: - сувласник ресторана
Песто без босиљкаПрегледи: 11.502

Детаљан рецепт за припрему јела са фотографијама.

песто сос, кељ, рукола, нана, пармезан, ораси, бели лук...
Време: 5 мин.
Аутор: - кулинарски писац
Домаћи песто сосПрегледи: 16.697

Детаљан рецепт за припрему јела са фотографијама.

песто сос, ораси, пињоли, бели лук, пармезан, босиљак...
Време: 35 мин. Сложеност: лако Порције: 12
Категорије: Сосови, Умакање, .
Аутор: - кулинарски писац
Класични маринара сосПрегледи: 44.933

Детаљан рецепт за припрему јела са фотографијама.

маринара сос, парадајз, бело вино, бели лук, босиљак, першун, парадајз пире...
Време: 45 мин. Сложеност: лако Порције: 6
Аутор: - кулинарски писац
Арабијата сосПрегледи: 6.996

Детаљан рецепт за припрему јела са фотографијама.

Бело вино, парадајз, италијански зачини, љута паприка, лук, бели лук...
Време: 40 мин. Сложеност: лако Порције: 6
Аутор: - познати кувар
Италијански пивски слашПрегледи: 4.017

Корак-по-корак рецепт са фотографијама за коктел од слаша у италијанском стилу са пивом и вермутом.

Кампари битер, светло пиво, водка...
Време: 5 мин. Сложеност: лако Количина: 1 коктел
Категорије: Главна јела, Риба, .
Аутор: - кувар
Лосос глазиран мандаринским сосом на рижоту од цвеклеПрегледи: 3.057

Рецепт за печени лосос у сирупу од мандарине...

лосос, цвекла, арборио пиринач, мандарине, рукола...
Време: 45 мин. Сложеност: лако Порције: 4 Калоријски садржај: 780
Аутор:
Печена шаргарепа и цвекла са пестом од пеканаПрегледи: 20.438

Детаљан рецепт за припрему јела са фотографијама.

Цвекла, шаргарепа, песто сос, пармезан, пекани, бели лук, нана, першун...
Време: 1 сат и 10 мин. Сложеност: лако Порције: 6 - 8
Категорије: Главна јела, Тестенине, .
Равиоли од цвекле са макомПрегледи: 2.384

Детаљан рецепт за припрему јела са фотографијама.

цвекла, равиоли, бесквасно тесто, млеко, рикота сир, мак...
Време: 2 сата. Сложеност: просечан Порције: 6
Аутор: - угоститељ
Рижото са цвеклом и сиромПрегледи: 6 188
Садржај рецепта:

Детаљан рецепт за припрему јела са фотографијама.

Арборио пиринач, цвекла, пецорино романо сир, рузмарин...
Време: 2 сата. Сложеност: лако Порције: 4 - 6
Категорије: Главна јела, Тестенине, .
Аутор: - кувар
Маникоти у парадајз сосу, пуњени рикотом, спанаћем и сланиномПрегледи: 7.381
Садржај рецепта:

Детаљан рецепт за припрему јела са фотографијама.

Сланина, рикота сир, пармезан сир, моцарела сир, млеко, павлака, јаја, спанаћ, мушкатни орашчић...
Време: 1 сат и 10 мин. Сложеност: лако Порције: 4 - 6
Категорије: Главна јела, Тестенине, .
Аутор:
Њоки са прженом сланином и салатом од ескаролаПрегледи: 3.965

Детаљан рецепт за припрему јела са фотографијама.

њоки (кнедле), сланина, чери парадајз, пармезан, першун...
Време: 25 мин. Сложеност: лако Порције: 4 Калоријски садржај: 481
Категорије: Главна јела, Тестенине, .
Аутор:
Тортелини и строганов са печуркамаПрегледи: 3.789

Детаљан рецепт за припрему јела са фотографијама.

