Рецепти француске кухиње

Неправедно је што се једно од најукуснијих јела на свету — крок господин — сматра посластицом за бранч. Покушајте да прекршите правила и трансформишете класични француски сендвич у сирни сос...

Палме су можда најлакши колачићи за прављење, а опет елегантни и невероватно свечани, можете их испећи чак и без икаквог искуства у печењу. Да бисте их направили, биће вам потребан лист купљеног лиснатог теста,...

Обрадујте своје госте заиста импресивним јелом. Пуњени лосос са печуркама и шкампима печен је у лиснатом тесту док не порумени и служи се са лимуновим сосом. Упркос чињеници да...

Ова једноставна, рустична француска пита очарава својим летњим укусима и комбинацијом текстура. Свеже воће - брескве и шљиве - се исече и помеша са кукурузним скробом да би се створила...

Припремите спелту као прилог, пуну свих укуса класичне француске чорбе од лука. Спелта се пече са луком и зачинима у рерни, постајући мекана, укусна и ароматична са...

Класична чорба од црног лука, упркос једноставности састојака и процеса припреме, дуго се крчка, омогућавајући црном луку да прво пусти сок, затим се карамелизује и на крају прожме чорбу својим...

Празилук је укусан не само у јелима већ и сам по себи као предјело или прилог. Након неколико минута кувања, његов укус губи оштрину и постаје мекши и слађи, а...

Празилук може бити укусно предјело сам по себи — све је у правом дресингу. Бланширајте празилук, пресечен по дужини, у кључалој води и послужите преливен путерастим винегретом...

Светли, сочни лимета ће оживети укус јагњећих ребара, а истовремено ће уравнотежити њихов богат укус. Свеже цеђени сок од лимете се користи за прављење француског гастрик соса. Део се користи за глазирање шаргарепе...

Ова слана француска галета је слична пици, али не морате да радите са квасним тестом. Рецепт користи прхко тесто (кора за питу). Једноставно ставите...

Ова пита, направљена са мрвљивом домаћом кором, пуњена је нежним филом од јаја са укусом естрагона, преливена комадићима шунке и камамбера. Савршен за недељни бранч, овај киш...

Ово је најбољи крем бруле који ћете икада пробати. Није превише сладак, али је богат и кремаст, са суптилним наговештајем природне ваниле и свиленкастом текстуром са...

Овај традиционални француски киш је пуњен хрскавим комадићима сланине, нежним, слатким прженим луком и сиром Гријер са благо орашастим укусом. Све се то налази испод слоја крема од јаја на...

Овај рецепт је инспирисан чувеном француском чорбом од лука која се служи са тостима са сиром. Као и чорба, овај сос од павлаке и мајонеза је пун карамелизованог лука и тимијана, и...

Пробајте врхунску комбинацију ароматичног Лиле Бланка са вотком и мало свеже цеђеног сока од поморанџе и уживајте у његовим лаганим, освежавајућим цитрусним, зачињеним нотама. Ово пиће се служи...

Француски макарони су савршена посластица за посебну прилику. Лагани и прозрачни, могу бити тешки за прављење, али резултати су вредни труда, јер овај десерт никада...

Ако волите печење, време је да пређете са лепиња и колача на прави хлеб, а једна од најпопуларнијих врста домаћег хлеба је хлеб са киселим тестом. Има сложен укус са препознатљивом киселошћу,...

Ово једноставно, али елегантно провансалско јело се у потпуности кува у једном тигању од ливеног гвожђа: пржени свињски филе без костију, кромпир и лагани сос од чери парадајза са...

Галет је рустична француска пита са филом који се лако прави: фил се маже на разваљано тесто, ивице теста се преклопе како би се спречило да фил исцури, а галет...

Не треба вам посебна преса за панини да бисте код куће направили укусне паниније. Чак се и панини ролнице могу заменити једноставним кроасанима. Сложите сендвиче са шунком и сиром и пеците их на роштиљу, притискајући их...

Ова шармантна рустична француска галета је пуњена мирисним франжипаном и печеним јабукама. Фил се једноставно кашиком ставља на круг теста, а ивице се преклапају како би се спречило...

Овај рецепт за пахуљасти, златни француски финансијер направљен од бадемовог брашна преливен је танким кришкама крушке, што га чини још укуснијим и ароматичнијим. Нема потребе за тражењем посебних калупа...

Ове пуначке мале посластице од завареног теста су савршене за предјела на празницима и кућним забавама. За разлику од других посластица од завареног теста, гужери нису слатки и праве се са сланим...

Сабле су француски колачићи од прхког теста. Додавањем чоколаде постају невероватно укусни и свечани. Поред какао праха, у тесто се додаје и црна чоколада, и...

