Француски мафини са циметом за доручак

Гласови: 2

Време: 45 мин.
Сложеност: лако
Количина: 12 крофни

Почастите своје вољене овим дивним француским мафинима за доручак, који ће вам подићи расположење само својом аромом. Прво испеците обичне мафине - мекане и сочне изнутра, не превише слатке, са љутом нотом мушкатног орашчића - укусни су сами по себи. Али онда почиње магија: сваки мафин умочите у отопљени путер и добро га уваљате у мешавину шећера и цимета. Премаз треба да буде дебео и равномеран. Прави рај за љубитеље цимета! Лепота ових мафина је у томе што се могу замрзнути, што чува њихов укус и омогућава вам да уживате у њима целе недеље.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

Лепиње

3 шоље премијум брашна
3 кашичице прашка за пециво
1 кашичица соли
0,5 кашичице млевеног мушкатног орашчића
1 шоља шећера
2/3 шоље масти
2 јаја
1 шоља пуномасног млека

Прскање

220 г путера
1,5 шоље шећера
3 кашичице млевеног цимета

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: врхунско брашно, јаја, млеко, мушкатни орашчић, цимет

Припрема јела према рецепту:

Загрејте рерну на 175°C и лагано подмажите метални калуп за мафине од 12 шољица.
У великој посуди помешајте брашно, прашак за пециво, со и мушкатни орашчић. Оставите са стране.

У посебној великој посуди помешајте шећер и маст. Додајте јаја и поново промешајте. Наизменично додајте трећину мешавине брашна и трећину млека, добро мешајући после сваког додавања.

Напуните калуп за мафине тестом до две трећине. Пеците док не порумене, 20-25 минута. Извадите мафине из калупа и оставите са стране.
Прелив:
Отопите путер у чинији или стакленој посуди. У посебној чинији помешајте шећер и цимет.

Умочите топле мафине у путер, темељно премажући са свих страна.

Затим их уваљајте у смесу цимета и шећера. Не бојте се да их темељно премажете. Нека деца помогну!

Напомена

Савршен десерт за љубитеље цимета! Укус ових малишана је једноставно неодољив. Користан савет: након што се потпуно охладе, можете их замрзнути у пластичним кесама и касније их поново подгрејати. Прелепо се подгревају.