Тортелини паста, кнедле, кримини печурке, паприка, тимијан, першун...
Време: 30 мин. Сложеност: лако Порције: 4 Калоријски садржај: 430
Категорије: Главна јела, Тестенине, .
Домаћи равиоли од бундевеПрегледи: 3.019

Домаћи равиоли са филом од бундеве и тестом од спанаћа...

Равиоли, бундева, спанаћ, врхунско брашно, јаја, бесквасно тесто, ловоров лист, жалфија, тимијан...
Време:
Аутор: - кувар
Рижото од бундеве у рерниПрегледи: 5.437

Детаљан рецепт за припрему јела са фотографијама.

Пиринач арборио, бундева, маскарпоне сир, пармезан сир, босиљак...
Време: 40 мин. Сложеност: лако Порције: 6 Калоријски садржај: 269
Аутор: - кувар
Рижото са бундевом и козјим сиромПрегледи: 3.323

Детаљан рецепт за припрему јела са фотографијама.

Пиринач арборио, пире од бундеве, козји сир, мушкатни орашчић, тимијан, першун...
Време: 1 сат. Сложеност: лако Порције: 6
Категорије: Супе, Са тестенином, .
Аутор:
Италијанска супа од тестенине Фађоли са леблебијамаПрегледи: 7 209

Детаљан рецепт за припрему јела са фотографијама.

Тестенине, леблебије, шаргарепа, целер, ендивија, црни лук, бели лук, пармезан, парадајз пире, рузмарин...
Време: 40 мин. Сложеност: лако Порције: 4 Калоријски садржај: 400
Категорије: Главна јела, Тестенине, .
Аутор: - познати кувар
Лазање од поврћа са бундевом и ескароломПрегледи: 2.399

Детаљан рецепт за припрему јела са фотографијама.

Бундева, пире од бундеве, тестенина за лазање, рикота сир, пармезан сир, фонтина сир, гауда сир, јаја, млеко, мушкатни орашчић, бели лук, жалфија...
Време: 1 сат и 50 мин. Сложеност: лако Порције: 6 - 8
Категорије: Десерти, Колачић, .
Бискоти колачићи без глутена са смоквама, орасима и глазуромПрегледи: 6.800

Детаљан рецепт за припрему јела са фотографијама.

Пиринчано брашно, тапиока, ораси, шећер у праху, јаворов сируп, смокве, јаја, махуна ваниле, скроб, мед...
Време: 2 сата и 10 минута Сложеност: лако Количина: 24 бискотија
Аутор:
Тост од тиквица и сланине преливен сиромПрегледи: 2.822

Детаљан рецепт за припрему јела са фотографијама.

тиквице, сланина, парадајз, чедар сир, моцарела сир, бели хлеб, млади лук, першун, мајонез...
Време: 55 мин. Сложеност: лако Порције: 4 Калоријски садржај: 680
Аутор:
Капрезе салата са тортелинимаПрегледи: 5.635

Детаљан рецепт за припрему јела са фотографијама.

кнедле, чери парадајз, моцарела сир, тортелини паста, балзамико сирће, босиљак...
Време: 15 мин. Сложеност: лако Порције: 6 – 8
Категорије: Салате, Топло, Са хлебом, .
Аутор:
Панзанела салата са грилованим поврћемПрегледи: 4 120

Детаљан рецепт за припрему јела са фотографијама.

тиквице, слатка паприка, чери парадајз, црвени лук, бели хлеб, сир, винско сирће, босиљак...
Време: 25 мин. Сложеност: лако Порције: 6 – 8
Категорије: Главна јела, Тестенине, .
Аутор:
Тортелини са сиром и сосом од бундеве АлфредоПрегледи: 3.824

Детаљан рецепт за припрему јела са фотографијама.

Кнедле, пире од бундеве, пармезан, павлака, љути лук, паста тортелини, мушкатни орашчић, першун...
Време: 20 мин. Сложеност: лако Порције: 4

Рецепти по абецедном реду

Препоручујемо читање

Јединице за тежину хране