Сваки залогај ових луксузних колача препун је укуса јагоде. Лагани су и прозрачни, хрскави споља, а мекани изнутра, са укусним природним филом од јагода.

Овај једноставан рецепт за софистицирани крем бруле ће вам добро доћи када изненада дођу гости. Све што вам је потребно је куповни чоколадни пудинг (једна тегла по порцији). Пудинг се посипа шећером и...

Ова чорба од лука, преливена крутонима од топљеног сира, само на први поглед делује компликовано. Заправо је једноставна за припрему; само вам је потребно време да добро пропржите лук и...

Традиционално бадемово брашно за макароне замењено је млевеним лешницима, додат је фил са укусом моке, а ови изврсни француски пециви добили су италијански шарм! Уз овај детаљан рецепт...

Пробајте овај лагани и прозрачни суфле од сира, прожет освежавајућом аромом финог биља. Фино биље је француски кулинарски термин који се користи за описивање класичне комбинације нежног зеленила...

Љубитељи обрнутих пита ће ценити ову верзију француске пите од јабука са крушкама, Тарт Татен. Овај десерт захтева више кувања него печења, а не треба вам чак ни посебан плех...

Тарт Татен, француска обрнута пита, је дивна употреба за јабуке, посебно када су у сезони. Мало кувара се усуђује да направи класично лиснато тесто од нуле код куће, тако да овај рецепт...

Мрвичаста, путераста кора овог класичног киша пуњена је дебелим, чврстим кремом преливеним карамелизованим луком, сланином и сиром Гријер. Ова француска пита никада неће изаћи из моде и...

Овај богати хлеб са јајима је савршен за мекани француски тост, изузетно укусан пудинг од хлеба или укусне топле сендвиче са сиром. Арома овог пецива ће брзо окупити све...

У Њу Орлеансу, мекани крофнице се служе обилно посути шећером у праху, чак и када се испоручују у папирним кесама. И ви можете да пригрлите дух Њу Орлеанса и поделите крофнице са свима...

Пилећи Кордон Блу је врхунска комбинација нежних печених пилећих прса са шварцвалдском шунком и топљеним сиром. Класични Кордон Блу се сматра јелом ресторана, али овај рецепт...

Ако сте љубитељ француске чорбе од лука, дефинитивно ћете ценити укус овог умака за забаву. Његова основа је исти динстани лук са зачинима. За богатији укус, Рејчел Реј додаје...

Пети фури су минијатурна пецива величине залогаја. Изгледају елегантно и савршена су за сваку прилику, од великих прослава до породичних окупљања. Док професионални посластичари...

У овом рецепту, Тајлер Флоренс дели савете о најбољем комаду меса за печење, на шта треба обратити пажњу при избору и како га правилно испећи да би месо било сочно, нежно и укусно.

Ово елегантно француско предјело очарава својим богатим укусом и текстуром. Ријет је сличан паштети и маже се на хлеб, али је мање глатко, па ћете осетити укус...

Писту је француски сос сличан италијанском песту, али без додатог орашастог воћа и често без сира. Основа овог соса је мирисно маслиново уље са белим луком и жалфијом. Ово исто уље...

Један од најлакших начина да послужите димљени лосос као предјело је на танким кришкама препеченог сеоског хлеба намазаним вашим омиљеним намазом, преливеним кришкама свежег...

Ова минијатурна предјела изгледају импресивно, али се лако и јефтино праве. Фил од крем сира је укусан и богат, тако да ће вам требати само...

Ово луксузно јело захтева само пет састојака: бифтеке филе мињон, путер за пржење, љути лук, печурке и црвено вино за сос. Најбоље се кува на ливеном гвожђу...

Ова француска пита се прави од куповног теста за питу, тако да активна припрема траје само десет минута: помешајте све састојке за фил у чинији...

У овом укусном рустичном омлету, Ина Гартен комбинује једноставне састојке попут јаја, сланине, кромпира и младог лука. Резултат ће вас сигурно одушевити: нежни омлет пуњен са...

Ако вам помисао на пржени хлеб у презлама делује чудно, време је да испробате ове невероватне француске тостове, који се могу похвалити супер хрскавом корицом. Да би француски тост био још бољи...

Почастите своје вољене дивним француским мафинима за доручак, који ће вам подићи расположење само својом аромом. Прво, испеците обичне мафине - мекане и сочне изнутра, не превише слатке, са...

Осећајте се као прави посластичар уз ову елегантну француску тарту, невероватно једноставну за припрему. Њен фил је једноставно направљен од кришки смокава, шећера и комадића путера.