Француски тост са кремом од цимета

Гласови: 3

Како се прави - француски тост са циметом и кремом

Време: 1 сат.
Сложеност: лако
Порције: 4

Приуштите себи француски доручак који је тако једноставан за припрему и не захтева никакве типичне француске састојке. Нежни француски тост се прави од кришки белог хлеба пржених у слатком тесту од јаја. Вероватно сте правили ову врсту тоста без шећера, а да нисте ни схватали да уживате у изврсној француској кухињи. Додајте цимет, ванилу и шећер у јаје и загарантован вам је укусан десерт.

За француски тост препоручује се употреба бајатих кришки хлеба дебљине најмање 1,5 цм како би се спречило њихово распадање. Укус такође зависи од времена колико се хлеб намаче у тесту. Што се хлеб дуже намаче у тесту, биће мекши и топљивији.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

8 кришки тост хлеба или другог белог хлеба, исечених на дебљину од 1,5 до 2 цм.
8 великих јаја
1,5 шоље креме
3 кашике кристалног шећера
2 кашичице млевеног цимета
2 кашичице екстракта ваниле
1/8 кашичице соли
4 кашике (60 г) путера
Шећер у праху за сервирање
Јаворов сируп за сервирање

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: бели хлеб, јаја, крема, шећер у праху, јаворов сируп, екстракт ваниле, цимет

Припрема јела према рецепту:

Загрејте рерну на 150°C. Поређајте кришке хлеба у једном слоју на плех за печење (у реду је ако се мало преклапају). Препеците хлеб у рерни 6 минута, затим га окрените и пеците још 6 минута. Извадите и оставите да се охлади.
У великој посуди умутите јаја, крему, шећер, цимет, ванилу и со.

Загрејте велики тигањ са непријањајућим дном на средњој ватри. Умочите 2 кришке хлеба у смесу са јајима. Оставите хлеб да се натопи 30-60 секунди, проверавајући сваких 15 секунди (кришке треба да буду натопљене и тешке, али не смеју да изгубе облик или да се поломе).

Отопите 1 кашику (15 г) путера у тигању и ставите 2 кришке хлеба у њега. Пржите 4-5 минута са сваке стране док хлеб не порумени, а унутрашњост не буде потпуно печена. По потреби подесите ватру. Не дозволите да хлеб порумени пребрзо или преспоро.
Смањите температуру рерне на 95°C.

Готове тостове ставите на решетку постављену на плех у рерни. Држите на топлом до сервирања.
Послужите француски тост посут шећером у праху и преливен јаворовим сирупом.

Категорије:

рецепт / Доручак / Десерти / Палачинке, пржене кромпирице, вафле, сендвичи / / Food Network - рецепти / Француска кухиња

Колекције рецепата